Tứ Hợp Viện: Từ Mổ Heo Bắt Đầu

Chương 67: Hứa Đại Mậu muốn kết hôn
"Mọi người dừng tay một chút, ta nói đơn giản hai câu!"
Gần đến giờ tan làm buổi chiều, ban trưởng Lưu Hồng Vận đi họp ở khoa về, vừa đến xưởng đồ tể liền trực tiếp triệu tập mọi người.
Nghe thấy câu nói này, Hạng Vân Đoan vô thức nhíu mày. Không còn cách nào, thật sự đã thành phản xạ có điều kiện rồi. Trước khi xuyên không, mỗi ngày đi làm điều sợ nhất chính là nghe được câu này, đặc biệt là lúc sắp tan làm, nghe câu "Nói đơn giản hai câu" kia thì y như rằng không có chuyện tốt.
"Vừa rồi đi họp ở khoa, tổng cộng có hai chuyện. Chuyện thứ nhất, xưởng chúng ta muốn mở lớp xóa mù chữ, mỗi ngày sau khi tan tầm dùng một giờ để hỗ trợ những nhân viên tạp vụ không biết chữ, nhưng giáo viên dạy xóa mù chữ là lao động nghĩa vụ, cho nên không thể cố định mấy người làm mãi được, vậy nên cần những đồng chí có văn hóa chúng ta tích cực tham gia, cố gắng để mỗi người đều có thể đóng góp cho sự nghiệp vinh quang này. Về điều kiện đăng ký làm giáo viên xóa mù chữ thì trình độ sơ trung là tốt nhất, tốt nghiệp tiểu học cũng được. Hạng sư phó, Vương sư phó, ta nhớ lớp mình hai người các cậu có đủ điều kiện đúng không?"
Lưu Hồng Vận nói xong, liền nhìn Hạng Vân Đoan và một đồ tể viên khác.
"Vâng, tôi tốt nghiệp sơ trung, đủ điều kiện!" Hạng Vân Đoan nói.
Vương sư phó tự nhiên cũng gật đầu.
"Được, vậy lát nữa ta báo danh hai người các cậu lên có vấn đề gì không?" Lưu Hồng Vận hỏi.
Hạng Vân Đoan còn có thể nói sao? Chỉ có thể đồng ý thôi. Thời đại này, hoạt động tập thể, đặc biệt là hoạt động thể hiện tinh thần cống hiến, vẫn phải tích cực tham gia. Thực ra Hạng Vân Đoan trong lòng cũng không bài xích, làm giáo viên ở lớp xóa mù chữ, một mặt là cống hiến, mặt khác cũng xem như một kiểu giải trí thư giãn.
"Ngoài ra còn một chuyện nữa, tháng này đến lượt sư phó lớp ta xuống nông thôn, mọi người chuẩn bị một chút, mai mười giờ sáng tập trung ở cổng lớn, đến lúc đó đội vận tải sẽ phái xe đưa chúng ta đi!" Lưu Hồng Vận nói tiếp.
"Ban trưởng, lần này đi đâu ạ?" Có người hỏi.
"Lần này đi xa, phải đến Mật Vân, chắc phải khoảng nửa tháng, mọi người nhớ dặn dò người nhà!" Lưu Hồng Vận trả lời.
"Chờ đã, ban trưởng, chuyện gì thế? Sao tôi nghe không hiểu vậy? Xuống nông thôn làm gì?" Hạng Vân Đoan hơi khó hiểu hỏi.
"À, ta quên mất cậu là người mới vào xưởng nên chưa biết tình hình. Là thế này, cái việc thiến heo nhất định phải làm trước, cái này cậu hiểu chứ. Những sư phó biết thiến heo, về cơ bản đều sẽ mổ heo, mà những người này lại được nhận vào làm ở xưởng đồ tể như chúng ta đây. Cho nên, cứ một thời gian, khi có một nhóm heo con thì xưởng đồ tể chúng ta sẽ cử sư phó xuống nông thôn để giúp bà con thiến heo. Tháng này xưởng mình phải cử người, đúng lúc đến lượt lớp chúng ta. À, Hạng sư phó, cậu biết thiến heo chứ?" Lưu Hồng Vận giải thích một hồi rồi hỏi.
Thiến heo, hay còn gọi là hoạn heo, cắt heo, chuyện này Hạng Vân Đoan đương nhiên biết. Thiến heo một mặt để heo trở nên ngoan hơn, dễ nuôi hơn, mặt khác heo sau khi thiến sẽ lớn nhanh hơn so với heo chưa thiến, lại dễ tăng mỡ. Ngoài ra, sau khi thiến, mùi hôi tanh trên người heo cũng sẽ giảm đi rất nhiều, ăn sẽ ngon hơn. Chính vì có nhiều cái lợi như vậy, nên việc thiến heo chắc chắn phải làm trong quá trình nuôi heo. Thực ra không chỉ heo, trâu, ngựa, dê các loại súc vật đều như vậy, trừ những con chuyên để giống thì những con còn lại đều cần thiến. Mặt khác, gà trống cũng cần thiến vì như vậy có thể nâng cao tỉ lệ đẻ trứng của gà mái, hơn nữa còn phòng ngừa được trứng có phôi. Trứng gà, trứng vịt loại có phôi thời gian bảo quản cũng không lâu bằng trứng thường, nhiệt độ không khí cao thì trứng có phôi rất dễ thành trứng ung. Tuy trứng ung vẫn ăn được, nhưng đa số người vẫn không thích. Tất nhiên, lần này Hạng Vân Đoan và mọi người xuống nông thôn, chỉ phụ trách thiến heo thôi, còn trâu, ngựa, dê thì do các đồng chí bên bộ phận chăn nuôi phụ trách, không phải việc của họ.
"Thiến heo thì tôi biết!" Hạng Vân Đoan trả lời.
Nếu là trước kia, hắn thật sự không dám nói mình biết, hắn chỉ thấy qua thiến heo thôi, nhưng sau khi kỹ năng đồ tể tăng lên cấp bạc vào hôm qua thì thiến heo với hắn không phải việc khó gì. Đây là một việc không phức tạp, nhưng thuộc kiểu người biết thì không khó, người không biết thì chịu chết.
...
Ngoài cửa Hòa Bình, tiệm vịt quay Phúc Tụ Đức.
Hạng Vân Đoan đang đứng ngoài cửa tiệm chờ một vị khách. Vốn hôm nay là thứ bảy, định sau khi tan làm sẽ về Lương gia trang giúp nhà thu hoạch lúa mạch, nhưng vì ngày mai phải xuống nông thôn, nên đành thôi. Trước khi tan làm, Hạng Vân Đoan đã đi tìm em trai, nhờ cậu ta mời sư phụ đến Phúc Tụ Đức ăn cơm sau khi tan làm. Lần này xuống nông thôn chắc phải nửa tháng, nên hắn định tranh thủ mời bác tài Hạng Vân Long một bữa cơm, để tạo quan hệ, mong người ta chiếu cố em trai trong công việc, để cậu ta nhanh học được tay nghề thật, sớm được lên nhân viên chính thức. Việc qua lại này, có vẫn hơn. Nói ra thì đây là lần đầu tiên sau khi Hạng Vân Đoan xuyên qua ăn thịt vịt nướng, không biết có khác gì với đời sau không.
Tiệm vịt quay ở cổng Hòa Bình này, đời sau là tổng cửa hàng của Phúc Tụ Đức, nhưng thực tế, đây không phải cửa hàng lâu đời nhất của Phúc Tụ Đức. Cửa hàng đầu tiên ở ngoài đường lớn, sau vì vấn đề kinh doanh, nên đóng cửa. Tiệm ở cổng Hòa Bình này là sau giải phóng mới mở lại, được mấy năm nay thôi.
Đợi một lát, Hạng Vân Long và sư phụ cuối cùng cũng tới.
"Ôi, Ngụy sư phó, mời mau mời mau!"
Sư phụ của Hạng Vân Long là Ngụy Quảng Tài, vừa thấy ông từ xe đạp xuống, Hạng Vân Đoan đã tiến lên trước hai bước, tươi cười nói.
"Ấy, đáng lẽ tôi phải nghĩ ra, hóa ra thằng Vân Long là em của Hạng sư phó!" Ngụy Quảng Tài hơn 50 tuổi, dáng người không cao, nhưng béo tròn, nhìn là biết cuộc sống khá giả.
"Ngụy sư phó biết tôi ạ?" Hạng Vân Đoan hiếu kỳ hỏi.
"Đương nhiên biết, cái thằng Dương Giáp Đệ kia, sau khi đến đội vận tải thì không ít lần nói xấu cậu sau lưng, vì tò mò nên tôi mới hỏi thăm một chút, lúc này mới biết đến danh tiếng Hạng sư phó đấy!" Ngụy Quảng Tài vừa cười vừa nói.
Ba người vừa nói đùa vừa vào Phúc Tụ Đức. Hạng Vân Đoan chọn một phòng nhỏ riêng ở tầng hai, như vậy sẽ kín đáo hơn, tiện nói chuyện. Phòng hơi đắt, không cần thiết thì không nên dùng, còn ngồi ở sảnh lớn thì lại không kín đáo, nên cái loại phòng có bình phong che này đúng là lựa chọn tốt nhất. Dù có Kiều Mạt Hà đọc thuộc lòng sách, không sợ em trai nghi ngờ, nhưng cũng không thể quá lộ liễu, bằng không em trai sẽ nghi ngờ thân phận của Kiều Mạt Hà.
"Ba vị khách là lần đầu đến quán chúng tôi ạ, ngài xem muốn dùng gì ạ, đây là thực đơn!"
Sau khi ngồi xuống, nhân viên phục vụ liền mang thực đơn tới, cẩn thận phục vụ. Đối với thái độ này, Hạng Vân Đoan vẫn còn chút không quen, chủ yếu là thái độ quá tốt, hoàn toàn không giống các nhân viên phục vụ ở mấy quán cơm trước đây hắn đến. Các quán cơm tư nhân thường xuyên dán "Không được tùy tiện chửi mắng khách hàng" trên tường. Mà nhân viên phục vụ cũng là thuộc "Bát đại viên" trong ngành bán hàng, hống hách là điều đương nhiên, muốn nhân viên phục vụ niềm nở cười tươi là không thể nào tưởng tượng nổi. Nhưng nghĩ lại, Hạng Vân Đoan nhanh chóng hiểu ra, Phúc Tụ Đức dù không bằng Hồng Tân Lâu, Khánh Vân Lâu, Phong Trạch Viên, tiệm cơm Bắc Bình... mấy tiệm nổi tiếng nhất Bắc Kinh, nhưng cũng thuộc hàng có tên tuổi rồi, đến ăn ở đây đều là những người có địa vị, nên phục vụ tự nhiên không giống mấy tiệm cơm đại trà khác. Hắn cũng không tin, nhân viên phục vụ của tiệm cơm Bắc Bình dám đánh mắng khách hàng à? Hơn nữa, Phúc Tụ Đức cũng thường xuyên đón khách nước ngoài đến ăn, nên nhân viên phục vụ đều được đào tạo bài bản, thái độ phục vụ quả thật rất tốt.
"Ngụy sư phó, ngài xem muốn dùng gì, cứ tự nhiên đừng khách sáo nhé!" Hạng Vân Đoan xem lướt qua thực đơn, sau đó đưa cho Ngụy Quảng Tài nói.
"Đúng đó sư phó, ngài cứ tự nhiên đừng khách sáo, em chẳng biết gì cả, sau này còn phải làm phiền đến ngài nhiều!" Hạng Vân Long cũng nói theo.
So với anh trai, Hạng Vân Long còn kém về cách đối nhân xử thế, nhưng thằng nhóc này không chết sĩ diện, như thế là rất tốt, có tiềm năng phát triển.
"Ha ha, vậy thì hôm nay hai anh em các cậu phải tốn kém rồi!" Ngụy Quảng Tài cũng không khách khí, không hề nhìn thực đơn, mà nói luôn: "Cho một con vịt, viết chữ lên rồi nướng sau. Ngoài ra, tim vịt cháy, chân vịt mù tạt, cá phi lê sốt tàu xì, cái nào cũng cỡ 7 tấc bàn nhé, với cả bên trong bát quái tổng lĩnh các quốc gia sự vụ nha môn, món thập cẩm bên trong bát, tráng miệng mứt hoa quả khô."
"Được thôi, đúng là người quen của quán rồi, vừa nghe đã biết là món xưa cũ, 'Quái tổng lĩnh các quốc gia sự vụ nha môn' trước đây gọi là 'Món thập cẩm'!" Nhân viên phục vụ đứng bên cạnh nói thầm.
"Khoan đã, Ngụy sư phó mai cuối tuần không đi làm, gọi thêm chút rượu đi, tôi vừa xem thực đơn có rượu nho phải không? Vậy thì cho thêm một chai rượu nho nữa!" Hạng Vân Đoan thấy nhân viên phục vụ sắp đi báo món, lại nói thêm một câu.
Hắn không sợ Ngụy Quảng Tài gọi nhiều, càng gọi nhiều, lúc đó dạy dỗ em trai ông ta sẽ càng tận tâm hơn, chút tiền này hoàn toàn xứng đáng.
"Vị tiên sinh này quả là tinh mắt, rượu nho nhà chúng tôi là rượu nho hương hoa hồng Trương Dụ, đứng trong top 8 loại rượu nổi tiếng, đảm bảo ngài sẽ hài lòng!" Nhân viên phục vụ lại tranh thủ nịnh bợ, lúc này mới đi chuẩn bị.
Rất nhanh, một con vịt sống được mang lên, bên cạnh còn có bút mực, để viết chữ lên vịt, tránh bếp sau làm lẫn vịt với người khác. Thấy cảnh này, Hạng Vân Long tự nhiên là mở rộng tầm mắt, còn Ngụy Quảng Tài thì hứng thú cầm bút lông chấm mực đường lên thân vịt viết chữ "Xe" rồi hài lòng gật đầu. Sau khi công tư hợp doanh, những người cũ ở Phúc Tụ Đức cũng không thay đổi mấy, nhà nước chỉ quản lý sổ sách, còn về kinh doanh, cơ bản vẫn là những người cũ làm, vì vậy nhiều quy tắc cũng không thay đổi, như việc viết chữ lên con vịt vẫn được giữ lại.
"Ngụy sư phó có vẻ quen thuộc với Phúc Tụ Đức nhỉ, trước đây hay đến đây ăn sao?" Trong lúc chờ món, Hạng Vân Đoan hơi hiếu kỳ hỏi, nhìn Ngụy Quảng Tài gọi món vừa rồi, biết ngay không phải người bình thường.
"Ha ha, cái đó cậu đoán sai rồi, hôm nay mới là lần thứ hai tôi đến Phúc Tụ Đức, trước đây đến một lần rồi. Cũng vào thời Bắc Dương, tôi còn là một thằng nhóc, tình cờ đến ăn một lần, mà ngon lắm, ngon thật, ấn tượng sâu sắc, nên tôi nhớ rõ mấy quy tắc ở đây!" Ngụy Quảng Tài vừa cười vừa nói.
Hạng Vân Đoan cố ý bắt chuyện, nghe vậy thì tự nhiên hỏi đến chuyện thời trẻ của Ngụy Quảng Tài, chủ đề liền mở ra.
Bữa cơm ăn mất hơn một giờ, vừa ăn vừa uống, cuối cùng còn dư rất nhiều đồ ăn, đều để cho Ngụy Quảng Tài mang về. Ông ta có lẽ gọi món là đã nghĩ đến cảnh này rồi, vì vậy mới gọi nhiều đồ như vậy.
"Anh, vậy em về nhà đây!"
Sau khi tiễn Ngụy Quảng Tài, Hạng Vân Đoan và em trai cũng tách nhau ra. Hắn phải về tứ hợp viện, còn em trai thì đạp xe về Lương gia trang giúp nhà thu hoạch lúa mạch.
"Trên đường cẩn thận, em vừa nãy cũng uống chút rượu, rượu nho này hậu vị mạnh lắm đấy!" Hạng Vân Đoan dặn dò một câu.
May mà lúc ăn cơm hắn là người cùng Ngụy Quảng Tài uống, một chai rượu cơ bản bị hai người uống hết, em trai cũng chỉ nhấp một chút, nếm chút thức ăn, không đến mức say mềm, cùng lắm là hơi choáng, vẫn còn sức đạp xe.
Về đến tứ hợp viện, Hạng Vân Đoan còn chưa kịp rửa mặt thì có người gõ cửa, giống như là canh đúng lúc hắn về vậy. Mở cửa ra thì hóa ra là thằng Hứa Đại Mậu.
"Đại Mậu à, cậu có việc gì sao?"
Hạng Vân Đoan hơi nghi hoặc hỏi, hắn từ khi ở cái viện này, cơ bản không hề quen biết Hứa Đại Mậu, chỉ lúc họp toàn viện có nói đôi ba câu qua lại, không biết hắn tìm mình có việc gì.
"Vân Đoan, anh, tôi có tin vui!"
Hứa Đại Mậu cười toe toét như hoa cúc, vừa mở miệng đã làm Hạng Vân Đoan giật mình.
"Không phải, tôi không biết, chuyện gì vậy, có bầu rồi à?" Hạng Vân Đoan ngạc nhiên nói.
"Không phải, cậu nói linh tinh cái gì thế, người ta là đàn ông, sao có bầu được chứ!" Hứa Đại Mậu đắc ý nói: "Mà có con có gì khó, người ta nói cho cậu biết, người ta sắp kết hôn rồi, đợi kết hôn còn chẳng có con sao, cứ thích là được. Cậu xem cái thằng chó chết Giả Đông Húc kia kìa, không phải có con rồi sao, hơn nữa còn nghe nói vợ nó lại có bầu. Cậu xem này, đợi người ta kết hôn, người ta cũng phải sinh con, nó Giả Đông Húc sinh một thằng, tôi phải sinh hai, đến lúc đó hai thằng con của tôi đánh một thằng con nó, chẳng phải đánh cho sấp mặt!"
Lúc này Hạng Vân Đoan mới phát hiện, Hứa Đại Mậu có vẻ đã uống rượu. Bởi vì trước kia chính mình cũng hay uống rượu, nên vừa mở cửa lại không ngửi thấy mùi rượu, lúc này mới nhìn ra từ vẻ mặt của Hứa Đại Mậu. Xem ra hồi nhỏ Hứa Đại Mậu không ít lần bị Giả Đông Húc đánh, nên trong lòng oán niệm sâu nặng đây. Không biết việc Hứa Đại Mậu vô sinh là từ trước hay sau này mới có, mà xem ra thì hy vọng trả thù bằng cách sinh con của thằng này chắc là không thành rồi.
"Chúc mừng, chúc mừng, Đại Mậu à, sao trước giờ không thấy tin tức gì thế? Đối tượng làm gì? Chuẩn bị khi nào cưới?" Hạng Vân Đoan ngoài miệng thì chúc mừng, trong lòng thì suy đoán, không lẽ con dâu Hứa Đại Mậu là cô chiêu Lâu gia bên nhà máy thép?
"Thì là, hôm nay mới quyết định xong xuôi, người ta đây chẳng phải liền chạy đến báo tin cho cậu ngay sao!" Hứa Đại Mậu nói, liếc nhìn xung quanh, thấy không có ai nghe lén, mới ghé sát vào Hạng Vân Đoan nói nhỏ: "Vợ của người ta là Lâu Hiểu Nga, cô chiêu của Lâu đổng sự nhà máy thép đó, thế nào, số tôi may đúng không?"
"Ừ ừ ừ, cậu số hưởng thật, Lâu đại tiểu thư còn lấy được về nhà, giỏi! Giỏi!" Hạng Vân Đoan vừa nói vừa giơ ngón tay cái lên.
"Đúng vậy, trong cái viện này, tôi thấy chỉ có mỗi cậu là thật lòng chúc phúc cho tôi, sau này cậu là anh em tốt của tôi, có việc gì cứ mở miệng, tôi Hứa Đại Mậu vì anh em không tiếc mạng sống, không có hai lời!" Hứa Đại Mậu nói xong, đưa cho Hạng Vân Đoan một gói kẹo hỉ và hai gói thuốc lá vui, rồi mới loạng choạng rời đi.
Với Hạng Vân Đoan thì Hứa Đại Mậu chỉ là một tên hề, thằng này tửu lượng kém mà còn đặc biệt thích uống rượu, đã uống rượu vào thì toàn nói khoác, không có câu nào đáng tin. Nhưng mấy đồ đưa tặng thì ngược lại hào phóng thật, một gói kẹo mừng chắc cũng phải nửa cân đấy, thuốc lá cũng là loại đắt tiền. Xem ra lấy được cô Lâu Hiểu Nga đúng là khác hẳn, ra tay cũng hào phóng hẳn. Đừng trách đừng trách đoạn này viết hơi dài dòng, vốn định xây dựng tình huống bất ngờ, ai ngờ mặt thì không thấy lại toàn lộ mông, nhưng ván đã đóng thuyền rồi, không còn cách nào, chỉ có thể tập trung viết nội dung cốt truyện thôi, mọi người cứ để cho ta bình tĩnh đã, suy nghĩ xem phải bù vào cái lỗ hổng này thế nào cho tốt, xin lỗi!