Chợ Búa Nuôi Gia Đình Thường Ngày

Thôi Như Anh hơi nghi hoặc, Trần nương tử sao lại từ bên ngoài trở về, thời gian dài như vậy, nghĩ đến giống như nàng, là về nhà.
Trần nương tử nhìn Thôi Như Anh một chút, không nói gì, trực tiếp vòng qua bình phong, bên kia vang lên tiếng tất tất rào rào, rất nhanh, Thôi Như Anh chỉ nghe thấy tiếng Trần nương tử nằm xuống.
Thôi Như Anh nghĩ, hôm qua trời mưa to, Trần nương tử cũng trở về, không ngờ đêm qua trông nom đứa bé cả đêm, hôm nay lại còn có thể trở về.
Trần nương tử đối với con gái nàng ta còn rất tốt.
Dù sao Trần nương tử trở về khẳng định là đã hỏi qua Lý ma ma, Thôi Như Anh không thích xen vào chuyện của người khác.
Nhưng nàng cảm thấy để cho Hứa nương tử vào ban ngày cho bú, ban đêm lại trở về cho Lục Nha bú là không thực tế. Thứ nhất, nhà họ Thôi cách khá xa, không giống nhà họ Trần gần, không thể để phu xe đưa đón hàng ngày, đi đi về về phải mất hơn một canh giờ. Thứ hai, ban đêm trời tối, đường xá cũng không dễ đi.
Một lát sau, Thu Nguyệt mang cơm tới, Hứa nương tử không ở, chỉ có Thôi Như Anh ăn.
Mấy miếng sườn, một con cá hấp nhỏ, rau xanh, đậu nành xào thịt, thêm bát canh trứng gà bối trụ, hai món sau ở Thôi gia đều tính là món mặn.
Thôi Như Anh không biết cá là loại cá gì, nhưng ăn rất thơm ngon ngọt, thịt từng khối như múi tỏi, không tanh, chỉ có một xương.
Thôi Như Anh đã lâu không ăn cá, gặm sạch sẽ.
Mà đầu kia Trần nương tử, lại đứng dậy ăn cơm, nàng ta liếc Thôi Như Anh một cái, một nha đầu nhỏ, ăn uống thật tốt.
Ăn cơm trưa xong, Trần nương tử liền ngủ một giấc dài, Thôi Như Anh cũng không biết lúc nào nàng ta tỉnh, tỉnh lại chỉ nghe thấy tiếng lẩm bẩm của Trần nương tử ở một bên, nàng trở mình, vừa tỉnh táo lại thì Lý ma ma nhẹ nhàng đẩy cửa bước vào, "Thôi tiểu nương tử đã tỉnh chưa?"
Thôi Như Anh ngồi dậy, "Lý ma ma?"
Lý ma ma nhỏ giọng nói: "Tam nương tử muốn mời cô qua nói chuyện."
Thôi Như Anh tới nơi này chính là để bầu bạn Lục Vân Trăn, nàng nói: "Ta chỉnh trang một chút, lát nữa sẽ qua."
Vừa tỉnh ngủ, tóc Thôi Như Anh còn rối bù.
Khi Thôi Như Anh qua, Lục Vân Trăn đang tựa vào giường ngồi, sắc mặt có chút nhợt nhạt sau sinh, màu môi cũng nhạt, trên người đắp chăn dày, tóc xõa tung trên vai, trên đầu mang theo một dải băng đô.
Thôi Như Anh không nhịn được hỏi: "Tam nương tử, còn đau không?"
Lục Vân Trăn lắc đầu, "Lúc sinh thì đau, nhưng giờ đã tốt hơn nhiều."
Nhìn đứa bé trong lòng chỉ có thỏa mãn, cũng quên đi đau đớn. Sinh xong mọi người chỉ nói nàng vất vả, chưa ai hỏi nàng có đau hay không.
Thôi Như Anh nhìn một chút, "Bụng cũng không thấy nữa."
Dù đã từng thấy Hứa nương tử sinh con, nhưng nhìn đến cảnh tượng lần này vẫn cảm thấy thần kỳ.
"Đứa bé sinh ra rồi, bụng cũng không còn." Lục Vân Trăn vẫy tay với Thôi Như Anh, "Ngồi xuống cạnh giường đi, nghe Lý ma ma nói buổi sáng cô về nhà, trong nhà hết thảy vẫn tốt chứ?"
Thôi Như Anh gật đầu, "Làm ăn khá hơn, muội muội cũng rất khỏe."
Lục Vân Trăn gật đầu, "Vậy cô, hai ngày nay ở phủ thượng ăn ở có quen không?"
Thôi Như Anh nói: "Ở thì tốt, ta và mẹ không chen chúc, nhưng ba người ở chung một phòng, vẫn có chút bất tiện, tam nương tử, ta định để cha ta đóng một cái bình phong, mấy ngày nữa đưa tới có được không?"
Lục Vân Trăn: "Ta lại quên mất phụ thân cô là thợ mộc, cô nói sớm với ta, để nha hoàn đi khố phòng lấy một tấm bình phong là được."
Sau khi sinh con, trên người Lục Vân Trăn toát lên vẻ nhu hòa, người càng ôn nhu.
Thôi Như Anh nói: "Chuyện nhỏ như vậy, cha ta có thể làm, lại nói, hôm trước mới vừa tới, hôm qua cô còn đang sinh con, đâu có rảnh quan tâm việc này, tam nương tử đừng trách ta tự ý làm chủ là tốt rồi."
Lục Vân Trăn: "Nói bậy, tự tiện chủ trương gì chứ, cô cứ coi nơi này như nhà mình là được."
Thôi Như Anh: "Ăn so với ở nhà thì tốt hơn, tam nương tử cũng nên ăn nhiều một chút, như vậy mới dưỡng tốt thân thể."
Sự quan tâm của đứa bé sẽ khiến người khác cảm thấy chân thành, Lục Vân Trăn không khỏi mỉm cười.
Chỉ có điều tay nghề của nữ đầu bếp ở Yên Quy đường đã quen, hôm nay bữa trưa, mấy món ăn, gắp bên này hai đũa, bên kia ba đũa, miễn cưỡng ăn năm phần no, nàng liền không ăn được nữa.
Còn không bằng bánh bao thịt muối ăn ngon, tối qua bánh trứng gà cũng thanh đạm, nhưng không phải kiểu thanh đạm này.
Người hầu nói rõ ăn nhạt một chút là bổ dưỡng nhất, lời tuy như thế, có thể quá mức thanh đạm, cũng không thấy ngon miệng.
Mang thai hơn chín tháng, ăn kiêng hơn chín tháng, rốt cuộc sinh, còn phải ăn kiêng.
Đứa bé có nhũ nương và nha hoàn chăm sóc, căn bản không cần Lục Vân Trăn quan tâm, dưỡng tốt thân thể mới là chuyện khẩn yếu.
Bây giờ sinh con trai, dù Lục Vân Trăn nói nam nữ đều như nhau, nhưng ở gia tộc lớn như vậy, có con trai thì có chỗ dựa.
Bằng không thì hôm qua Triệu Uyển Chi sao lại nói những lời kia.
Nàng sinh non không trách được Triệu Uyển Chi, muốn trách thì trách chính nàng không giữ được bình tĩnh, chỉ vì mấy câu nói mà động thai khí.
Nhớ tới hôm qua, cũng là mạo hiểm vạn phần, hoàn toàn cần phải dưỡng tốt thân thể.
Lục Vân Trăn nói: "Ta ăn thấy quá thanh đạm, lúc mang thai ăn đã thanh đạm, đứa bé sinh ra cứ tưởng được ăn nhiều, có thể bữa trưa đồ ăn một chút hương vị đều không có."
Thôi Như Anh biết Hứa nương tử cho bú không thể ăn bậy, vừa sinh xong thanh đạm một chút có lợi cho khôi phục, nàng nói: "Tam nương tử, ăn như vậy phải ăn mấy ngày?"
Lục Vân Trăn: "Ta đã nhờ Lý ma ma đi hỏi đại phu, làm sao cũng phải ba, năm ngày, sau đó sẽ tốt hơn một chút."
Thôi Như Anh nghĩ, ở cữ không thể ăn đồ cứng, đồ cay có lẽ cũng không có lợi cho việc hồi phục.
Coi như không thanh đạm như vậy, cũng không thể ăn bậy.
Thôi Như Anh nói: "Tam nương tử, hay là thử bánh xuân xem sao? Đầu xuân chính là lúc ăn bánh xuân, một lớp bánh mỏng, cuộn đồ ăn vào ăn, cái gì cũng có thể cuộn, có thịt có rau, kỳ thật cũng thanh đạm."
Có đôi khi có thịt không nhất định ngon, không có thịt cũng không nhất định khó ăn.
Thôi Như Anh cũng không phải ngày nào cũng nấu cơm, nàng cũng không phải đầu bếp trong phủ, lại không trả lương tháng cho nàng, thỉnh thoảng giúp một chút, lại cho ra một vài chủ ý, vậy là ổn.
Hai nữ đầu bếp kia, nên để họ quan tâm Lục Vân Trăn ăn cái gì.
Thôi Như Anh nói: "Bánh xuân này cán mỏng mềm một chút, nướng xong lại dùng hơi nóng xông, sẽ không dai, bên trong kẹp đồ ăn có thể thử cải trắng, đậu phụ, miến, lại xào một chút thịt thái chỉ, như vậy là ổn."
Ví dụ như món thịt thái chỉ xào nước sốt đậu ngọt, món đó cũng ngon, nhưng nữ đầu bếp chắc là không làm được món này.
Lục Vân Trăn nghe Thôi Như Anh nói có chút đói bụng, "Có thể thử một chút, bằng không thì buổi tối cô cũng ăn món này, hay muốn ăn món khác? Tam Nha, cô muốn ăn cái gì, cứ nói với nhà bếp nhỏ là được."
Thôi Như Anh vẫn là không quen với cái tên này, nhưng nàng không do dự, "Ta cũng ăn bánh xuân! Tam nương tử, lát nữa ta đi nhà bếp nhỏ hỏi Triệu đại nương, có thể làm được không?"
Người kinh thành ăn cơm với rau xào nhiều, bánh bột ít.
Bánh xuân đa phần là người bình thường thích ăn, dùng mỡ heo xào, không cần bỏ thịt, mùa đông độn cải trắng, dùng đậu đổi một miếng đậu hũ, thêm chút miến vụn, xào một nồi lớn, cả nhà có thể ăn một bữa ngon lành.
Lục Vân Trăn ngược lại đã từng ăn bánh xuân, bất quá là lớp bánh mỏng to bằng bàn tay, đều là khi ăn thịt vịt nướng thì cuộn lại ăn. Nhưng hôm nay nghe Thôi Như Anh nói tới cải trắng, đậu hũ thanh đạm, lại khơi gợi khẩu vị của nàng.
Lục Vân Trăn nói: "Vậy làm phiền cô rồi."
Thôi Như Anh: "Không phiền, dù sao ta cũng ăn."
Lục Vân Trăn vẫn còn băn khoăn, đứa bé hiểu chuyện như vậy, thật đáng để yêu thích, "Lát nữa hẵng đi, lát nữa bế đứa nhỏ tới, cô cũng nhìn xem."
* Thôi Như Anh đi nhà bếp nhỏ nhìn xem, Triệu đại nương am hiểu bánh bột, Vương Đại Nương giỏi xào rau, nghe Thôi Như Anh nói, liền hiểu bảy, tám phần.
Nhưng đồ ăn còn lại ở đâu, lại đi ra ngoài mua một con vịt quay, vịt quay của Đức Thắng Trai ngon nhất.
Thôi Như Anh nghe xong còn muốn mua vịt quay, liền nói: "Có củ cải muối không, dùng củ cải muối và xương vịt hầm canh, khẳng định dễ uống, cũng khai vị, bớt dầu mỡ."
Triệu đại nương cảm thấy cách này không tệ, nàng chuyên tâm làm bánh, chỉ là làm ra không giống lắm, "Ta nướng bánh sao lại cứng như vậy?"
Trước kia làm bánh xuân, đều là dùng vỏ bánh sủi cảo nhúng dầu, từng lớp từng lớp xếp chồng lên, nhào mỏng rồi cho vào nồi hấp, hấp chín bánh mềm, từng lớp một để lộ ra là vừa.
Làm bánh xuân nướng này vẫn là lần đầu.
Thôi Như Anh nói: "Thím, dùng nước nóng nhào bột, càng mềm càng tốt, bột cho thêm chút dầu tô. Một lớp vỏ bánh có thể chia làm hai thì càng tốt. Sau đó bánh nướng xong để lên xửng hấp, dùng hơi nóng xông."
Thôi Như Anh có chút ngứa tay, nàng cũng muốn ăn bánh xuân, hiếm khi được dịp ăn một lần, đừng làm hỏng. Xắn tay áo lên, dùng nước nóng nhào bột, Triệu đại nương giật mình, vội vàng nhận lấy.
Người nhỏ như vậy không nên đụng vào nước nóng, da nàng ta dày thịt béo còn chịu được.
Bột nhào kiểu này rất mềm, một lớp vỏ bánh mỏng, chảo rán một lúc, hai mặt liền vàng.
Lấy ra như vậy vẫn còn hơi cứng, hơi giòn, nhưng sau khi để trong xửng một lúc thì mềm nhũn.
Vương Đại Nương ở bên cạnh tách miến, miến tách xong dùng nước nóng ngâm qua, người bình thường ăn món này là bởi vì miến hầm sẽ tan ra, nhưng ở Hầu phủ, sẽ chỉ tách miến nát.
Cải trắng toàn dùng nõn non, không có một chút bẹ già. Đậu phụ là đi nhà bếp lớn lấy, một miếng to trắng tinh.
Lục Vân Trăn giữa trưa không ăn nhiều, liền giữ Thôi Như Anh ở lại trong phòng ăn.
Bánh tráng mỏng cuộn, cải trắng đậu hũ, một đĩa vịt quay, còn có một đĩa thịt thái chỉ xào nước tương ngọt.
Canh là canh xương vịt nấu củ cải muối, không có ớt, còn có đồ sống nguội, cải trắng đậu hũ miến đến món mặn cũng không thấy.
Vỏ bánh không mỏng như giấy, nhưng mềm như lụa, tuy không thể bao trọn vạn vật, nhưng ba món này, có thể bao bọc kỹ, món sườn hầm gì đó, Lục Vân Trăn đã quên béng.
Bánh xuân cuốn cải trắng đậu hũ miến thành một cuộn nhỏ, cắn một miếng, là vị non của đậu phụ, vị mềm của miến, không có thịt nhưng thanh đạm, giống như có cả mùi thịt.
Mỡ heo xào, có thể không thơm sao.
Thôi Như Anh cảm thấy Triệu đại nương làm ngon hơn, trước kia ăn miến còn bị dính răng, nhưng món cải trắng đậu hũ miến này, đặc biệt hài hòa.
Lục Vân Trăn nói: "Ăn ngon, may mà có cô."
Thôi Như Anh: "Thịt cá ăn nhiều, cũng nên thay đổi khẩu vị."
Hai người không ăn thịt vịt nướng, mà cải trắng đậu hũ thịt thái chỉ xào nước tương ngọt, cuốn với bánh hầu như đã ăn hết.
Uống thêm chén canh xương vịt, toàn thân thoải mái.
Ăn cơm xong, Thôi Như Anh bảo Lục Vân Trăn nghỉ ngơi cho tốt, Lục Vân Trăn gọi Lý ma ma, "Đem hộp trang sức dưới cùng nhất lấy ra đôi hoa lê nhỏ cài tóc kia."
Thôi Như Anh nói: "Tam nương tử, cô định cho ta sao? Chỉ một bữa cơm thôi mà, ăn ngon là được, không cần khách sáo như vậy."
Lý ma ma đem hộp đựng cây trâm nhỏ tới, Lục Vân Trăn mang tới tự tay đeo lên tóc Thôi Như Anh, "Không phải cho, là tặng cho cô."
Thôi Như Anh tuổi còn nhỏ, chải búi tóc hai bên, mỗi bên một cái, vừa vặn.
Cây trâm làm bằng bạc, hai đóa hoa lê phía trên là hoàng ngọc, Lục Vân Trăn cười nhìn một phen, "Thật đẹp, đây là khi ta còn bé mang, giờ không dùng được nữa. Vốn định giữ lại cho con gái, có thể sinh con trai nên không tiện cho hắn.
Cô tuổi còn nhỏ, mang theo rất đẹp. Tuyệt đối đừng chối từ, ta còn đang ở cữ."
Thôi Như Anh không từ chối nữa, "Tam nương tử, thật sự đẹp không?"
Lục Vân Trăn gật đầu, "Đẹp vô cùng."
Thôi Như Anh cười nói: "Cảm ơn tam nương tử."
Lục Vân Trăn nói: "Cũng cảm ơn cô đã suy nghĩ vì ta."
Lục Vân Trăn còn ở cữ, Thôi Như Anh không quấy rầy nữa, liền trở về phòng.
Đợi đến khi mặt trời xuống núi, màn đêm buông xuống, trong phòng đều đã thắp đèn, Trần nương tử còn chưa dậy, bên kia bình phong còn có tiếng lẩm bẩm.
Thôi Như Anh ước chừng đã đến giờ Tuất, nhưng Trần nương tử không dậy nổi, làm sao thay người.
Lại chờ một lát, Thu Nguyệt liền đến trong phòng gọi Trần nương tử, có lẽ là bởi vì buổi sáng ra ngoài, buổi chiều ngủ không đủ, nên gọi vài tiếng, Trần nương tử mới tỉnh lại.
Ngày thường thì không sao, hiện tại hai người cùng trông đứa bé, tiền công như nhau, nàng ta muộn một hồi, Hứa nương tử liền phải trông thêm một hồi.
Trần nương tử mơ màng mở mắt ra, miệng nói nhanh lên nhanh lên, nhưng lại thu dọn trong phòng một lúc lâu mới đi sang đông phòng.
Thôi Như Anh chờ mãi, Hứa nương tử mới trở về.
Hứa nương tử thần sắc có chút uể oải, Thôi Như Anh không nhịn được nói: "Đều tại Trần nương tử không dậy nổi, hại mẹ về trễ rồi."