Từ Công Trường Bán Cơm Hộp Bắt Đầu

**Chương 98: Học trộm? Không hề!**
Không chỉ Từ An, mà tất cả những người khác trong cửa tiệm đều bị một tiếng nam cao âm bất thình lình của Trương Đức Chấn làm cho giật nảy mình.
Trong tiệm, bất kể là người đang nói chuyện phiếm, phát tiền, lấy tiền, kiếm tiền hay chơi đùa, tất cả đều quay đầu lại, ánh mắt sáng ngời chằm chằm vào Từ An và Trương Đức Chấn.
"Khụ khụ, vào phòng bếp nói chuyện, vào phòng bếp nói chuyện."
Từ An mang theo Trương Đức Chấn đang cực kỳ kích động đi vào phòng bếp, đóng cửa lại, ngăn cách ánh mắt của mọi người rồi mới hỏi: "Ngươi vừa mới nói là muốn nhận lời mời làm đầu bếp? Ngươi có kinh nghiệm làm việc liên quan không?"
"Có! Ta đã làm ở nhà bếp của khách sạn Hạnh Phúc Hoa Viên bốn năm. Làm phụ bếp." Giọng Trương Đức Chấn càng ngày càng nhỏ, từ lúc ban đầu hăng hái trở nên rụt rè, bất an, nói xong lời cuối cùng liền bắt đầu bẻ ngón tay.
Chà, phụ bếp, tuy rằng làm việc ở trong bếp, nhưng bình thường cũng không được tiếp xúc với việc xào rau, chuyện này có chút khó giải quyết.
"Lúc ngươi làm phụ bếp thì công việc chủ yếu là gì?"
"Rửa rau, chuẩn bị thức ăn, dọn dẹp vệ sinh, các loại việc lặt vặt đều làm." Trương Đức Chấn nói xong mới nhận ra không đúng, bản thân muốn làm đầu bếp, sao lại toàn nói những việc của phụ bếp, vội vàng bổ sung: "Ta biết làm rau trộn, món kho cũng rất ngon."
Nghe đến món kho, Từ An liền cảm thấy hứng thú, mở miệng hỏi: "Ngươi giỏi làm những món kho nào?"
"Chỉ cần là đồ ăn được đều sẽ kho!" Trương Đức Chấn vừa rồi còn rụt rè đã quét sạch sành sanh, lại khôi phục dáng vẻ tự tin: "Ở quê ta, nhà nào cũng biết làm món kho, nhà ta là làm món kho ngon nhất trong thôn."
Món kho?
Khoai tây, ngó sen, tàu hủ ky, rong biển, trứng gà, thịt heo... những nguyên liệu này trong tiệm đều có, thật là trùng hợp!
Từ An lập tức hỏi Trương Đức Chấn có tiện làm một nồi ra hay không, để nếm thử tay nghề của hắn. Trương Đức Chấn đồng ý ngay, lon ton theo Từ An lên lầu hai chọn đồ gia vị cần dùng.
Mọi người đã thanh toán xong tiền công hôm nay, chuẩn bị rời đi, nhưng nghe nói Trương Đức Chấn muốn làm món kho thì liền không đi nữa, nhao nhao ngồi xuống trong tiệm.
"Ông chủ, đây là bí phương gia truyền của nhà ta." Trương Đức Chấn đã chuẩn bị xong nguyên liệu, định bắt đầu nấu, liền nhìn thấy Từ An đang hăm hở đứng bên cạnh, lúc này có chút ngượng ngùng nói.
Hiểu, thông cảm, Từ An lập tức ra khỏi phòng bếp, hơn nữa còn rất chu đáo đóng cửa phòng bếp lại.
Mọi người đợi không đến nửa tiếng, một mùi thơm thuần hậu mà nồng đậm xuyên qua khe cửa sổ phòng bếp truyền ra, khiến mọi người thèm đến chảy nước miếng.
Từ An ngửi mùi vị kia cũng thèm ăn quá đi!
Đời trước, lúc tan làm, thỉnh thoảng hắn sẽ đi tiệm đồ kho mua một ít cổ vịt, xương quai xanh vịt, khoai tây, ngó sen, rong biển tươi... các loại đồ kho về nhà cùng mọi người ăn, rất là đỡ thèm.
Đặc biệt là buổi tối xem thi đấu, tay trái một lon bia, tay phải một miếng cổ vịt, thật là khoái hoạt.
Mùi thơm càng ngày càng nồng, đã không còn giới hạn trong tiệm, mùi vị kia đã bay ra ngoài, lan tỏa khắp bốn phía cửa hàng.
Thỉnh thoảng có cư dân gần đó đi đến cửa tiệm, thò đầu vào nhìn, ngó nghiêng xung quanh, có vài người quen còn hỏi vài câu, đây là đang nấu món gì.
Đối với việc này, Từ An tự nhiên là vô cùng nhiệt tình mời bọn họ vào ngồi, đợi món kho làm xong thì nếm thử rồi hãy đi.
Trong tiệm, người ngồi càng ngày càng đông, không lâu sau, tầng một đã chật kín, thật là náo nhiệt.
Nhưng có lẽ phần lớn mọi người chỉ là bị mùi thơm hấp dẫn, ôm ý tưởng đồ miễn phí không ăn thì phí, đến tham gia náo nhiệt mà thôi.
Khách hàng chủ yếu của món kho là người trẻ tuổi, phần lớn người già đều cảm thấy món này vị quá đậm, không tốt cho sức khỏe, một năm cũng không ăn được hai ba lần.
Người trẻ tuổi?
Ân!
Đối tượng khách hàng của Từ Thị Tiệm Cơm cơ bản đều là người trẻ tuổi! Đặc biệt là những người đặt hàng qua trang web, 99,99% đều là người trẻ tuổi!
Còn có Hải Thị Hàng Hải Học Viện, hiện tại đã là tháng 8, đợi đến tháng 9, là mọi người đi học rồi!
Trong lúc Từ An đang suy nghĩ, cánh cửa phòng bếp luôn đóng chặt được mở ra, Trương Đức Chấn bưng hai bát lớn đĩa đựng món kho đã cắt xong đi ra, bị đám người đông nghìn nghịt trong tiệm dọa sợ hết hồn.
Đây là thế nào, mới có chút thời gian nấu món kho, sao trong tiệm lại đông người như vậy!
Tuy rằng nghĩ mãi không ra, nhưng điều này không làm chậm trễ việc hắn đặt bát đĩa đựng món kho lên bàn trước mặt Từ An: "Ông chủ, anh nếm thử đi."
Từ An cầm lấy một đôi đũa dùng một lần, xé mở bao bì, tách đôi đũa, gắp ngay một miếng khoai tây kho cho vào miệng.
Khoai tây đã hấp thụ hoàn toàn hương vị của nước kho, tươi ngon, đậm đà, lại vô cùng ngon miệng, lúc gắp lên cảm thấy không đủ mềm, nhưng cho vào miệng thì vừa cắn đã tan, mỹ vị!
Trứng gà kho được Trương Đức Chấn cắt thành bốn phần, phía trên còn rưới nước kho, lòng đỏ trứng nhìn qua đều là màu tương.
Từ An gắp một phần tư cho vào miệng, trứng gà chưa hoàn toàn ngấm gia vị, vẫn còn giữ lại một chút thanh mát của trứng gà. Nếu như ngâm đến trưa, nước kho bá đạo sẽ hoàn toàn "công phá" trứng gà, vị sẽ trở nên phức tạp hơn, hương vị nước kho sẽ càng thêm nồng đậm.
Rong biển, tàu hủ ky, ngó sen, thịt heo...
Mỗi lần nếm một món, Từ An lại không nhịn được gật đầu một cái.
Trong những lần gật đầu liên tiếp của Từ An, Trương Đức Chấn cả người trở nên nhẹ nhõm, trên mặt cũng dần lộ ra ý cười.
Sau khi Từ An đặt đũa xuống, mới nhìn thấy mọi người xung quanh đang nhìn chằm chằm, nước miếng chảy ròng ròng, vội vàng mời mọi người cùng nếm thử.
Lập tức mười mấy hai mươi đôi đũa bay múa trước mắt Từ An, trong khoảnh khắc, hai đĩa lớn đầy ắp món kho đã bị quét sạch, chỉ còn lại nước kho trên đĩa chứng minh chúng đã từng tồn tại.
Theo món kho vào miệng, những tiếng khen ngợi liên tiếp vang lên ở khắp các ngóc ngách trong tiệm.
"Ông chủ, thế nào?" Trương Đức Chấn nhìn Từ An với ánh mắt mong đợi, trong mắt vừa lo lắng vừa chờ mong.
"Ân..." Từ An trầm ngâm một chút, rồi nói: "Nếu như chỉ để ngươi làm đầu bếp món kho, ngươi có thể chấp nhận không?"
Vẻ mặt Trương Đức Chấn cứng đờ, có chút cẩn thận hỏi: "Vậy tiền lương và đãi ngộ tính thế nào?"
"2300 một tháng, bao cơm trưa, thời gian làm việc giống những người khác, từ 6 giờ sáng đến 2 giờ chiều."
"Ai! Được thôi!"
Từ An bỗng nhiên cảm thấy sau lưng có chút lạnh, quay đầu nhìn lại, phát hiện là Từ Khang và Từ Nhạc đang oán giận nhìn mình, mặt mày tràn đầy vẻ "hạnh phúc".
Thấy Từ An cuối cùng đã chú ý tới mình, hai người chu miệng, mắt nhắm lại, bắt đầu tung chiêu cuối — sấm sét đì đùng mà không có mưa!
"Oa oa oa! Anh hai xấu! Anh hai ăn một mình không cho chúng ta ăn!"
"Oa oa oa, ta cũng muốn ăn đồ ngon, muốn ăn! Muốn ăn! Muốn ăn!"
Từ An cầu cứu nhìn về phía Trương Đức Chấn, Trương Đức Chấn hiểu ý, lập tức quay người vào phòng bếp, một lát sau liền bưng một ít bát đĩa món kho đi ra, còn chu đáo cắm tăm vào, đưa cho Từ nãi nãi.
Hai tiểu gia hỏa lập tức không làm khó nữa, vui vẻ ăn món kho, con mắt híp lại thành hình trăng lưỡi liềm.
Trương Đức Chấn chuẩn bị món kho cho Từ Khang và Từ Nhạc không nhiều, hơn nữa Từ nãi nãi cũng ăn mấy miếng, hai tiểu gia hỏa cũng chỉ là nếm thử, không có ăn quá nhiều.
Người vừa có thể làm công, lại có tay nghề làm món kho như vậy, nhất định phải chiêu mộ!
Cùng Trương Đức Chấn xác định xong danh sách các món kho cho ngày mai, Từ An liếc nhìn phòng bếp, do dự một chút rồi mới lên tiếng: "Hợp đồng ta còn cần chuẩn bị một chút, đến sáng mai tới thì ký nhé."
Trương Đức Chấn đối với việc ký hợp đồng vào ngày mai cũng không có ý kiến gì, công việc trước đây ở khách sạn kia, còn phải thử việc bảy ngày mới ký hợp đồng và trả lương, bảy ngày thử việc này là không có một xu tiền lương nào.
Từ An bên này có thể ký hợp đồng vào ngày mai, tính lương, đã là tương đối tốt rồi.
Sau khi Trương Đức Chấn rời đi, trong tiệm chỉ còn lại gia đình bốn người của Từ An.
Từ An ngồi sau quầy thu ngân, mở camera giám sát phòng bếp, tua đến đoạn thời gian Trương Đức Chấn làm món kho.
Đừng hiểu lầm, đây không phải là để học trộm cách chế biến món kho của Trương Đức Chấn, mà chỉ là để xác nhận một việc.
Từ An đời sau đã gặp qua rất nhiều, những sạp hàng món kho được gọi là có bí phương gia truyền, mười cái thì có một nửa là bỏ vỏ cây thuốc phiện.
Hắn tin rằng có những sạp hàng món kho thực sự có bí phương gia truyền, nhưng hắn không dám đánh cược.
Việc kinh doanh của nhà mình vất vả lắm mới gầy dựng được, đã có quy mô như hiện tại, không thể ngã xuống vì chuyện này.
Xem hết toàn bộ quá trình nấu nướng của Trương Đức Chấn, xác định trên hình ảnh không có xuất hiện vật thể lạ nào không thuộc về tiệm, Từ An mới yên lòng.
Nếu như không có vấn đề, sáng sớm ngày mai sẽ ký hợp đồng với Trương Đức Chấn!
Sau đó, Từ An tắt video quay lại, mở trang web đặt món ăn, thêm một mục món kho.
Khoai tây phải có, rong biển cũng phải có, ngó sen, tàu hủ ky không cần phải nói, thêm vào!
Nhiều món chay như vậy, vẫn phải có món mặn, trứng gà ngon và để được lâu, vậy thì thêm một ít trứng cút.
...
Thêm rất nhiều, tổng cộng hơn mười loại món kho, Từ An cuối cùng hài lòng dừng lại.
Hắn tuyệt đối sẽ không thừa nhận, là chính mình muốn ăn!
Cuối cùng là khâu định giá, món kho này từ trước đến nay giá cả không thấp, nhưng Từ Thị Tiệm Cơm của mình chủ yếu là giá rẻ, cho nên lợi nhuận gấp hai ba lần là được rồi.
Giá thị trường một tệ một cân, đại lý thu mua ba hào một cân khoai tây, thêm tiền thuê nhà, điện nước, nhân công, gia vị... các loại chi tiêu, bán năm tệ một cân không quá đáng chứ!
Tuyệt!
Sau khi biên tập xong giá cả, Từ An nhấn nút tải lên, menu mới liền xuất hiện trên trang web.
Đoạn Ngọc Văn vừa mới vào chuẩn bị chọn món, đột nhiên phát hiện thêm một danh sách món kho, khác với các món ăn khác, món kho này chỉ có menu không có hình ảnh.
Mỗi loại món kho phía dưới đều có miêu tả món ăn, cuối cùng đều có một câu —— ông chủ nhiệt liệt đề cử, cực kỳ mỹ vị!
Giá cả không đắt, lại là ông chủ nhiệt tình đề cử, vậy thì lấy nửa cân khoai tây và ngó sen ăn thử xem!
Trong nháy mắt, trang web liền xuất hiện ba đơn hàng cơm hộp có đặt món kho.