Chương 106: Khai trương quán lẩu (100 nguyệt phiếu tăng thêm)
Ngày 1 tháng 5 năm 2001, ngày Quốc tế Lao động.
Hôm nay là ngày vui khai trương Nồi Lẩu Lão Liễu (lẩu dê).
Lần khai trương này, Liễu Hạ Huy không còn giữ vẻ khiêm tốn như trước, mà đã chi tiền để mời một ban nhạc dân gian đến khua chiêng gõ trống. Hắn còn cho xây dựng một sân khấu đơn sơ ngay trên khoảng đất trống trước cửa tiệm, bố trí đầy đủ dàn âm thanh.
Có thể nói là đã tổ chức một buổi lễ khai trương vô cùng long trọng.
Người chủ trì buổi lễ không ai khác chính là tỷ tỷ của hắn, Liễu Hạ Tuyết.
Sở dĩ lựa chọn Liễu Hạ Tuyết làm người chủ trì, chủ yếu là vì hai nguyên nhân:
Thứ nhất, đây là người chủ trì miễn phí, không cần phải tốn tiền thuê người khác.
Thứ hai, tỷ tỷ có nhan sắc xinh đẹp, lại thường xuyên làm người chủ trì cho các buổi dạ tiệc ở trường.
Mười giờ sáng, Nồi Lẩu Lão Liễu chính thức khai trương.
Bởi vì đang là kỳ nghỉ, nên đường Hưng Long vốn dĩ đã tấp nập hơn ngày thường rất nhiều, cộng thêm việc khua chiêng gõ trống ở đây, rõ ràng là muốn làm lớn chuyện, cho nên từ rất sớm trước cửa tiệm đã tụ tập đông đảo người dân hiếu kỳ đến xem náo nhiệt.
Đến giờ khai trương, Liễu Hạ Tuyết liền cầm micro bước lên sân khấu đơn sơ.
"Kính thưa các vị ông bà, cô dì chú bác, anh chị, các em trai em gái, xin chúc mọi người một buổi trưa tốt lành! Hôm nay là ngày vui khai trương của Nồi Lẩu Lão Liễu chúng ta. Thay mặt cho toàn thể nhân viên quán lẩu, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến sự có mặt của tất cả mọi người!"
Liễu Hạ Tuyết hướng về phía trước hơi cúi người, sau đó tiếp lời: "Quán lẩu chúng ta tuân thủ tôn chỉ tiếp khách 'Khách hàng là trên hết, phục vụ hàng đầu', vĩnh viễn xem khách hàng là Thượng Đế của chúng ta, lấy phương châm phục vụ 'Nhiệt tình, chu đáo, tỉ mỉ, hiệu suất cao' để làm hài lòng quý vị.
Ở đây, sự kỳ vọng của quý vị chính là sự quan tâm của chúng ta, sự hài lòng của quý vị chính là sự khẳng định lớn nhất đối với chúng ta!
Nhân dịp khai trương hôm nay, quán lẩu chúng ta ra mắt chương trình vòng quay may mắn cùng với đâm khí cầu rút thưởng. Bên trong phần thưởng vô cùng đa dạng. Chỉ cần quý khách vào tiệm tiêu dùng đủ 50 nguyên là có thể dùng hóa đơn thanh toán để tham gia vòng quay may mắn.
Còn với hóa đơn từ 100 nguyên trở lên, quý khách có thể dùng để đâm khí cầu rút thưởng.
Tất cả đều đảm bảo 100% trúng thưởng, kính mong mọi người nhiệt tình tham gia!
Đồng thời, quán lẩu chúng ta còn có chương trình ưu đãi nạp thẻ. Chỉ cần quý khách làm một tấm thẻ hội viên của quán lẩu, liền có thể nhận được ưu đãi này. Cụ thể, nạp 100 nguyên tặng 8 nguyên, nạp 300 nguyên tặng 38 nguyên, nạp 500 nguyên tặng 68 nguyên, nạp 1000 nguyên tặng 168 nguyên. Quý khách nạp càng nhiều, ưu đãi càng lớn.
Cuối cùng, xin chúc quý khách hàng thân thể khỏe mạnh, vạn sự như ý, gia đình hạnh phúc. Nồi Lẩu Lão Liễu mong muốn trở thành người bạn đồng hành lâu dài của quý vị!
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, xin mời vào trong quán lẩu để được tư vấn cặn kẽ.
Xin cảm ơn tất cả mọi người!"
Liễu Hạ Tuyết vừa dứt lời, không khí ở hiện trường trong nháy mắt liền trở nên sôi động.
"Oa, nạp 1000 nguyên được tặng 168 nguyên, thật hời quá! Tiếc là ta không có nhiều tiền như vậy ^_^!"
"Cái tên Nồi Lẩu Lão Liễu này nghe quen quen!"
"Đương nhiên là quen rồi, Nồi Lẩu Lão Liễu này với tiệm Lão Liễu Tê Cay Gà Bảo trước mặt là cùng một ông chủ đó!"
"Thảo nào ta thấy quen quen. Cái tiệm Tê Cay Gà Bảo kia ta từng ghé ăn một lần, hương vị quả thật rất tuyệt!"
"Không chỉ có vậy, còn có cả Tiệm Súp Bồ Câu Vương Lão Liễu, cũng là của cùng một ông chủ. Hơn nữa, không biết các ngươi có để ý ở chợ Đông Thành và chợ Nam Thành không, những chỗ đó có bán Gà Luộc Lão Liễu, Vịt Quay Lão Liễu và ngỗng quay, đều là của người lão bản này hết!"
"Mịa nó, ông chủ này lợi hại vậy sao?"
"Ta cứ thắc mắc sao nhìn người chủ trì này quen quen, ngươi vừa nói vậy ta mới nhớ ra, hình như nàng ta đã từng bán gà luộc ở chợ Đông Thành, ta còn từng mua ở đó nữa!"
"Lão Liễu này là có lai lịch gì thế? Công việc làm ăn càng ngày càng lớn mạnh!"
"Vịt quay, ngỗng quay của lão Liễu kia thật sự là tuyệt phẩm! Còn có Tiệm Súp Bồ Câu Vương Lão Liễu nữa, hương vị đúng là trên cả tuyệt vời. Bây giờ lại khai trương Nồi Lẩu Lão Liễu, chắc hẳn hương vị cũng không kém cạnh đâu. Vừa hay sáng nay ta ăn sáng hơi sớm, bụng bây giờ cũng có chút đói, vậy thì ta sẽ là vị khách đầu tiên của Nồi Lẩu Lão Liễu này!"
"Ừm, nói có lý! Vịt Quay Lão Liễu, ngỗng quay ta cũng đã ăn rồi, hương vị quả thực ngon khó cưỡng, còn có Súp Bồ Câu Vương Lão Liễu, Lão Liễu Tê Cay Gà Bảo, Gà Luộc Lão Liễu vân vân, lão Liễu này chọn lựa đúng là đảm bảo về hương vị, Nồi Lẩu Lão Liễu này chắc chắn cũng không hề kém cạnh!"
"Lẩu dê? Nồi Lẩu Lão Liễu này treo biển hiệu như vậy, rốt cuộc là có ý gì?"
"Cái này ta biết, trên TV chẳng phải từng chiếu rồi sao? Hình như là món ăn của người dân ở tận Đế đô, cũng không biết mùi vị ra sao!"
"Có người cảm thấy mùi vị của lẩu thịt dê rất bình thường, vẫn là hương lẩu thịt chó ngon hơn!"
"Đúng vậy, lẩu thịt dê có mùi gây quá nặng, ta cũng không thích ăn lắm!"
"Ta thấy cũng được mà, thịt dê hầm có mùi vị rất đặc trưng, cũng rất là ngon."
"Quán lẩu này mới khai trương, phạm vi ưu đãi cũng rất lớn, ta cũng vào trong nếm thử xem hương vị ra sao!"
"..."
Vì sức hút rất lớn, tuy rất nhiều người chỉ là dân "hóng hớt", nhưng cũng không thiếu những khách hàng thực thụ.
Rất nhiều khách hàng thích nhất ghé thăm hai loại tiệm, một là tiệm cũ có tiếng tăm, hai là tiệm mới vừa khai trương.
Tiệm cũ có tiếng thì không cần phải bàn, đó chính là sự đảm bảo về hương vị.
Còn tiệm mới thì chứa đựng nhiều điều bí ẩn, có thể hương vị rất tệ, nhưng cũng có thể hương vị cực kỳ xuất sắc.
Chuyện này cũng giống như đọc tiểu thuyết, tác phẩm mới của tác giả Bạch Kim đại thần vừa ra mắt, nội dung còn chưa cần xem, liền biết cuốn sách đó chắc chắn không tồi, chất lượng đã được đảm bảo.
Còn với tiểu thuyết của tác giả mới, có thể là một tác phẩm rác rưởi, nhưng cũng có thể sẽ là một tác phẩm cực kỳ đặc sắc, thuộc dạng "bom tấn".
Nếu như đụng phải tác phẩm rác rưởi thì không nói làm gì, nhưng nếu như đụng phải tác phẩm "bom tấn"... Hắc hắc, cảm giác kinh ngạc và thỏa mãn trong lòng, thật sự là không thể diễn tả bằng lời!
Đây cũng chính là lý do vì sao nhiều tiệm ăn uống khi khai trương, chỉ cần làm rầm rộ một chút, thì việc kinh doanh thường sẽ không quá tệ.
Bởi vì rất nhiều khách hàng sẽ mang tâm lý muốn nếm thử món mới mà ghé đến. Còn việc cuối cùng có giữ chân được những khách hàng này hay không, thì phải xem hương vị trong tiệm ăn uống của ngươi có ngon hơn so với các tiệm khác hay không!
Đương nhiên, nói đi thì cũng phải nói lại, không phải tất cả khách hàng đều có tâm lý như vậy. Có một bộ phận khách hàng rất ghét "thử độc", đối với những tiệm mới chưa có tiếng tăm này, họ sẽ không bao giờ bén mảng tới.
Người dân ở huyện Bạch Châu vốn nổi tiếng là sành ăn, mà người sành ăn thì lại rất thích nếm thử món mới.
Đây cũng là lý do vì sao ban đầu đối thủ cạnh tranh của Liễu Hạ Huy là Lưu Cường, từ gà luộc chuyển sang ngỗng luộc, rồi từ ngỗng luộc lại chuyển sang vịt luộc, sau đó lại từ vịt luộc chuyển sang gà luộc và chân giò hầm (nhân vật chính) - mỗi khi thay đổi món, đều có khách hàng đến mua.
Chỉ là sau này hắn ta thay đổi quá nhiều, bị các khách hàng cũ "ghi nhớ", nên mới hoàn toàn không thể kinh doanh được nữa mà thôi.
Cho nên, khi Nồi Lẩu Lão Liễu (lẩu dê) ở huyện Bạch Châu khai trương, việc khua chiêng gõ trống đã thu hút được sự chú ý của mọi người. Không ít "thực thần" cũng không nhịn được mà bước vào cửa tiệm, mang theo sự mong đợi hướng lên lầu ba, nơi có Nồi Lẩu Lão Liễu.
Là những vị khách đầu tiên bước lên lầu ba, đập vào mắt họ là hai hàng nhân viên phục vụ xinh đẹp, ăn mặc đồng phục chỉnh tề.
Khi thấy khách hàng tiến vào, những nhân viên phục vụ xinh đẹp đứng ở cửa quán lẩu đều đặt hai tay trước bụng, hơi cúi người và đồng thanh hô to: "Kính chào quý khách, Nồi Lẩu Lão Liễu hân hạnh được đón tiếp quý khách!"
