**Chương 277: Bột tại Quảng Tây, vị ở tiệm này!**
Trong tiệm mì gạo Quế Lâm Goddard Vượng, Liễu Hạ Huy sau khi khen ngợi vài câu, liền nói: "Lão bản, mạo muội hỏi một vấn đề, tiệm mì gạo của ngươi một ngày doanh thu được bao nhiêu?"
Người Trung Hoa đều tương đối chú trọng "tài bất lộ bạch" (không khoe khoang), giống như doanh thu loại vấn đề riêng tư này, người không quen bình thường sẽ không hỏi, mà nếu ngươi có hỏi thì người ta cũng không nhất định sẽ trả lời.
Cha con Goddard Vượng cũng như vậy, nghe Liễu Hạ Huy hỏi như thế, Goddard Vượng liền hàm hồ trả lời: "Chỉ là một tiệm mì gạo nhỏ, doanh thu có thể có bao nhiêu chứ!"
Liễu Hạ Huy tự nhiên rõ ràng tâm tư của hai cha con họ, cười nói: "Là như vậy, ta muốn cùng lão bản ngươi bàn chuyện làm ăn, ta đối với kỹ thuật làm mì gạo nhà ngươi vô cùng hứng thú, không biết lão bản ngươi có nguyện ý bán cho ta không?"
Goddard Vượng nghe vậy chấn động trong lòng, hắn mở tiệm hai mươi mấy năm, đây cũng là lần đầu tiên nghe có người muốn mua kỹ thuật làm mì gạo của hắn, không khỏi có chút do dự nói: "Cái này... Ta thực sự từ trước tới giờ chưa từng cân nhắc vấn đề này!"
Ẩn Sĩ Kiệt dù sao cũng là người trẻ tuổi, tương đối dễ dàng tiếp nhận chuyện này, liền trực tiếp hỏi vấn đề cốt lõi nhất: "Lão bản, ngươi muốn mua kỹ thuật làm mì gạo nhà ta, vậy ngươi có thể ra bao nhiêu tiền?"
Liễu Hạ Huy cười nói: "Tiền bạc dễ thương lượng, nhất định sẽ làm cho các ngươi hài lòng!"
Ẩn Sĩ Kiệt trong lòng hơi động, nhìn về phía phụ thân nói: "Ba, ý của ba thế nào?"
Goddard Vượng trầm ngâm một chút, hỏi: "Lão bản, ta muốn hỏi một chút, ngươi mua kỹ thuật làm mì gạo nhà ta, là dự định tự mình mở tiệm làm ăn sao?"
Liễu Hạ Huy nói: "Thật không dám giấu giếm, ta gần đây chuẩn bị chỉnh hợp mì gạo của Quảng Tây chúng ta, sau đó đem mì gạo Quảng Tây chúng ta đẩy ra cả nước, để cho thực khách ở ngoài tỉnh cũng có thể thưởng thức được mì gạo Quảng Tây chính tông, mà không phải những hàng giả đã bị biến đổi hoàn toàn trên thị trường hiện nay!
Thật ra thì, cho dù các ngươi đem kỹ thuật làm mì gạo bán cho ta, đối với các ngươi cũng không có một chút ảnh hưởng nào, các ngươi vẫn có thể tiếp tục mở tiệm, ta chỉ mua kỹ thuật làm mì gạo của ngươi, không hạn chế ngươi tiếp tục mở tiệm làm ăn.
Thậm chí, nếu có người hứng thú, ngươi còn có thể tiếp tục bán kỹ thuật làm mì gạo, ta sẽ không hạn chế.
Cho nên nói, đem kỹ thuật làm mì gạo bán cho ta, trừ việc có thể thu được một khoản tiền, đối với các ngươi là thực sự không có ảnh hưởng gì."
Goddard Vượng nghe đến gật đầu liên tục, nói: "Mở rộng mì gạo của Quảng Tây chúng ta, lão bản thật là có chí hướng tốt, ta, Goddard Vượng, cũng nguyện ý ra một phần sức!"
Liễu Hạ Huy cười nói: "Vậy thì cảm ơn Cao lão bản, về phương diện giá cả ngươi cứ nói, ta bảo đảm không trả giá!"
Ẩn Sĩ Kiệt tim đập rộn lên, hận không thể thay cha mình kêu lên một cái giá trên trời.
Đương nhiên, đây cũng chỉ là suy nghĩ một chút mà thôi, không nói đến chuyện làm chủ là cha, cho dù là hắn có thể làm chủ, cũng không thể nào thực sự kêu lên một cái giá trên trời, người ta đã nói không trả giá, nhưng ngươi nếu làm quá đáng, người ta cũng có thể xoay người rời đi.
Goddard Vượng trầm ngâm một lát, mới lên tiếng: "Vậy thì ba triệu đi!"
Liễu Hạ Huy mặc dù không quan tâm ba triệu này, nhưng hắn hiểu được nhân tâm, nếu quả thực không chút do dự mà đáp ứng, có lẽ trong mắt người ta, đây không phải là sảng khoái, mà là cảm thấy bán rẻ, sau đó trong lòng sẽ khó chịu.
Vì vậy, Liễu Hạ Huy do dự hồi lâu, mới gật đầu nói: "Được rồi, vậy thì ba triệu, nếu ta đã nói không trả giá, vậy thì nói được là làm được!"
Nhìn thấy Liễu Hạ Huy gật đầu đồng ý, cha con Goddard Vượng đều cảm thấy vô cùng cao hứng, cho dù là tiệm mì gạo nhà bọn họ làm ăn thuận lợi, nhưng muốn kiếm được ba triệu, ít nhất cũng cần thời gian mười năm tám năm.
Bây giờ đem kỹ thuật làm mì gạo truyền đi, trong nháy mắt liền có ba triệu vào tài khoản, đây đương nhiên là một chuyện đáng để cao hứng!
...
Trong ba loại mì nổi tiếng nhất Quảng Tây, tràn lan nhất là mì gạo Quế Lâm, mà gây tranh cãi cực kỳ là bún ốc Liễu Châu.
Ăn bún ốc là có ngưỡng cửa, mùi của nó rất có tính công nhận. Có người nói là hôi thối, ăn một bát bún ốc, từ tóc đến chân đều sẽ tràn ngập một mùi phân. Có người cho rằng là mùi thơm, không ăn một bữa liền cảm thấy hoảng hốt, cũng tin chắc "bún ốc chỉ cần ăn ba lần, liền không có không nghiện".
Thứ này giống như sầu riêng trong giới trái cây, người yêu thích cực kỳ yêu thích, mà người ghét cũng cực kỳ chán ghét.
Bất quá, nghe nói cho dù có chán ghét đến đâu, chỉ cần ăn một miếng bún ốc chính tông, đều sẽ bị mỹ vị của nó chinh phục.
Quảng Tây đó là thật sự không hổ danh là thánh địa mì, trong những người quen biết của Liễu Hạ Huy, tám chín phần mười đều thích ăn bún ốc, rất ít người chán ghét bún ốc.
Cũng chỉ có thực khách ngoài tỉnh, đối với bún ốc thái độ mới có thể hoàn toàn ngược lại, yêu thích cực kỳ yêu thích, chán ghét cực kỳ chán ghét.
Trên thực tế, rất nhiều thực khách ngoài tỉnh, rất có thể đều bị những thứ hàng giả kia gài bẫy.
Bún ốc chính tông, có dầu đỏ óng ánh, đậu phụ chiên phồng vàng óng rải rác, rau xanh nằm nghiêng bên bát, dùng đũa nhấc lên đậu phụ chiên, măng chua ngon miệng, mộc nhĩ thái sợi, đậu que chua màu xanh cùng các món ăn mềm mại đều ngoan ngoãn chờ ngươi kiểm duyệt, đương nhiên không thể thiếu mấy viên đậu phộng giòn tan.
Nước dùng của tô mì có màu đỏ và trắng, nóng hổi, uống một hớp nước dùng, ý nghĩa ngũ sắc ngũ vị (tươi mới, chua, thoải mái, nóng, cay) của bún ốc liền tề hoạt. Nếu như có thể lại phối thêm một bình sữa đậu ướp lạnh sản xuất tại Liễu Châu, quả thực là so với thần tiên.
Có câu nói "thính hí nghe khang, ăn mì ăn canh", nước dùng của bún ốc là từ ốc gạo đã xử lý sạch sẽ xào cùng xương ống, ớt, hành, tỏi, gừng, cùng với tía tô, thảo quả, cây thìa là, sa nhân và các loại hương liệu nấu thành.
Một bát nước dùng bún ốc tuyệt diệu, màu nước trong veo, có màu nâu nhạt, vị thuần hậu, vị mặn vừa phải, dư vị nhẹ nhàng khoan khoái.
Liễu Hạ Huy sau khi quyết định mì gạo Quế Lâm, liền trở lại Liễu Châu tìm người hỏi thăm tiệm bún ốc nào có hương vị ngon nhất.
Dưới sự đề cử của những người sành ăn lâu năm, Liễu Hạ Huy bỏ ra khoảng ba ngày, lần lượt thưởng thức từng tiệm, cuối cùng một nhà tên là Ốc Gạo Phiêu Hương đã thu hút sự chú ý của hắn.
Liễu Hạ Huy kiếp trước chính là một người sành ăn, nếu không hắn - một kẻ không chuyên - cũng sẽ không nghiên cứu ra được kỹ thuật nấu nướng không kém gì đầu bếp.
Mà đời này thì càng không cần phải nói, luôn luôn giao thiệp với ẩm thực, số món ăn hắn từng ăn so với 99,9999% người đều nhiều hơn, nói hắn là nhà mỹ thực có lẽ hơi cường điệu, nhưng phần lớn người sành ăn, thật sự không nhất định có thể so sánh với hắn.
Vì vậy, khi thưởng thức những tiệm bún ốc này, cửa tiệm nào có hương vị ngon nhất, hắn vẫn có thể phân biệt ra được.
Nhà này tên là Ốc Gạo Phiêu Hương, không nghi ngờ gì chính là tiệm bún ốc có hương vị chính gốc nhất mà hắn từng ăn.
Sau khi mục tiêu được xác định, Liễu Hạ Huy sử dụng thủ đoạn tương tự, lại tốn ba triệu để mua lại công thức bí truyền của tiệm bún ốc Ốc Gạo Phiêu Hương này.
Ngược lại Liễu Hạ Huy muốn xây dựng thương hiệu mì gạo Quảng Tây, mà không phải đơn độc một loại mì gạo nào, hắn yêu cầu mỗi loại mì gạo đều phải ngon và đặc sắc, chỉ cần làm được điều này là đủ, còn việc bên ngoài có người nắm giữ công thức bí truyền tương tự, đối với hắn mà nói căn bản không có ảnh hưởng gì.
Nói trắng ra, thứ này cũng giống như nước suối, cho dù là Wahaha hay Nongfu Spring, hương vị có khác nhau không?
Cuối cùng lượng tiêu thụ, vẫn phải xem kỹ thuật marketing.
Sau khi quyết định bún ốc, Liễu Hạ Huy liền trở lại tỉnh thành, bắt đầu hướng ánh mắt về phía món mì còn lại trong tam đại mì - lão hữu phấn.
Trong tam đại mì của Quảng Tây, danh tiếng của lão hữu phấn hiển nhiên là nhỏ nhất, nhưng ở tỉnh thành, nơi được xem là đại bản doanh của lão hữu phấn, danh tiếng của nó lại vô cùng lớn.
Rất nhiều người lần đầu tiên ăn lão hữu phấn, đều sẽ bị cái "khí nồi" mười phần, nước súp thơm cay của nó làm cho kinh diễm.
Nước súp của lão hữu phấn được chế tạo cực kỳ đặc sắc, trong nồi trước tiên cho thịt vụn, tỏi giã, chao, ớt tương vào xào cho thơm, sau đó thêm măng chua thái sợi, giấm gạo, xì dầu tiếp tục trộn xào, đổ vào một lượng vừa phải nước dùng, tăng lửa đun sôi để làm thành.
Cho nên nói, lão hữu phấn thực ra là món bún được xào, hương thơm của nước dùng thật sự không bình thường.
Liễu Hạ Huy sống ở tỉnh thành lâu như vậy, đối với những tiệm lão hữu phấn nổi tiếng ở tỉnh thành cơ bản là rõ ràng, ví dụ như Thư Ký, Phục Ký, Thiên Phúc Hương, Bắc Xuyên Tỷ,... đều là những tiệm được dân sành ăn công nhận là tương đối ngon và đặc sắc.
Cuối cùng, Liễu Hạ Huy theo khẩu vị của mình lựa chọn Bắc Xuyên Tỷ.
Kỹ thuật chế tạo lão hữu phấn này, không có được chú trọng như mì gạo Quế Lâm và bún ốc, cuối cùng Liễu Hạ Huy chỉ tốn một triệu, liền có được kỹ thuật cốt lõi của lão hữu phấn Bắc Xuyên Tỷ.
Cứ như vậy, Liễu Hạ Huy tốn khoảng ba tháng, đi khắp Quảng Tây, đem những loại mì gạo tương đối đặc sắc của Quảng Tây mua lại toàn bộ kỹ thuật cốt lõi.
Đồng thời, phòng nhân sự của tập đoàn Liễu thị cùng với công ty đầu tư bất động sản trực thuộc cũng không nhàn rỗi, sau khi Liễu Hạ Huy có ý tưởng mở rộng mì gạo Quảng Tây, bộ phận nhân sự liền trước tiên bắt đầu tuyển mộ đầu bếp, mà công ty đầu tư bất động sản thì bắt đầu đi khắp cả nước xem xét mặt bằng cửa hàng.
Hết thảy, đều tiến hành đâu vào đấy.
Mãi đến cuối tháng 12, Tết Nguyên Đán năm 2013 đến, tiệm mì gạo Quảng Tây soái hạm đầu tiên mới chính thức khai trương.
Nhà hàng soái hạm đầu tiên này, dĩ nhiên là mở ở tỉnh thành Quảng Tây.
Diện tích của tiệm soái hạm rất lớn, khoảng 1800 mét vuông, chỉ sợ là trên toàn thế giới, đều không tìm ra được tiệm mì nào có diện tích lớn như vậy.
Tiệm mì khai trương không có làm nghi thức gì, chỉ đơn giản là bày một chút hoa, sau đó dùng một chiếc loa ở bên ngoài không ngừng phát đi phát lại lời giới thiệu về mì gạo Quảng Tây là xong việc.
Chín giờ sáng, cách tiệm mì gạo Quảng Tây soái hạm khoảng vài trăm mét, bốn nữ sinh viên vừa đi về phía này, vừa thảo luận xem nên ăn loại mì nào!
"Nếu không chúng ta vẫn là đi ăn bún ốc đi, ta cảm giác trên đời này không có loại mì nào ngon hơn bún ốc Liễu Châu của chúng ta!" Một nữ sinh tóc ngắn lên tiếng trước.
"Lời này ta không đồng ý, Tiểu Phỉ, ngươi là chưa từng ăn mì gạo Quế Lâm chính gốc nhất, nếu không ngươi sẽ biết tại sao mì gạo Quế Lâm quê hương chúng ta có thể nổi tiếng trên toàn quốc!" Một nữ sinh cao lớn tiếp lời.
"Các tỷ muội, các ngươi quên nơi này là đâu rồi sao? Nếu như chúng ta đang ở Liễu Châu, vậy đương nhiên phải đi ăn một bát bún ốc Liễu Châu chính tông, nếu như chúng ta đang ở Quế Lâm, vậy cũng nên đi ăn một bát mì gạo Quế Lâm chính tông, nhưng bây giờ chúng ta đang ở tỉnh thành, vậy đương nhiên là phải ăn lão hữu phấn chính gốc nhất, các ngươi nói có đúng không?" Một nữ sinh đeo kính nói.
"Thật ra thì ta cảm giác vẫn là món mì trộn rau Bác Bạch của chúng ta là ngon nhất, đáng tiếc ở đây khó mà được ăn món mì trộn Bác Bạch chính gốc!" Một nữ sinh mặc váy ngắn nói.
Nữ sinh cao lớn nói: "Tiểu Yến, món mì trộn Bác Bạch này ngươi nói không có mười lần thì cũng có bảy, tám lần rồi, thật sự có ngon như vậy sao?"
Tiểu Yến gật đầu liên tục nói: "Vậy đương nhiên, mì trộn dùng loại mì cắt đặc sắc của vùng chúng ta, sau đó thêm vào nước hầm thịt heo, nước bò, nước sốt - ba loại nước sốt bí chế này, lại chọn một miếng thịt kho tàu chua ngọt ngon miệng, rải thêm hành lá thái nhỏ và tỏi băm, múc một muỗng ớt chua cay của vùng chúng ta, hương vị đó thật là, nghĩ đến thôi đã chảy nước miếng!"
Nữ sinh cao lớn nghe vậy nói: "Tiểu Yến, nghe ngươi nói như vậy, cảm giác cũng rất ngon, chờ nghỉ đông, chúng ta sẽ đến chỗ các ngươi ăn thử món mì trộn rồi mới về nhà!"
Tiểu Phỉ nói tiếp: "Cùng đi, ta chính là người yêu thích mì, loại chuyện này làm sao có thể thiếu ta được?"
Tiểu Yến cười ha ha nói: "Hoan nghênh hoan nghênh, Bác Bạch của chúng ta không chỉ có mì trộn ngon, còn có mì bò nạm, mì lòng bò, mì cuốn, mì nấu với nguyên liệu tươi sống, đó cũng đều là nhất tuyệt, tuyệt đối sẽ không để các ngươi thất vọng!"
Nữ sinh đeo kính cười nói: "Tiểu Yến, ngươi nói làm ta cũng động tâm rồi, vậy thì quyết định rồi nhé, chờ nghỉ đông, chúng ta sẽ cùng nhau đến Bác Bạch của ngươi ăn mì!"
Tiểu Yến mặt mày hớn hở nói: "Không thành vấn đề, hoan nghênh nhiệt liệt!"
Bốn người vừa cười nói, chợt nghe tiếng loa lớn phía trước truyền đến âm thanh——
"Mì gạo Quảng Tây chúng ta nổi tiếng thiên hạ, ngoài mì gạo Quế Lâm, bún ốc, lão hữu phấn nổi tiếng, còn có mì lòng bò Ngọc Lâm, mì trộn Bác Bạch, mì chua Tân Dương, mì chân giò Khâm Châu...
Để cho mọi người sau khi rời quê hương vẫn có thể được ăn món mì đặc sắc chính gốc nhất của quê hương, bổn tiệm cố ý bỏ ra nhiều tiền mua lại công thức mì gạo có hương vị ngon nhất và chính tông nhất từ khắp các nơi..."
Nghe đến đó, bốn nữ sinh trố mắt nhìn nhau, ngay sau đó, ăn ý đi về phía trước.
Đợi đến khi đến cửa tiệm mì gạo bày đầy hoa, bốn cô gái liếc mắt liền thấy được cửa sổ sát đất cực lớn, quy mô của tiệm mì gạo này làm cho các nàng đều không khỏi chấn động trong lòng.
"Wase, tiệm mì gạo lớn thật!"
Hai bên cửa, dán một câu đối cực kỳ bá đạo —— "Bột tại Quảng Tây, vị ở tiệm này!" (Mì ở Quảng Tây, hương vị ở tiệm này!)
Mà tên tiệm, chính là Mì Gạo Quảng Tây!
Nhìn đến đây, dù là còn chưa vào trong, bốn cô gái đều cảm thấy vô cùng mong đợi.
Dù sao, dám mở một tiệm mì gạo lớn như vậy, "trâu bò" cũng đã "thổi" lên trời, nếu nói hương vị không được, bốn cô gái đều không tin.
Vì vậy, bốn cô gái thích ăn mì căn bản không cần chào hỏi, liền cùng nhau đi vào tiệm mì gạo mới khai trương này.
Đi vào, nhìn đại sảnh rộng rãi, cùng với từng phòng riêng được ngăn cách, làm cho bốn cô gái đều mở rộng tầm mắt, hóa ra tiệm mì gạo cũng có thể có phòng riêng!
Đi tới quầy gọi món, nhìn các loại mì đặc sắc được phân chia theo khu vực cùng với giá cả hơi cao hơn một chút so với các tiệm mì gạo khác, bốn cô gái không nhịn được nữa, rối rít gọi món mì gạo quê hương mình, xem hương vị có xứng với câu đối khí phách kia hay không.
"Xin chào, ta muốn một phần mì gạo Quế Lâm, ba lượng!"
"Xin chào, ta muốn một phần bún ốc, hai lượng!"
"Xin chào, ta muốn một phần lão hữu phấn, hai lượng!"
"Xin chào, ta muốn một phần mì trộn Bác Bạch, ba lượng!"
Bốn cô gái gọi món xong, liền cầm phiếu nhỏ, vừa mong đợi vừa chờ đợi.
Bởi vì tiệm mì gạo mới khai trương, cho nên khách không có nhiều, lại thêm những loại mì này đều rất đơn giản, chỉ trong vòng chưa đến một phút, mì của bốn cô gái đã làm xong!
Bưng bát mì gạo thơm phức, đi tới quầy gia vị thêm vào những gia vị mình thích, bốn cô gái nhanh chóng tìm một bàn ngồi xuống, trộn mì lên một chút, sau đó liền không kịp chờ đợi mà thưởng thức.
Khi sợi mì đầu tiên xuống bụng, hương vị địa phương rất chính gốc đó liền trực tiếp chinh phục bốn cô gái...
