**Chương 47: Có Bột Mới Gột Nên Hồ!**
Sau khi đạt được thỏa thuận miệng, cả hai bên đều cảm thấy vô cùng hài lòng với kết quả này!
Bàng Thắng thì khỏi phải nói, do hạn chế của thời đại, lại thêm việc luôn quanh quẩn ở trấn Mậu Dương nhỏ bé này, chưa từng thực sự bước ra ngoài để biết thế giới rộng lớn.
Vì vậy, khi đối mặt với bản hợp đồng cho thuê dài hạn với đãi ngộ hậu hĩnh như vậy, hắn căn bản không cần suy nghĩ đã đồng ý.
Dù sao, trong mắt Bàng Thắng, bao ăn bao ở, lương tháng hai ngàn, đây đã là đãi ngộ cực kỳ cao, nhìn khắp cả trấn Mậu Dương, chưa từng nghe nói ai có thể nhận được mức lương cao như vậy.
Mà chỉ cần ký vào bản hợp đồng dài hạn kia, mỗi năm lương đều tăng thêm hai trăm, đây quả thực là chuyện tốt đến mức mộ tổ tiên cũng phải bốc khói xanh!
Chỉ cần công tác năm năm, liền có thể nhận 3100 lương tháng, công tác mười năm, chính là bốn ngàn một tháng tiền lương, đó là khái niệm gì chứ?
Vừa nghĩ tới thu nhập mười năm sau, Bàng Thắng nước miếng đều sắp chảy ra!
Tiền lương này, thật sự là cho quá cao, huống chi còn có cả thưởng cuối năm, đãi ngộ này e rằng ngay cả công chức cũng không sánh nổi!
Tốt nhất là có thể ký cái hai mươi năm, dù sao chuyện tốt như vậy, qua thôn này là sẽ không còn cái tiệm này nữa!
Bàng Thắng hài lòng, Liễu Hạ Huệ còn hài lòng hơn!
Hắn chính là từ hậu thế sống lại trở về, biết thế giới này phát triển rốt cuộc nhanh đến mức nào, hiện tại 2100 lương tháng, quả thật được xem là đãi ngộ cực kỳ cao.
Mỗi năm lương tăng thêm hai trăm, đối với người của thời đại này mà nói, càng là cảm thấy không thể tưởng tượng nổi!
Nhưng mà, tiền lương có tăng nhanh đến mấy, cũng không thể bằng được tốc độ phát triển của xã hội?
Theo tốc độ tăng trưởng hàng năm là hai trăm, hai mươi năm sau, tiền lương của Bàng Thắng, cũng chỉ có sáu ngàn một tháng mà thôi, đối với một vịt quay sư phó tay nghề cao như vậy mà nói, sáu ngàn một tháng có đáng là gì!
Ở hậu thế, nắm giữ kỹ thuật vịt quay như Bàng Thắng, mỗi tháng không có hơn mười ngàn tiền lương, người ta còn chẳng buồn quan tâm đến ngươi!
Nói không ngoa, vịt quay sư phó tay nghề giỏi như vậy, ở hậu thế tùy tiện mở một tiệm vịt quay, buôn bán đều có thể phát đạt, một tháng kiếm ba, bốn vạn hoàn toàn không phải là vấn đề.
Cho nên, có thể ký hợp đồng với Bàng Thắng với cái giá này, Liễu Hạ Huệ vô cùng hài lòng, hắn hận không thể ký cái hai mươi năm, thậm chí 30 năm dài hạn, hoàn toàn trói chặt Bàng Thắng tại nơi này.
Chỉ cần Bàng Thắng không có dị tâm, thành thành thật thật thay hắn kiếm tiền, Liễu Hạ Huệ cũng không phải là loại lão bản vô lương, chuyên chèn ép nhân viên, chắc chắn sẽ không bạc đãi hắn!
Dù sao tiền lương không đổi, nhưng số lượng thưởng cuối năm, còn không phải là do Liễu Hạ Huệ quyết định sao?
"Bàng sư phó, ta đoán ngươi cũng cần thời gian sắp xếp một số việc trong nhà, mà giờ cũng đã cuối tháng, vậy ngươi tháng sau mùng 1 đến thị trấn trên làm việc đi!"
Bàng Thắng nghe xong liên tục gật đầu nói tốt, sau đó cười hỏi: "Liễu lão bản, hợp đồng dài hạn, khi nào chúng ta ký đây?"
Liễu Hạ Huệ nghe xong âm thầm buồn cười, choáng nha, ta so với ngươi còn gấp hơn có được không? Ngươi sợ ta không ký, ta còn sợ ngươi chạy mất đấy!
"Đợi ngươi đến làm việc rồi ký cũng không muộn, vừa hay cho ngươi mấy ngày suy nghĩ cho kỹ, cái hợp đồng dài hạn này rốt cuộc muốn ký bao nhiêu năm!"
"Vậy thì tốt, ta 31 đi huyện thành, mùng 1 vừa kịp đi làm!"
"Được, ta đây sẽ để lại số điện thoại di động cho ngươi, ngươi đến huyện thành thì gọi điện cho ta, ta đi đón ngươi!"
"Ừm, tốt!"
Hai người quyết định xong mọi việc, Liễu Hạ Huệ đưa tay cầm lên miếng thịt vịt cuối cùng, chấm nước sốt đưa vào trong miệng -- ai, thật là thơm!
...
Sau khi Liễu Hạ Huệ rời đi, Bàng Thắng rốt cuộc không nhịn được sự hưng phấn trong lòng, trực tiếp đóng cửa tiệm vịt quay, sau đó cưỡi xe máy mang theo số vịt quay còn dư lại về thôn.
Hắn muốn đem tin tức tốt này, nói cho cha mẹ cùng với lão bà mình.
Đúng vậy, hắn đã có vợ con.
Ách... Bàng Thắng đang hưng phấn bỗng nhiên nghĩ đến một vấn đề, hay là dẫn lão bà mình cùng đi huyện thành?
Liễu lão bản nói bao ăn bao ở, chắc chỉ là tính riêng hắn, vậy nếu như hắn mang theo người nhà thì sao?
Lúc nãy quên không hỏi vấn đề này!
Ừ, về nhà trước rồi cùng lão bà thương lượng một chút, xem nàng có nguyện ý cùng hắn đến huyện thành không, nếu nguyện ý thì lại gọi điện thoại cùng Liễu lão bản thương lượng một chút chuyện này!
...
Liễu Hạ Huệ rất thích ăn vịt quay, nhưng đối với mùi vị vịt quay lại vô cùng kén chọn, giống như kiếp trước Bàng Thắng chế tạo vịt quay, Liễu Hạ Huệ thật sự thường thường sẽ ăn một bữa.
Nhưng sau khi rời khỏi Thâm thị, cũng không còn được ăn vịt quay như vậy nữa.
Dần dần, Liễu Hạ Huệ cũng rất ít mua vịt quay ăn.
Kiếp trước Liễu Hạ Huệ yêu thích mỹ thực, vì thỏa mãn bản thân và lão bà ham muốn ăn uống, đã thực sự bỏ công sức nghiên cứu mười năm.
Hơn nữa, Liễu Hạ Huệ còn tìm hiểu rộng rãi, không giới hạn với một loại món ăn nào.
Đương nhiên, nghiên cứu nhiều nhất, vẫn là món ăn Quảng Đông cùng món Tứ Xuyên, hai loại món ăn lớn này.
Bất quá, Liễu Hạ Huệ nghiên cứu, đều là những thứ đơn giản dễ học, giống như vịt quay chế tạo rườm rà, phức tạp như vậy, hơn nữa lại cực kỳ chi tiết các thao tác, hắn là thực sự không có nghiên cứu.
Cho nên, hắn căn bản không rõ ràng, chế tạo vịt quay, rốt cuộc yêu cầu những thiết bị nào và trình tự chế tạo ra sao.
Cũng may, Bàng Thắng là người trong nghề.
Sau khi hai bên đạt được thỏa thuận miệng, Bàng Thắng liền đem những thiết bị và phối liệu thật sự cần thiết để chế tạo vịt quay, từng cái viết cho Liễu Hạ Huệ, để hắn trở về trước tiên chuẩn bị xong những thứ này.
Vì vậy, Liễu Hạ Huệ về đến huyện thành, liền bắt đầu theo đơn mà bốc thuốc.
Có câu nói, có bột mới gột nên hồ.
Muốn làm ra một món da giòn vịt quay mỹ thực, sắc, hương, vị đều đủ, lựa chọn thiết bị là một bước quan trọng, giống như muốn xào rau không bị dính, liền phải chọn nồi chất lượng tốt, hoặc là dùng nồi không dính.
Chế tạo da giòn vịt quay cũng giống như vậy, lò nướng vịt quay tốt, sẽ giúp cho việc làm ra món ăn ngon này trở nên thuận tiện, làm ít công to.
Ngược lại, lò nướng và thiết bị không tốt, nhất định sẽ khiến cho quá trình chế tạo trở nên vướng víu, thao tác không thể nào thi triển tốt, coi như có làm nhiều, hao tốn nhiều công phu, kết quả cũng chỉ là làm nhiều công ít.
Lò nướng vịt quay có hai loại là lò hai tầng và lò một tầng, khi nấu thì hỏa lực cũng không giống nhau, lò hai tầng giữ nhiệt tốt, lò một tầng dễ giải nhiệt, lửa thường cao hơn so với lò hai tầng.
Theo yêu cầu của Bàng Thắng, Liễu Hạ Huệ đã mua lò nướng hai tầng.
Cái lò nướng này coi như là thiết bị quan trọng nhất để chế tạo vịt quay, giải quyết xong cái này, những thứ phối liệu khác đều không phải là vấn đề.
Ngoài ra, còn có một thứ quan trọng nhất, đó chính là phòng hong gió.
Hong gió vịt quay là một bước cực kỳ trọng yếu trong kỹ thuật sấy nướng.
Nếu như thân vịt còn ẩm ướt, chưa khô, có nghĩa là lượng nước trong thân vịt còn nhiều, khi nấu sẽ dễ bị chảy nước.
Chảy nước sẽ hòa tan nước da, khiến cho nước da bị chảy mất, khiến cho vịt quay khó lên màu, xuất hiện hiện tượng vịt quay lên màu không đều, hơn nữa cũng không có lợi cho chất da của vịt quay trở nên giòn.
Cho nên, làm vịt quay nhất định phải tiến hành hong gió rồi mới có thể nấu.
Liễu Hạ Huệ suy nghĩ một chút, liền quyết định cải tạo lại khu vườn rau của phòng trọ, mời người dựng một phòng hong gió đơn sơ, thuận tiện lại dựng thêm một phòng bếp cho Bàng Thắng chế tạo vịt quay.
Những thứ này đều không phải là việc khó, chỉ cần tiền trả đúng chỗ, không cần một ngày các công nhân liền có thể hoàn thành nhiệm vụ theo yêu cầu.
Mà bây giờ Liễu Hạ Huệ, hiển nhiên là không thiếu chút tiền lẻ này!
Vì vậy, còn chưa tới ngày 31, Liễu Hạ Huệ liền đem hết thảy chuẩn bị ổn thỏa, chờ Bàng Thắng vịt quay sư phó này tới bắt đầu làm việc!
Ừ, ngoài Bàng Thắng, vịt quay sư phó ra, còn có lão bà của hắn.
Ngay hôm đó, Bàng Thắng đã gọi điện thoại tới nói với Liễu Hạ Huệ rằng lão bà hắn cũng muốn theo đến huyện thành.
Yêu cầu này đối với Liễu Hạ Huệ mà nói quá đơn giản, trực tiếp nói với Bàng Thắng, nếu như lão bà hắn không chê, có thể tới tiệm ăn khuya của hắn công tác.
Tiền lương không cao, bao ăn bao ở một tháng cũng chỉ có ba trăm đồng, còn kém rất xa so với hai ngàn lương tháng của vịt quay sư phó Bàng Thắng.
Bất quá, đãi ngộ này đã khiến vợ chồng Bàng Thắng cảm thấy vô cùng hài lòng, miệng đầy đồng ý!
