Bắt đầu từ bữa trưa, Tiêu Sở Sinh đã ở lì trong phòng bếp không hề bước ra ngoài.
Suốt quá trình, hắn đều đang thử nghiệm điều chỉnh công thức pha chế nguyên liệu cho một sản phẩm, đúng vậy, đó chính là một điểm bán hàng cốt lõi cho tiệm trà sữa sắp khai trương.
Dương chi cam lồ!
Món này mà nói là trà sữa hay trà hoa quả thì thực ra lại càng giống đồ ngọt hơn.
Trên thực tế, tại Cảng Đảo, thứ này chính là đồ ngọt.
Chỉ có điều, phiên bản dương chi cam lồ sớm nhất ở Cảng Đảo thì miếng trái cây bên trong khá lớn, không thích hợp để dùng ống hút uống.
Sau này, khi được cải tiến tại thị trường trong nước, các miếng trái cây bên trong đều được cắt nhỏ vụn.
Sau đó thêm vào những thứ tương tự như thạch dừa, loại topping giòn sần sật, trân châu của trà sữa trân châu để tăng thêm cảm giác khi ăn.
Đương nhiên, đồng thời cũng là để giảm bớt một phần chi phí nguyên liệu.
Thực ra giảm chi phí mới là mục đích chính, dù sao thì phản hồi của người tiêu dùng về những loại topping nhỏ này đều không tốt lắm.
Cho nên phía Tiêu Sở Sinh cũng không định thêm thứ gì khác ngoài loại topping giòn sần sật kia, mà sẽ chỉ thêm một chút để đảm bảo cảm giác ngon miệng.
Xoài thái hạt lựu, tép bưởi, bột báng, nước cốt dừa, sữa bò.
Nguyên liệu đơn giản chỉ có vậy, nhưng làm thế nào để vừa ngon miệng vừa có chi phí hợp lý, đó mới là điều quan trọng nhất.
Vì vậy, cả buổi trưa hắn thực chất là đang dùng các nguyên liệu thương mại để nghiên cứu những thứ này.
Hơn nữa còn có một điểm, độ ngọt và độ chua của trái cây, ví dụ như xoài và bưởi, là những yếu tố không thể kiểm soát.
Điểm này cũng phải tính đến sai số.
Mỹ nữ ngốc nghếch nào đó hôm nay được ăn thỏa thích, cứ quanh quẩn trong bếp.
Bên này vừa làm xong một cốc, nàng liền ôm lấy uống "ực ực ực" hết sạch.
Đương nhiên, cốc dùng để nghiên cứu phát triển ở đây nhỏ hơn rất nhiều so với sản phẩm bán ra cuối cùng.
Nhưng... số lượng lại quá nhiều!
Hơn chục cốc vào bụng, mỹ nữ ngốc nghếch vẫn ợ một cái.
Tiêu Sở Sinh bị tiếng ợ của nàng thu hút sự chú ý, khiến hắn dở khóc dở cười:
"Thèm ăn cũng phải có chừng mực chứ, đừng uống không nổi mà cứ cố uống."
"Nhưng mà ngon lắm..."
Mỹ nữ ngốc nghếch khúc khích cười, gục xuống bàn trông rất vui vẻ.
Xoa trán, Tiêu Sở Sinh coi như đã nhìn ra, cô nàng ngốc này là kiểu người mê ăn điển hình, cứ thấy đồ ăn yêu thích là không nhúc nhích nổi.
Tuy nhiên, trong số mười mấy cốc này, Tiêu Sở Sinh thực sự đã tìm ra được vài công thức pha chế không tệ.
"Mấy loại này, đến lúc đó có thể bán thử xem sao, dựa vào phản hồi thực tế của thị trường để tiến hành lựa chọn và điều chỉnh."
Giặt xong quần áo, Lâm Thi ló đầu vào thì thấy mỹ nữ ngốc nghếch uống đến bụng căng tròn, vẻ mặt rất thỏa mãn.
"Sam Sam uống bao nhiêu vậy? Không sợ bị đầy bụng sao?"
Lâm Thi lo lắng hỏi Tiêu Sở Sinh.
Tiêu Sở Sinh liếc nhìn mỹ nữ ngốc nghếch, lắc đầu:
"Đầy bụng thì không đến nỗi, chỉ là sẽ phải đi vệ sinh nhiều thêm mấy bận thôi."
"Cũng phải..."
Lâm Thi cũng thấy dở khóc dở cười.
Sau đó nàng nghe Tiêu Sở Sinh nói:
"Ngươi nên lo lắng là, liệu cô nàng này có bị dị ứng xoài không?"
Món dương chi cam lồ này tuy bán rất chạy, nhưng cũng sẽ đối mặt với vấn đề kiểu này.
Rất nhiều người thuộc dạng vừa yếu lại vừa thích ra gió, rõ ràng bị dị ứng xoài, nhưng lại cứ thích uống, càng uống càng dị ứng.
Mặc dù Tiêu Sở Sinh thấy mỹ nữ ngốc nghếch uống lâu như vậy cũng không có phản ứng gì...
Đương nhiên, đừng thấy mỹ nữ ngốc nghếch uống nhiều, thật ra lượng xoài thực sự ăn vào bụng không nhiều.
Phần lớn vẫn là sữa bò và nước cốt dừa.
Lợi nhuận khủng của trà sữa chính là từ đây mà ra...
Đưa cho Lâm Thi mấy cốc nhỏ là những lựa chọn thành phẩm cuối cùng, Lâm Thi nếm thử xong thì hai mắt sáng lên.
"Cái này..."
Nàng có chút kích động:
"Một cốc thế này bán bao nhiêu tiền vậy? Nếu không quá đắt thì chắc chắn sẽ cực kỳ hot!"
Có thể thấy được, Lâm Thi cũng cực kỳ thích hương vị của loại dương chi cam lồ này.
Tiêu Sở Sinh suy nghĩ, dựa theo ấn tượng của hắn ở kiếp trước khi vừa đến Thượng Hải.
Ở Thượng Hải bên này, nơi đầu tiên bán dương chi cam lồ dạng cốc có lẽ là Tạ Ký Đồ Ngọt, cũng chính là tiền thân của Bảy Phần Ngọt sau này.
Đương nhiên, trong phạm vi cả nước thì họ có phải là nơi đầu tiên hay không... điều này khó nói.
Nhưng không nghi ngờ gì, sau này Bảy Phần Ngọt đã marketing rằng họ là nơi đầu tiên trong nước bán món này.
Giới tư bản mà, đầu tư rót vốn đều dựa cả vào việc kể chuyện xưa, cho nên mấy phần thật mấy phần giả không ai nói rõ được.
Nhưng bây giờ thì... vậy chưa chắc à nha.
Tiêu Sở Sinh tỏ vẻ: Bên ta ra thị trường sớm hơn ngươi, ta tung ra là gắn ngay cho mình cái mác người đầu tiên bán dương chi cam lồ dạng cốc.
Đi con đường của ngươi, để ngươi không còn đường mà đi, nói lời của ngươi, để ngươi không còn lời nào để nói!
Các hạ lại nên ứng đối thế nào đây?
Ngược lại về phía Tiêu Sở Sinh, chỉ chờ cửa hàng trà sữa sửa sang xong, đến lúc đó sẽ trực tiếp lấy dương chi cam lồ làm món chủ lực để tạo dựng danh tiếng.
"Về phần giá cả mà..."
Tiêu Sở Sinh suy nghĩ.
Nếu nhớ không lầm, dương chi cam lồ của Tạ Ký lúc mới ra có lẽ khoảng mười hai tệ, hồi đó lúc hắn học đại học còn từng đi uống với bạn học một lần.
Thực ra cũng bình thường thôi, dù sao lúc này quy mô của Tạ Ký vẫn còn đó.
Vì chi phí, chắc chắn nguyên liệu sử dụng không thể sánh bằng bên hắn.
Dù sao Tiêu Sở Sinh hiện tại cũng được xem như có một nhà tư bản đứng sau lưng, mặc dù không phải là nhà tư bản đặc biệt lớn.
Nhưng... Điều quan trọng nhất khi đưa tư bản vào là tiền sao? Không, là tài nguyên!
Bản thân Nhiếp Hoa Kiến chính là một phần của chuỗi cung ứng, tài nguyên mà hắn có thể tiếp cận là một phần tương đối quan trọng trong ngành ăn uống.
Cho nên sau khi cân nhắc chi phí, thị trường, mức tiêu dùng bình quân đầu người, cộng thêm nghĩ đến cuộc khủng hoảng tài chính sắp tới.
Tiêu Sở Sinh đã có đáp án về việc định giá:
"Quán 'Thượng Hải a di' bên này định giá ở mức mười lăm tệ, còn 'Sam Sam trà' dùng nguyên liệu bình thường hơn chút, định giá mười hai tệ."
"A?"
So với Trì Sam Sam, cô nàng ngốc nghếch chỉ biết ăn này, thì Lâm Thi lại quan tâm đến giá cả hơn.
"Thì ra hai cửa tiệm của các ngươi định bán đồ không giống nhau à?"
Vẻ mặt Lâm Thi rất kinh ngạc, nhưng cũng làm Tiêu Sở Sinh buồn cười.
Hắn nói như thể chuyện đương nhiên:
"Cuối cùng chắc chắn sẽ bán các loại sản phẩm giống nhau, nhưng giai đoạn đầu cũng phải có điểm bán hàng cốt lõi, át chủ bài riêng, nếu không rất khó tạo ra sự khác biệt hóa cho thương hiệu."
Lâm Thi gật đầu nửa hiểu nửa không, nhưng vẫn thắc mắc:
"Nhưng tại sao cửa hàng của Sam Sam lại phải dùng nguyên liệu kém hơn một chút?"
"Đây là vấn đề định vị thương hiệu."
Tiêu Sở Sinh giải thích:
"Ở đất nước chúng ta, dù thế nào cũng luôn có người bình thường và người nghèo, hơn nữa những người này mới là đại chúng.
Người có tiền thì họ theo đuổi đồ tốt, điều này không có gì đáng trách, nhưng ngươi không thể tước đoạt quyền được yêu thích một món đồ của người bình thường.
Người bình thường họ không cần nguyên liệu quá tốt, ví dụ như sữa bò, ta không cần loại sữa đặc tốt như vậy, ta dùng sữa bò thông thường cũng uống được, xoài ta không cần ăn nhiều như vậy, loại tốt như vậy thì ít đi một chút, loại bình thường một chút ta cũng có thể chấp nhận.
Như vậy chẳng phải chi phí đã giảm xuống rồi sao? Nhưng người bình thường cũng có thể uống được, hơn nữa hương vị uống vào miệng cũng sẽ không quá tệ."
Lâm Thi nghĩ ngợi, có thể chấp nhận và lý giải cách nói này, bởi vì nếu là nàng... nàng có lẽ cũng sẽ chọn loại bình thường kia.
"Cho nên thực ra cửa hàng của Sam Sam, định vị là tương đối bình dân, nhưng nguyên liệu sử dụng cũng là loại rất tốt trong các tiệm trà sữa? Còn cửa hàng kia mới là đi theo con đường cao cấp?"
Lâm Thi nhận ra sự thật.
Tiêu Sở Sinh vỗ tay một cái, cười xấu xa nói:
"Không sai, bất kể là người có tiền, hay là người bình thường, tiền của bọn họ, đều phải vào túi ta..."
