Tiêu Sở Sinh trước tiên biểu diễn cách làm của từng loại trà sữa đã xác định sẽ tung ra thị trường cho biểu tỷ Tô Mai xem một lần.
"Có phải rất đơn giản không?"
Hắn cười hỏi.
Tô Mai gật đầu liên tục:
"Nhìn thì đúng là không khó."
Nghề này quả thực không đòi hỏi kỹ thuật gì cao siêu hay vốn đầu tư lớn, chi phí cơ bản nằm ở khâu nghiên cứu phát triển, nguyên vật liệu và vận chuyển.
Đương nhiên, thật ra phần chi phí lớn nhất đáng lẽ phải là nghiên cứu phát triển công thức, chỉ có điều bản thân Tiêu Sở Sinh lại mang theo đáp án có sẵn để suy ngược lại quy trình.
Cũng có nghĩa là... Ngay từ đầu đã biết đáp án chính xác, chỉ cần tìm ra quy trình thực hiện thôi.
Điều này đã nén gọn cái gọi là chi phí nghiên cứu phát triển!
Mà trên thực tế, một nhãn hiệu thực sự nghiên cứu phát triển từ con số không, chi phí này sẽ không hề thấp.
Ngành trà sữa thế hệ mới sở dĩ có thể nhanh chóng trỗi dậy, cũng chính là vì có vài nhãn hiệu tiên phong như vậy đi trước.
Bọn họ nghiên cứu phát minh ra một món mới, người đến sau liền sao chép một món, dần dần mở rộng thị trường, và đây chính là tình hình chung trong nước.
Tất cả mọi người đều là người hưởng lợi, khi tất cả đều cảm thấy không có vấn đề gì, thì điều đó tự nhiên trở thành nhận thức chung.
Ít nhất thì vấn đề về quyền sở hữu trí tuệ trong nước vẫn là bài toán khó giải trong dài hạn.
"Mấy loại vừa rồi biểu diễn là trà sữa kiểu Hồng Kông truyền thống đã được bản địa hóa, dùng làm sản phẩm bán hàng ngày trong tiệm. Tiếp theo, món Dương Chi Cam Lộ này mới là món chủ lực, là át chủ bài dài hạn sắp tới của cửa hàng."
"Dương Chi Cam Lộ?"
Tô Mai khựng lại, nghi hoặc nói:
"Hình như ta đã nếm qua rồi?"
"Ồ? Ngươi ăn lúc nào?"
Tiêu Sở Sinh tò mò.
"Chính là cái năm vừa tới Thượng Hải ấy... Đắt lắm, nhưng ngon thật!"
"Vậy thì đúng rồi. Món này của chúng ta cũng xem như là cải tiến bản địa hóa, làm thành dạng cốc tiện lợi, bán như một loại đồ uống, giá cả thông thường chỉ bằng một nửa so với các tiệm chuyên bán đồ ngọt."
Tiêu Sở Sinh giải thích.
"Vậy còn kiếm được tiền không?"
"Có thể chứ, đương nhiên là có thể!"
Tiêu Sở Sinh cười bí ẩn, lấy xoài từ trong túi mang tới ra.
Ngay lập tức, hắn làm ra mấy ly Dương Chi Cam Lộ.
Biểu tỷ Tô Mai nhìn mà trợn mắt há mồm:
"Nhanh vậy sao?"
Tiêu Sở Sinh gọi ra ngoài một tiếng, kêu mọi người tới uống trà sữa.
Nghe có trà sữa uống, kẻ ngốc nào đó xung phong đi đầu, chạy còn nhanh hơn thỏ...
"Sam Tẩu tử, ngươi đừng chạy nhanh thế... Cẩn thận ngã đó!"
Tiểu nương bì phía sau cũng đuổi theo không chậm, nhưng Tiêu Sở Sinh biết, tiểu nương bì này cũng thèm lắm đây.
Cái gì mà Sam Tẩu tử đừng ngã... Toàn là viện cớ!
Mỹ nữ ngốc nghếch chạy lên trước nhất, ôm lấy một ly rồi cắm ống hút vào hút.
Tiêu Sở Sinh kéo người này qua, xoa đầu nàng, hỏi:
"Hôm nay uống ngon không?"
"Ngon !"
"Chậc..."
Tiêu Sở Sinh không nhịn được tặc lưỡi.
Người này hình như chưa bao giờ cảm thấy khó uống cả, dường như chua một chút hay ngọt một chút cũng không ảnh hưởng gì lớn đến nàng.
"Tỷ, về món Dương Chi Cam Lộ, bên ta đã chuẩn bị mấy phương án khác nhau. Tỷ hãy thử nghiệm các phương án đó với khách hàng trong tiệm, giúp ta đo lường xem tỉ lệ chua ngọt nào được ưa chuộng nhất."
"Ừ."
Lúc này, Lâm Thi hỏi một câu:
"Vậy... tại sao không phân chia độ chua giống như độ ngọt, ví dụ như nửa đường, đường bình thường?"
Tiêu Sở Sinh mỉm cười, quả nhiên Lâm Thi có thể nhận ra điểm mấu chốt trong chuyện này.
Biểu tỷ Tô Mai và tiểu nương bì cũng rất tò mò về chuyện này. Nếu độ chua cũng có thể điều chỉnh như độ ngọt, chẳng phải đối tượng khách hàng sẽ đông hơn sao?
Tuy nhiên, gã đàn ông hư hỏng nào đó lại lắc đầu:
"Việc này có nguyên nhân sâu xa hơn, chắc chắn đã trải qua phân tích nhiều mặt.
Ví dụ như điều chỉnh độ ngọt, về cơ bản chỉ cần tăng giảm đường là được, chi phí đường thấp biết bao.
Còn độ chua, ngươi cần phải điều chỉnh lượng trái cây thêm vào, điều này vô hình trung làm tăng chi phí, hơn nữa độ chua của bản thân trái cây cũng không ổn định."
Các cô gái bừng tỉnh ngộ ra, lý do này quả thật rất hợp lý.
Tiêu Sở Sinh bỗng nhiên lại cười:
"Thật ra nếu trái cây quá chua, dùng đường cũng có thể điều chỉnh lại, vẫn có thể giảm bớt chi phí.
Hơn nữa còn một điểm nữa, sự khác biệt nhỏ về độ chua cũng sẽ không ảnh hưởng đến lượng khách hàng của một ly đồ uống xuất sắc như vậy, cho nên dù không có lựa chọn về độ chua, nó vẫn sẽ bán chạy.
Còn độ ngọt thì khác, mức độ nhạy cảm của mỗi người đối với độ ngọt sẽ cao hơn, đặc biệt là những cô gái sợ béo."
"Thảo nào!"
Biểu tỷ Tô Mai như được khai sáng:
"Đây chính là kiến thức kinh doanh sao? Đột nhiên cảm thấy học được thật nhiều thứ..."
Lâm Thi yên lặng gật đầu tỏ vẻ tán đồng, nàng cũng cảm thấy mình được dạy bảo rất nhiều điều.
Mà những điều này không phải quyết định bởi trí thông minh, mà là... kinh nghiệm!
Dù nàng có trí thông minh đáng sợ, nhưng nếu không có mảnh đất để trí thông minh đó phát huy tác dụng, thì cũng chỉ là vật trang trí.
Và loại kinh nghiệm này lại có thể giúp Lâm Thi trưởng thành nhanh hơn, nhanh chóng đạt đến nơi mà trí thông minh của nàng có đất dụng võ.
Thật ra, dù Tiêu Sở Sinh không nói cho Lâm Thi biết, thì dựa vào trí thông minh, Lâm Thi cũng có thể phát hiện và lý giải được những điều này.
Chẳng qua đó được coi là năng lực học tập do trí thông minh mang lại, và nó cần thời gian!
Chỉ tiếc là, vì để phát triển nhanh chóng, hiện tại không có đủ thời gian để Lâm Thi học lên từng chút một từ cơ bản.
Đây xem như là điểm khác biệt giữa kiếp trước và kiếp này, dù sao kiếp trước lúc Lâm Thi và Tiêu Sở Sinh gặp nhau, nàng đã được xem là thành tài.
Mà Lâm Thi bây giờ... Vẫn chưa được tính là bản thể hoàn chỉnh.
Có điều nếu phải nói thật, Tiêu Sở Sinh thực ra cũng không muốn Lâm Thi trở thành bản thể hoàn chỉnh đó.
Dù sao... Trong lòng không vướng bận đàn ông, rút kiếm tự khắc thành thần.
Lâm Thi trước kia có thể mạnh mẽ như vậy, một trong những nguyên nhân có lẽ cũng là vì tinh thần chuyên chú cao độ.
Nàng không có tình thân, không có tình yêu, trong mắt chỉ có một nguyện vọng duy nhất là muốn có được tương lai.
Chỉ tiếc, hiện thực không cho nàng cơ hội nghỉ ngơi, cũng không cho nàng khả năng trưởng thành.
Đến lúc Tiêu Sở Sinh gặp được nàng, Lâm Thi đã đang bên bờ vực sụp đổ, lung lay sắp đổ...
Con người nếu không ở vào tuyệt cảnh, có lẽ cũng sẽ không phát huy ra được loại tiềm lực đó.
Cho nên vị tài nữ danh trấn một phương kia, phần nhiều là bị hiện thực ép buộc mà thành.
Không sai, Lâm Thi chính là hàn môn ra quý tử chân chính, chứ không phải loại chỉ giỏi lý luận suông trên giấy tờ.
Đây cũng chính là điểm Tiêu Sở Sinh yêu thương nàng, cho nên Lâm Thi của đời này, Tiêu Sở Sinh tình nguyện nàng có thể bình thường một chút...
Ít nhất, đời này có hắn ở phía trước chống đỡ, Lâm Thi không cần phải liều mạng, phải mạnh mẽ như kiếp trước nữa.
Mọi thứ trong tiệm đều đã sắp xếp ổn thỏa. Về phần phương án marketing lúc khai trương, Tiêu Sở Sinh tính toán đợi đến một ngày trước khi mở tiệm sẽ sắp xếp.
Hoàn toàn kịp.
"Cả hai cửa hàng đều bán cùng loại đồ uống sao?"
Biểu tỷ Tô Mai đột nhiên hỏi một câu.
"Không, nguyên liệu sử dụng ở các cửa hàng khác nhau là khác nhau, nhưng cách làm về cơ bản là giống nhau. Ngươi xem kỹ tờ giấy ta in cho ngươi đi."
Biểu tỷ Tô Mai xem xong mới bừng tỉnh ngộ ra:
"Một cửa tiệm hoàn toàn dùng trái cây tươi cộng thêm sữa tươi, cửa hàng kia tuy cũng dùng sữa tươi nhưng chất lượng rất phổ thông, lượng trái cây ít hơn, và để đảm bảo hương vị thì dùng nước ép trái cây."
"Không sai, một tiệm chủ yếu đánh vào phân khúc bình dân giá rẻ, một tiệm chủ yếu đánh vào chất lượng tương xứng giá tiền."
"Vậy còn món át chủ bài thì sao?"
Tô Mai đột nhiên hỏi:
"Nếu Dương Chi Cam Lộ là món chủ lực, vậy thì không thể nào cả hai cửa hàng cùng bán chứ?"
