Thời gian này, Tất Thắng Khách kỳ thực có rất nhiều món ăn vẫn được làm tại chỗ, một số khác thì là bán thành phẩm.
Không giống như về sau... gần như toàn bộ trở thành hình thức đồ ăn bán thành phẩm chế biến sẵn.
Mà nhà hàng Tây này mặc dù không đáng tin cậy lắm, nhưng cả hai vốn không cùng một đẳng cấp, hoàn toàn không thể so sánh.
"Ăn no rồi à? Ăn no rồi chúng ta ra ngoài đi dạo tiêu cơm, thuận tiện khảo sát vài thứ."
Tiêu Sở Sinh sờ lên mặt của mỹ nữ ngốc nghếch, cảm giác mềm mượt như tơ.
Kỳ thực hắn đã vô thức muốn sờ đôi môi bóng loáng của nàng, mỗi lần nhìn thấy đôi môi căng mọng lấp lánh ấy của nàng đều muốn hôn một cái.
Có lẽ... Đây chính là nơi gợi cảm nhất trên người mỹ nữ ngốc nghếch này chăng?
Chỉ là nghĩ đến đây là bên ngoài, trước mặt bàn dân thiên hạ, hắn mới kịp thời đổi hướng.
Ra đến bên ngoài.
"Khảo sát? Ngươi muốn khảo sát cái gì?"
Lâm Thi có chút kỳ quái.
"Mở tiệm chứ sao."
Tiêu Sở Sinh nói một cách đương nhiên.
"A?"
Rất nhanh, Lâm Thi liền hiểu ra.
Thì ra là quán nướng tự phục vụ kia, Tiêu Sở Sinh dự định mở chi nhánh đầu tiên ngay tại Tây Hồ này.
Bây giờ vẫn đang là mùa hè, kinh tế hàng rong vỉa hè mới là chủ đạo, kiểu quán nướng trong cửa hàng mặt tiền này thực sự không chiếm ưu thế gì.
Mà kiểu tự phục vụ giá rẻ ăn thỏa thích... lại sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh hàng rong của hắn.
Thế là sau một hồi suy nghĩ, nơi chịu ảnh hưởng ít nhất ở Hàng Thành không nghi ngờ gì chính là khu Tây Hồ này.
Dù sao đây cũng là điểm du lịch, lượng khách lại đủ đông.
Những người đến đây tiêu dùng, cơ bản ăn một bữa cơm hết mấy chục đến mấy trăm tệ cũng khối người, dù sao thì...
Ngay cả món ‘Tây Hồ dấm cá mỗi ngày cũng có không ít người không tin lời đồn mà chạy tới ăn thử!
Chỉ có thể nói món ‘nước đậu xanh Kinh thành và ‘Tây Hồ dấm cá , hai thứ tai họa này vẫn chưa biến mất khỏi nhân gian, là do trách nhiệm của tất cả mọi người ở đây.
Sau khi đi dạo qua các con phố một cách đơn giản, Tiêu Sở Sinh cơ bản xác định việc mở một cửa hàng mặt tiền ở khu Tây Hồ này để thử nghiệm là hoàn toàn không có vấn đề.
Thế là tiếp theo hắn dự định vẽ một bản thiết kế sửa chữa, đến lúc đó sẽ yêu cầu sửa sang nghiêm ngặt theo bản vẽ.
"Cảm thấy có thể mở một chi nhánh tiệm trà sữa của chúng ta ở đây nữa."
Tiêu Sở Sinh dò xét xung quanh rồi nói.
Sau đó hắn nghĩ ngợi, lại nảy ra một ý tưởng tuyệt diệu.
"Có thể thêm mục trà sữa tự phục vụ vào trong tiệc buffet, thuận tiện còn có thể quảng bá cho trà sữa của chúng ta."
Tiêu Sở Sinh ghé vào tai Lâm Thi nhỏ giọng sắp xếp.
Lâm Thi nghe mà đầu óc ong ong:
"Còn có kiểu thao tác này sao?"
"Vậy thì chắc chắn rồi, nếu không tiệm trà sữa mới mở, lấy đâu ra lượng khách ban đầu? Chẳng lẽ hoàn toàn dựa vào người qua đường và thuê người xếp hàng giả à?"
"Còn có thể ‘tìm nắm nữa sao?!"
Lâm Thi càng lộ vẻ mặt khó tin nổi:
"Không phải chứ... Chỉ là trà sữa thôi mà, còn cần thiết phải ‘tìm nắm sao?"
Đây là điều mà Lâm Thi của năm 2007 vẫn không thể lý giải được, dù sao trà sữa thời đại này... về bản chất cũng không khác mấy so với trà sữa bột pha sẵn.
Thị trường này còn chưa thực sự bị tư bản khai thác, tự nhiên không biết tiềm lực khủng bố của nó.
Mấy năm sau, sự trỗi dậy của thức uống trà kiểu mới Trung Quốc mang đến không chỉ là một thị trường đáng sợ.
Mà là... ngành nghề nào cũng muốn chen chân vào ‘kiếm một chén canh .
Nào là hợp tác thương hiệu với đủ loại I P, liên kết quảng bá, rồi còn tuyên truyền qua phim truyền hình, điện ảnh, vân vân...
Thậm chí... ngay cả Đỗ Lôi Tư, tức là Durex cũng đã từng liên danh với Hỉ Trà, Heytea, câu khẩu hiệu quảng cáo đó:
"Tối nay, một giọt đều không cho thừa."
Đơn giản là không thể tưởng tượng nổi...
Đương nhiên, việc hợp tác thương hiệu hàng loạt cũng tự nhiên kéo theo sự phát triển của ‘hoàng ngưu .
Đến ‘hoàng ngưu còn có, thì việc có ‘nắm xếp hàng thuê có là gì đâu?
Đương nhiên, bắt Lâm Thi ở hiện tại suy nghĩ về những thứ trừu tượng như vậy, cũng là làm khó nàng.
Dù trí thông minh của nàng có cao đến đâu, cũng không thể nào hình dung nổi thế giới này lại điên cuồng và trừu tượng đến thế.
Hỏi thăm qua loa mấy cửa hàng, câu trả lời nhận được cơ bản cũng không khác mấy so với suy đoán của Tiêu Sở Sinh.
"Quả nhiên, rất nhiều cửa hàng ở đây đều muốn cho thuê lại hoặc cho thuê."
Lâm Thi thì không thể hiểu nổi:
"Đây là vì sao vậy? Ta luôn cảm thấy, những thương gia này dường như đều đang cố gắng rút lui."
"Không cần cảm thấy, bọn họ chính là đang nỗ lực rút lui."
Tiêu Sở Sinh giải thích.
"Vậy rốt cuộc là vì sao?"
"Bởi vì không kiếm được tiền."
Tiêu Sở Sinh giải thích:
"Hàng Thành này... ngươi cũng thấy rồi đó, mức tiêu dùng cao ngất ngưởng, tự nhiên kéo theo tiền thuê cửa hàng cũng sẽ không rẻ. Nhưng những năm đầu này mức lương bình quân của mọi người là bao nhiêu, trong lòng ngươi không rõ sao?"
"Cái này... " Lâm Thi không thể không thừa nhận, đúng là như vậy.
"Chỉ có thể nói, Hàng Thành là một nơi tương đối kỳ lạ, hiện tại cũng chưa có ngành công nghiệp mạnh nào phát triển, vị trí việc làm đa số thuộc ngành dịch vụ, chủ yếu dựa vào khách du lịch."
Tiêu Sở Sinh bất đắc dĩ nói.
Mà yếu tố thay đổi hiện trạng này thực ra là sự trỗi dậy của Alibaba .
Nhưng... Alibaba năm 2007 đang ở mức độ nào... Kỳ thực cũng chỉ đang trong giai đoạn ẩn mình chờ thời.
Các nền tảng mua sắm trực tuyến chỉ thực sự phát triển mạnh mẽ sau khi đã đả thông được mạng lưới thanh toán Ngân Liên, tức là Union Pay, nói thẳng ra là, sau khi giải quyết được cái thao tác ngớ ngẩn khi thanh toán di động cứ phải kết nối với cái thứ U Thuẫn phiền phức kia.
Chỉ có thể nói... Hàng Thành lúc này rất khó khăn, nhất là khi sóng gió nổi lên, khủng hoảng tài chính quét sạch toàn cầu.
Khách du lịch ít nhiều cũng sẽ bị ảnh hưởng, khi đó giá thuê cửa hàng ở Hàng Thành đã trải qua một đợt lao dốc ngắn ngủi.
Có thể nói điều này ngược lại đã kéo theo kinh tế Hàng Thành có một giai đoạn khởi sắc trở lại, thật sự rất thú vị.
"Vậy... Chúng ta mở cửa hàng ở đây, thật sự không có vấn đề gì sao?"
Lâm Thi cuối cùng cũng hỏi đến điểm mấu chốt.
Tiêu Sở Sinh lắc đầu, chỉ vào những cửa hàng ở đây hỏi Lâm Thi:
"Ngươi nghĩ xem những tiệm ăn uống này, tại sao lại kinh doanh không nổi?"
Lâm Thi lắc đầu.
"Bởi vì hai chữ, ‘khó ăn !"
Tiêu Sở Sinh nói hùng hồn lý lẽ, làm Lâm Thi dở khóc dở cười:
"Ngươi còn chưa ăn thử mà đã biết rồi à?"
Câu này thật sự làm Tiêu Sở Sinh không biết nói tiếp thế nào, nhưng sự thật chính là như vậy.
Trên thực tế, phần lớn các quán ăn uống đóng cửa đều vì hai lý do: khó ăn, hoặc là... quá đắt!
Hoặc là, vừa đắt lại vừa khó ăn.
Đương nhiên, món ‘nước đậu xanh là ngoại lệ! Thứ này thuộc về trường hợp dị biệt.
Tất cả mọi người đều kéo đến thử xem rốt cuộc nó khó uống đến mức nào, thực sự là chuyên cắt ‘rau hẹ của dân trong nước mà...
"Cho nên chúng ta mở cửa hàng ở đây, thì chắc chắn sẽ không thua lỗ?"
Lâm Thi lại đặt câu hỏi xoáy vào trọng tâm.
Tiêu Sở Sinh liếc nàng một cái:
"Làm ăn làm gì có chuyện chắc chắn không thua lỗ? Chẳng qua chỉ là vấn đề xác suất cao thấp mà thôi. Ta chỉ có thể nói... với hình thức và giá cả của chúng ta, khả năng thua lỗ là cực kỳ nhỏ."
Lâm Thi chống cằm suy nghĩ, giá đồ nướng và trà sữa của họ, quả thực so với mặt bằng giá cả phần lớn ở Hàng Thành, lại tỏ ra không quá đắt đỏ...
Coi như chuyển từ xe bán hàng lưu động sang cửa hàng mặt tiền, chi phí cũng sẽ không tăng lên quá nhiều.
Nếu tính cả tiền thuê cửa hàng vào... có thể sẽ tăng lên, nhưng cũng có thể được bù đắp bởi lượng khách.
Chỉ là, muốn kiếm lời hơn xe bán hàng lưu động thì rất khó!
Bởi vì lượng khách có thể tiếp đón trong một ngày là có hạn, cho nên chi phí vẫn tăng lên.
Nghe xong phân tích của Lâm Thi, Tiêu Sở Sinh dở khóc dở cười:
"Sao ngươi còn muốn dựa vào hàng rong vỉa hè để kiếm sống cả đời à? Người ta có một ‘ấn tượng cố hữu về quán xá vỉa hè, đó chính là ‘xiềng xích hạn chế sự phát triển của chúng ta, hiểu không?"
"Ấn tượng cố hữu?"
"Đúng vậy, không sạch sẽ, đó chính là ‘ấn tượng cố hữu , làm thế nào cũng không xóa bỏ được."
