Sau Khi Nghỉ Việc, Ta Kế Thừa Nhà Hàng Dị Năng

"Cửu Cửu, có thể không ăn chúng không?" Tiểu Ngư không nỡ nhìn những con cá nóc này: "Chúng rất vui, em muốn nuôi chúng để chơi."
"Có mười tám con, chị để lại cho em ba con để chơi." Những con cá nóc này phải xử lý rất lâu, cũng phải hầm rất lâu, vì vậy Diệp Cửu Cửu phải làm trước.
Tiểu Ngư nghe nói để lại cho cô bé ba con, lập tức bỏ mặc mười lăm con còn lại: 'Em muốn chọn ba con đẹp nhất."
Diệp Cửu Cửu múc hết lên cho cô bé chọn: "Em chọn đi."
Tiểu Ngư xem xét cẩn thận, chọn ba con có bụng phình to nhất, tròn nhất: "Ba con này phồng đẹp nhất, em muốn ba con này."
Ba con cá nóc: Có một câu chửi bậy không biết có nên nói hay không.
Đám cua: Mời bắt đầu màn trình diễn của các bạn!
Lăng Dư liếc nhìn những con cua đang kêu gào: "Còn không vứt chúng đi?"
Diệp Cửu Cửu nói không vứt: "Em muốn giữ lại để sau này thả vào đường ngâm ngắm hải sản dưới lòng đất đang xây dựng bên cạnh, sau này mọi người có thể tùy ý tham quan."
Mấy con cua: Có một câu chửi bậy không biết có nên nói hay không.
Diệp Cửu Cửu tiếp tục xử lý cá nóc, trước tiên g.i.ế.c cá nóc, lột da cá, sau đó bỏ mắt, nội tạng, v. v.
Mặc dù con cá nóc này cũng không hoàn toàn là cá nóc, cũng không có độc, nhưng bỏ những thứ này đi cũng yên tâm hơn.
Sau khi tách thịt cá và da cá, Diệp Cửu Cửu bắt đầu xử lý da cá, cho da cá vào nước sôi luộc vài phút, sau đó vớt ra cho vào nước lạnh, cầm kìm bắt đầu nhổ gai từ từ.
Luộc qua sẽ nhổ dễ hơn một chút nhưng vẫn rất tốn sức, vì vậy sau khi nhổ hai con, cô giao hết những con còn lại cho Lăng Dư.
Diệp Cửu Cửu tiếp tục xử lý cá đuối mũi dài, con cá đuối này hôm nay rất to, thịt cũng nhiều, vì vậy cô tách riêng thịt cá, môi cá, vây cá, định làm thêm vài món nữa.
Cô xử lý sạch cá đuối mũi dài, Lăng Dư cũng xử lý sạch cá nóc, cô nhìn thời gian đã hơn mười giờ sáng, liền bắt tay vào hầm canh cá nóc. Vì có mười lăm con nhưng Diệp Cửu Cửu không có mười lăm bếp để dùng nên cô vẫn dùng một nồi lớn để nấu, nhưng mỗi con cá nóc đều được buộc bằng dây gai dầu tự nhiên, để lát nữa dễ dàng cho vào nồi đất riêng.
Canh cá nóc cân hầm một giờ, hâm đến hơn mười một giờ thì cho da cá nóc cũng được buộc vào, sau đó cho thêm lê hái hôm qua, hầm thêm mười lăm phút thì tắt bếp.
Lúc này đã là mười một giờ rưỡi, Diệp Cửu Cửu đúng giờ mở cửa hàng.
Khi cô mở cửa, trước cửa lại xếp hàng dài, đếm sơ qua thì có khoảng hai ba mươi người: "Tôi nhớ nhầm thời gian sao? Đã là cuối tuần rồi sao?”
"Không, hôm nay là thứ sáu." Chu Chu cùng gia đình mình đi vào: "Chỉ là vừa có thời gian, muốn cùng nhau đến đây nếm thử."
Thực ra là dạo này cha Chu Chu đi tiếp khách nhiều, dạ dày lại không khỏe, cả nhà liên tranh thủ đến đây ăn một bữa, bồi bổ cơ thể.
"Hôm qua chúng tôi không ăn được nên muốn hôm nay đến sớm xếp hàng." Chu San kéo chồng đi vào: "Chủ quán, dạo này tôi hơi cảm, lại không dám uống thuốc nên chỉ có thể đến đây uống chút canh cá để bồi bổ."
Bà Bùi đứng sau nghe vậy, nghĩ đến việc trưa hôm qua cháu trai về nhà đã chạy nhảy tung tăng, không có một chút triệu chứng cảm nào, xem ra hải sản này thực sự có tác dụng, vì vậy càng quyết tâm phải ăn nhiều lần hơn.