Chợ Búa Nuôi Gia Đình Thường Ngày

Trước khi đi, Thôi Như Anh lại mua hai con gà còn sống, một thanh nấm hương, nửa túi bột ngô.
Trong nhà họ Thôi là có gà, cũng rất lớn, có thể ăn thì có thể ăn, nhưng gà mái còn phải giữ lại để đẻ trứng. Hai con gà trống phỏng chừng phải giữ lại để ấp trứng gà con, cho nên đều không ăn được.
Nấm hương là nấm hương khô, bên này gọi là hương cô, phơi khô lên nghe nói rất thơm, không khác biệt lắm so với nấm hương.
Thôi Như Anh cảm thấy gà có thể nuôi vài ngày, sau đó chờ đến Trung thu làm một nồi lớn thịt gà om, ăn cùng với cơm, còn có thể cho thêm những đồ ăn kèm khác, một đám người ăn khẳng định náo nhiệt.
Triệu chưởng quỹ cũng nhìn thấy, cũng không biết lúc nào thì được ăn, trong lòng còn mong đợi.
Đồ đạc định xong, trước tiên trả sáu thành tiền, các thứ đưa đến, lại trả nốt bốn thành còn lại. Thôi Như Anh bảo người ta đem đồ đạc đưa đến cửa hàng, lúc này trong cửa hàng chắc chắn có người.
Thôn này có chừng trăm hộ dân, cũng tính là lớn, nhưng đồ vật vẫn không mua được đầy đủ.
Hai người đến những thôn khác, may mà ở chỗ này thôn xóm nhiều, đi không bao xa liền đến một thôn khác.
Thôi Như Anh trước kia chưa từng đến bên này, còn cảm thấy rất lạ lẫm.
Hai người đi ba thôn, mới đem những thứ cần thiết mua xong, làm xong đã qua giờ Mùi, Thôi Như Anh không vội vã trở về, lại mua thêm những thứ khác trong thôn.
Những đồ dùng trong nhà này là cầm tiền Thôi Đại Sơn đưa lần trước để mua, mua một sọt lớn hồng, vàng óng, nhìn rất ngon, nàng còn nếm thử một quả, ngọt ngào, trong đầu lưỡi vừa mềm lại trơn.
Có các loại rau khô, phơi khô lên không nặng cân, một cân ba bốn văn tiền, cũng không đắt, nhưng có thể ăn được lâu.
Mua những củ cà rốt và quả cà kia là để cửa hàng dùng, chắc chắn không thể giữ lại cho nhà họ Thôi ăn, nếu không thì khoản tiền cũng phải làm cho rối tinh rối mù.
Trong nhà vào mùa đông hoặc là ăn đồ ăn trắng, hoặc là ăn những rau khô này, những năm trước khi Hứa nương tử còn ở nhà cũng có phơi, nhưng năm nay nàng đến Hầu phủ, Thôi Đại Sơn lại bận việc ở cửa hàng, sân trong nhà cũng không được thu dọn, cho nên rau khô cũng không có công phu làm.
Thôi Như Anh thấy còn có măng các loại, đến lúc đó nấu canh ăn khẳng định dễ uống.
Còn mua mấy bình đồ muối, dưa muối, măng muối, dưa chuột muối, kinh thành gần phía nam, cái này không giống với dưa muối ở phía bắc, đến lúc đó có thể đem ra làm canh chua cá, một bình lớn, người kia nói chỉ cần không dính nước và dầu, sẽ không bị hỏng, mùa đông có thể ăn được lâu.
Còn nói, bắt đầu từ sau mùa đông, trong nhà làm thịt muối, thịt khô, đều là lợn, gà, vịt nhà nuôi, có thể đến bên này mua.
Hứa nương tử không biết làm mấy thứ này, mấy năm nay trong nhà không có tiền, Thôi Như Anh dự định bắt đầu mùa đông lại đến một chuyến.
Thôi Như Anh lúc đi ra, người trong thôn còn trách không nỡ, nàng được xem là khách hàng lớn, mua nhiều, những đồ nhà mình muối để ăn nàng đều mua, người trong thôn tự nhiên còn ngóng trông nàng đến.
Đồ đạc cho người đưa đi, Thôi Như Anh hôm nay đều không có mặc cả, đều là Triệu chưởng quỹ tốn nước bọt, nàng chỉ ở một bên cười. Trước khi đi, thím ở trong thôn thấy nàng ngoan ngoãn, lại kín đáo đưa cho nàng một nắm đậu phộng luộc, hai quả lê.
Thôi Như Anh chia cho Triệu chưởng quỹ một nửa đậu phộng luộc, lại cho Triệu chưởng quỹ một quả lê, vừa vặn hơn nửa ngày Triệu chưởng quỹ khát nước, cầm tay áo lau qua liền ăn.
Hắn cắn một miếng lớn, lê này hương vị không tính là quá ngọt, nhưng được cái nhiều nước, ăn rất ngon.
Thôi Như Anh vừa đi vừa bóc đậu phộng, loại này luộc lên vừa miệng, giống như làm xong còn xào qua, khô cong ăn cực kỳ ngon, nếu là lấy ra nhắm rượu khẳng định tốt, nhưng đậu phộng có thể ép dầu, giá tiền không rẻ, Thôi Như Anh không có ý định đưa lên thực đơn.
Triệu chưởng quỹ giải khát, ăn cũng chậm, thôn này không có xe bò trở lại kinh thành, hai người còn phải tìm vận may.
Triệu chưởng quỹ hỏi: "Những vật khác cũng không thiếu chứ?"
Thôi Như Anh lắc đầu: "Tạm thời không thiếu."
Bột mì còn phải mua thêm, thịt cũng là mỗi ngày mua tươi, những gia vị này trong thôn không mua được, những thứ có thể mua được không sai biệt lắm là mua đủ, chắc là đủ dùng đến đầu xuân sang năm.
Đến đầu xuân thì có đồ ăn tươi mới, phỏng chừng về sau hàng năm đều như vậy.
Lần này mang theo Triệu chưởng quỹ cùng đi, sang năm có thể sẽ là Triệu chưởng quỹ dẫn Lý Phong Thu cùng đi, căn bản không cần đến nàng.
Thôi Như Anh nghĩ, so với việc cùng Thôi Đại Sơn ra ngoài, đúng là bớt việc hơn.
Triệu chưởng quỹ gật đầu, mấy ngụm cắn xong quả lê, "Trong cửa hàng này không có đồ làm từ quả cà, tiểu nương tử là muốn ra món ăn mới?"
Thôi Như Anh nói: "Vốn dĩ định để dành cho trên lầu, khúc mắc ngày đó ít người, cửa hàng vẫn bán đồ om, nhưng mà ta cảm thấy chưa đủ, mấy ngày nay khách nhân không nhiều, làm món mới trước cũng coi như có cái mới.
Muốn thử làm bánh bao chay, cà, ớt chuông xanh và đậu phụ sốt cay, đều là vị cay, phỏng chừng đến mai là có thể làm được, đến lúc đó các ngươi cũng nếm thử."
Bên này làm xong, sáng mai luộc đồ ăn cho buổi trưa, buổi chiều không có việc gì thì làm bánh bao mới, làm xong còn có thể cho Lục Vân Trăn và Sở Ngọc Châu mang về chút để nếm thử.
Còn về việc có ngon hay không thì còn chưa biết, nhưng thử thêm vài lần thì luôn có thể thành công, cà đều đã mua rồi, cũng không thể không làm.
Ớt chuông xanh và cà, Thôi Như Anh trước kia đã từng nếm qua, hương vị rất ngon.
Vừa vặn mua ớt khô từ trong thôn, xay nhỏ làm bột ớt cay.
Triệu chưởng quỹ mừng rỡ, "Đúng là nên có thêm chút món ăn mới, cửa hàng chúng ta hiện tại chỉ có ba loại nhân bánh bao, khách nhân cứ ăn mãi mấy thứ này cũng thấy ngán. Đồ chay giá cả phải chăng, vốn dĩ đã là tiệm bánh bao, bán thêm chút đồ ăn ngon có lời, cũng có thể kiếm thêm tiền."
Món ăn mới tốt, có nhiều món một chút, những loại bánh bao khác cũng có thể bớt làm đi một chút.
Cửa hàng nhà họ Thôi chính là như vậy, không thể giống như các quán điểm tâm được, đồ quá đắt khách nhân ăn không nổi, coi như có làm bánh bao nhân bào ngư, tôm hùm, phỏng chừng cũng không có ai mua.
Thôi Như Anh nói: "Đồ chay có thể bán năm văn tiền ba cái, Triệu chưởng quỹ đến lúc đó tính toán chi phí, đưa cho thư viện cà rốt trứng gà còn một văn tiền một cái, quá rẻ thì bên phía thư viện cũng không tiện nói."
Mặc dù bánh bao của thư viện có cho thêm trứng gà, nhưng bánh bao chay này làm ngon thì hương vị không kém hơn so với nhân thịt băm, lại là bán ở trong cửa hàng, chỉ cần ăn ngon, hương vị mới lạ, khẳng định cũng có người mua.
Triệu chưởng quỹ nói: "Cũng được, đợi làm xong rồi xem thế nào. Bánh bao vị cay thì trên đường còn chưa có, chúng ta làm ra chính là phần đầu tiên."
Hai loại nhân bánh này, hắn đúng là chưa từng nghe qua, mặc dù tin tưởng Hầu phủ, nhưng trong lòng vẫn có chút do dự, thứ này có thể ăn ngon được không.
Thôi Như Anh không đánh cược, hai người đi được một nửa, gặp được một chiếc xe bò, nhờ xe trở về cửa hàng.
Thôi Đại Sơn lần này buổi trưa, đều đang đóng kệ, sợ địa phương trong kho không đủ dùng, còn đặt thêm hai cái vào trong phòng nhỏ ở sương phòng.
Kệ gỗ nhỏ dễ đóng, cũng không cần sơn lên, chỉ là để cất đồ dùng, có thể yên ổn mà để đồ là được, đến lúc chiều thì có người giao đồ đến cửa hàng.
Một tay giao tiền, một tay giao hàng, Thôi Đại Sơn thanh toán số tiền còn lại, thừa dịp rảnh rỗi cùng Lý Phong Thu chuyển đồ vào trong phòng.
Có giá đỡ, nhà kho rõ ràng ngay ngắn, từng sọt từng sọt chất lên, đến lúc đó lấy dùng cũng thuận tiện.