Niên Đại: Từ Thanh Niên Tri Thức Xuống Nông Thôn Bắt Đầu Nằm Thắng

Chu Tử Văn và Chu Triêu Dương đều không thiếu tiền, một người giành được một tảng thịt lớn, sau khi cân lên, lại có hơn hai mươi cân.
Đáng tiếc, hai người tuy nhanh tay nhanh chân, nhưng những người khác cũng không chậm, mọi người vây vào một chỗ, la hét om sòm, có thể cướp được một tảng thịt lớn như vậy đã rất tốt rồi.
Chỉ trong nháy mắt, hơn hai ngàn cân thịt trâu đã bị mọi người chia hết.
Thấy mọi người đã chia xong thịt, cuối cùng chỉ còn lại một bộ xương trâu, Chu Tử Văn khẽ động mắt, mở miệng nhờ Trương thẩm giúp đỡ.
Nếu nói về mặc cả, thì phải là mấy bà già này, các nàng mới là người trong nghề.
Chu Tử Văn tuy muốn mua lại bộ xương trâu, nhưng cũng không muốn phí tiền vô ích.
"Ngươi mua cái thứ này làm gì? Trên đó ngay cả chút thịt vụn cũng đã cạo sạch, không có tí mỡ nào." Trương thẩm cũng cướp được một tảng thịt lớn, lúc này đang rất vui vẻ.
Thấy Chu Tử Văn có hứng thú với bộ xương trâu, nhất thời có chút không hiểu.
"Ta chỉ định lấy về nấu canh, bên trong tủy xương chắc cũng có chút mỡ." Chu Tử Văn cũng là nói thật.
Tuy xương cốt không có thịt gì, nhưng đầu khớp xương còn có tủy mà!
Một bộ xương đầu trâu như vậy, làm gì cũng có thể nấu được mấy cân mỡ bò.
"Vẫn là Chu Tri Thanh thông minh, sao ta không nghĩ ra cái này nhỉ." Nghe Chu Tử Văn giải thích, Trương thẩm giật mình, tuy nàng cũng không tranh giành với Chu Tử Văn, tại chỗ vỗ ngực, biểu thị sẽ giúp hắn giải quyết.
Quả nhiên, Trương thẩm là người mặc cả chuyên nghiệp, nguyên một bộ xương trâu, mặc cả xuống chỉ còn hai đồng.
"Hắc hắc, cảm ơn Trương thẩm."
Chu Tử Văn giao tiền, vui vẻ đem bộ xương mang đi.
Khoan nói, bộ xương trâu này thật nặng, Chu Tử Văn xách trong tay, cảm thấy ít nhất phải có một trăm cân.
Sức Chu Tử Văn khỏi bàn, một bộ xương lớn xách trong tay giống như không xách gì.
Mua được thịt trâu, Chu Tử Văn cũng không chậm trễ, liền cùng Chu Triêu Dương cùng nhau quay về nhà.
Không nói những thứ khác, chỉ riêng hai mươi cân thịt trâu này thôi, cũng đủ cho bọn họ ăn được nhiều ngày.
Như Chu Triêu Dương loại người khẩu vị không lớn này, tiết kiệm một chút thì ăn, qua được mùa đông này không thành vấn đề.
Mà Chu Tử Văn cũng cảm thấy rất tốt, tuy bỏ ra chút tiền, nhưng có thịt trâu dễ dàng như vậy, nếu không phải bị người khác giành hết, hắn thậm chí đã định mua mấy trăm cân.
Đáng tiếc, ai cũng biết thịt trâu là đồ tốt, có thể cướp được một tảng thịt lớn đã là tốt lắm rồi.
Chu Tử Văn khiêng một bộ xương trâu về nhà, trên đường đi, có vài thôn dân hiếu kỳ hỏi thăm, khi họ nghe Chu Tử Văn chuẩn bị lấy về nấu mỡ bò thì cũng không có nhiều phản ứng.
Dù sao trên bộ xương trâu này của Chu Tử Văn, thịt vụn cũng không có bao nhiêu, có nấu ra được dầu hay không, chưa tận mắt thấy thì ai cũng không rõ.
Tuy nhiên Chu Tử Văn vẫn rất tự tin, trên trăm cân xương trâu, không nói nhiều, nấu được mấy cân mỡ bò chắc chắn là không có vấn đề.
"Tử Văn ca, xương cốt đó của ngươi lấy đâu ra vậy? To thế."
Vừa về đến nhà, hai chị em Trần gia liền vây tới.
Vừa rồi ra ngoài vội, các nàng cũng không biết Chu Tử Văn ra ngoài làm gì.
"Ở thôn bên cạnh có trâu chết, ta mua một ít thịt, còn có bộ xương trâu này." Chu Tử Văn giải thích.
"Bộ xương trâu này trông không có tí thịt nào cả, mua về ăn được sao?" Trần Xảo Y hiếu kỳ chạm vào bộ xương trâu trong tay Chu Tử Văn.
"Tuy không có thịt, nhưng lại có mỡ mà, lát nữa ta mổ xương ra, trước hết đem dầu bên trong nấu ra đã." Chu Tử Văn cười ha hả, bộ dạng như nhặt được của hời.
Kỳ thật mọi người đã quá xem thường xương trâu, không nói những thứ khác, riêng tủy xương bên trong đã có không ít rồi, lại nấu kỹ hai ngày, xương cốt cũng có thể nấu ra không ít dầu.
Chỉ riêng số dầu này thôi cũng đã hơn hai đồng rồi.
"Chuyện này giao cho ta, để ta làm."
Chu Tử Văn cũng không nói nhiều, đợi hắn làm ra, hai chị em sẽ biết bên trong có bao nhiêu chỗ tốt.
Thấy thời gian không còn sớm, buổi sáng hắn cũng không định ra ngoài, dứt khoát ở ngay nhà bếp tìm chậu ra, sau đó lại tìm cưa và dao bổ củi, chuẩn bị trước tiên xử lý xương cốt rồi tính tiếp.
Trần Xảo Y muốn giúp đỡ, liền đi theo bên cạnh Chu Tử Văn, nhìn hắn bận rộn.
Chu Tử Văn cũng không để ý, cầm dao chặt, trước tiên tháo rời từng khúc xương ra, sau đó dùng cưa cưa đứt, móc tủy bên trong ra.
"Y Y, việc móc tủy sống giao cho ngươi, cứ móc hết đi, móc được bao nhiêu thì móc." Thấy tiểu tức phụ muốn giúp, Chu Tử Văn liền giao cho nàng một nhiệm vụ.
"Làm như thế nào a?" Trần Xảo Y hỏi.
"Cầm đũa móc là được." Chu Tử Văn cầm một khúc xương lên, biểu diễn cho nàng xem một lượt.
"Đơn giản như vậy nha, giao cho ta." Móc tủy quả thực rất đơn giản, Trần Xảo Y nhìn một lần liền biết.
Có nàng giúp đỡ, Chu Tử Văn cũng nhẹ nhõm hơn nhiều.
Từng khúc xương bị hắn cưa đứt, lộ ra tủy bên trong.
Hai người phân công hợp tác, một người xử lý xương cốt, một người móc tủy, không bao lâu liền xử lý xong bộ xương.
"Bắc bếp đun lên thôi!"
Xử lý xong xương trâu, Chu Tử Văn đứng dậy, vươn vai một cái thật mạnh.
"Đống xương này đều phải đun hết sao?" Trần Thi Anh mở miệng hỏi.
"Ừm, lúc đun thì cho thêm chút gia vị, đại hồi, lá nguyệt quế..."
Chu Tử Văn lười động đậy, trực tiếp mở miệng chỉ điểm.
Chị vợ tay nghề nấu ăn cũng không tệ, cộng thêm có Chu Tử Văn chỉ bảo, rất nhanh đã hiểu phải làm thế nào.
Ngoài móc tủy ra, các đầu khớp xương cũng có rất nhiều mỡ, mục đích của Chu Tử Văn, chính là nấu số mỡ xương này ra.
Tuy dầu xương không thơm mấy, cho nên mới đặc biệt cho thêm chút gia vị vào.
Như vậy, tuy không thể hoàn toàn khử mùi tanh, nhưng cũng cải thiện rất nhiều.
Đặc biệt là dưới sự che đậy của gia vị, hương vị nấu ra cũng rất thơm.
"Tủy xương trâu này làm sao ăn a?" Trần Thi Anh mở miệng hỏi.
"Cái này cứ để đấy, đợi xương trâu nấu gần xong, sẽ cùng nhau lấy ra nấu dầu." Chu Tử Văn mở miệng nói.
Muốn nấu dầu, tủy xương mới là phần quan trọng nhất.
Đợi đến khi nấu được dầu trong tủy xương, tủy còn lại vẫn có thể ăn được.
Đến lúc đó dùng để làm nước cốt lẩu, vị mới thơm.
Nghe Chu Tử Văn định làm lẩu, hai chị em đều rất hứng thú.
Các nàng tuy không ăn cay, nhưng cũng thường nghe Thẩm Chiêu Đệ nhắc đến, đã sớm rất mong chờ hương vị của món lẩu.
"Ngày mai đi, ngày mai chúng ta liền làm một bữa lẩu để ăn." Chu Tử Văn cười ha hả gật đầu.
Hắn cũng đã lâu không được ăn món lẩu chính tông, chỉ hy vọng hai chị em lúc đó có thể quen với vị cay của món lẩu.
"Ăn lẩu rồi!" Nghe nói thế, Trần Xảo Y vui mừng nhảy cẫng lên.
Lát sau, Thẩm Chiêu Đệ và Chu Triêu Dương ở nhà bên cạnh cũng biết chuyện này.
Là một người điển hình thích ăn cay, Thẩm Chiêu Đệ liền bày tỏ muốn tham gia.
Đã có Thẩm Chiêu Đệ ở đây ăn, thì không thể thiếu Chu Triêu Dương.
Mấy người bàn bạc một phen, quyết định mỗi nhà mang một món, vô cùng náo nhiệt cùng nhau ăn lẩu.
Tuy nhiên mỡ bò bên này vẫn chưa nấu xong, hôm nay chắc chắn là không ăn được rồi, chỉ có thể đợi đến ngày mai.
Cho đến tận bữa trưa, mọi người vẫn còn đang bàn tán xem nên chuẩn bị món ăn nào.
Trong nhà tuy có không ít đồ ăn, nhưng chắc chắn là không đủ.
Tuy nhiên đây cũng không phải vấn đề, mấy người thương lượng một chút, chuẩn bị tìm mấy bà thím trong thôn đổi một chút rau quả tươi, còn những thứ khác, lần trước Chu Tử Văn kết hôn, người trong thôn cũng tặng không ít, lúc này vẫn còn một chút, đủ ăn một bữa lẩu rồi.