Ăn Uống Đại Lão

**Chương 251: Gây chấn động thế giới, làm nên kinh điển**
Hiện tượng tự nhiên ở Tỉnh Hải Thanh đã trôi qua một tuần lễ.
Trong một tuần này, số lượng người hâm mộ trên Weibo của Liễu Hạ Huy từ vài chục nghìn tăng vọt lên hơn mười triệu, trở thành người nổi tiếng có nhiều fan Weibo nhất, khiến cho đám minh tinh lớn cũng phải không ngừng ngưỡng mộ.
Tốc độ tăng trưởng fan này cũng đã lập kỷ lục tăng fan trên Weibo.
Vài ngày, fan tăng vọt hơn mười triệu, nếu như đổi lại là một đại minh tinh hoặc một người bình thường nào đó, nhất định sẽ gây ra không biết bao nhiêu lời ong tiếng ve, chuốc lấy bao nhiêu ghen tỵ.
Nhưng chuyện này xảy ra trên người Liễu Hạ Huy, cũng chỉ có ngưỡng mộ mà không ai đố kỵ.
Sở dĩ nói như vậy, chủ yếu có hai nguyên nhân:
Thứ nhất, là thân phận của Liễu Hạ Huy, hắn không phải là một người bình thường nổi tiếng, cũng không phải là đại minh tinh dựa vào fan để kiếm sống, mà là một doanh nhân cực kỳ thành công. Giống như Mã tổng, loại doanh nhân cấp bậc này, dù là hắn trên Weibo có 100 triệu thậm chí một tỷ fan, thì có ai sẽ đi ghen tỵ với hắn?
Thứ hai, là nguyên nhân của lần tăng fan này, chính là hiện tượng tự nhiên bùng nổ ở tỉnh Hải Thanh, mà Liễu Hạ Huy đã có những nỗ lực đáng kể để giúp rất nhiều người may mắn thoát khỏi tai nạn.
Đồng thời, sau khi thiên tai bùng nổ, lại bỏ tiền, bỏ công sức tiếp viện cho người dân khu vực bị nạn, chỉ cần là người có tam quan bình thường, thì không thể nào đi ghen tỵ với một doanh nhân có tinh thần trách nhiệm xã hội như vậy.
Là đại công thần trong thiên tai tỉnh Hải Thanh lần này, Liễu Hạ Huy trừ việc thu hoạch được mười triệu fan trên Weibo, còn có một thu hoạch cực kỳ lớn, chính là lượng tiêu thụ của công ty ăn uống dưới cờ tập đoàn Liễu thị tăng lên đáng kể.
Đặc biệt là trong cuộc chiến với hai gã khổng lồ fastfood kiểu Tây là Burger King và McDonald's, Fastfood Lão Liễu đã thu được lợi ích lớn nhất. Chỉ trong một tuần lễ ngắn ngủi, doanh thu đã tăng vọt gần gấp đôi, quả thực là một niềm vui ngoài dự kiến.
Mặc dù số liệu này nhìn có vẻ khoa trương, nhưng thử nghĩ lại thiên tai Văn Xuyên năm 2008, Vương Lão Cát quyên góp 100 triệu, đã khiến cho thức uống trà lạnh này có lượng tiêu thụ tăng vọt lên một tầm cao mới, mà bây giờ những gì Liễu Hạ Huy đã làm, có thể so sánh với Vương Lão Cát ban đầu còn trâu bò hơn gấp mười lần, việc kinh doanh của công ty có lợi cũng là chuyện nằm trong dự liệu.
Cũng chính vì năm 2008 Liễu Hạ Huy quá mức khiêm tốn, những việc làm được ít được truyền ra ngoài, nếu không hai năm trước tập đoàn Liễu thị cũng đã một bước lên trời rồi.
Mà theo doanh thu của Fastfood Lão Liễu tăng vọt, thị phần tự nhiên cũng tăng trưởng nhanh chóng, khiến cho tổng giám đốc khu vực Trung Hoa của Burger King và McDonald's trong lòng vừa vội vàng vừa bất đắc dĩ. Mặc dù trong trận thiên tai này, Burger King và McDonald's cũng mang tính tượng trưng quyên góp một chút tiền, nhưng sức ảnh hưởng của số tiền quyên góp đó sao có thể so sánh được với việc Liễu Hạ Huy tận tâm tận lực vì người dân bị nạn mà lo nghĩ?
Vì vậy, trải qua chuyện này, Fastfood Lão Liễu chính thức vượt qua Burger King và McDonald's, trở thành bá chủ chí cao vô thượng trên thị trường fastfood.
Mặc dù con đường muốn đánh bại Burger King và McDonald's còn rất dài, nhưng sự trỗi dậy mạnh mẽ của Fastfood Lão Liễu đã cho thấy đồ ăn nhanh kiểu Trung không còn giống như trước, mặc cho đồ ăn nhanh kiểu Tây muốn làm gì thì làm.
...
Trong lịch sử phát triển của điện thoại di động, đã từng sản sinh ra vô số kiệt tác kinh điển.
Sớm nhất, chiếc điện thoại có ý nghĩa di động vượt thời đại là Motorola DynaTAC 8000X, đây là chiếc "điện thoại di động" kinh điển nhất, là chiếc điện thoại di động thương mại đầu tiên trên thế giới được Motorola giới thiệu.
Nói đến Motorola, có lẽ rất nhiều người trẻ tuổi của hậu thế chưa từng nghe qua, nhưng trong lịch sử phát triển của điện thoại di động, Motorola tuyệt đối có tư cách được gọi là bá chủ điện thoại di động đời đầu.
Chiếc điện thoại di động này có thời gian chờ khoảng 10 giờ, có thể đàm thoại liên tục 30 phút, và có thể lưu trữ thông tin của 30 người liên lạc, rất nhiều người "giàu lên trước" đều từng sử dụng chiếc điện thoại di động này.
Ở Hồng Kông trong những năm 80, 90 của thế kỷ trước, điện thoại di động được xem là trang bị cơ bản của các đại lão, khi đó chiếc điện thoại di động Motorola DynaTAC 8000X này có giá bán là 3995 USD (ước tính khoảng 24300 nhân dân tệ).
Tiếp theo chính là Motorola StarTAC, chiếc điện thoại di động này được mệnh danh là chiếc điện thoại di động màn hình gập đầu tiên, và đã đạt được thành công cực kỳ lớn, với doanh số tích lũy là 60 triệu chiếc.
StarTAC hỗ trợ chức năng tin nhắn và chức năng rung, và sở hữu một thiết kế bên ngoài được xem là cực kỳ chắc chắn vào thời điểm đó, rất nhiều người thậm chí còn xem StarTAC là hình mẫu của dòng điện thoại Motorola Razr sau này.
Cách nói này mặc dù có chút khoa trương, nhưng ít nhất về mặt tinh thần thiết kế thì chúng có sự kế thừa nhất định.
Sau đó là Nokia 3310.
Nokia, chắc hẳn những ai đã từng dùng điện thoại di động đều biết đến danh tiếng của nó, một thương hiệu trâu bò vô địch liên tục 14 năm giữ vững vị trí dẫn đầu về doanh số điện thoại di động.
Chiếc Nokia 3310 này trong cảm nhận của người hâm mộ có một vị trí chí cao vô thượng, được xem là một mẫu điện thoại vượt thời đại, Nokia 3310 đã bán ra được 126 triệu chiếc, có thể nói là một sản phẩm mang tính sự kiện quan trọng.
3310 cũng sở hữu màn hình đơn sắc, hỗ trợ kết nối Internet WAP, vào thời điểm đó đây là một chức năng cực kỳ tiên tiến. Quan trọng nhất là, trò chơi kinh điển trong kinh điển "Rắn săn mồi" cũng bắt đầu xuất hiện từ 3310.
Tiếp theo là Sony Ericsson T68i, đây là chiếc điện thoại di động đầu tiên sở hữu màn hình màu, đồng thời tích hợp chức năng Bluetooth, hỗ trợ lướt WAP và chức năng tự đặt nhạc chuông.
Mặc dù T68i không được trang bị camera, nhưng vẫn có thể chụp ảnh thông qua việc kết nối camera ngoài, vào thời điểm đó đây tuyệt đối là một điều khiến người ta kinh ngạc.
Ngoài ra, trong thời đại điện thoại bàn phím, cũng không thiếu những kiệt tác kinh điển, ở đây sẽ không liệt kê ra từng cái một.
Đến khi điện thoại di động bước vào thời đại thông minh, cái tên lừng danh Apple là một ngọn núi không thể nào bỏ qua.
Ngày 9 tháng 1 năm 2007, Steve Jobs đích thân giới thiệu chiếc iPhone thế hệ đầu tiên của Apple.
Ngày hôm đó, là một ngày lịch sử của điện thoại di động thông minh được viết lại một lần nữa.
Mặc dù chiếc điện thoại di động này có rất nhiều điểm không hoàn hảo, nhưng chính chiếc điện thoại di động "đi trước thế giới 5 năm" này đã nói cho mọi người biết, hóa ra điện thoại di động còn có thể như vậy, vì vậy một cuộc cách mạng Smartphone đã bắt đầu...
Bây giờ là tháng 6 năm 2010, kể từ khi chiếc iPhone thế hệ đầu tiên của Apple ra đời, đã hơn ba năm trôi qua, iPhone của Apple sau ba thế hệ, cuối cùng đã chào đón thế hệ thứ tư được xem là đỉnh cao.
Ngày 8 tháng 6, sau khi nhìn thấy tin tức iPhone 4 chính thức được phân phối, Liễu Hạ Huy trong lòng hiểu rõ, thời đại của Smartphone chân chính đã đến.
Kiếp trước Liễu Hạ Huy chưa từng dùng Apple, thời đại Smartphone hắn chỉ dùng Huawei, nhưng vợ hắn là Đường Tiểu Mẫn thời kỳ đầu là một fan của Apple, từ iPhone 4 đến iPhone 6, sau đó mới dưới sự ảnh hưởng của Liễu Hạ Huy mà từ bỏ Apple và bắt đầu dùng Huawei.
Chiếc điện thoại di động này đã gây ra chấn động, thật sự vượt qua dự liệu của tất cả mọi người, mà sự kiện điên cuồng nhất trong đó, không gì khác hơn là việc một học sinh trung học 17 tuổi cắt thận để mua iPhone 4. Dùng cách nói trong tiểu thuyết võ hiệp, thì tên này hoàn toàn là tẩu hỏa nhập ma.
Kiếp trước khi Liễu Hạ Huy nhìn thấy tin tức gây chấn động này, quả thật là không dám tin vào mắt mình, cuối cùng iPhone 4 mặc dù đã mua được, đạt được tâm nguyện của hắn, nhưng cũng đã khiến cả đời mình bị liên lụy.
Dù là sau đó nhận được hơn 1,40 triệu tiền bồi thường, thì có ý nghĩa gì?
Đương nhiên, trên đời này chưa bao giờ thiếu người thông minh, và cũng không thiếu kẻ ngốc, loại ví dụ này cũng không có gì đáng để thảo luận.
Tuy nhiên, từ trong chuyện này, cũng có thể thấy được mặt khác sự trâu bò của iPhone 4.
Khi đó vì iPhone của Apple, thật sự đã xảy ra rất nhiều chuyện khiến người khác không thể hiểu được, thậm chí chiếc iPhone 4S mà Liễu Hạ Huy mua tặng cho vợ, ngay trong lúc ban ngày gọi điện thoại cho hắn đã bị người ta cướp mất (nhắc đến là tác giả lại thấy đau lòng, hồi năm lớp 12 bỏ ra hơn mấy nghìn mua cho vợ chiếc iPhone 4S, chẳng mấy chốc đã bị cướp) từng cái thật sự là điên rồ!
Lô iPhone 4 đầu tiên được tung ra thị trường ở 88 quốc gia trên toàn cầu, trong đó lại không có Hoa Hạ. Điều đó không phải là công ty Apple không coi trọng thị trường khổng lồ của Hoa Hạ, mà ngược lại, chính vì quá coi trọng, để có được khởi đầu thuận lợi, công ty Apple đã sử dụng một chiêu "Marketing Đói Khát" (Hunger marketing) rất nổi tiếng, cố ý hạn chế sản lượng, tạo ra cảnh tượng sản phẩm bán chạy.
Mãi đến năm sau, khi bắt đầu bán ở thành phố Hoa Hạ, nếu như ngươi là một người bình thường không có "quan hệ" muốn lập tức mua được một chiếc điện thoại di động iPhone 4 thời thượng, sẽ gặp khó khăn trùng trùng —— đại lý của Apple đã không còn trực tiếp bán điện thoại di động iPhone 4 nữa, cửa hàng trực tuyến mới vừa mở cửa đã nhanh chóng hiển thị "tạm không cung cấp". Ngay cả khi mua chiếc điện thoại "bản hợp đồng" có liên kết với nhân viên công tác điện khí Tô Ninh, họ cũng sẽ khách khí mà nói cho ngươi biết cần phải chờ đợi.
Như vậy, ngươi chỉ có hai lựa chọn, hoặc là từ trong tay "dân buôn" mua với giá cao, hoặc là mua hàng lởm với giá cũng cao không kém. Một chiếc Smartphone nổi lên đột ngột đã tạo ra cơn lốc tiêu thụ sản phẩm thời thượng, khan hàng trở thành đại danh từ của nó.
Về phương diện này, nó có thể thúc đẩy mọi người mua, duy trì độ nóng của thị trường, ổn định giá bán, đảm bảo lợi nhuận.
Mặt khác, nó cũng có thể giảm bớt áp lực hàng tồn kho.
Apple chính là đã nắm bắt được tâm lý muốn mua hàng của khách hàng, muốn mua mà không mua được, thu hút càng nhiều người tiêu dùng đến chú ý đến điện thoại di động iPhone 4, khiến cho điện thoại di động iPhone 4 ở Hoa Hạ được xào đến mức hỗn loạn.
Với tiền tài và quyền thế của Liễu Hạ Huy hiện tại, dù là iPhone 4 mới vừa được tung ra thị trường, và ở Hoa Hạ không có hàng, nhưng hắn muốn mua mười bộ, tám bộ iPhone 4 tự nhiên không phải là việc gì khó.
Vì vậy, vào ngày iPhone 4 được tung ra thị trường, Liễu Hạ Huy liền nhờ người mua khoảng mười chiếc, dùng để tặng cho người thân.
Mặc dù Liễu Hạ Huy rất muốn ủng hộ điện thoại di động nội địa, nhưng không thể phủ nhận rằng hiện tại thực sự không có chiếc điện thoại di động nào có thể so sánh được với iPhone 4, hắn cũng sẽ không vì ủng hộ hàng nội địa mà từ chối sử dụng Apple.
Không cần phải nói, ngay cả tổng giám đốc Nhâm của Huawei, cũng đang dùng iPhone của Apple!
...
Tết Đoan Ngọ, là một trong bốn ngày lễ lớn truyền thống của Hoa Hạ.
Tết Đoan Ngọ chính thức được ấn định vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, tuyệt đại đa số các địa phương trên cả nước, đều là ngày này đón Tết Đoan Ngọ, nhưng Thanh Hà thôn của Liễu thị lại là ngoại lệ, Thanh Hà thôn của Liễu thị đón Tết Đoan Ngọ vào ngày mùng 4 tháng 5 âm lịch.
Thanh Hà thôn chủ yếu là người họ Liễu, ngoài ra còn có người họ Giang và các họ khác, kết quả là cùng một thôn, nhưng ngày tháng mà các thôn dân đón Tết Đoan Ngọ lại không giống nhau, đúng là hiếm thấy trên cả nước.
Sở dĩ có tình huống này xảy ra, tương truyền là năm đó "nhóm cướp" của tổ tiên Liễu thị ở Thanh Hà thôn, vì để tránh bị cướp, nên đã nói là sẽ đón Tết Đoan Ngọ trước một ngày, sau đó bỏ trốn.
Từ đó về sau, để ghi nhớ ngày tháng đặc thù đó, tổ tiên của Liễu thị hàng năm vào dịp Tết Đoan Ngọ đều đón trước một ngày, dần dần đã hình thành nên tập tục đón Tết Đoan Ngọ vào ngày mùng 4 tháng 5 của Thanh Hà thôn.
Vào dịp Tết Đoan Ngọ, có một thứ không thể thiếu, đó chính là bánh ú.
Mà nhắc đến bánh ú, phe ngọt và phe mặn liền có chuyện để nói.
Phe ngọt nói, bánh ú phải là ngọt và mềm mại, mới là chính đạo của ngày lễ. Phe mặn thì nói, lòng đỏ trứng, giăm bông, thịt ba chỉ so với một quả táo của các ngươi thì phong phú hơn nhiều.
Trước đây, thiên hạ là của bánh ú ngọt.
Nó đã từng được người ta gọi là "tiên nhân chi thực". Trong tư liệu lịch sử, bánh ú ngọt sớm nhất có thể thấy là vào thời Bắc Ngụy, 《Thực Thứ》 có ghi chép, "Dùng bột gạo nếp, lụa là, nước, mật trộn đều... Lấy táo, hạt dẻ rải lên trên..."
Lúc này bánh ú là ngọt, rõ ràng có thể thấy là dùng mật và táo để làm nhân bánh.
Đến thời Đường, bánh ú ngọt càng là món ngon trong cung đình, địa vị cực cao. Trong đại tiệc chúc mừng của người Đường (kính tặng tiệc rượu của Đường Hoàng) có một món ăn: "Tứ Phi Hàm Hương Tống" khi ăn dùng mật ong thêm vào bên trên.
Thời Tống, trong đủ loại tư liệu lịch sử, táo đỏ, hồng khô, nhân hồ đào, đậu đỏ đều có thể làm nhân bánh ú... Tô Đông Pha viết: "Thì Vu Tống Lý Đắc Dương Mai" trong bánh ú có quả dương mai, ngọt chua xen lẫn.
Vì vậy, bánh ú ngọt vẫn chiếm cứ địa vị tối thượng trong dịp Tết Đoan Ngọ.
Mãi đến thời kỳ Minh Thanh, đại mỹ thực gia Viên Mai đã đem vị ngon của bánh ú mặn công bố cho hậu thế.
"Bánh ú giăm bông Dương Châu, lấy nếp loại tốt, lấy loại hoàn thiện của Trường Bạch, bỏ đi một nửa phần vụn vặt, vo thật kỹ, dùng lá lớn bao lại, bên trong để một miếng giăm bông ngon, cho vào nồi ninh một ngày một đêm, lửa không được tắt, ăn vào trơn mịn mềm mại, thịt và gạo hòa quyện."
Từ đó bánh ú mặn một mình một ngựa, với nhiều loại nhân bánh đa dạng và phong phú, đã bỏ xa bánh ú ngọt đơn điệu ở phía sau.
Số liệu lớn của đời sau đã chứng thực hiện tượng này, trước đây Ương Môi điều tra, phe mặn so với phe ngọt nhiều hơn khoảng 3%. Sau đó, trong thống kê của E-Business, tỷ lệ mua sắm bánh ú ngọt và bánh ú mặn là 4: 6.
Bánh ú mặn danh tiếng quả thực rất lớn, ở Gia Hưng, Chiết Giang, quê hương của bánh ú, 《A Bite Of China》 có một câu miêu tả như sau, "Người Gia Hưng thực tế bắt đầu một ngày an tâm, là từ một chiếc bánh ú thịt nóng hổi."
Bánh ú thịt Gia Hưng, dùng một loại phương pháp chế biến đặc biệt đem thịt heo ướp với nước tương, rượu vàng, dùng nếp bao phủ, bọc trong lá bánh ú. Trong quá trình nấu, mỡ thịt heo và gia vị ngấm vào trong nếp, giống như mỡ heo trộn cơm, vừa mịn vừa thơm.
Ở khu vực phía nam hơn một chút là Mân Nam, có một loại bánh ú thịt nướng, nếp bánh ú trước khi dùng được xào qua với nước sốt, bao bên trong là thịt heo, thịt gà, nấm hương, mực, tôm khô, hào sống, sau khi nấu chín, nhân lúc còn nóng chấm với bơ lạc, tương ớt, ngon vô cùng.
Nếu như nói ở những địa phương khác còn có tranh cãi giữa mặn và ngọt, thì ở Việt tỉnh (tỉnh Chiết Giang), nơi phong tình vạn vật, vạn vật đều có thể làm nhân bánh ú, thì không cần phải lãng phí thời gian tranh luận về vấn đề mặn hay ngọt nữa.
Chỉ cần ngươi muốn ăn bánh ú, kiểu dáng nhiều đến mức khiến ngươi phải hoa cả mắt.
Việt tỉnh có bánh tro nước cơ bản, ngươi có thể chấm với đường cát trắng và mật ong, đường trắng tan chảy trong nếp, mềm mại ngọt ngào, mùi vị không thua kém bánh ú lạnh Trường An.
Còn có phiên bản nâng cấp của bánh ú, trên mặt đất chạy, trên bầu trời bay, trong nước bơi, đều có thể cho vào làm nhân. Đậu xanh, thịt heo, nấm hương, tôm bóc vỏ, sò khô, mực, hạt dẻ, khoai sọ, sò, xá xíu, xương sườn, hạt bắp, thịt gà, móng giò...
Nếu như ngươi không biết ăn ngọt hay mặn, Triều Châu có "Song Chử Ú" (Bánh ú hai vị), một nửa ngọt, một nửa mặn, bột đậu đỏ, bột đậu xanh, bột hạt sen là vị ngọt mịn như cát, thịt heo, trứng muối, hạt dẻ chính là vị mặn đậm đà, lại dùng nếp kết hợp một cách hoàn hảo.
Còn có một loại bánh ú hoàn thành được gọi là Ú Đạo Khiếu, lòng đỏ trứng muối và thịt heo là mặn, nhưng thêm dầu, muối, đường và đậu xanh, lại tạo ra vị ngọt đệm trong vị mặn.
Có thể nói, cuộc tranh cãi mặn ngọt kéo dài hàng ngàn năm, đã kết thúc trong trí tưởng tượng của người Việt tỉnh.
Mà trong giới bánh ú, còn có một nơi làm bánh ú không thể không nhắc đến, đó chính là bánh ú lớn của huyện An Quảng, tỉnh Quế (Quảng Tây), đây là món ăn chủ yếu của người dân huyện An Quảng, tỉnh Quế (Quảng Tây) trong dịp Tết Nguyên Đán, huyện An Quảng có câu "không có bánh ú lớn thì không thành năm mới".
Bánh ú lớn của huyện An Quảng này thực sự rất lớn, một chiếc bánh ú lớn nặng khoảng vài cân, nổi tiếng ở Quế tỉnh (Quảng Tây) với kích thước lớn, màu sắc tươi sáng, hương vị thơm ngon. Từng hai lần liên tiếp đạt giải vàng trong liên hoan ẩm thực du lịch quốc tế Đông Nam Á, là món quà vặt nổi tiếng và có hương vị truyền thống nổi tiếng nhất ở Quế tỉnh (Quảng Tây).
Tuy nhiên, Liễu Hạ Huy đã ăn bánh ú khắp thiên hạ, nhưng vẫn cảm thấy bánh ú ở Thanh Hà thôn quê hương mình là ngon nhất.
Bánh ú Thanh Hà thôn có hai ưu điểm chính, ưu điểm thứ nhất là vị mềm mại, dẻo, là cái loại mà ăn hết phần nếp rồi mà vẫn chưa ăn đến nhân bánh bên trong cũng đã khiến người ta cảm thấy thỏa mãn.
Ưu điểm thứ hai là nhân bánh bên trong, vốn dĩ nhân bánh này cũng không có gì đặc biệt, chỉ là thịt ba chỉ bình thường mà thôi.
Nhưng vì thịt ba chỉ được ướp đủ thấm, lại cộng thêm người Thanh Hà thôn còn thu thập một loại lá cây có mùi thơm đặc biệt của địa phương, dùng để bọc thịt ba chỉ, khi ăn mùi thơm của nếp, thịt ba chỉ và lá cây hòa quyện vào nhau, tuyệt đối có thể khiến người ta nhớ mãi không quên.
Từ khi sống lại, Liễu Hạ Huy đối với ngày lễ truyền thống của Hoa Hạ tương đối coi trọng, mắt thấy Tết Đoan Ngọ sắp đến, sau khi nhận được điện thoại di động iPhone 4 mà người khác mua hộ, liền mang theo vợ con, cha mẹ và chị gái cùng nhau trở về quê để đón Tết.
Trước khi lên máy bay tư nhân, Liễu Hạ Huy liền đem những chiếc điện thoại di động iPhone 4 vừa nhận được lần lượt tặng cho người thân...