**Chương 92: Bánh bao nhân sữa trứng chảy**
Gần chập tối, nguyên liệu nấu ăn được giao đến.
"Càng ngày càng phải chuẩn bị nhiều hơn a."
Lâm Huyền bắt đầu công việc bận rộn trong bếp, theo thực đơn tăng lên, hắn cần chuẩn bị càng ngày càng nhiều thứ.
Bánh bao Thượng Hải, da đông lạnh.
Mì Dương Xuân mỡ heo.
Hôm nay còn muốn làm thêm món bánh bao nhân sữa trứng chảy.
Mặc dù những thứ này đều có thể chuẩn bị một lần thật nhiều rồi để vào tủ lạnh, nhưng vì hương vị ngon nhất, Lâm Huyền vẫn quyết định mỗi ngày đều làm mới.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu cho bánh bao Thượng Hải và mì Dương Xuân, hắn bắt đầu chế biến sản phẩm mới.
Bánh bao nhân sữa trứng chảy cũng cần hai loại nhân trộn lẫn——nhân sữa trứng và nhân chảy.
Cho trứng gà vào bát, thêm đường trắng, dùng máy đ·á·n·h trứng khuấy đều, cho đến khi đường trắng cơ bản tan hết.
Tiếp đó, thêm sữa bò và mỡ bò đã đun chảy (mỡ bò có thể đun cách thủy cho tan) rồi khuấy đều.
Sau đó, cho bột mì trong và sữa bột vào, khuấy thành hỗn hợp bột sệt mịn, không có hạt.
Lọc hỗn hợp bột qua rây vào nồi (lọc là để nhân sữa trứng có kết cấu mịn hơn), đun nhỏ lửa, khuấy liên tục.
Theo nhiệt độ tăng, hỗn hợp bột dần dần đặc lại, cho đến khi trở thành một khối nhân sữa trứng không dính nồi, tắt bếp, để nguội, cho vào tủ lạnh để nhân sữa trứng trở nên đặc hơn, dễ dàng làm bánh.
Ngay sau đó, Lâm Huyền lại lấy ra trứng muối đã đặt. Trứng muối có chất lượng rất cao, dưới ánh đèn hiện lên màu đỏ cam.
Trứng muối sau khi hấp chín, nghiền thành dạng sệt.
Cho mỡ bò vào nồi, đun nhỏ lửa cho tan chảy, sau đó cho trứng muối đã nghiền vào xào đều.
Lần lượt cho đường trắng, sữa bột, bột sư tử, tinh bột ngô, bơ sữa Nhật Bản, khuấy đều, sau đó đun nhỏ lửa và khuấy liên tục, cho đến khi trở thành nhân chảy đặc, tắt bếp, để nguội.
Sau khi để nguội cũng cho vào tủ lạnh, hai loại nhân bánh đã hoàn thành.
Thứ tư, 6 giờ sáng.
Lâm Huyền lần này dậy sớm hơn một tiếng.
Nhờ công việc kinh doanh phát đạt, hắn cũng cần làm bánh sớm hơn.
Hắn cần phải đảm bảo tr·ê·n bếp lửa không ngừng, việc hấp bánh không thể gián đoạn, cố gắng giảm bớt thời gian chờ đợi của khách.
Sau khi rửa mặt, hắn đến trước bảng đen, dùng phấn viết, thêm món bánh bao nhân sữa trứng chảy vào thực đơn tr·ê·n bảng đen.
Bánh bao nhân sữa trứng chảy 27 tệ một l·ồ·ng, một l·ồ·ng ba cái.
Làm xong những việc này, Lâm Huyền đi thẳng vào bếp, bắt đầu bận rộn chuẩn bị.
Từng chiếc bánh bao nhanh c·h·óng được tạo ra từ tay hắn, nếu giờ phút này có người ở bên cạnh quan sát, sẽ p·h·át hiện.
Những chiếc bánh bao này gần như giống hệt nhau, như thể được đúc ra từ một khuôn.
Bận rộn mãi đến hơn 7 giờ, Lâm Huyền dừng lại, lắc lắc cánh tay.
Hắn xếp chồng từng l·ồ·ng bánh tr·ê·n giá bát phía sau, đầy ắp.
"Sáng nay mình sẽ ăn một l·ồ·ng bánh bao Thượng Hải, một bát mì Dương Xuân, một l·ồ·ng bánh bao nhân sữa trứng chảy."
Lâm Huyền quyết định bữa sáng của mình, lập tức bắt đầu nấu ăn.
Rất nhanh, hơi nước nồng đậm tràn ngập trong bếp.
Đợi bánh bao sắp chín, hắn liền cho mì vào nồi.
"Đại công cáo thành!"
Ba món ăn gần như được làm cùng lúc, được Lâm Huyền mang lên bàn ăn.
Bánh bao Thượng Hải và mì Dương Xuân vẫn hoàn hảo như mọi khi, rất ngon. Việc sản phẩm không ổn định, vĩnh viễn sẽ không xảy ra với hắn.
Tiếp theo là bánh bao nhân sữa trứng chảy.
Những chiếc bánh bao nhân sữa trứng chảy trắng trẻo, mũm mĩm, nhìn đã thấy đáng yêu. Lâm Huyền dùng ngón tay ấn nhẹ, lập tức c·ả·m nhận được độ mềm mại kinh ngạc của chiếc bánh này.
Theo hơi nóng, mùi sữa tỏa ra.
Khi làm vỏ bánh bao sữa trứng, Lâm Huyền đã cho thêm một chút sữa bột.
"Nhìn ngon quá."
Lâm Huyền cầm chiếc bánh bao nhân sữa trứng chảy lên, c·ắ·n một miếng.
Chiếc bánh bao vừa mới hấp xong nóng hổi, mềm mại, khi ăn lại càng mềm hơn, giống như bỏ một đám mây vào t·r·o·n·g ·m·i·ệ·n·g, răng gần như không c·ả·m thấy chút trở ngại nào, khẽ cắn, liền dễ dàng xuyên qua.
Vị giác c·ả·m nhận đầu tiên là vị ngọt mềm mại, theo đó là hương sữa nhàn nhạt.
Cho đến khi nhân sữa trứng chảy xuống trước, vị ngọt ngào khó tả, hương sữa nồng đậm, trong phút chốc bùng nổ trong khoang miệng.
Cứ ngỡ sẽ chìm đắm trong vị ngọt ngào này không thể kiềm chế, thì nhân trứng muối chảy ra.
Vị mặn lập tức trở thành đội quân tiên phong, tr·ê·n vùng đất ngọt ngào, c·ô·ng thành chiếm đất.
"Cảm giác tầng lớp thật phong phú."
Lâm Huyền lộ vẻ kinh ngạc, hắn, một người không thích đồ ngọt cho lắm, vậy mà gần như bị chinh phục ngay lập tức.
Vị giác c·ả·m nhận đa tầng, sau khi nuốt xuống, hỗn hợp vị ngọt ngào và mặn mà, hài hòa và tuyệt diệu.
"Không hổ là ta."
Lâm Huyền cười ha hả tiếp tục thưởng thức.........................
Vẫn là sáng sớm, lúc sáu giờ rưỡi.
Trước cửa c·ô·ng ty của Tạ Hồng Vũ, 6 người của bộ phận video ngắn đã đến gần đủ.
c·ô·ng ty vẫn chưa mở cửa, bọn họ chỉ có thể đứng ở cửa c·ô·ng ty.
"Tạ tổng sao lại bảo chúng ta đến sớm thế nhỉ?"
"Nghe nói là mời chúng ta ăn sáng."
"Ngáp...... Ta thà ngủ thêm một lát."
"Buồn ngủ quá, c·h·ế·t mất!"
Những nhân viên chưa tỉnh ngủ đều mang vẻ mặt ngái ngủ, có cảm giác như tỉnh dậy vào lớp 12.
Nếu có thể chọn, bọn họ thà ngủ thêm một lát, chứ không phải ăn sáng gì đó.
Trong lúc nói chuyện, một chiếc xe thương vụ 7 chỗ lái tới, dừng trước mặt mọi người.
"Lên xe đi." Tạ Hồng Vũ hạ cửa sổ ghế lái xuống.
"Tạ tổng buổi sáng tốt lành."
"Tạ tổng, ngài tự mình lái xe ạ."
Tổng giám đốc đích thân đến, các nhân viên lập tức thể hiện tinh thần gấp trăm lần, nhiệt tình mười phần.
Tr·ê·n xe.
Ngô x·u·y·ê·n Phi, chủ quản bộ phận video ngắn, cười nói: "Ngài bận rộn như vậy, thực ra không cần t·h·iết tự mình đi, ta có thể tùy thời báo cáo cho ngài."
Không đi thì làm sao ăn cơm của Lâm lão bản?
Tạ Hồng Vũ thầm t·r·ả lời một câu, nhưng ngoài miệng lại nói: "Cá nhân ta thấy sản phẩm này có tiềm năng nổi tiếng, nếu là ý tưởng của ta, thì ta nên phụ trách."
"Ân, mọi người cũng đừng áp lực, cố gắng hết sức là được. Ai muốn ngủ thì có thể ngủ tiếp tr·ê·n xe một lát, đến nơi ta sẽ gọi các ngươi dậy."
"Không sao Tạ tổng, ta không buồn ngủ."
"Ta cũng không buồn ngủ, ngủ đủ rồi."
Các nhân viên tr·ê·n xe nhao nhao nói, tổng giám đốc lái xe, mình lại đi ngủ, mặt mũi nào mà nhìn.
"Không sao, ngủ đi, ta biết giờ này hơi sớm. Chủ yếu là muốn mời các ngươi ăn sáng."
Ngô x·u·y·ê·n Phi cười nói: "Chúng ta có lộc ăn, có thể khiến Tạ tổng đích thân mời ăn sáng, chắc chắn không tầm thường."
Xe thương vụ chạy nhanh, mặc dù ngoài miệng nói không ngủ, nhưng khi xe chạy, ánh mắt mọi người đều không tự chủ được mà nhắm lại.
Bảy giờ hai mươi, Tạ Hồng Vũ dừng xe thương vụ ở bãi đỗ xe trước cửa Long Hồ, đ·á·n·h thức mọi người dậy.
Mọi người ngơ ngác xuống xe theo sự chỉ huy của Tạ Hồng Vũ, đi dọc theo đường chính của Long Hồ.
Giờ này, ban quản lý còn chưa đi làm, ngay cả xe du lịch cũng không thuê được, chỉ có thể đi bộ.
Lúc mới đầu, mọi người còn có thể nói đùa vài câu. Nhưng khi thấy đã đi bộ 20 phút.
Các nhân viên đều là ngươi nhìn ta, ta nhìn ngươi.
Mới sáng sớm, 20 phút này chắc đi bộ được mấy dặm đường.
Không phải nói muốn ăn sáng sao? Tạ Tổng đưa mọi người đến Long Hồ huấn luyện dã ngoại à?
Các nhân viên nhao nhao nháy mắt với Ngô x·u·y·ê·n Phi, hy vọng hắn, chủ quản, sẽ làm gì đó.
Ngô x·u·y·ê·n Phi chính mình cũng bực bội, bắt đầu suy nghĩ xem gần đây bộ phận có phải đã đắc tội Tạ tổng ở đâu không, đến mức phải đến đây chịu t·ra t·ấn.
Không đến mức a, gần đây bộ phận cũng không có việc gì? Công việc cần hoàn thành đều đã hoàn thành.
Khi mọi người đang suy đoán lung tung, Tạ Hồng Vũ cuối cùng cũng dừng bước, chỉ vào một tòa nhà nhỏ trước mặt.
"Đến rồi, chúng ta ăn sáng ở đây."
Cuối cùng đã tới!
Được cứu rồi!
Tất cả mọi người thở phào một hơi, đồng thời nhìn về phía trước.
Đây...... chỉ là một nhà vườn du lịch nông nghiệp bình thường thôi mà?
Lại còn là sáng sớm, lại còn đi bộ mấy dặm, kết quả là đây?
Tất cả mọi người đều không hiểu, Tạ Hồng Vũ rốt cuộc là đang bán t·h·u·ố·c gì trong hồ lô.
