Chợ Búa Nuôi Gia Đình Thường Ngày

Hứa nương tử từ bên ngoài tấm vách gỗ đi tới, ngồi xuống bên cạnh giường gỗ của tiểu Mộc, sờ lên đầu Thôi Như Anh, rồi nói: "Không có khách, đói bụng không? Để cha ngươi lấy cho cái bánh bao nhé."
Thôi Như Anh khẽ gật đầu, nàng không biết mình đã ngủ lâu như vậy, cẩn thận cảm nhận một chút, bụng quả thật có hơi đói.
Thôi Đại Sơn mang bánh bao tới, bởi vì vẫn luôn để trong nồi, giờ vẫn còn ấm, chẳng qua sau vỏ bánh hơi mềm, không còn ngon như lúc mới hấp xong, ăn hết một cái, Thôi Như Anh cũng cảm thấy no.
Thôi Như Anh ít nhiều có thể đoán được, nương nàng muốn kinh doanh bánh bao.
Bởi vì sáng sớm lúc trở về đã nhìn thấy sạp bánh bao kia bán hết sạch, hơn nữa kinh doanh thường bắt đầu từ những việc buôn bán nhỏ, vốn ít, nếu lỗ cũng có thể gánh vác được.
Giờ chẳng phải có hai lượng bạc rồi sao.
Còn như trước đó không nghĩ tới, là bởi vì tay nghề nấu nướng trong nhà không tốt, làm không ngon. Nhà ai cũng biết làm bánh bao, nhưng không phải nhà nào cũng ra ngoài bán.
Làm ăn tốt, vẫn hơn là vùi đầu làm thợ mộc.
Hơn nữa, làm vú em cũng không phải kế lâu dài. Hứa nương tử năm nay đã ba mươi, ở Hầu phủ làm vú em hơn một năm, còn phải dưỡng thân, đến lúc đó đã ba mươi tư, ba mươi lăm, đã sinh sáu đứa, liệu còn có thể sinh tiếp hay không.
Thôi Như Anh nói: "Không cần nói ta cũng biết rõ, nương muốn bán bánh bao."
Trời tối hẳn, ánh trăng chiếu rọi, nàng liền xuống giường đi lấy cành liễu, để đ·á·n·h răng, bằng không sáng mai miệng sẽ hôi. Người trong nhà chỉ có mình nàng có thói quen này, dù sao có hàm răng tốt mới có thể ăn ngon miệng, nhưng mà người dân ở chợ búa không có chú ý nhiều như vậy, bởi thế Hứa nương tử không ít lần quở mắng nàng.
Hứa nương tử chỉ gặp qua người nhà Bá tước làm như vậy, bất quá hôm nay Thôi Như Anh lập được công lớn, nói muốn ngôi sao, cho ngôi sao cũng không đủ.
Lúc này trong đêm vẫn còn lạnh, Hứa nương tử bảo Thôi Đại Sơn múc chút nước ấm tới, "Ngươi biết cái gì."
Thôi Như Anh đánh răng, rửa mặt, Hứa nương tử lúc này mới giục Thôi Như Anh nhanh chóng đi ngủ, trời tối không ngủ còn làm gì, đốt đèn lại tốn tiền dầu.
Nàng ngồi trên giường, nói: "Nương, muốn kinh doanh thì làm thôi, chúng ta cũng bán bánh bao đi."
Hứa nương tử gõ nhẹ lên trán Thôi Như Anh, "Kinh doanh há đơn giản như vậy, nói bán là bán sao?"
Thôi Như Anh là trẻ con, lời gì cũng có thể nói, nàng đáp: "Sao không phải nói bán liền bán, cha có thể làm xửng hấp, chỉ thiếu mua bột mì và thịt, nếu sợ lỗ, chúng ta bớt mua một chút thôi, thử trước một chút xem có bán được không rồi tính."
Hứa nương tử hoàn toàn có ý nghĩ này, nhưng nàng cùng Thôi Đại Sơn cả một đời quy củ, làm chuyện khác người nhất chính là đi làm vú em, nhưng mà lúc làm vú em cũng tuân thủ nghiêm ngặt bổn phận, không nên làm, không nên hỏi thì không làm không hỏi.
Thật sự bảo nàng đi buôn bán, Hứa nương tử cảm thấy mình không làm nổi.
Giống như người bán hàng rong trên đường, rao hàng ven đường, Hứa nương tử không làm được, nàng không mở miệng nổi.
Thôi Như Anh lại kéo Hứa nương tử không cho nàng đi, "Nương, dù sao tới Hầu phủ còn mười ngày nữa, chúng ta thử trước một chút, ta có thể rao hàng nha, chỉ cần một tháng kiếm nhiều hơn năm tiền bạc, đó chính là lời."
Dù sao Thôi Đại Sơn làm thợ mộc một tháng cũng chỉ có năm tiền, nếu để Thôi Đại Sơn bỏ việc thợ mộc, một tháng kiếm ít hơn năm tiền, đó chính là lỗ vốn.
Hứa nương tử bị nàng nói cũng không biết phải làm sao, trong lòng vừa vội lại giận, "Được rồi được rồi, trời tối rồi không ngủ được, ngươi mà không ngủ, sẽ có người x·ấ·u bắt ngươi đi đó."
Thôi Như Anh không sợ, nàng lớn bằng này còn cần phải dọa nàng sao, nhưng nàng vẫn nằm xuống giường, đắp chăn kín mít, "Ngủ đây, ngủ đây."
Trẻ con ngủ nhiều, đừng nhìn Thôi Như Anh ngủ đến trưa, lát sau đã ngủ th·i·ế·p đi.
Thôi Như Anh tất nhiên là không biết Hứa nương tử cả đêm không ngủ, vừa tờ mờ sáng ngày thứ hai đã ra đường, đến cửa hàng lương thực mua bột mì, bột mì bảy văn một cân, mua mười cân.
Lúc Thôi Như Anh tỉnh, Hứa nương tử đã trở về.
Nhiều tiền, còn mua thêm chút gia vị.
Rau dưa cũng không cần lo, bởi vì trong nhà đều có, một đêm trôi qua hành lá đã cao lớn lên không ít.
Hứa nương tử chăm chỉ, cuốc đất nhổ cỏ, trong sân vốn nuôi mấy con gà, nhưng khi Hứa nương tử ở cữ, Thôi Đại Sơn đã g·i·ế·t hết, vì uống canh gà còn đổi mấy cái với hàng xóm, hiện tại lồng gà vẫn còn trống không.
Hôm nay vẫn là ngày thứ ba mươi Hứa nương tử ở cữ, cũng là đầy tháng của Lục Nha, tuy nói đông con cũng không định tổ chức, nhưng buổi trưa Lưu Thẩm Nhi đã tới.
Lưu Thẩm Nhi cầm sáu quả trứng gà vỏ đỏ, "Lục Nha đầy tháng, ta đến xem một chút."
Trong nhà, trứng gà tính ra chưa đến một văn một quả, năm cái bánh bao kia bên ngoài bán được hai văn một cái, nhưng Lưu Thẩm Nhi cảm thấy bánh bao này ngon hơn bánh bán bên ngoài.
Ân tình qua lại chính là như thế, ngươi tới ta đi, quan hệ mới càng ngày càng tốt. Lưu Thẩm Nhi tới hỏi Hứa nương tử chuyện làm vú em ở Hầu phủ, Hứa nương tử cũng đều kể lại, còn khen ngợi Thôi Như Anh.
Lưu Thẩm Nhi nói: "Ta thấy Tam Nha cũng rất biết ăn nói, lần này đã giúp ngươi kiếm mặt mũi."
Hai người trò chuyện một hồi, Lưu Thẩm Nhi muốn về, Hứa nương tử giữ nàng ở lại ăn cơm, Lưu Thẩm Nhi đáp: "Ta còn phải về nấu cơm, các ngươi ăn đi."
Hứa nương tử lại đưa thêm hai cái bánh bao, "Mang về cho đứa bé ăn, Tam Nha, tiễn thím ngươi."
Thôi Như Anh tiễn người đến cửa nhà, chạy về thì thấy Hứa nương tử đang xén hành lá trong sân.
Hứa nương tử xén hành không giống Thôi Như Anh, nhặt những cây mọc dày ở giữa mà xén, như vậy những cây khác mới có thể lớn nhanh hơn.
Thôi Như Anh cười nói: "Nương, nương xén hành, còn mua bột, định làm bánh bao ạ?"
Hứa nương tử vốn định quát lớn muốn ngươi nói nhiều, nhưng nghĩ lại nhân bánh bao vẫn là do Thôi Như Anh làm, liền gật đầu, "Nương nghĩ sáng mai ra đường thử một chút."
Nói thật, bán bánh bao cũng không dễ dàng, phải dậy thật sớm đi mua thịt làm nhân, nhào bột, hấp bánh bao, hấp xong lại mang đi bán.
Đều là tiền vất vả.
Nhưng vất vả mà kiếm được tiền là được.
Hôm đó Hứa nương tử và Thôi Như Anh cùng ra ngoài, sớm như vậy đã có người bày hàng, nàng cũng phải đi sớm như vậy mới được.
Bản thân vất vả không sao, nhưng Tam Nha mới bảy tuổi.
Hứa nương tử hỏi: "Sớm như vậy ngươi có dậy được không?"
Thôi Như Anh thầm nghĩ đây là chuyện nhỏ, "Nhất định có thể, để Nhị tỷ ở nhà trông Lục Nha và các em, ta cùng nương đi là được. Sáng mai dậy sớm một chút, ta cùng nương đi mua thịt làm nhân bánh."
Hứa nương tử cười, lại hỏi: "Làm nhân bánh còn cần gì nữa?"
Thôi Như Anh đếm ngón tay nói: "Cần tương, gừng, tỏi, hoa tiêu..."
Đã ra ngoài bán, thì mỗi ngày hương vị bánh bao phải giống nhau, bao nhiêu nhân thì thả bấy nhiêu hành, bấy nhiêu nước, hấp bánh bao lớn bằng nào, không thể cái lớn cái nhỏ, khách nhìn sẽ không muốn mua.
Hứa nương tử chưa từng kinh doanh, không hiểu những điều này, bận rộn đến trưa, còn phải vào nhà cho Lục Nha bú, đúng là mỏi lưng nhức eo. Trong lòng nàng tính toán, gừng tỏi trong nhà vẫn còn, hoa tiêu cũng có, tiền vốn bột mì là bảy mươi văn, hành là nhà trồng, không tính.
Sáng mai phải mua bốn cân thịt, khoảng một trăm văn...
Đến khi màn đêm buông xuống, Hứa nương tử trong lòng vẫn còn u sầu, trong nhà quá nhiều con, sinh Lục Nha xong có người còn hỏi nàng, có muốn cho bớt một đứa đi không, nàng chẳng nỡ đứa nào.
Trời tối người một nhà ngủ sớm, hôm sau trời vừa sáng, Thôi Như Anh đã tỉnh dậy trong tiếng băm nhân thịt heo.
Trời còn chưa sáng hẳn, ngoài cửa sổ ánh trăng vẫn le lói.
Thôi Đại Sơn sợ ồn ào đến hàng xóm, dưới thớt lót rơm rạ, hôm qua hắn đã làm xong xửng hấp, lấy tre đan, ba cái xửng lớn, tính cả trong nhà, một nồi có thể hấp bảy, tám chục cái.
Trước tiên hấp một nồi, để Hứa nương tử và Thôi Như Anh mang đi bán, sau đó hắn ở nhà hấp một nồi khác, hấp xong lại mang tới.
Phố Nam cách nhà không xa, lần đầu còn không biết thế nào, cứ dùng xe đẩy gỗ Thôi Đại Sơn hay dùng vận chuyển vật liệu mà đẩy qua là được.
Nếu buôn bán không tốt, bánh bao người nhà ăn, Thôi Đại Sơn lần trước ăn chưa đã, lần này có thể ăn thỏa thích.
Hứa nương tử đã nhào bột xong, thấy Thôi Như Anh tỉnh liền nói: "Đang định đi gọi ngươi dậy, mau giúp nương xem nhân bánh này làm thế nào."
Hôm qua Thôi Như Anh đã nói hai lần, Hứa nương tử vẫn không nhớ rõ, thế nào còn lại xào, rồi nhồi, hai người nàng và Thôi Đại Sơn bận rộn mà vẫn luống cuống tay chân.
Thôi Như Anh đi rửa tay, "Nương, hôm nay ta làm, nương xem trước. Cha, cha cũng xem đi."
Nếu buôn bán tốt, đợi nàng và Hứa nương tử tới Hầu phủ, Thôi Đại Sơn sẽ phải gánh vác việc hấp bánh bao.
Làm nhân bánh này cũng không khó, một nửa trộn hành, một nửa xào tương, sau đó lấy nước hành gừng hoa tiêu trộn vào.
Bởi vì đã xào qua thịt vụn, cho nên sẽ không thành một viên thịt, mà vẫn là thịt băm rõ ràng.
Gói xong bánh bao còn phải để trong nồi nước ấm một lúc, cho bột nở thêm, như vậy khi hấp xong bánh bao mới to và mềm.
Thôi Đại Sơn vừa nhìn vừa gãi đầu, một lúc thật sự không nhớ được. Chả trách có người bán hàng rong làm ngay trên đường, mà không sợ người khác trộm mất công thức.
Thôi Đại Sơn giờ Dần đi mua thịt, để Hứa nương tử ở nhà nhào bột, bốn cân thịt tám cân bột, nhiều hơn thì hấp màn thầu.
Một lát sau Thôi Nhị Nha cũng dậy, không nói gì, dụi mắt đi xuống bếp nhóm lửa.
Thôi Đại Sơn thấy phòng bếp không giúp được gì, liền mò mẫm đi lau xe, bán đồ ăn thì xe cũng phải sạch sẽ một chút.
Mà Hứa nương tử quanh quẩn hai vòng trong phòng, cuối cùng bế Lục Nha cho bú, ra ngoài lại hỏi bánh bao đã được chưa.
Thôi Như Anh có thể ngửi thấy mùi thơm bánh bao, nhưng nhóm lửa là Nhị Nha, nàng cũng không biết đã chín hay chưa.
Thôi Nhị Nha nói: "Đốt hết thanh củi này là được."
Bốn lồng bánh bao, phải đốt lửa lâu hơn bình thường một chút, bằng không không đủ hơi.
Gần đến giờ Mão, Nhị Nha thấy lửa trong bếp đã tắt, ước chừng nói: "Hẳn là được rồi."
Mở nắp nồi, bánh bao so với lần trước hấp còn ngon hơn, từng cái to tròn, san sát nhau, nước canh và dầu thấm qua vỏ bánh, làm bánh bao trông càng thêm sáng bóng.
Hứa nương tử nhìn xuống mấy tầng dưới, đều không tệ, cười gọi Thôi Đại Sơn mang nồi lên xe buộc lại.
Thôi Như Anh về phòng lấy giấy dầu, Hứa nương tử lại cầm hộp tiền lên, hai vợ chồng đẩy xe ra đường.
Trời còn chưa sáng, trong ngõ nhỏ yên tĩnh vô cùng, nhà hàng xóm đèn đóm đều tắt, đi được hai bước, Thôi Như Anh nghe thấy tiếng chó sủa, làm nàng giật mình.
"Tam Nha, lên đây, cha mẹ đẩy con đi." Hứa nương tử lúc này cảm xúc dâng trào, trong lòng giống như bánh bao bốc hơi nóng.
Thôi Như Anh ngồi lên xe, "Nương, còn bao lâu nữa ạ?"
Trong nhà Nhị Nha trông lửa, Thôi Đại Lang trông các em, một lát nữa Thôi Đại Sơn còn phải quay về.
Cuộc sống như thế cũng tốt, người một nhà đều ở cùng nhau.
Hứa nương tử: "Nhanh thôi, một lát nữa tới con ăn trước một cái bánh bao nhé."
Thôi Như Anh lại lắc đầu, "Nương, hôm nay con muốn uống sữa đậu nành, ăn quẩy, được không ạ?"
Cứ ăn bánh bao mãi cũng ngán, dù ngon đến đâu cũng không thể liên tiếp ăn ba bữa, hôm trước giữa trưa ăn bốn cái, buổi tối một cái, hôm qua giữa trưa ăn hai cái, lại ăn nữa nàng sẽ biến thành bánh bao mất.
Hứa nương tử khẽ cắn môi, "Chỉ cần chúng ta bán được bánh bao, hôm nay con muốn ăn gì thì ăn."
Trên đường người bán hàng rong đã bắt đầu bày hàng, người bán mì Dương Xuân bày bàn ghế, người đến ăn sáng phần lớn là những người sáng sớm đi làm, không kịp ăn ở nhà, có cái bàn để ăn cũng tiện hơn.
Con đường này náo nhiệt, trừ bán đồ ăn sáng, còn có người đến đây bán gà sống, trứng gà.
Lúc này nha môn còn chưa làm việc, cho nên không cần phải nộp phí sạp hàng, nhưng mà nếu ở lại quá lâu, đợi người của nha môn tới, không những bị đuổi đi, còn phải nộp tiền phạt.
Nhà họ Thôi đến không tính là sớm, vị trí cũng không phải do bọn họ chọn, ở giữa hàng bánh nướng và hàng sữa đậu nành, quẩy, chen chúc một chỗ nhỏ bằng bàn tay.
Bày hai chiếc ghế dài, đặt xửng hấp lên trên. Mở nắp nồi, vỏ bánh bao trắng mập, có thấm nước canh tương màu nâu.
Người đi đường qua lại vội vã.
Hứa nương tử vốn dĩ cảm xúc dâng trào, nhưng lúc này nhìn thấy nhiều người như vậy, lại không biết phải làm sao, muốn rao hàng để người ta tới mua bánh bao, nhưng trong cổ họng như bị nghẹn bông, thật sự không cất tiếng được.
Miệng đóng đóng mở mở, Thôi Đại Sơn cũng như thế, Hứa nương tử nhìn con gái, "Tam Nha..."
Thôi Như Anh người nhỏ, giọng nói lại ngọt, cất tiếng rao: "Bán bánh bao đây, Thôi ký bánh bao, Thôi ký bánh bao thịt muối! Bánh bao thịt muối ngon tuyệt! Ăn không ngon không lấy tiền!"
Thôi Như Anh hô liên tiếp ba lần, còn đặc biệt nói với người qua đường: "Thúc thúc, có muốn nếm thử bánh bao thịt muối không ạ?"
Kinh doanh buôn bán thì phải mặt dày, cứ bày đồ ở đây, người khác đi ngang qua, chỉ biết là bánh bao, nhưng cả con đường, riêng bán bánh bao đã có ba nhà.
Hứa nương tử còn đang lo lắng, vậy mà đã có khách.
Một người đàn ông vạm vỡ tới hỏi: "Tiểu cô nương, ngươi nói ăn không ngon không lấy tiền?"
Thôi Như Anh cười nói: "Ngài cứ nếm thử, chúng ta mới khai trương ngày đầu tiên, chắc chắn sẽ không đập bảng hiệu của mình. Đại thúc, ngài lấy mấy cái ạ?"