Tiêu Sở Sinh dang tay ra, cũng không thừa nước đục thả câu, thẳng thắn thừa nhận:
"Đúng, hai nhãn hiệu này đều là của chúng ta."
Nói xong, hắn trực tiếp dẫn Chu Văn vào cửa hàng, chủ yếu là cửa hàng bên Thượng Hải này, vì ở đây có chỗ để ngồi lại.
Bản thân Sam Sam Trà vẫn chủ yếu dựa trên thiết kế của các cửa hàng trà sữa truyền thống, chỉ là phần thiết kế mặt tiền tinh xảo hơn, bắt mắt hơn.
Thật ra vào thời đại này còn có một nhãn hiệu trà sữa hoặc cà phê tương đối kén khách, chỉ có điều là không bao nhiêu năm sau liền biến mất không còn tăm hơi, tên là Địa Hạ Thiết, tức là Tàu điện ngầm.
Nó hoạt động theo mô hình nhượng quyền, thiết kế mặt tiền cửa hàng có chút không theo trào lưu chính thống, nhưng cũng chính vì không theo trào lưu chính thống, nên khó được xem là thanh lịch, tao nhã.
Khách đến uống đa phần đều là học sinh không có nhiều tiền, dẫn đến việc mang lại cho người ta cảm giác giống như quán ăn đêm hoặc quán bar.
Theo sự suy tàn dần của văn hóa không chính thống trong nước, nhãn hiệu này cũng theo đó mà hoàn toàn biến mất.
Cho nên nói, việc trang trí và thiết kế ở một mức độ nhất định phải gắn liền với văn hóa thương hiệu, không thể tùy tiện làm bừa.
Lưu Tuyết Lỵ nhìn thấy ông chủ và bà chủ đến, liền tới tiếp đón, nhưng khi nhìn thấy Chu Văn, nàng hơi sững người một chút.
Tiêu Sở Sinh giải thích:
"Nàng là khuê mật của bà chủ lớn các ngươi, ta mời đến để phụ trách các cửa hàng trà sữa ở Thượng Hải trong tháng này."
Sau khi nghe Tiêu Sở Sinh giải thích, Lưu Tuyết Lỵ liền hiểu ra chuyện gì, vội vàng gật đầu.
Tiêu Sở Sinh bảo nàng làm mấy ly trà sữa đặc trưng mang tới, chủ yếu là để cho Chu Văn nếm thử.
Chu Văn thật ra cũng đã không thể chờ đợi thêm được nữa, bởi vì với kiểu cửa hàng này, chỉ cần bước vào là nàng đã cảm thấy dễ chịu ngay lập tức.
Phong cách trang trí của cửa hàng vô cùng cao cấp, nhưng lại không hề tỏ ra quá trang trọng.
Nó mang lại cho người ta một cảm giác rất dễ chịu; ở trong tiệm, người ta cảm thấy rất yên bình tĩnh lặng.
"Ấy, A Thi, cách trang trí của tiệm này thật sự có chất riêng đấy."
Chu Văn kéo tay Lâm Thi, mừng rỡ không thôi:
"Nó chính là cái kiểu... giống như văn hóa trà của nước ta vậy."
"Văn hóa trà?"
Lâm Thi hơi ngạc nhiên.
Chu Văn làm ra vẻ trầm tư suy nghĩ, thật ra nàng cũng không biết nên hình dung như thế nào.
"Chính là... Ngươi đã xem người ta thưởng trà bao giờ chưa? Chính là cái cảm giác khi thưởng trà, giống như cả tâm hồn đều được chữa lành và thanh lọc vậy đó, mình cảm giác uống trà sữa ở trong tiệm này cũng giống như đang thưởng trà vậy."
Lâm Thi bừng tỉnh đại ngộ:
"Văn Văn, nghe ngươi nói thế... Đúng là như vậy thật."
Tiêu Sở Sinh thì có chút bất ngờ, đánh giá Chu Văn một lượt, cô khuê mật này của Lâm Thi... xem ra cũng thật sự có bản lĩnh.
Điều nàng nói quả thực chính là điểm tinh tế ẩn giấu bên trong cách trang trí của cửa hàng này, mục đích là để hòa quyện văn hóa trà vào đó.
Nhưng lại không hoàn toàn là những nghi thức rườm rà của văn hóa trà, mà là tạo ra một bầu không khí văn hóa.
Đây cũng chính là lý do vì sao nó có thể cạnh tranh với Starbucks. Cách trang trí của Starbucks có phần tương tự bầu không khí của những quán cà phê kiểu cũ, mang phong cách hoài cổ.
Nhưng... phong cách đó không phù hợp ở trong nước, bởi vì người trong nước thực ra không có quá nhiều sự gắn bó hay đồng cảm với cà phê.
Trà sữa rất nhanh được mang ra. Do Tiêu Sở Sinh đặc biệt yêu cầu, lần này đều là ly cỡ vừa, và cũng không có quá nhiều chủng loại.
Nếu có hỏi, thì là do hắn sợ cái tính ngốc nghếch rồi, cô nàng này mà cứ không ngủ được... thì sẽ rất phiền phức.
Hắn đưa một ly Trà sữa Nguyên Lá và một ly Dương Chi Cam Lộ cho Chu Văn, đây là hai loại đặc trưng nhất hiện nay của cửa hàng.
Đồng thời, đây cũng là hai món đắt nhất trong tiệm.
Có thể nói, giai đoạn đầu của cuộc chiến trà sữa chủ yếu nhắm vào con đường theo phong cách trà sữa truyền thống, trước tiên là để chiếm lĩnh thị trường phổ thông.
Sau đó mới bắt đầu chuyển sang các loại trà hoa quả có giá vốn và lợi nhuận cao hơn, ví dụ tiêu biểu là Dương Chi Cam Lộ, Trà Nho Nhiều Thịt.
Rồi đến giai đoạn cuối cùng, thì hoàn toàn chuyển hướng sang trà sữa tươi.
Vì sao "thật sữa trà" lại trở thành chiến trường cuối cùng? Thật ra chính là bốn chữ: Đại đạo chí giản!
Mọi người sau khi thử đủ các loại lại quay về, phát hiện ra rằng thực chất kiểu trà pha sữa truyền thống mới là "chân lý", cũng là loại uống hoài không chán nhất.
Nhưng kiểu trà pha sữa truyền thống vẫn chưa đủ hoàn hảo, lợi nhuận cũng không sánh bằng trà hoa quả, thế là các hãng bắt đầu nghiên cứu, tìm cách tăng chi phí đầu vào để từ đó tăng giá bán.
Phải biết rằng, việc tăng chi phí không đồng nghĩa với việc lợi nhuận sẽ giảm đi.
Ví dụ, chi phí tăng 5% không có nghĩa là giá bán của bạn sẽ chỉ tăng 5%, mà có thể là 20% hay thậm chí 30%.
Đúng là mánh khóe quen thuộc của giới tư bản! Thế là họ tạo ra những thứ như sữa cô đặc các loại, nói trắng ra là dùng các phương pháp kỹ thuật để loại bỏ lượng nước dư thừa trong sữa, nhằm thu được loại sữa đặc hơn.
Loại sữa này dùng để pha trà sữa thì về cảm giác trong miệng, hương thơm, đều vượt trội hơn hẳn sữa bò tươi thương mại thông thường.
Sữa tươi thương mại dùng để pha trà sữa thật ra có các khuyết điểm như vị tương đối nhạt nhẽo, hương thơm không đủ.
Cho nên trà sữa kiểu Hong Kong thường phải dùng sữa đặc, hoặc các chế phẩm từ bơ để tăng thêm hương vị.
Còn việc gọi là "thật sữa trà", nhấn mạnh yếu tố 'tươi', chính là một cách tạo ám thị tâm lý để khác biệt hóa sản phẩm, ngầm chỉ cho người tiêu dùng biết rằng loại trà sữa này đã được cải tiến.
Đương nhiên, trong đó thật ra cũng có chút khuất tất.
Ví dụ như một hãng trà nọ dùng cái gọi là sữa cô đặc, thực chất lại là sữa pha chế, các loại chất phụ gia như chất tạo đặc đều được thêm vào.
Bản thân cảm giác của sữa cô đặc vốn đã đủ đỉnh rồi, nhưng họ cứ nhất quyết phải thêm thắt những thứ khác vào.
Loại vấn đề này chỉ có thể nói... đúng là chuyện cũ rích, nói mãi.
Rất nhiều ngành nghề đều như vậy, ở những chỗ không cần thiết thì lại cứ cố vẽ rắn thêm chân.
Cũng ví như việc bảo quản thực phẩm, dựa theo kỹ thuật đóng gói bảo quản hiện đại, hoàn toàn có thể đạt được hạn sử dụng ngắn hoặc thậm chí dài mà không cần thêm gì cả.
Nhưng các thương gia và nhà máy, để có thêm một lớp bảo đảm an toàn, dù không cần thiết, vẫn cố ý thêm một ít chất bảo quản vào.
Cửa tiệm của Tiêu Sở Sinh về cơ bản xem như đã đi trước một bước, chuẩn bị cho thị trường "thật sữa trà".
Chờ đến khi mức chi tiêu của mọi người tăng lên, gu thẩm mỹ cũng nâng cao theo kịp, thì nhà máy bên hắn cũng sẽ đồng thời xây dựng hoàn tất.
Đến lúc đó, có thể hạ giá thành của "thật sữa trà" xuống, và việc sản xuất "thật sữa trà" giá bình dân cũng có thể được đưa vào triển khai.
Sau khi Chu Văn nếm thử hai ly trà đặc trưng của tiệm, trong mắt tràn đầy vẻ kinh ngạc.
Bởi vì... quá ngon!
Nếu chỉ là ngon bình thường thôi, nàng sẽ cảm thấy bạn trai của Lâm Thi rất lợi hại, mới bao lâu chứ? Vậy mà đã mở được một cửa tiệm thế này.
Nhưng mở được một cửa tiệm thế này, lại kết hợp với những sản phẩm đỉnh cao như vậy.
Chu Văn bỗng nhiên không biết nên đánh giá tên yêu nghiệt này như thế nào.
Điều này đã vượt ra khỏi phạm vi nhận thức của nàng, anh bạn trai "nhặt được" này của Lâm Thi, đã không còn là ưu tú nữa, mà phải gọi là kinh khủng!
Nàng đột nhiên cảm thấy mình không nên chúc phúc cho Lâm Thi, mà có lẽ nên lo lắng thì hơn.
Bởi vì một người đàn ông như vậy, liệu Lâm Thi thật sự có thể giữ được không?
Đương nhiên, Chu Văn không biết rằng, không phải Lâm Thi "nhặt" được Tiêu Sở Sinh làm bạn trai hời.
Mà là Tiêu Sở Sinh chạy tới Thượng Hải, dùng tài ăn nói dụ dỗ mang Lâm Thi, cô vợ "hời" này về.
Càng không biết rằng, hai người này xem như là tình nhân hai kiếp, cũng được coi là "có tình nhân cuối cùng thành thân thuộc".
Cho nên sự lo lắng của nàng về Tiêu Sở Sinh hoàn toàn là thừa thãi.
"Văn Văn, ngươi còn đứng đó làm gì vậy? Nói gì đi chứ, hai ly này thế nào?"
Lâm Thi nhìn Chu Văn với nụ cười đầy ẩn ý.
Nàng chỉ nghĩ là do hai ly này quá ngon, khiến cho Chu Văn phải kinh ngạc trầm trồ.
Chu Văn nhìn Lâm Thi với vẻ mặt phức tạp, trong lòng thầm cười khổ:
"Cô nãi nãi ơi, ngươi đúng là nhặt được bảo vật rồi..."
