Từ Công Trường Bán Cơm Hộp Bắt Đầu

**Chương 30: Trước mỹ thực, tất cả đều là mây bay**
Khi Từ An đang thu nhặt lá trúc t·ử trong rừng trúc, Tam nãi nãi dẫn theo một người từ ngoài thôn đi tới, nhìn thấy Từ An còn vẫy tay với hắn.
Đi theo sau Tam nãi nãi là một cô gái, thoạt nhìn tuổi tác cũng xấp xỉ Từ An.
Chân cô mang đôi dép tổ ong màu đen kềnh càng, trên giày đầy bùn đất, màu sắc bùn đất còn rất mới.
Phía dưới là quần đồng phục, ống quần nhét vào trong dép tổ ong. Phía trên là một chiếc áo ngắn tay hoa nở phú quý mang đậm cảm giác thời gian.
Mái tóc được tết thành hai bím đen nhánh đặt trước người, làn da trần bên ngoài quần áo là màu lúa mì không đều, trông rất khỏe mạnh.
Tướng mạo thanh tú, cử chỉ tự nhiên hào phóng, cười lên rất có sức hút.
"Tam nãi nãi." Từ An chào hỏi Từ nãi nãi xong liền hỏi: "Đây là người thân đến nhà chơi sao ạ?"
Tam nãi nãi đẩy cô gái về phía trước, cười ha hả nói: "An t·ử, đây là người ta tìm đến giúp việc cho cháu, cháu xem có phù hợp không?"
Từ An đã nghĩ đến việc Tam nãi nãi sẽ tìm cho hắn người giúp việc như thế nào, chiều cao, dáng vóc đều đã nghĩ qua một lần.
Nhưng hắn thực sự không ngờ tới, Tam nãi nãi lại tìm đến một cô gái.
Nếu đã là người giúp việc, vậy thì phải dùng tiêu chuẩn của người giúp việc để phân tích xem cô gái này có phù hợp với c·ô·ng việc này hay không.
Vết bùn trên dép tổ ong còn chưa khô, hẳn là cô vẫn còn đang làm việc ngoài đồng thì bị Tam nãi nãi dẫn đến đây, là một người chịu khó.
Màu da lúa mì trên người không đều lắm, chỗ đậm chỗ nhạt, vừa nhìn là do phơi nắng khi làm việc mà có, không phải màu da tự nhiên.
Lại nhìn sang hai tay cô gái, ngón tay thon dài, nhưng vị trí khớp x·ư·ơ·n·g hơi thô to, trong lòng bàn tay có không ít vết chai, điều này không thể làm giả được.
Hơn nữa ấn tượng ban đầu không tệ, Từ An tương đối hài lòng với cô gái này.
"Chào cô, tôi là Từ An. Hiện tại đang kinh doanh cơm hộp, chính là quầy bán cơm hộp.
Mỗi sáng sớm 5 giờ bắt đầu làm việc, buổi chiều 2 giờ tan ca, giữa trưa bao một bữa cơm trưa, thử việc 25 một ngày, sau thử việc 30 một ngày.
c·ô·ng việc chủ yếu của cô là hỗ trợ chuẩn bị thức ăn, ra quầy bán cơm hộp.
Những điều này cô có thể chấp nhận không?"
Cô gái hẳn là đã nghe Tam nãi nãi nói qua về đãi ngộ và c·ô·ng việc, nghe Từ An hỏi xong không hề do dự, chém đinh chặt sắt nói: "Có thể."
Sáng sớm ngày thứ hai, 4 giờ 50 phút, đồng hồ báo thức đúng giờ vang lên, Từ An đúng giờ tỉnh lại, kịp thời tắt đồng hồ báo thức trước khi nó phát ra tiếng chuông thứ hai.
Vừa ngồi dậy, Từ An liền nghe thấy tiếng đập cửa ngoài sân.
Mở cửa ra nhìn, là cô gái mà hôm qua Tam nãi nãi giới thiệu, hôm nay là ngày đầu tiên đi làm.
Cô gái đẩy một chiếc xe đạp Phượng Hoàng đứng ở ngoài cửa viện, đầu đội mũ rơm, trên mũ rơm có không ít sương sớm, chắc hẳn đã đợi ở ngoài cửa một lúc lâu.
Cô gái đẩy chiếc xe đạp Phượng Hoàng vào trong sân, dựa vào tường dựng xe, quay người nhìn Từ An hỏi: "Bây giờ tôi cần làm những gì?"
Từ An lấy từ trong tủ lạnh ở phòng bếp ra hai túi sườn lợn lớn để cạnh giếng nước.
"Hôm nay món chính của cơm hộp là Sườn Xào Chua Ngọt, cô đem chỗ t·h·ị·t này rửa qua một lượt, sau đó thái ra chờ tôi ướp gia vị."
"Được."
Cô gái nhanh nhẹn đổ t·h·ị·t vào chậu nhựa, cầm cần bơm nước ở miệng giếng lên dùng sức ấn xuống, nước giếng ào ào xối lên t·h·ị·t.
Sau khi làm sạch những sợi lông và mảnh x·ư·ơ·n·g vụn bám trên t·h·ị·t, cô lại dùng nước giếng rửa sạch một lần, sau đó vớt t·h·ị·t ra để vào một chậu sạch.
Lấy ra một cái thớt gỗ định thái t·h·ị·t, động tác của cô gái đột nhiên dừng lại.
‘Sườn Xào Chua Ngọt là món gì? Trông như thế nào? Mình nên thái như thế nào mới đúng? Thái thành miếng dài, từng khúc hay là từng viên?’
Từ An rửa mặt xong quay lại thì thấy cảnh tượng, ánh đèn sáng chiếu rõ một khoảng sân nhỏ phía trước.
Một cô gái tết tóc cầm d·a·o phay, vẻ mặt trầm tư nhìn miếng sườn trên thớt, chậm chạp không hạ d·a·o.
"Sao vậy, t·h·ị·t có vấn đề gì sao?"
"Ông chủ, món Sườn Xào Chua Ngọt này tôi chưa từng thấy qua, không biết t·h·ị·t này nên thái như thế nào." Cô gái ngẩng đầu, giơ d·a·o, vẻ mặt thành thật nói.
Hai người mắt to trừng mắt nhỏ ba giây, Từ An nhận lấy d·a·o phay từ tay cô gái, thái hai miếng t·h·ị·t dài khoảng 10cm, dày 1cm.
"Cứ theo chiều dài và kích thước này là được."
Cô gái nhận lại d·a·o phay, bình tĩnh nhưng rất kiên định thái ra một miếng t·h·ị·t dài có kích thước tương tự.
Từ An nhìn một lúc cảm thấy không có vấn đề gì, quay về phòng bếp lấy ra hai chậu Đậu Hũ ngâm trong nước.
Cửa sân lại có động tĩnh, quay đầu nhìn lại, là Từ Hòa Bình đẩy cửa bước vào.
Vừa đi vừa ngáp, hai tay xoa xoa mặt: "An t·ử, hôm nay định làm món gì?"
Vừa dứt lời, Từ Hòa Bình mới p·h·át hiện người đang thái t·h·ị·t không phải Từ An, mà là một cô gái lạ mặt.
"Chào anh, tôi là Lương Đại Ny, là người giúp việc mà ông chủ vừa thuê, hôm nay là ngày đầu tiên đi làm thử." Lương Đại Ny nhìn Từ Hòa Bình rõ ràng có chút mơ hồ, liền lên tiếng trước.
"Chào cô, chào cô, tên của cô hơi cổ điển đấy ha ha ha ha." Não bộ đột nhiên bị chập mạch, Từ Hòa Bình nói thẳng ra suy nghĩ trong lòng.
Lương Đại Ny hẳn đã gặp qua không ít tình huống tương tự, đối với điều này chỉ cười cười, cầm lấy d·a·o phay tiếp tục xử lý miếng sườn trên thớt.
Từ Hòa Bình vội vàng đi vào phòng bếp vỗ vai Từ An nói nhỏ: "Cậu nhóc, cậu nhanh thật đấy, hôm qua mới nói muốn thêm người, hôm nay người đã đến làm rồi.
Sao không nói sớm với ta một tiếng, vừa nãy vào bị dọa giật cả mình."
"Vì sao phải nói cho anh, hôm qua anh đi đâu?" Từ An nhún vai, hất tay Từ Hòa Bình đang khoác trên vai hắn.
Tối hôm qua sau khi x·á·c định được người giúp việc, Từ An đã định nói với Từ Hòa Bình một tiếng.
Kết quả nhà Từ Hòa Bình vẫn khóa cửa, cây đa đầu thôn, hồ nước sau thôn đều không thấy bóng dáng hắn.
"Hắc hắc." Từ Hòa Bình tự biết mình đuối lý, không nói dối nữa, rửa tay xong cùng Từ An bận rộn.
Từ An hiện tại chuẩn bị làm món Đậu Hũ Viên Chiên.
Đem toàn bộ Đậu Hũ Khối bóp nát, cho vào Cà Rốt, Xúc Xích, Hành thái hạt lựu và lượng gia vị vừa phải, trộn đều.
Dùng ngón trỏ, ngón cái và lòng bàn tay ép thành những viên tròn đầy đặn.
Đổ vào nồi sắt nửa thùng dầu đậu nành, đun dầu đến độ nóng bảy phần, cho viên Đậu Hũ vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra là được.
Đậu Hũ Viên Chiên đã hoàn thành.
Lúc này, Lương Đại Ny đã xử lý xong t·h·ị·t sườn và ướp gia vị, đem t·h·ị·t sườn đã ướp gia vị và tẩm bột ngô đặt cạnh bếp lò.
Lại đun nóng chảo đến độ nóng sáu phần, đổ t·h·ị·t sườn vào chiên nhỏ lửa đến khi vàng giòn thì vớt ra để riêng.
Để lại một lượng dầu vừa phải trong nồi, cho Đường Trắng, Sốt Cà Chua, Giấm Trắng và nước vào đun đến khi đặc lại, nổi bong bóng, nước sốt t·h·ị·t sườn đã làm xong.
Đem t·h·ị·t sườn vừa chiên xong cho lại vào chảo, đảo đều, đảm bảo mỗi miếng t·h·ị·t sườn đều được phủ nước sốt.
Cho ra đĩa, rắc lên trên một ít Hạt Mè Trắng, Sườn Xào Chua Ngọt cũng đã hoàn thành.
Tiếp theo là Ớt Xào Củ Cải Trắng Khô, Củ Cải Trắng Khô đã ngâm đem thái hạt lựu cùng Hành Tây, Tỏi, Ớt Xanh, đảo đều đến khi dậy mùi thơm mặn là xong.
Cuối cùng là cơm, bình thường dùng nồi cơm điện cần nấu hai nồi.
Hiện tại đổi sang nồi gang lớn, một nồi tương đương với lượng hai nồi trước kia. Nhưng bởi vì khẩu phần cơm hộp tăng lên đáng kể, vẫn cần phải nấu hai nồi lớn.
Trong lúc nấu cơm, Từ An ba người bắt đầu cho thức ăn đã nấu chín vào hộp.
9 giờ 30 phút sáng, sau khi cơm đã được cho hết vào hộp, Từ An mở bàn, lấy ra bát đũa hô to: "Ăn cơm thôi!"
Lương Đại Ny sáng nay vì không muốn đến muộn, 4 giờ 30 phút đã rời giường, không ăn sáng mà đạp xe thẳng đến đây.
Đến nơi liền bận rộn làm việc suốt 4 tiếng rưỡi, tuy không phải việc nặng nhọc gì, nhưng vẫn rất tiêu hao thể lực.
Hơn nữa trong lúc làm việc, không ngừng bị mùi thơm từ trong bếp bay ra tấn công, Lương Đại Ny sớm đã đói đến mức bụng dính sát vào lưng, cảm giác giây tiếp theo sẽ c·hết đói ngoài đường.
Lúc này rốt cục nghe được tiếng hô "ăn cơm" của Từ An, cô không chút do dự cầm lấy một chiếc bát miệng rộng kiểu dáng cổ xưa có in hình gà t·r·ố·ng.
Nghĩ đến đây là ngày đầu tiên đi làm, ăn quá nhiều không tốt lắm, Lương Đại Ny liền ép chặt cơm.
Bình thường, đầy một bát này khoảng 7-8 lạng cơm, bát cơm trong tay Lương Đại Ny nặng khoảng 1 cân 2-3 lạng.
Trước khi ăn cơm còn rụt rè một chút, nhưng một miếng t·h·ị·t sườn vào miệng, lý trí của Lương Đại Ny biến m·ấ·t.
Cô liền ba món trên bàn, hì hục ăn hết hai bát lớn cơm nén chặt, cuối cùng còn làm thêm một bát lớn Canh Hoài Sơn hầm x·ư·ơ·n·g.
Canh đủ cơm no, Lương Đại Ny thỏa mãn ngồi phịch xuống ghế.
Bữa cơm này, ăn thật sự quá sung sướng!
Nhận được phần c·ô·ng việc này, là một trong những lựa chọn sáng suốt nhất trong cuộc đời cô!
Cái gì mà 4 giờ 30 phút rời giường, cái gì mà tiền lương một ngày chỉ có 30 đồng, trước mỹ thực, tất cả đều là mây bay!