Mang Theo Không Gian Tại Thập Niên 1970 Nuôi Đứa Con Yêu

Mang Theo Không Gian Tại Thập Niên 1970 Nuôi Đứa Con Yêu - Chương 59: Mổ heo phân thịt (length: 7744)

"Được thôi!" Kiều Nhiễm tràn đầy tự tin lên tiếng.
Lưu Hướng Dương đáp lời, Kiều Nhiễm liền làm theo trình tự mổ heo trong trí nhớ, bắt đầu bận rộn.
"Đội trưởng, phiền ngươi tìm cho ta một con dao lớn, còn có dây thép gai, chậu, nước sôi... Đúng rồi, tìm thêm mấy người đàn ông khỏe mạnh nữa!"
Kiều Nhiễm biết mổ heo, nhưng nàng là phụ nữ, sức lực không lớn, nên cần người giúp. Có người hỗ trợ giữ chặt, nàng mới có thể mổ heo.
Chuyện này Lưu Hướng Dương đã quen, trước kia đi mời đồ tể khác đến mổ heo cũng cần chuẩn bị những thứ này.
Lưu Hướng Dương tìm mấy người khỏe mạnh trong làng tới giúp Kiều Nhiễm giữ heo, đồng thời tìm mấy bà phụ nữ tới giúp đun nước nóng.
Lát nữa khi heo bị giết xong, còn cần làm lông.
Người tới giúp lát nữa có thể được chia nửa cân một cân thịt, đương nhiên có người muốn làm.
Vì được chia thịt heo khi giết heo, mọi người đều vui vẻ làm, ai nấy đều hăng hái.
Kể cả không giúp mổ heo, mọi người cũng đứng xung quanh xem náo nhiệt.
Mọi thứ đã sẵn sàng, Kiều Nhiễm cầm con dao lớn đã mài xong, tìm đúng vị trí yết hầu trên cổ con heo, thuần thục hạ vài nhát.
Tiếng heo kêu thảm thiết vang lên, người lớn trẻ nhỏ vây xem cũng không thấy sợ hãi, ngược lại còn rất hưng phấn.
Mọi người không thấy tàn nhẫn gì, dù sao giết heo thì mới có thịt heo để ăn.
Thịt heo ngon, cả năm may ra mới được ăn mấy lần, đều mong ngóng, làm gì có ai thánh mẫu mà thương xót con heo chết thảm.
Heo bị cắt cổ, may mà có mấy người đàn ông khỏe mạnh đè giữ, nếu không thì thật sự không dễ gì khống chế nó.
Sau khi hứng đầy một thùng máu heo, rất nhanh, con heo không còn giãy dụa nữa.
Xem như đã giết xong một con lợn.
Kiều Nhiễm lần đầu mổ heo, coi như thuận buồm xuôi gió, hạ vài dao, cũng không thấy mệt. Bất quá lát nữa giải phẫu xử lý là một kỹ thuật sống, đương nhiên đối với Kiều Nhiễm, độ khó cũng không lớn.
Một con lợn đã xong, Kiều Nhiễm tiếp đó lại liên tục giết mấy con heo.
Theo quy định thời này, mỗi đội sản xuất hàng năm đều được giao chỉ tiêu heo, sau khi hoàn thành chỉ tiêu, số heo còn lại sẽ được dùng để chia cho đội.
Đội sản xuất Lưu Giang hôm nay hoàn thành chỉ tiêu khá tốt, còn dư ra mấy con heo, so với mọi năm, mỗi hộ có thể được chia nhiều hơn một chút.
Nhìn Kiều Nhiễm từng nhát dao giải quyết những con heo này, những người tham gia náo nhiệt xung quanh, kể cả Lưu Hướng Dương, đều bị một loạt thao tác của Kiều Nhiễm làm cho kinh ngạc.
Vốn dĩ bọn họ còn tưởng Kiều Nhiễm nói đùa, ai ngờ người ta thật sự biết mổ heo.
Nhìn kỹ thuật này, trình độ thuần thục này, không biết còn tưởng Kiều Nhiễm trước đây chuyên mổ heo, so với đồ tể chuyên nghiệp cũng không kém.
Đương nhiên, người cao hứng nhất khi Kiều Nhiễm biết mổ heo là Lưu Hướng Dương, giờ trong đội lại có thêm người mới rồi.
Sau này mổ heo không cần tìm người khác nữa, tìm Kiều Nhiễm, cũng không sợ nàng sư tử ngoạm, đòi quá nhiều thịt heo.
Về phần những thành viên đội sản xuất khác, ấn tượng về Kiều Nhiễm hoàn toàn khác.
Trước đây Kiều Nhiễm cho người ta cảm giác là yếu đuối, nhưng giờ Kiều Nhiễm, ngay cả giết heo cũng lưu loát như vậy, đâu còn chút dáng vẻ yếu đuối nào?
Rất nhiều người thầm nghĩ, sau này không thể tùy tiện đắc tội Kiều Nhiễm, người ta hung lên, mổ heo giết lưu loát thế, giết người thì khỏi phải nói...
Kiều Nhiễm cũng không ngờ rằng, việc mình giết heo còn có thể giúp mình tránh được không ít phiền phức...
Thấy Kiều Nhiễm không hề khoác lác, mà thật sự biết mổ heo, đa số người trong lòng đều cao hứng, vì giết heo thì đồng nghĩa với việc hôm nay có thịt heo ăn.
Cả năm bận rộn vất vả, không phải là chỉ mong đến lúc chia lương, chia thịt hay sao?
Người duy nhất không vui chính là Lý Ái Phượng.
Dù được chia thịt heo, nàng cũng không thấy vui.
Vì nàng vừa cá cược với Kiều Nhiễm, Kiều Nhiễm mà biết mổ heo, thì nàng sẽ phải đi hốt phân cả tháng. Mà lại vào đầu xuân năm sau, nàng sẽ phải mệt chết xác, Lý Ái Phượng chỉ nghĩ thôi đã thấy muốn khóc rồi.
Mình rảnh rỗi không có việc gì lại đi cá cược với Kiều Nhiễm làm gì, cuối cùng không được lợi lộc gì. Lý Ái Phượng thầm mắng mình quá ngu.
Một vài thôn dân thấy mặt mày Lý Ái Phượng khó coi, cố ý trêu chọc: "Lý Ái Phượng, cô xem kìa, người ta Kiều Nhiễm biết mổ heo thật đấy, cô đừng quên vụ cá cược nhé, đến đầu xuân nhớ đi hốt phân một tháng đó!"
Lý Ái Phượng sắc mặt lập tức tối sầm lại, bực bội đáp lại: "Người ta Kiều Nhiễm còn chưa lên tiếng, muốn các người xen vào chuyện của người khác hả? Ta có đi hốt phân hay không thì liên quan gì đến các ngươi?"
"Lý Ái Phượng, cô nói thế là sai rồi, sao lại không liên quan đến ta được? Đợi đầu xuân, cô đi hốt phân cả tháng, thì cái việc này không phải đến lượt chúng ta."
Người này nói xong, lập tức có người hưởng ứng: "Đúng đấy, Lý Ái Phượng, việc này cô mà không làm thì đội sản xuất sẽ phải giao cho người khác làm, cô đã làm rồi thì chúng ta sẽ khỏe, liên quan đến chúng ta quá đi chứ!"
"Được rồi, mọi người đừng nói Lý Ái Phượng nữa, người ta tình nguyện đi hốt phân cả tháng vì tập thể đấy, chúng ta phải cảm kích cô ấy chứ, đừng có chê cười!"
"Ha ha, đúng đấy, đồng chí Lý Ái Phượng đây là tinh thần không ngại khó khăn, gian khổ phấn đấu, rất đáng được khen ngợi đấy, không thể chê cười cô ấy!"
"... "
"... "
Lý Ái Phượng nghe những người này nói móc mỉa, suýt chút nữa thì tức hộc máu.
Dù sao cũng vẫn cần giữ chút thể diện, Lý Ái Phượng bị nói đến mức xấu hổ thật sự, cũng không muốn ở lại nữa, liền bẽ mặt rời khỏi quảng trường.
Trước khi đi, Lý Ái Phượng hậm hực lườm Kiều Nhiễm một cái.
Đều tại con tiện nhân đó, nếu không vì cá cược với nàng thì nàng đâu đến mức bị người khác chê cười, càng không phải đi hốt phân một tháng.
Kiều Nhiễm đang bận mổ heo, căn bản không có thời gian bận tâm đến Lý Ái Phượng.
Khi hai người cá cược, có nhiều người chứng kiến như vậy, Kiều Nhiễm cũng không sợ Lý Ái Phượng không nhận nợ, sau này có thời gian thì đi tìm Lý Ái Phượng thực hiện cá cược sau.
Giết xong mấy con heo, cạo lông, sau đó là mổ bụng xẻ thịt.
Kiều Nhiễm vung tay chém xuống, từng bộ phận của con heo đều được xử lý xong rất nhanh.
Sau đó là công đoạn làm sạch.
Đây không phải việc của Kiều Nhiễm, Lưu Hướng Dương đã tìm người làm.
Người đông lực lớn, thêm vào đó ai nấy đều muốn nhanh chóng được chia thịt, nên đến giữa trưa đã giải quyết xong mấy con heo vừa giết.
Tiếp đó là đến khâu chia thịt heo.
Vì heo do Kiều Nhiễm giết, đã giúp đội sản xuất giải quyết được một vấn đề lớn, nên Lưu Hướng Dương nói với Kiều Nhiễm: "Đồng chí Kiều Nhiễm, heo là cô giết, cô chọn thịt trước đi."
Chọn thịt trước đương nhiên là có lợi, có thể lựa chọn bộ phận mình thích.
Thời đại này, mọi người ngày thường không có đủ chất béo, nên rất thích ăn thịt mỡ.
Mỡ lá heo là ngon nhất, được mọi người muốn nhất.
Nhưng Kiều Nhiễm không thiếu chất béo, nên không muốn mỡ lá, mà muốn thịt ba chỉ.
Nàng giúp mổ heo thì được chia năm cân thịt, cộng thêm nhân khẩu nhà ba phòng và số công điểm cả năm, có thể chia thêm được sáu cân nữa, cộng hết lại là được mười một cân thịt...
Bạn cần đăng nhập để bình luận