**Chương 166: Chẳng lẽ là mình làm không ngon?**
Vừa vặn, nàng nhìn thấy Trịnh Mục Vân đánh xong cơm đi về phía này, liền đưa tay vẫy gọi, cất giọng nói: "Trịnh giáo sư, bên này!"
Trịnh Mục Vân nghe tiếng quay đầu, thấy là hiệu trưởng Từ Nhã Cầm, tăng tốc bước chân đi tới.
Từ Nhã Cầm thấy nàng tới, trong lòng nghĩ vừa vặn có thể mượn cơ hội này hỏi thăm tình hình, dù sao các học sinh lại thích mì xào ngoài trường như vậy, nàng lo lắng điều này có nghĩa là học sinh bất mãn với nhà ăn của trường.
Trịnh Mục Vân làm một giáo viên giảng dạy, ngày thường tiếp xúc với học sinh khá nhiều, đối với sở thích và động thái của các học sinh đều hiểu khá rõ.
Từ Nhã Cầm thường xuyên ăn cơm ở nhà ăn, cảm thấy đồ ăn ở căng tin, cả về chủng loại lẫn dinh dưỡng, đều được chuẩn bị rất chu đáo, nhưng hôm nay nghe các học sinh bàn tán nhiều về mì xào ngoài trường, trong lòng bà ít nhiều cũng có chút lo lắng.
Trịnh Mục Vân đi tới gần, kéo ghế ngồi xuống, cười chào hỏi: "Hiệu trưởng Từ."
Từ Nhã Cầm khẽ gật đầu, ánh mắt nhìn về phía đám học sinh vẫn còn đang sôi nổi thảo luận về mì xào, hơi nhíu mày.
"Trịnh giáo sư, cô nghe những học sinh này xem, một mực nói chuyện về mì xào ngoài trường."
"Ta nghĩ, có phải nhà ăn trường chúng ta làm chưa tốt ở chỗ nào, khiến các học sinh không hài lòng không? Cô tiếp xúc với học sinh nhiều, muốn hỏi cô một chút."
Trịnh Mục Vân thuận theo ánh mắt của Từ Nhã Cầm nhìn qua, nhìn thấy mấy nữ sinh đang nói chuyện về mì xào, lập tức lộ ra vẻ hiểu rõ.
Nàng khẽ cười một tiếng, giải thích: "Hiệu trưởng Từ, là thế này. Phố đồ ăn vặt sau trường mới có một quầy mì xào, mùi vị đó thật sự rất ngon."
"Ngay cả tôi, cũng đã đến đó hai ngày rồi."
Từ Nhã Cầm sững sờ.
Nàng biết Trịnh Mục Vân là một giáo viên, ở phương diện ẩm thực luôn rất coi trọng, đối với chất lượng và sức khỏe của thực phẩm yêu cầu khá cao.
Không ngờ ngay cả nàng cũng là khách hàng trung thành của quầy mì xào kia.
Từ Nhã Cầm có chút hoài nghi về cuộc sống.
Lão gia tử nhà mình nửa đêm ra ngoài ăn vụng mì xào.
Học sinh trong trường thì bàn tán về mì xào ở căng tin.
Giờ ngay cả Trịnh giáo sư cũng nói mình là khách hàng trung thành của quán mì xào này.
Hàng loạt sự việc liên quan đến mì xào này khiến Từ Nhã Cầm cảm giác mình như rơi vào một "vòng vây" mì xào, thậm chí sắp mắc chứng "PTSD" mì xào.
"Món mì xào này thật sự ngon đến vậy sao?" Từ Nhã Cầm không nhịn được đưa tay vuốt vuốt lông mày.
"Không phải mì xào ngon, mà là quầy mì xào này làm mì xào ngon." Trịnh Mục Vân uốn nắn lại.
"Dù ngon thì cũng là mì xào thôi mà?" Từ Nhã Cầm nói.
"Hay là thế này đi, hiệu trưởng Từ, nếu cô muốn biết đáp án, chi bằng buổi tối cùng tôi đi nếm thử một lần?"
"Tôi tin rằng đến lúc đó cô nhất định sẽ thay đổi suy nghĩ của mình."
Trịnh Mục Vân thấy thế, suy nghĩ một lát, rồi đưa ra đề nghị.
"Cũng được." Từ Nhã Cầm nghĩ ngợi, khẽ gật đầu, thậm chí còn có một ý nghĩ.
Nếu quầy mì xào này thật sự được yêu thích, được các học sinh mến mộ đến vậy, chẳng lẽ không thể thử mời vị lão bản này vào nhà ăn của trường, mở riêng một cửa hàng?
Dù sao so với việc phơi nắng phơi gió bán hàng rong bên ngoài, có thể có một vị trí kinh doanh ổn định trong nhà ăn của trường, thu nhập chắc chắn sẽ được đảm bảo hơn, tin rằng vị lão bản kia không có lý do gì để từ chối.
Hơn nữa, tình hình ở các quầy hàng ăn vặt bên ngoài trường rất phức tạp, chất lượng thực phẩm không đồng đều, vấn đề vệ sinh càng đáng lo ngại.
Nếu học sinh bị tiêu chảy do ăn đồ ở các quầy hàng ăn vặt bên ngoài, đến lúc đó việc truy cứu trách nhiệm sẽ vô cùng khó khăn.
Nghĩ đến đây, Từ Nhã Cầm cảm thấy việc đến quầy mì xào kia là bắt buộc.................................
Kim Ngự Hoa Phủ.
Đầu bếp hôm nay đến phòng bếp từ sớm, biết được lão gia tử hôm nay muốn ăn mì xào, hắn lập tức dốc hết tinh thần.
Với loại món ăn đơn giản này, nhất định không được phép có bất kỳ sai sót nào.
Đầu bếp còn tự mình nhào bột mì, làm thành mì tươi.
Rau ăn kèm mì xào lại càng được chọn lựa kỹ lưỡng từ rau hữu cơ và trứng gà ta thả rông.
Về phần dầu dùng để xào rau, hắn không chút do dự chọn loại dầu ô liu cao cấp nhất.
Đến giờ cơm trưa, trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ, một đĩa mì xào trứng gà với sắc, hương, vị đầy đủ cuối cùng đã hoàn thành.
Trứng gà vàng óng, rau xanh biếc cùng sợi mì bóng loáng đan xen vào nhau, màu sắc hấp dẫn.
Ngoài mì xào, còn có một số món ăn và canh khác được chế biến theo gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng.
Từ Hậu Đức vốn đang ngồi trước bàn ăn đọc báo, ngửi thấy mùi thơm của mì xào, vô thức ngẩng đầu.
Đĩa mì xào này trông thực sự rất hấp dẫn, hương thơm xộc vào mũi, nhưng không hiểu sao, hắn luôn cảm thấy mùi vị này so với mì xào ăn ở cổng khu dân cư tối qua, dường như còn thiếu một thứ gì đó.
Từ Hậu Đức cầm đũa, gắp một ít mì xào đưa vào miệng.
Ngay khi mì xào chạm vào vị giác, trong lòng hắn lập tức thầm thở dài.
Vừa rồi ngửi chỉ là cảm giác có chút khác biệt, nhưng khi thực sự ăn vào miệng, sự khác biệt giữa hai bên lập tức hiện rõ.
Đĩa mì xào này tuy dùng nguyên liệu thượng hạng, chế biến tinh tế, nhưng cảm giác và hương vị lại kém xa so với phần mì xào ăn ở quầy hàng tối qua.
Mì xào tối qua, vừa cho vào miệng, các loại hương vị đã hòa quyện hoàn hảo trên đầu lưỡi, khiến người ta muốn ăn mãi không thôi.
Từ Hậu Đức không ăn được mấy miếng, liền lặng lẽ đặt đũa xuống.
Hắn lại tùy ý gắp một chút đồ ăn khác, uống một chút canh, rồi đứng dậy rời khỏi bàn.
Bảo mẫu thấy vậy, vội vàng đi tới dọn dẹp bàn ăn, mang đồ ăn thừa vào phòng bếp.
Đầu bếp nhìn thấy bảo mẫu bưng đĩa mì xào gần như còn nguyên đi tới, trong lòng không khỏi dâng lên một nỗi nghi hoặc.
"Lão gia tử không phải nói muốn ăn mì xào sao? Sao lại không ăn chút nào thế này?"
Đầu bếp gãi đầu, có chút khó hiểu.
Chẳng lẽ là mình làm không ngon?
Đầu bếp cũng không quan tâm đây có phải là đồ ăn thừa hay không, trực tiếp cầm đũa lên, gắp một ít mì xào cho vào miệng, cẩn thận nếm thử.
"Ngon mà, không có vấn đề gì cả."
Hắn vừa nhai vừa lẩm bẩm.
Mì xào này hương vị rất ngon, sợi mì trơn mượt dai ngon, trứng gà thơm nức, rau xanh giòn ngọt, các loại hương vị phối hợp vừa vặn,
Nghĩ mãi mà không rõ vấn đề nằm ở đâu.
Đầu bếp cảm thấy có lẽ hôm nay lão gia tử không có khẩu vị mà thôi.................................
Đến giờ hẹn, nguyên liệu nấu ăn mà Lâm Huyền đặt hàng cũng đã đến.
Lâm Huyền trước tiên đem các loại rau quả ra, cẩn thận rửa sạch, loại bỏ bùn đất và tạp chất trên bề mặt.
Sau khi rửa sạch, hắn thuần thục thái rau quả thành sợi, xếp ngay ngắn vào từng hộp giữ tươi.
Trọng điểm xử lý nguyên liệu hôm nay là phao tiêu và lòng gà.
Lòng gà ở đây, chủ yếu là phần mề gà.
Chất lượng mề gà không cần phải nói nhiều, lần này sử dụng mề gà đến từ giống gà ma hoàng chất lượng tốt.
Loại gà ma hoàng này nổi tiếng với thịt chắc, túi cát phát triển, chính vì vậy, mề gà của nó có độ giòn ngon đặc biệt, là một trong những loại mề gà có chất lượng tốt nhất.
Mề gà cần được xử lý khi còn tươi.
Lâm Huyền tay trái nắm lấy túi cát màu vàng sẫm, tay phải cầm kéo cắt dọc theo rãnh, loại bỏ lớp màng sừng bên trong, từng động tác đều được kiểm soát rất chính xác.
Mề gà sau khi rửa sạch có màu trắng hồng, được xếp ngay ngắn trong rổ để ráo nước.
