Từ Công Trường Bán Cơm Hộp Bắt Đầu

Chương 18: Người anh em công nhân ngay thẳng
Rất nhiều công nhân lo lắng việc ăn bớt ăn xén nguyên vật liệu, cùng hàng loạt những suy đoán tương tự, đã không xảy ra. Mỗi ngày, chất lượng đồ ăn đều rất tốt, vô cùng đảm bảo.
Sau một phen kéo thù hận của hai vợ chồng Kiều Quốc Hưng mỗi ngày ở nhà ăn, số người muốn mua cơm hộp đã tăng lên.
Sạp hàng của Từ An, ban đầu phải mất 1 tiếng 30 phút mới bán hết 50 phần cơm hộp, đến bây giờ cơ bản chỉ cần khoảng 1 tiếng là có thể bán sạch.
Giấy chứng nhận sức khỏe, giấy phép vệ sinh, giấy phép quầy hàng tạm thời, cùng một loạt các loại giấy chứng nhận khác, đã được hoàn tất trong vòng ba ngày, nhờ sự giúp đỡ của bạn bè Đống Lương thúc.
Mỗi lần ra quầy, hắn đều mang theo những giấy tờ này, chuẩn bị cho việc kiểm tra bất ngờ.
Trong một tuần tiếp theo, việc kinh doanh của Từ An rất ổn định, duy trì ở mức 50 phần cơm hộp mỗi ngày và có thể bán hết trong khoảng 1 tiếng.
Công trường có rất đông công nhân, nhưng số người sẵn sàng chi thêm tiền lại không nhiều. Quầy hàng của Từ An đã giữ chân được một phần ba số người sẵn sàng chi tiền trong công trường.
Càng nhiều người đến chỗ Từ An mua, thì số người đến tiệm cơm đối diện mua cơm dĩ nhiên sẽ ít đi.
Ban đầu, bà chủ tiệm cơm Giai Giai cho rằng quán nhỏ này chỉ có sức hút trong vài ngày, sau khi hết thời, việc kinh doanh của tiệm mình sẽ trở lại như trước.
Không ngờ rằng, một tuần trôi qua, việc kinh doanh của quán nhỏ đối diện vẫn náo nhiệt như cũ, điều này khiến bà ta có chút đứng ngồi không yên.
Mãi cho đến khi quán nhỏ đối diện dọn hàng rời đi, trong tiệm mới lục tục có công nhân đến mua cơm hộp.
Bà chủ thay đổi thái độ lạnh lùng, hờ hững khi ngồi sau quầy thu ngân, nhiệt tình đi ra ngoài cửa cùng công nhân nói chuyện.
Sau một hồi nói chuyện phiếm, cuối cùng bà ta cũng đi vào vấn đề chính.
"Tôi thấy công trường của các anh có cái quán nhỏ bán cơm hộp mới đến, dạo gần đây làm ăn rất tốt nhỉ."
Người anh em công nhân rất nhiệt tình và chất phác, có gì nói thẳng: "Rẻ mà ngon, lại đầy đặn, mọi người đều thích ăn."
"Ha ha ha, vậy anh chắc hẳn càng thích món Cơm Đùi Gà của chúng tôi. Tiểu Sơn, phần Cơm Đùi Gà Hộp của vị huynh đệ công nhân này, cho một cái đùi gà lớn hơn, thêm cho người anh em này một quả Trứng Gà Chiên Giòn nữa."
"Cơm Đùi Gà của tiệm chị không tệ, nhưng số lượng ít quá, một hộp ăn không đủ no, hai hộp thì lại quá đắt, chỉ có thể ăn cho vui miệng thôi." Người anh em công nhân dừng một lát rồi bổ sung: "Hôm nay tôi tan làm muộn, lúc đi ra thì cơm hộp đã bán hết rồi."
Những lời này như một mũi tên nhọn, đâm vào tim bà chủ.
Cơm hộp đối diện bán hết, nên mới đến mua Cơm Đùi Gà của ta, đúng là đồ lốp dự phòng.
Kể từ khi công trường đối diện bắt đầu thi công, công nhân chiếm một phần ba doanh thu của tiệm, bây giờ một phần ba doanh thu này biến thành một phần ba của một phần ba, bà chủ không thể nào nuốt trôi cục tức này.
Những người này ban đầu đều là khách hàng của ta, doanh thu của ta, không thể cứ thế bị cái xe ba bánh nát của ngươi cướp đi.
Bà chủ đảo mắt, liền dặn dò nhân viên phục vụ trong tiệm, múc cho vị công nhân đại ca trước mặt 1 phần canh miễn phí.
"Ngoài việc phần ăn ít, anh thấy còn có khuyết điểm gì không, chúng tôi sẽ cải thiện."
"Chỉ là phần ăn ít, thịt ít, thức ăn ít, cơm cũng ít." Người anh em công nhân trả lời vẫn ngay thẳng như vậy.
"Các anh thích ăn món gì?" Bà chủ kiên nhẫn hỏi dò.
"Vậy thì chắc chắn là thịt rồi, càng nhiều càng tốt." Người anh em công nhân vẫn cười rất chất phác, đưa tay nhận lấy phần cơm hộp nặng hơn mọi khi đến 3 phần từ tay nhân viên phục vụ, giơ ngón tay cái về phía bà chủ: "Hôm nay phần này nhiều thật đấy."
Sau khi người anh em công nhân rời đi, bà chủ quay đầu liền hô: "Mau mang người ra quét dọn cửa, bụi bẩn đầy đất thế kia, khách hàng khác nhìn thấy bẩn như vậy còn không dám bước vào."
"Một đám người khó tính, yêu cầu lại còn không thấp, còn muốn ăn thịt, còn muốn càng nhiều càng tốt, sao không nói thẳng là muốn cho các ngươi bỏ nguyên một con heo lên trên cơm hộp luôn đi." Bà chủ vừa trở lại sau quầy thu ngân, vừa lẩm bẩm không ngớt.
Thêm nhiều thịt sẽ làm giảm lợi nhuận, hiện tại 8 đồng một hộp Cơm Đùi Gà có thể kiếm được 4-5 đồng, thêm thịt nữa chắc chỉ còn 2-3 đồng.
Nhưng kiếm được ít còn hơn là không kiếm được, bà chủ xuyên qua cửa sổ nhìn qua phía cổng công trường, không thấy bóng dáng Từ An, nhưng vẫn không nhịn được mắng một câu: "Đúng là xui xẻo, gặp phải loại người làm ăn lỗ vốn thế này, đúng là cạnh tranh không lành mạnh, cạnh tranh không lành mạnh mà."
Sau giờ tiệm cơm đóng cửa, bà chủ thu dọn đồ đạc một chút, xuất phát đi chợ bán buôn.
Trong thành phố có hai khu chợ bán buôn, một lớn một nhỏ. Khu lớn ở phía đông thành phố, khu nhỏ cách khu lớn khoảng 2 km, khoảng cách không xa.
Bà chủ đến khu chợ bán buôn lớn trước để xem xét, đột nhiên phát hiện thương nhân cung cấp thịt cho nhà mình rất có lương tâm. Chứ không thì với giá cả ở chợ bán buôn này, một hộp Cơm Đùi Gà chỉ có thể kiếm được 3 đồng 5 đã là cao lắm rồi.
Nếu không phải vậy thì nên tìm thương nhân cung cấp thịt cho nhà mình để lấy hàng tốt rồi. Nhưng đã đến đây rồi, hay là đến khu chợ bán buôn nhỏ xem một chút.
Bà chủ rẽ sang khu chợ bán buôn nhỏ, thực phẩm ở đây ít hơn khu lớn một chút về chủng loại, không được tươi ngon như ở khu lớn, nhưng giá cả lại thấp hơn một chút.
Bà chủ Tam không hài lòng với mức giá này, giá tiền này không khác biệt nhiều so với giá của nhà cung cấp hiện tại, cần gì phải bỏ gần tìm xa.
Từ khu chợ bán buôn nhỏ đi ra, đang định quay về, đột nhiên bị một người đàn ông trung niên tai to mặt lớn chặn lại.
"Vị lão bản này, có muốn mua thịt giá rẻ không, thịt gà thịt heo thịt bò thịt dê đầy đủ cả. Ở chỗ ta đều là thịt heo dê bò thật, không phải thịt vịt thịt chuột giả mạo đâu."
"Thật hay giả?" Bà chủ có chút nghi ngờ, cầm lấy tờ rơi trong tay người đàn ông, đọc lướt qua, hai mắt liền sáng lên.
Nếu những loại thịt kia mà có giá như trên tờ rơi, thì đùi gà thêm thịt, vẫn có thể kiếm được trên 4 đồng một phần cơm, vậy thì được đấy.
Người đàn ông thấy bà chủ có vẻ động lòng, liền thừa thắng xông lên.
"Xe của ta ở gần đây, đi qua chỉ mất 15 phút, có muốn đến tận nơi xem không?"
Bà chủ do dự một chút, rồi gật đầu.
Ngồi xe máy đi, vừa xuống xe liền giẫm phải một vũng máu, trong nước còn có mấy con giòi đang ngọ nguậy.
Bà chủ giật mình, không nhịn được phàn nàn: "Điều kiện vệ sinh ở đây của các người tệ quá, trong nước này là cái gì, không phải là giòi đấy chứ, nôn..."
"Không phải là do bận quá sao, không có thời gian dọn dẹp, đi vào bên trong, bên trong sạch sẽ."
Đã đến đây rồi, cũng không thể cứ thế rời đi, hay là xem qua một chút.
Mang theo ý nghĩ như vậy, bà chủ đi theo người đàn ông trung niên vào trong kho hàng.
Đập vào mắt là mấy hàng thịt đầy ắp, bốc mùi hôi thối, bà chủ lập tức biến sắc.
Bà ta tuy thích chiếm lợi nhỏ, thích kiếm tiền, nhưng lương tâm làm người vẫn phải có. Những thứ thịt này, không phải là thứ người có thể ăn được.
Người đàn ông trung niên phát hiện sự khác thường của bà ta, cười ha hả giải thích: "Những thứ thịt bên ngoài này là để làm thức ăn cho thú cưng, không phải cho người ăn. Thịt dành cho cô vẫn còn trong kho lạnh, đợi lát nữa có người chọn hàng xong là cô có thể thấy."
Phóng tầm mắt nhìn, trong kho hàng quả thực có không ít người đang chọn hàng.
Bỗng nhiên, bà chủ nhìn thấy một khuôn mặt rất quen thuộc.
'Đây không phải là Lão Lưu, chủ tiệm cơm nhanh ở phố trước sao? Thức ăn của quán đó nhiều, lại đầy đặn, giá cả lại không đắt, thu hút không ít người. Trước đây hỏi hắn nhập hàng từ đâu, hắn không bao giờ nói, giờ thì bị ta phát hiện rồi nhé.'
Bà chủ bước tới: "Lão Lưu à, không ngờ tới nha, ta tìm được nơi anh nhập hàng rồi."
Người đàn ông bị gọi là Lão Lưu giật mình, quay đầu lại thấy là bà chủ tiệm cơm Giai Giai mới thở phào nhẹ nhõm.
"Cô có biết không, người dọa người là dọa chết người đấy."
"Không phải là thấy anh nên vui quá sao, anh là khách quen ở đây, thịt ở đây thế nào?"
Trên mặt Lão Lưu thoáng hiện lên vẻ mất tự nhiên: "Có thể ăn, ăn không chết người, những thứ khác cô tự xem đi."
Thấy Lão Lưu không muốn nói nhiều, bà chủ cũng không truy hỏi. Tiệm của Lão Lưu cũng đã mở được hơn nửa năm, cũng không có nghe nói chuyện gì ăn phải đồ hỏng, chắc là không có vấn đề gì.
Đúng lúc có người chọn lựa xong, ông già mặc áo da đi vào trong lấy hàng hóa đã chọn ra, bà chủ liền đi tới xem.
Làm trong ngành ăn uống, bà chủ tuy không làm việc ở khu bếp, nhưng ít nhiều cũng biết được một số bí quyết để phân biệt chất lượng thực phẩm.
Nhìn bằng mắt thường, những thứ đồ ăn mà ông già lấy ra không có gì khác biệt so với ở chợ bán buôn.
'Sao lại dễ dàng như vậy được?'
Bà chủ nghi hoặc, nhưng khi nhìn thấy ngày sản xuất trên bao bì, liền hoàn toàn hiểu ra.
Đây là nguyên liệu nấu ăn quá hạn, còn quá hạn hơn một năm, trách sao lại rẻ như vậy.
Nhà Lão Lưu vẫn luôn dùng loại này mà không có vấn đề gì, hay là ta cũng thử xem?
Bỗng nhiên bà ta dường như nhớ ra điều gì, quay người hỏi người đàn ông trung niên tai to mặt lớn kia: "Ở cổng công trường Tử Kinh Hoa Viên có một quán nhỏ bán cơm hộp, hắn có phải nhập hàng ở đây không?"
Người đàn ông trung niên không biết bà ta đang nói đến ai, đối với người này cũng không có ấn tượng, nhưng ngoài miệng vẫn liên tục đáp: "Đúng rồi đúng rồi."
Nghe xong lời này, bà chủ nổi giận.
Hóa ra ngươi nhập hàng ở đây, mới dám bán giá thấp như vậy, quả thực là không thể tha thứ.
Sau đó vung tay lên, liền chọn 4-5 món trên tờ rơi.
"Những thứ này đều lấy ra cho ta."