Tối Trường Đích Nhất Mộng
Chương 37: Đến nhà phó hiệu trưởng làm khách
Vào tiết học thứ hai, Nghê Thường cắm cúi làm cuốn sổ nhật ký của lớp cho tuần này. Cái gọi là sổ nhật ký, chính là một cuốn sổ ghi chép, mỗi ngày học sinh đến muộn về sớm, bài tập nộp, vi phạm kỷ luật, hoạt động của lớp, tất cả đều được ghi chép lại, giao cho chủ nhiệm lớp kiểm tra, và học sinh tự quản cũng sẽ kiểm tra sổ nhật ký của mỗi lớp bất kỳ lúc nào. Sổ nhật ký thường do ban cán sự lớp hoàn thành. Là lớp trưởng, Nghê Thường được phân công nhiều nhất, mỗi học kỳ cô đều phải phụ trách một tháng.
Giang Chi Hàn trêu cô:
"Cái thứ này, chắc là trừ chuột ra thì chẳng ai thèm ngó. Cậu viết cả tháng, thầy Trương chắc 5 phút là xem xong rồi."
Nghê Thường lườm cậu một cái. Giang Chi Hàn đầu hàng nói:
"Cậu có đói bụng không? Tớ xuống dưới tiện đường mua chút gì mang lên cho cậu."
Nghê Thường nghiêng đầu, cười ngọt ngào:
"Bánh mì kẹp mứt."
Giang Chi Hàn chế nhạo cô:
"Ăn rồi thành heo béo mất."
Nghê Thường ngẩng lên nhìn cậu, đột nhiên nháy mắt với cậu:
"Có mỹ nữ tìm cậu ở ngoài cửa kìa."
Giang Chi Hàn lắc đầu, nói:
"Tớ không mắc lừa đâu."
Nghê Thường nhún vai:
"Kệ cậu."
Rồi lại tiếp tục cắm cúi viết sổ nhật ký. Giang Chi Hàn đi ra cửa lớp, phát hiện quả thật có người đang đợi cậu, là Ôn Ngưng Tụy. Ôn Ngưng Tụy nói thẳng:
"Có việc muốn nhờ cậu giúp một chút, tối nay được không? Đến nhà tôi, tôi nói rõ cho cậu nghe."
Giang Chi Hàn có chút giật mình, không biết Ôn Ngưng Tụy có chuyện gì mà muốn cậu đến nhà để nói, cậu hơi do dự một chút, rồi vẫn sảng khoái đồng ý:
"Không vấn đề gì. Cậu nói thời gian đi."
7 giờ rưỡi tối, Giang Chi Hàn đúng giờ đến cổng trường, Ôn Ngưng Tụy đã ở đó đợi cậu. Hai người cùng nhau đi về nhà Ôn Ngưng Tụy, đường đi chỉ mất khoảng ba bốn phút. Giang Chi Hàn hỏi Ôn Ngưng Tụy:
"Có chuyện gì vậy?"
Ôn Ngưng Tụy liếc cậu một cái nói:
"Cậu cũng thật là sảng khoái, chưa biết chuyện gì đã đồng ý rồi."
Giang Chi Hàn xua tay nói:
"Tôi cũng có đồng ý gì đâu. Nghe thử đã chứ."
Ôn Ngưng Tụy cười nói:
"Nhìn bộ dạng keo kiệt của cậu kìa. Bố tôi muốn tìm vài học sinh để tìm hiểu về vấn đề căng tin của trường, tôi thì không quen biết nhiều người, tìm một người cùng lớp, một chị học lớp 12, còn khối 11 thì tìm cậu."
Giang Chi Hàn rất khâm phục:
"Bố cậu là một nhà lãnh đạo tốt đấy. Thời buổi này thật sự không biết có vị hiệu trưởng nào thực sự tìm học sinh bình thường để tìm hiểu tình hình."
Ôn Ngưng Tụy lấy chìa khóa mở cửa, bảo Giang Chi Hàn cởi giày thể thao và thay dép đi trong nhà. Vào phòng khách, Giang Chi Hàn thấy trên ghế sofa có một người đàn ông trung niên ngồi, đeo kính gọng vàng, trông rất nho nhã, có dáng vẻ của một trí thức. Chỉ nhìn bề ngoài, Giang Chi Hàn càng tin ông là người quản lý việc dạy học chứ không phải quản lý hậu cần. Phó hiệu trưởng Ôn cười rất hiền hòa nói:
"Là Ngưng Thụy đấy à? Ngồi xuống nói chuyện."
Giang Chi Hàn hơi cúi đầu chào:
"Chào hiệu trưởng Ôn. Cháu là Giang Chi Hàn, lớp 11A3."
Phó hiệu trưởng Ôn nói:
"Đừng khách sáo, cứ ngồi đi. Còn phải cảm ơn cháu đã dành thời gian đến giúp đỡ công việc của chú."
Ở Trung Châu thời đại này, tuyệt đại đa số lãnh đạo, cho dù chỉ là một trưởng khoa nhỏ, thường thích tỏ vẻ quan cách. Giang Chi Hàn cảm thấy bố của Ôn Ngưng Tụy rất khác biệt, ấn tượng đầu tiên của cậu về ông rất tốt. Ngồi trên ghế sofa nói chuyện vài phút, phó hiệu trưởng Ôn đi vào chủ đề chính:
"Về tình hình hoạt động của căng tin trường, gần đây bọn chú đã thực hiện một cuộc khảo sát bằng phiếu hỏi trong giáo viên. Nhưng người ăn ở căng tin chủ yếu vẫn là học sinh, giáo viên chỉ là số ít. Vì vậy chú vẫn muốn tìm một vài em học sinh để tìm hiểu tình hình, xem công tác hậu cần của bọn chú có gì cần cải tiến."
Giang Chi Hàn thầm sắp xếp ý tứ trong đầu, nói:
"Thưa hiệu trưởng Ôn, về căng tin, cháu thật sự nghe được rất nhiều ý kiến của các bạn học, bản thân cháu cũng có một vài cảm nhận."
Những bạn học mà Ôn Ngưng Tụy dẫn về mấy ngày trước khi gặp bố cô đều khá rụt rè, cơ bản là hỏi một câu trả lời nửa câu. Cho nên khi nghe Giang Chi Hàn nói vậy, hiệu trưởng Ôn rất vui, ông hơi ngồi thẳng người, khuyến khích:
"Tốt, tốt, có gì thấy, nghe và nghĩ, cháu cứ nói hết, không cần phải e ngại."
Giang Chi Hàn nói:
"Mọi người oán giận về căng tin chủ yếu ở hai mặt, một là vệ sinh, hai là chất lượng. Cơm có sạn, thức ăn thỉnh thoảng có sâu bọ, không phải chuyện hiếm gặp. Dần dà, mọi người đôi khi còn lấy chuyện này ra đùa. Đó là về mặt vệ sinh. Nhưng học sinh quan tâm nhất vẫn là chất lượng đồ ăn. Thứ nhất là chủng loại quá ít, hơn nữa quanh năm suốt tháng đều là mấy món đó. Một số bạn ở nội trú ăn căng tin lâu ngày thường nói đi một vòng quanh căng tin cũng không biết nên chọn món nào. Thứ hai là hương vị. Đồ ăn nấu số lượng lớn, ngoài vị muối ra thì hầu như không có vị gì khác. Rau thì không có nước luộc, món thịt thì nhạt nhẽo, đồ hâm lại như thịt kho, thịt xào thì hình như đều một vị. Trước đây cháu rất ít ăn ở trường, học kỳ này vì học thêm buổi tối nên ăn nhiều hơn. Khoảng hai phần ba số lần, bạn cháu đều rủ cháu ra quán ăn vặt bên ngoài trường chứ không vào căng tin. Phải biết là đi đến quán ăn vặt gần nhất cũng mất khoảng 10 phút, có chỗ phải đi 15 đến 20 phút. Mặc dù vậy, cháu thấy rất nhiều học sinh trường mình xếp hàng ở các quán ăn vặt."
Phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm một lát, hỏi:
"Chú nghe Ngưng Thụy nói mấy lần, cháu là người rất chín chắn và có nhiều ý tưởng. Về chuyện căng tin này, cháu có kiến nghị gì không?"
Giang Chi Hàn sắp xếp lại ý nghĩ trong đầu, nói:
"Từ mối quan hệ cung cầu cơ bản mà nói, thực ra căng tin trường học có rất nhiều lợi thế. Trước hết là về nhu cầu, gần đây ngày càng nhiều học sinh học thêm buổi tối ở trường, ngay cả học sinh cấp hai cũng bắt đầu học thêm buổi tối. Thứ hai là trường học, đặc biệt là cấp ba, tuyển học sinh từ các huyện ngoại thành hoặc ở xa nhà ngày càng nhiều, nên số học sinh cần giải quyết vấn đề ăn uống cũng rất lớn. Về sức mua của học sinh, nhà cháu không phải thuộc diện có điều kiện, nhưng cháu không thấy giá cả là vấn đề chính. Có thể có một số bạn ở vùng huyện khó khăn hơn thì chú ý đến giá cả, nhưng cháu cảm thấy phần lớn học sinh có sức mua khá tốt. Vấn đề của họ không phải là không mua được đồ ăn ngon hơn, giá cao hơn, mà là không có chỗ để mua. Vì vậy, về nhu cầu, chúng ta vừa có số lượng học sinh tăng lên, vừa có sức mua của học sinh tăng cao, điểm này không cần quá lo lắng. Chỉ cần có đồ tốt thì chắc chắn sẽ có người mua."
Giang Chi Hàn nói tiếp:
"Từ góc độ cung ứng và cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh chính của căng tin đều ở bên ngoài trường. Vì trường có quy định, căng tin ở trong trường có vị thế độc quyền, nên căng tin chiếm lợi thế lớn về địa điểm. Nếu căng tin có thể cung cấp đồ ăn chất lượng tương đương với các quán nhỏ bên ngoài với giá không chênh lệch nhiều, thì rất ít người muốn đi bộ thêm 10 phút hoặc thậm chí lâu hơn. Hơn nữa, chúng ta thử nghĩ xem, thời gian buổi trưa vốn dĩ không nhiều, còn buổi chiều thì thường tan học xong mọi người còn phải làm bài tập, hoặc đi đá bóng, đợi làm xong hết những việc đó thì thời gian ăn cơm cũng không còn nhiều, nên lúc này ưu thế về vị trí càng thể hiện rõ. Các quán nhỏ bên ngoài trường, về quy mô thì hoàn toàn không thể cạnh tranh với căng tin, họ thường chỉ bán một hai món chuyên biệt, ví dụ như cơm chiên, mì, hoặc hoành thánh. So sánh với đó, căng tin có thể cung cấp nhiều loại thức ăn cùng lúc."
Giang Chi Hàn nói:
"Tóm lại, từ góc độ cạnh tranh, ưu thế về quy mô và địa điểm của căng tin vốn đã đặt nó vào một vị thế rất khó lay chuyển. Nếu chúng ta có thể tận dụng tốt lợi thế này, việc kinh doanh phát đạt như các quán ăn vặt bên ngoài là hoàn toàn có thể mong đợi."
Phó hiệu trưởng Ôn gật gù, nói:
"Vậy cháu cảm thấy làm thế nào để học sinh tương đối hài lòng?"
Giang Chi Hàn nói:
"Nói đơn giản nhất, chỉ cần làm đồ ăn ngon hơn, đa dạng hơn về chủng loại. Có người nói, vì vấn đề giá cả, căng tin không thể không nấu đồ ăn số lượng lớn, đồ ăn số lượng lớn thì không thể ngon. Vậy họ hoàn toàn có thể vừa cung cấp đồ ăn số lượng lớn cho những bạn có điều kiện kinh tế eo hẹp, vừa cung cấp đồ ăn nấu ít, thậm chí là nấu tươi tại chỗ, giá cao hơn một chút, vừa thỏa mãn nhu cầu của học sinh, vừa có lợi nhuận cao hơn. Vẹn cả đôi đường, sao lại không làm?"
Phó hiệu trưởng Ôn đẩy gọng kính, nói:
"Cháu nói rất đúng, rất hệ thống. Thực ra bọn chú cũng nắm được tình hình cơ bản là như vậy, nhưng việc thay đổi này không dễ dàng như vậy."
Giang Chi Hàn nói:
"Cháu chỉ múa rìu qua mắt thợ, nói vài lời của người ngoài nghề. Cháu thấy, tất cả là do nhân viên căng tin ăn chung nồi cơm mà ra. Hiện tại chế độ khoán trách nhiệm ở nông thôn đã bắt đầu hơn mười năm, một số xí nghiệp quốc doanh vừa và lớn cũng đã bắt đầu cải cách. Tại sao căng tin trường học của chúng ta lại không thể? Tại sao lợi nhuận của căng tin không thể gắn với lương của nhân viên? Tại sao căng tin không thể giao khoán cho người ngoài quản lý? Cháu thấy, chỉ cần kiên trì cải cách mạnh mẽ chế độ quản lý căng tin, thiết lập chế độ thưởng phạt rõ ràng, thì việc nâng cao chất lượng đồ ăn không phải là chuyện khó. Chất lượng đồ ăn được nâng cao, người đến ăn nhiều hơn, kiếm được nhiều tiền hơn, tiền thưởng của nhân viên cũng nhiều hơn, tinh thần làm việc của nhân viên cũng cao hơn, chất lượng phục vụ và đồ ăn sẽ càng tốt hơn. Đây hoàn toàn là một cơ chế tuần hoàn tốt, việc chúng ta cần làm chỉ là khởi động vòng tuần hoàn đầu tiên này mà thôi."
Phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm nói:
"Nói thì không sai. Nhưng việc này động chạm đến lợi ích của rất nhiều người, rất khó thực hiện."
Thấy Giang Chi Hàn nói đạo lý rõ ràng như vậy, thậm chí có một số điều ông nghe còn khá mới mẻ, phó hiệu trưởng Ôn bất giác không coi cậu là một học sinh nữa, mà là một đối tượng ngang hàng để nói chuyện. Giang Chi Hàn nói:
"Lãnh tụ vĩ đại của chúng ta chẳng phải đã nói sao? Rất nhiều việc trước đây chưa từng làm, cần phải ‘mò đá qua sông’. Vừa đi vừa tổng kết kinh nghiệm, mới có thể vừa học tập, vừa lý giải, vừa lĩnh hội. Nhưng điều quan trọng nhất hiện tại là phải có gan bước những bước đầu tiên, giao khoán căng tin cho người ngoài, xác định rõ chế độ, gắn lợi nhuận với công sức. Chỉ cần chúng ta bước được bước này, con đường sau này có thể không bằng phẳng, nhưng phương hướng chung chắc chắn sẽ không sai."
Vài tuần trước, Giang Chi Hàn và Nghê Thường ăn cơm ở căng tin, nói chuyện về chất lượng đồ ăn, Giang Chi Hàn đã nói với Nghê Thường rằng nếu để anh kinh doanh thì chắc chắn vừa kiếm được tiền vừa làm mọi người ăn ngon. Mở quán ăn là một trong những hình thức kinh doanh nhỏ phổ biến nhất trên thế giới, bởi vì "dân dĩ thực vi thiên", nhu cầu này tồn tại ở khắp mọi nơi. Giang Chi Hàn là người sành ăn, mở một quán ăn cũng là một trong những ước mơ nhỏ của cậu. Mặc dù kinh doanh căng tin trường học không hoàn toàn giống như mở một quán ăn. Hôm nay trên đường Ôn Ngưng Tụy nói chuyện với cậu về chủ đề này, Giang Chi Hàn bắt đầu nảy ra ý tưởng. Căng tin trường học không giống với hiệu sách của mẹ cậu, bởi vì nó có một lợi thế trời cho, đó là hơn một ngàn khách hàng cố định. Như Giang Chi Hàn đã phân tích trước đó, căng tin vốn dĩ có lợi thế cạnh tranh rất lớn về địa điểm và quy mô, chỉ là chưa được phát huy. Giống như hiệu sách nhỏ mới mở của mẹ cậu, phải mất năm tháng để xây dựng lượng khách hàng trung thành, đó không phải là việc dễ dàng. Còn căng tin thì trực tiếp phục vụ khoảng hai ngàn học sinh và giáo viên, thậm chí là cả công nhân viên chức và người dân xung quanh, giống như đang ngồi trên một ngọn núi vàng, chỉ cần chịu khó "đào" thì rất có thể sẽ tìm được vàng. Thấy phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm không nói, Giang Chi Hàn quyết định nói thêm. Cậu nói:
"Hiện tại cả nước đều đang nói về việc mạnh dạn sáng tạo, mạnh dạn cải cách. Đối với trường học chúng ta, thậm chí là toàn thành phố, về công tác hậu cần trong các trường trung học, nếu có thể đi đầu, mạnh dạn thực hiện những bước cải cách đầu tiên, đó cũng là một thành tích đáng kể."
Mắt phó hiệu trưởng Ôn sáng lên, ông hơi nghiêng người về phía Giang Chi Hàn nói:
"Mấu chốt là tìm được nhà thầu đáng tin cậy ở đâu? Chưa nói đến việc có ai muốn nhận thầu hay không, cho dù có người có ý định đó, trường học cũng rất khó yên tâm."
Giang Chi Hàn cười nói:
"Nếu tôi đoán không sai thì hiện tại căng tin cũng rất khó hỗ trợ nhiều về tài chính cho trường, có khi còn là gánh nặng, cần trường trợ cấp."
Giang Chi Hàn nhìn phó hiệu trưởng Ôn, thấy ông không có ý kiến gì, liền nói tiếp:
"Vậy thì việc giao khoán căng tin cho người ngoài, để họ tự chịu trách nhiệm về lời lỗ, trường học có thể mất gì chứ? Không mất gì cả. Ngược lại, nếu kinh doanh hiệu quả tốt, thông qua các điều khoản trong hợp đồng, trường học có thể thu được một khoản cố định hoặc trích phần trăm từ lợi nhuận. Trong hợp đồng, trường học hoàn toàn có thể yêu cầu nhà thầu cung cấp chất lượng dịch vụ và lợi nhuận theo các quy định chi tiết. Cuối mỗi năm, nếu nhà thầu không thực hiện đúng cam kết, trường học có thể chấm dứt hợp đồng và tìm kiếm đối tác khác."
Phó hiệu trưởng Ôn gật đầu nói:
"Về mặt này chúng tôi cũng có một số ý tưởng và kế hoạch, nhưng không biết có ai muốn làm việc này không?"
Giang Chi Hàn suýt nữa thốt ra "Cháu muốn". Cậu cố gắng nuốt lời nói xuống, mỉm cười nói:
"Cháu cũng quen biết một vài người có kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực này, cháu nghĩ họ sẽ rất hứng thú với chuyện này."
Phó hiệu trưởng Ôn cười hiền hòa nói:
"Tốt, tốt, cháu còn trẻ mà đã có những kiến thức này, thật không đơn giản. Khi chú bằng tuổi cháu, còn chưa có tầm nhìn như vậy."
Thấy Giang Chi Hàn muốn nói gì đó, ông xua tay nói:
"Chú nói thật lòng. Chuyện này có thể sẽ cần thời gian, nhưng chú đã quyết tâm phải tạo ra một số thay đổi lớn. Đến lúc đó, nếu cần, tôi rất sẵn lòng nói chuyện với những người chuyên nghiệp mà cháu quen."
Tối hôm đó, phó hiệu trưởng Ôn và Giang Chi Hàn nói chuyện rất hợp ý, những chủ đề họ nói đến cũng rất đa dạng, từ giải bóng đá mới bắt đầu đến trận đấu cờ vây đang diễn ra, cả hai đều hào hứng nói chuyện rất lâu. Phó hiệu trưởng Ôn ngày càng cảm thấy cậu học sinh này không hề đơn giản, nói chuyện điềm tĩnh, tuy rất lễ phép nhưng thái độ lại như đang giao tiếp với người ngang hàng. Giang Chi Hàn cũng cảm thấy phó hiệu trưởng Ôn không giống như những lãnh đạo quản lý hậu cần mà cậu tưởng tượng, ông có kiến thức rộng, tầm nhìn xa và có gu thẩm mỹ cao. Hai người ngồi nói chuyện, Ôn Ngưng Tụy cũng ngồi bên cạnh, không về phòng ngủ. Cô không nói một lời, đến Giang Chi Hàn còn thấy chán thay cho cô, nhưng cô dường như vẫn nghe rất chăm chú. Không để ý thì đã hơn 9 giờ, Giang Chi Hàn đứng lên cáo từ, phó hiệu trưởng Ôn nói:
"Ngưng Thụy, mấy hôm nay đèn hành lang bị hỏng, con lấy đèn pin trong nhà đưa bạn xuống lầu, rồi về nhé."
Giang Chi Hàn đương nhiên nói không cần, nhưng Ôn Ngưng Tụy đã vào nhà lấy đèn pin, vì thế cậu cáo từ ra về, hai người một trước một sau đi xuống lầu. Ra đến hành lang, ánh trăng bạc nhàn nhạt chiếu xuống, cây cối và nhà cửa ở phía xa vẫn tối đen, nhưng ở gần thì có một vùng ánh sáng dịu dàng, một đêm trăng tĩnh lặng và ấm áp. Giang Chi Hàn cảm ơn Ôn Ngưng Tụy rồi định đi. Ôn Ngưng Tụy đột nhiên hỏi:
"Cậu tham gia vào chuyện nhận thầu căng tin này, chắc chắn là có tính toán riêng đúng không?"
Giang Chi Hàn nhìn vào mắt cô, rất thẳng thắn nói:
"Nếu mọi người đều được ăn ngon hơn, mà chúng ta lại kiếm được tiền, sao lại không làm?"
Ôn Ngưng Tụy hỏi:
"Cậu... Muốn nhận thầu?"
Giang Chi Hàn cười nói:
"Tôi còn phải đi học chứ. Nhưng nếu có thể tham gia một phần vào đó, tôi nhất định không từ chối. Ừm, cậu cũng có thể tham gia một phần, có tiền thì mọi người cùng kiếm."
Ôn Ngưng Tụy nhìn cậu một lúc lâu, đột nhiên bật cười, nói:
"Cậu soi gương xem mình đi, bây giờ trông như một tên gian thương."
Rồi xua tay với Giang Chi Hàn, xoay người lên lầu.
Giang Chi Hàn trêu cô:
"Cái thứ này, chắc là trừ chuột ra thì chẳng ai thèm ngó. Cậu viết cả tháng, thầy Trương chắc 5 phút là xem xong rồi."
Nghê Thường lườm cậu một cái. Giang Chi Hàn đầu hàng nói:
"Cậu có đói bụng không? Tớ xuống dưới tiện đường mua chút gì mang lên cho cậu."
Nghê Thường nghiêng đầu, cười ngọt ngào:
"Bánh mì kẹp mứt."
Giang Chi Hàn chế nhạo cô:
"Ăn rồi thành heo béo mất."
Nghê Thường ngẩng lên nhìn cậu, đột nhiên nháy mắt với cậu:
"Có mỹ nữ tìm cậu ở ngoài cửa kìa."
Giang Chi Hàn lắc đầu, nói:
"Tớ không mắc lừa đâu."
Nghê Thường nhún vai:
"Kệ cậu."
Rồi lại tiếp tục cắm cúi viết sổ nhật ký. Giang Chi Hàn đi ra cửa lớp, phát hiện quả thật có người đang đợi cậu, là Ôn Ngưng Tụy. Ôn Ngưng Tụy nói thẳng:
"Có việc muốn nhờ cậu giúp một chút, tối nay được không? Đến nhà tôi, tôi nói rõ cho cậu nghe."
Giang Chi Hàn có chút giật mình, không biết Ôn Ngưng Tụy có chuyện gì mà muốn cậu đến nhà để nói, cậu hơi do dự một chút, rồi vẫn sảng khoái đồng ý:
"Không vấn đề gì. Cậu nói thời gian đi."
7 giờ rưỡi tối, Giang Chi Hàn đúng giờ đến cổng trường, Ôn Ngưng Tụy đã ở đó đợi cậu. Hai người cùng nhau đi về nhà Ôn Ngưng Tụy, đường đi chỉ mất khoảng ba bốn phút. Giang Chi Hàn hỏi Ôn Ngưng Tụy:
"Có chuyện gì vậy?"
Ôn Ngưng Tụy liếc cậu một cái nói:
"Cậu cũng thật là sảng khoái, chưa biết chuyện gì đã đồng ý rồi."
Giang Chi Hàn xua tay nói:
"Tôi cũng có đồng ý gì đâu. Nghe thử đã chứ."
Ôn Ngưng Tụy cười nói:
"Nhìn bộ dạng keo kiệt của cậu kìa. Bố tôi muốn tìm vài học sinh để tìm hiểu về vấn đề căng tin của trường, tôi thì không quen biết nhiều người, tìm một người cùng lớp, một chị học lớp 12, còn khối 11 thì tìm cậu."
Giang Chi Hàn rất khâm phục:
"Bố cậu là một nhà lãnh đạo tốt đấy. Thời buổi này thật sự không biết có vị hiệu trưởng nào thực sự tìm học sinh bình thường để tìm hiểu tình hình."
Ôn Ngưng Tụy lấy chìa khóa mở cửa, bảo Giang Chi Hàn cởi giày thể thao và thay dép đi trong nhà. Vào phòng khách, Giang Chi Hàn thấy trên ghế sofa có một người đàn ông trung niên ngồi, đeo kính gọng vàng, trông rất nho nhã, có dáng vẻ của một trí thức. Chỉ nhìn bề ngoài, Giang Chi Hàn càng tin ông là người quản lý việc dạy học chứ không phải quản lý hậu cần. Phó hiệu trưởng Ôn cười rất hiền hòa nói:
"Là Ngưng Thụy đấy à? Ngồi xuống nói chuyện."
Giang Chi Hàn hơi cúi đầu chào:
"Chào hiệu trưởng Ôn. Cháu là Giang Chi Hàn, lớp 11A3."
Phó hiệu trưởng Ôn nói:
"Đừng khách sáo, cứ ngồi đi. Còn phải cảm ơn cháu đã dành thời gian đến giúp đỡ công việc của chú."
Ở Trung Châu thời đại này, tuyệt đại đa số lãnh đạo, cho dù chỉ là một trưởng khoa nhỏ, thường thích tỏ vẻ quan cách. Giang Chi Hàn cảm thấy bố của Ôn Ngưng Tụy rất khác biệt, ấn tượng đầu tiên của cậu về ông rất tốt. Ngồi trên ghế sofa nói chuyện vài phút, phó hiệu trưởng Ôn đi vào chủ đề chính:
"Về tình hình hoạt động của căng tin trường, gần đây bọn chú đã thực hiện một cuộc khảo sát bằng phiếu hỏi trong giáo viên. Nhưng người ăn ở căng tin chủ yếu vẫn là học sinh, giáo viên chỉ là số ít. Vì vậy chú vẫn muốn tìm một vài em học sinh để tìm hiểu tình hình, xem công tác hậu cần của bọn chú có gì cần cải tiến."
Giang Chi Hàn thầm sắp xếp ý tứ trong đầu, nói:
"Thưa hiệu trưởng Ôn, về căng tin, cháu thật sự nghe được rất nhiều ý kiến của các bạn học, bản thân cháu cũng có một vài cảm nhận."
Những bạn học mà Ôn Ngưng Tụy dẫn về mấy ngày trước khi gặp bố cô đều khá rụt rè, cơ bản là hỏi một câu trả lời nửa câu. Cho nên khi nghe Giang Chi Hàn nói vậy, hiệu trưởng Ôn rất vui, ông hơi ngồi thẳng người, khuyến khích:
"Tốt, tốt, có gì thấy, nghe và nghĩ, cháu cứ nói hết, không cần phải e ngại."
Giang Chi Hàn nói:
"Mọi người oán giận về căng tin chủ yếu ở hai mặt, một là vệ sinh, hai là chất lượng. Cơm có sạn, thức ăn thỉnh thoảng có sâu bọ, không phải chuyện hiếm gặp. Dần dà, mọi người đôi khi còn lấy chuyện này ra đùa. Đó là về mặt vệ sinh. Nhưng học sinh quan tâm nhất vẫn là chất lượng đồ ăn. Thứ nhất là chủng loại quá ít, hơn nữa quanh năm suốt tháng đều là mấy món đó. Một số bạn ở nội trú ăn căng tin lâu ngày thường nói đi một vòng quanh căng tin cũng không biết nên chọn món nào. Thứ hai là hương vị. Đồ ăn nấu số lượng lớn, ngoài vị muối ra thì hầu như không có vị gì khác. Rau thì không có nước luộc, món thịt thì nhạt nhẽo, đồ hâm lại như thịt kho, thịt xào thì hình như đều một vị. Trước đây cháu rất ít ăn ở trường, học kỳ này vì học thêm buổi tối nên ăn nhiều hơn. Khoảng hai phần ba số lần, bạn cháu đều rủ cháu ra quán ăn vặt bên ngoài trường chứ không vào căng tin. Phải biết là đi đến quán ăn vặt gần nhất cũng mất khoảng 10 phút, có chỗ phải đi 15 đến 20 phút. Mặc dù vậy, cháu thấy rất nhiều học sinh trường mình xếp hàng ở các quán ăn vặt."
Phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm một lát, hỏi:
"Chú nghe Ngưng Thụy nói mấy lần, cháu là người rất chín chắn và có nhiều ý tưởng. Về chuyện căng tin này, cháu có kiến nghị gì không?"
Giang Chi Hàn sắp xếp lại ý nghĩ trong đầu, nói:
"Từ mối quan hệ cung cầu cơ bản mà nói, thực ra căng tin trường học có rất nhiều lợi thế. Trước hết là về nhu cầu, gần đây ngày càng nhiều học sinh học thêm buổi tối ở trường, ngay cả học sinh cấp hai cũng bắt đầu học thêm buổi tối. Thứ hai là trường học, đặc biệt là cấp ba, tuyển học sinh từ các huyện ngoại thành hoặc ở xa nhà ngày càng nhiều, nên số học sinh cần giải quyết vấn đề ăn uống cũng rất lớn. Về sức mua của học sinh, nhà cháu không phải thuộc diện có điều kiện, nhưng cháu không thấy giá cả là vấn đề chính. Có thể có một số bạn ở vùng huyện khó khăn hơn thì chú ý đến giá cả, nhưng cháu cảm thấy phần lớn học sinh có sức mua khá tốt. Vấn đề của họ không phải là không mua được đồ ăn ngon hơn, giá cao hơn, mà là không có chỗ để mua. Vì vậy, về nhu cầu, chúng ta vừa có số lượng học sinh tăng lên, vừa có sức mua của học sinh tăng cao, điểm này không cần quá lo lắng. Chỉ cần có đồ tốt thì chắc chắn sẽ có người mua."
Giang Chi Hàn nói tiếp:
"Từ góc độ cung ứng và cạnh tranh, đối thủ cạnh tranh chính của căng tin đều ở bên ngoài trường. Vì trường có quy định, căng tin ở trong trường có vị thế độc quyền, nên căng tin chiếm lợi thế lớn về địa điểm. Nếu căng tin có thể cung cấp đồ ăn chất lượng tương đương với các quán nhỏ bên ngoài với giá không chênh lệch nhiều, thì rất ít người muốn đi bộ thêm 10 phút hoặc thậm chí lâu hơn. Hơn nữa, chúng ta thử nghĩ xem, thời gian buổi trưa vốn dĩ không nhiều, còn buổi chiều thì thường tan học xong mọi người còn phải làm bài tập, hoặc đi đá bóng, đợi làm xong hết những việc đó thì thời gian ăn cơm cũng không còn nhiều, nên lúc này ưu thế về vị trí càng thể hiện rõ. Các quán nhỏ bên ngoài trường, về quy mô thì hoàn toàn không thể cạnh tranh với căng tin, họ thường chỉ bán một hai món chuyên biệt, ví dụ như cơm chiên, mì, hoặc hoành thánh. So sánh với đó, căng tin có thể cung cấp nhiều loại thức ăn cùng lúc."
Giang Chi Hàn nói:
"Tóm lại, từ góc độ cạnh tranh, ưu thế về quy mô và địa điểm của căng tin vốn đã đặt nó vào một vị thế rất khó lay chuyển. Nếu chúng ta có thể tận dụng tốt lợi thế này, việc kinh doanh phát đạt như các quán ăn vặt bên ngoài là hoàn toàn có thể mong đợi."
Phó hiệu trưởng Ôn gật gù, nói:
"Vậy cháu cảm thấy làm thế nào để học sinh tương đối hài lòng?"
Giang Chi Hàn nói:
"Nói đơn giản nhất, chỉ cần làm đồ ăn ngon hơn, đa dạng hơn về chủng loại. Có người nói, vì vấn đề giá cả, căng tin không thể không nấu đồ ăn số lượng lớn, đồ ăn số lượng lớn thì không thể ngon. Vậy họ hoàn toàn có thể vừa cung cấp đồ ăn số lượng lớn cho những bạn có điều kiện kinh tế eo hẹp, vừa cung cấp đồ ăn nấu ít, thậm chí là nấu tươi tại chỗ, giá cao hơn một chút, vừa thỏa mãn nhu cầu của học sinh, vừa có lợi nhuận cao hơn. Vẹn cả đôi đường, sao lại không làm?"
Phó hiệu trưởng Ôn đẩy gọng kính, nói:
"Cháu nói rất đúng, rất hệ thống. Thực ra bọn chú cũng nắm được tình hình cơ bản là như vậy, nhưng việc thay đổi này không dễ dàng như vậy."
Giang Chi Hàn nói:
"Cháu chỉ múa rìu qua mắt thợ, nói vài lời của người ngoài nghề. Cháu thấy, tất cả là do nhân viên căng tin ăn chung nồi cơm mà ra. Hiện tại chế độ khoán trách nhiệm ở nông thôn đã bắt đầu hơn mười năm, một số xí nghiệp quốc doanh vừa và lớn cũng đã bắt đầu cải cách. Tại sao căng tin trường học của chúng ta lại không thể? Tại sao lợi nhuận của căng tin không thể gắn với lương của nhân viên? Tại sao căng tin không thể giao khoán cho người ngoài quản lý? Cháu thấy, chỉ cần kiên trì cải cách mạnh mẽ chế độ quản lý căng tin, thiết lập chế độ thưởng phạt rõ ràng, thì việc nâng cao chất lượng đồ ăn không phải là chuyện khó. Chất lượng đồ ăn được nâng cao, người đến ăn nhiều hơn, kiếm được nhiều tiền hơn, tiền thưởng của nhân viên cũng nhiều hơn, tinh thần làm việc của nhân viên cũng cao hơn, chất lượng phục vụ và đồ ăn sẽ càng tốt hơn. Đây hoàn toàn là một cơ chế tuần hoàn tốt, việc chúng ta cần làm chỉ là khởi động vòng tuần hoàn đầu tiên này mà thôi."
Phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm nói:
"Nói thì không sai. Nhưng việc này động chạm đến lợi ích của rất nhiều người, rất khó thực hiện."
Thấy Giang Chi Hàn nói đạo lý rõ ràng như vậy, thậm chí có một số điều ông nghe còn khá mới mẻ, phó hiệu trưởng Ôn bất giác không coi cậu là một học sinh nữa, mà là một đối tượng ngang hàng để nói chuyện. Giang Chi Hàn nói:
"Lãnh tụ vĩ đại của chúng ta chẳng phải đã nói sao? Rất nhiều việc trước đây chưa từng làm, cần phải ‘mò đá qua sông’. Vừa đi vừa tổng kết kinh nghiệm, mới có thể vừa học tập, vừa lý giải, vừa lĩnh hội. Nhưng điều quan trọng nhất hiện tại là phải có gan bước những bước đầu tiên, giao khoán căng tin cho người ngoài, xác định rõ chế độ, gắn lợi nhuận với công sức. Chỉ cần chúng ta bước được bước này, con đường sau này có thể không bằng phẳng, nhưng phương hướng chung chắc chắn sẽ không sai."
Vài tuần trước, Giang Chi Hàn và Nghê Thường ăn cơm ở căng tin, nói chuyện về chất lượng đồ ăn, Giang Chi Hàn đã nói với Nghê Thường rằng nếu để anh kinh doanh thì chắc chắn vừa kiếm được tiền vừa làm mọi người ăn ngon. Mở quán ăn là một trong những hình thức kinh doanh nhỏ phổ biến nhất trên thế giới, bởi vì "dân dĩ thực vi thiên", nhu cầu này tồn tại ở khắp mọi nơi. Giang Chi Hàn là người sành ăn, mở một quán ăn cũng là một trong những ước mơ nhỏ của cậu. Mặc dù kinh doanh căng tin trường học không hoàn toàn giống như mở một quán ăn. Hôm nay trên đường Ôn Ngưng Tụy nói chuyện với cậu về chủ đề này, Giang Chi Hàn bắt đầu nảy ra ý tưởng. Căng tin trường học không giống với hiệu sách của mẹ cậu, bởi vì nó có một lợi thế trời cho, đó là hơn một ngàn khách hàng cố định. Như Giang Chi Hàn đã phân tích trước đó, căng tin vốn dĩ có lợi thế cạnh tranh rất lớn về địa điểm và quy mô, chỉ là chưa được phát huy. Giống như hiệu sách nhỏ mới mở của mẹ cậu, phải mất năm tháng để xây dựng lượng khách hàng trung thành, đó không phải là việc dễ dàng. Còn căng tin thì trực tiếp phục vụ khoảng hai ngàn học sinh và giáo viên, thậm chí là cả công nhân viên chức và người dân xung quanh, giống như đang ngồi trên một ngọn núi vàng, chỉ cần chịu khó "đào" thì rất có thể sẽ tìm được vàng. Thấy phó hiệu trưởng Ôn trầm ngâm không nói, Giang Chi Hàn quyết định nói thêm. Cậu nói:
"Hiện tại cả nước đều đang nói về việc mạnh dạn sáng tạo, mạnh dạn cải cách. Đối với trường học chúng ta, thậm chí là toàn thành phố, về công tác hậu cần trong các trường trung học, nếu có thể đi đầu, mạnh dạn thực hiện những bước cải cách đầu tiên, đó cũng là một thành tích đáng kể."
Mắt phó hiệu trưởng Ôn sáng lên, ông hơi nghiêng người về phía Giang Chi Hàn nói:
"Mấu chốt là tìm được nhà thầu đáng tin cậy ở đâu? Chưa nói đến việc có ai muốn nhận thầu hay không, cho dù có người có ý định đó, trường học cũng rất khó yên tâm."
Giang Chi Hàn cười nói:
"Nếu tôi đoán không sai thì hiện tại căng tin cũng rất khó hỗ trợ nhiều về tài chính cho trường, có khi còn là gánh nặng, cần trường trợ cấp."
Giang Chi Hàn nhìn phó hiệu trưởng Ôn, thấy ông không có ý kiến gì, liền nói tiếp:
"Vậy thì việc giao khoán căng tin cho người ngoài, để họ tự chịu trách nhiệm về lời lỗ, trường học có thể mất gì chứ? Không mất gì cả. Ngược lại, nếu kinh doanh hiệu quả tốt, thông qua các điều khoản trong hợp đồng, trường học có thể thu được một khoản cố định hoặc trích phần trăm từ lợi nhuận. Trong hợp đồng, trường học hoàn toàn có thể yêu cầu nhà thầu cung cấp chất lượng dịch vụ và lợi nhuận theo các quy định chi tiết. Cuối mỗi năm, nếu nhà thầu không thực hiện đúng cam kết, trường học có thể chấm dứt hợp đồng và tìm kiếm đối tác khác."
Phó hiệu trưởng Ôn gật đầu nói:
"Về mặt này chúng tôi cũng có một số ý tưởng và kế hoạch, nhưng không biết có ai muốn làm việc này không?"
Giang Chi Hàn suýt nữa thốt ra "Cháu muốn". Cậu cố gắng nuốt lời nói xuống, mỉm cười nói:
"Cháu cũng quen biết một vài người có kinh nghiệm chuyên môn trong lĩnh vực này, cháu nghĩ họ sẽ rất hứng thú với chuyện này."
Phó hiệu trưởng Ôn cười hiền hòa nói:
"Tốt, tốt, cháu còn trẻ mà đã có những kiến thức này, thật không đơn giản. Khi chú bằng tuổi cháu, còn chưa có tầm nhìn như vậy."
Thấy Giang Chi Hàn muốn nói gì đó, ông xua tay nói:
"Chú nói thật lòng. Chuyện này có thể sẽ cần thời gian, nhưng chú đã quyết tâm phải tạo ra một số thay đổi lớn. Đến lúc đó, nếu cần, tôi rất sẵn lòng nói chuyện với những người chuyên nghiệp mà cháu quen."
Tối hôm đó, phó hiệu trưởng Ôn và Giang Chi Hàn nói chuyện rất hợp ý, những chủ đề họ nói đến cũng rất đa dạng, từ giải bóng đá mới bắt đầu đến trận đấu cờ vây đang diễn ra, cả hai đều hào hứng nói chuyện rất lâu. Phó hiệu trưởng Ôn ngày càng cảm thấy cậu học sinh này không hề đơn giản, nói chuyện điềm tĩnh, tuy rất lễ phép nhưng thái độ lại như đang giao tiếp với người ngang hàng. Giang Chi Hàn cũng cảm thấy phó hiệu trưởng Ôn không giống như những lãnh đạo quản lý hậu cần mà cậu tưởng tượng, ông có kiến thức rộng, tầm nhìn xa và có gu thẩm mỹ cao. Hai người ngồi nói chuyện, Ôn Ngưng Tụy cũng ngồi bên cạnh, không về phòng ngủ. Cô không nói một lời, đến Giang Chi Hàn còn thấy chán thay cho cô, nhưng cô dường như vẫn nghe rất chăm chú. Không để ý thì đã hơn 9 giờ, Giang Chi Hàn đứng lên cáo từ, phó hiệu trưởng Ôn nói:
"Ngưng Thụy, mấy hôm nay đèn hành lang bị hỏng, con lấy đèn pin trong nhà đưa bạn xuống lầu, rồi về nhé."
Giang Chi Hàn đương nhiên nói không cần, nhưng Ôn Ngưng Tụy đã vào nhà lấy đèn pin, vì thế cậu cáo từ ra về, hai người một trước một sau đi xuống lầu. Ra đến hành lang, ánh trăng bạc nhàn nhạt chiếu xuống, cây cối và nhà cửa ở phía xa vẫn tối đen, nhưng ở gần thì có một vùng ánh sáng dịu dàng, một đêm trăng tĩnh lặng và ấm áp. Giang Chi Hàn cảm ơn Ôn Ngưng Tụy rồi định đi. Ôn Ngưng Tụy đột nhiên hỏi:
"Cậu tham gia vào chuyện nhận thầu căng tin này, chắc chắn là có tính toán riêng đúng không?"
Giang Chi Hàn nhìn vào mắt cô, rất thẳng thắn nói:
"Nếu mọi người đều được ăn ngon hơn, mà chúng ta lại kiếm được tiền, sao lại không làm?"
Ôn Ngưng Tụy hỏi:
"Cậu... Muốn nhận thầu?"
Giang Chi Hàn cười nói:
"Tôi còn phải đi học chứ. Nhưng nếu có thể tham gia một phần vào đó, tôi nhất định không từ chối. Ừm, cậu cũng có thể tham gia một phần, có tiền thì mọi người cùng kiếm."
Ôn Ngưng Tụy nhìn cậu một lúc lâu, đột nhiên bật cười, nói:
"Cậu soi gương xem mình đi, bây giờ trông như một tên gian thương."
Rồi xua tay với Giang Chi Hàn, xoay người lên lầu.
Bạn cần đăng nhập để bình luận