"Hay là xem trước một lần đi, quy trình hủy cua của ta hiệu suất tương đối cao."
Lâm Huyền nói.
Các bảo mẫu nghe nói như thế, đều thuận theo gật đầu.
Tuy nói Lâm Huyền cũng không phải là chủ thuê thường ngày của các nàng, nhưng ít nhất vào hôm nay, các nàng phải xem Lâm Huyền như chủ thuê mà đối đãi.
Thân là bảo mẫu, tố chất nghề nghiệp cho phép, tự nhiên không có khả năng phản bác yêu cầu của chủ thuê.
Bất quá ở trong lòng, kỳ thực ít nhiều vẫn là có chút xem thường.
Dù sao một vị thiếu gia bình thường ở trong biệt thự lớn, thế mà lại tuyên bố chính mình làm việc còn thành thạo hơn cả bảo mẫu chuyên nghiệp, điều này nghe thế nào cũng khiến người ta cảm thấy rất không có khả năng.
Lâm Huyền cũng mặc kệ đám dì bảo mẫu trong lòng đang suy nghĩ cái gì, hắn cầm lấy dụng cụ, đưa tay từ một bên cầm lấy một con cua nước đã hấp chín.
Vỏ ngoài cua nước đỏ bừng, tản ra từng trận mùi thơm.
Lâm Huyền lúc này bắt đầu thao tác.
Công việc hủy cua này, nhìn thoáng qua thì đúng là rườm rà phức tạp, nhưng trên thực tế quy lại chỉ có 4 bước chính: kéo chân cua, lấy gạch cua, tách thịt chân cua, tách thịt càng lớn.
Lâm Huyền thủ pháp thành thạo, đầu tiên là cầm kéo lên, cắt một cách chuẩn xác dọc theo phần gốc chân cua, các chân cua lần lượt rơi vào cái chén bên cạnh.
Tiếp đó, hắn lật mai cua lên, dùng chiếc thìa nhỏ lấy phần gạch cua ra một cách nguyên vẹn.
Gạch cua màu sắc vàng óng đầy đặn, giống như một khối vàng kim mê người.
Sau đó, hắn lại tách các chân cua, lấy phần thịt cua tươi non bên trong ra.
Cuối cùng là hai cái càng lớn kia, Lâm Huyền cũng không tốn chút sức lực nào, chỉ vài thao tác liền mở được vỏ càng ra, lấy ra phần thịt cua rất dày bên trong.
Nói thì dài dòng, nhưng cũng chỉ khoảng trên dưới 2 phút, một con cua nước vốn hoàn chỉnh ngay dưới tay Lâm Huyền đã bị phân giải triệt để, biến thành thịt cua và gạch cua trong chén.
Các bảo mẫu xem một lát, ánh mắt liền thay đổi.
Thuần thục quá rồi, cái này phải cần tai họa qua bao nhiêu con cua lớn, mới có thể luyện thành kỹ xảo hủy cua với tốc độ như vậy chứ.
Nhưng mà, những gì Lâm Huyền thể hiện còn không chỉ dừng ở đó.
Trong quá trình hủy cua, hắn còn cặn kẽ giảng giải bộ phận nào nên giữ lại, bộ phận nào không cần.
Nếu như hoàn toàn tập trung, Lâm Huyền đại khái chỉ khoảng nửa phút là có thể tách xong nguyên một con cua lớn.
Đây đã là tốc độ cực hạn của hắn, nhưng vẫn chưa phải là cực hạn của con người.
Ngay hôm qua trước khi đi ngủ, hắn tò mò lên mạng tìm kiếm một chút, và nhìn thấy trong một bản tin nọ.
Có một vị chị gái làm công việc hủy cua tại cửa hàng thủy sản, khoảng 40 giây liền có thể tách xong một con cua nước.
Vị chị gái kia đã làm công việc hủy cua suốt 14 năm.
Lúc Lâm Huyền nhìn thấy tin tức này, trong lòng liền nghĩ, nếu không phải vị chị gái này ở cách mình thực sự quá xa, hắn đã muốn liên lạc với đối phương, dùng lương cao thuê nàng tới hỗ trợ tạm thời.
Làm mẫu xong, Lâm Huyền phủi tay, nói với các bảo mẫu: “Tốt rồi, mọi người đều nhìn hiểu cả chưa, bây giờ mời các vị bắt đầu hủy cua nhé. Vất vả cho mọi người.” Các bảo mẫu đồng loạt hưởng ứng, mỗi người cầm lấy dụng cụ, bắt đầu động thủ tách cua nước, trong phòng bếp lập tức vang lên một loạt âm thanh răng rắc răng rắc của việc hủy cua.
Lúc này, Miêu Viễn Sơn ở một bên xem Lâm Huyền hủy cua xong, cũng không biết vì sao bỗng nhiên nổi hứng.
“Ta cũng giúp ngươi hủy cua!” Lâm Huyền nghe nói như thế, vẻ mặt lập tức trở nên vô cùng vi diệu.
Hắn không bao giờ quên được chuyện Miêu Viễn Sơn gọt táo, đã quan sát một phút để tìm kiếm điểm vào phù hợp.
Cuối cùng gọt ra một quả táo vừa to vừa xấu xí!
Quả táo nếu như có linh thiêng trên trời, nhất định sẽ tiếc nuối cho số phận của chính mình.
Bất quá người ta đã muốn giúp đỡ, Lâm Huyền cũng ngại làm hắn mất hứng, không thể làm gì khác hơn là đưa tới một con cua nước.
Kỳ thực nghĩ theo hướng tốt đẹp hơn, cái thứ cua nước này lại không cần gọt vỏ, hẳn là không đến nỗi......
Đang suy nghĩ miên man, Lâm Huyền liền với vẻ mặt không nói nên lời nhìn thấy Miêu Viễn Sơn đặt con cua nước lên bàn một cách cẩn thận từng li từng tí.
Tiếp đó, hắn cúi người xuống, đưa tầm mắt của mình ngang hàng với con cua nước, bắt đầu một loại hành vi quan sát nào đó mà người ngoài nhìn vào căn bản không thể hiểu nổi.
Hắn lúc thì nghiêng đầu, lúc thì dí sát lại gần quan sát tỉ mỉ, trong miệng còn thỉnh thoảng lẩm bẩm điều gì đó.
“...” Lâm Huyền muốn nói lại thôi, đoán chừng Miêu Viễn Sơn lại rơi vào một loại trạng thái 'sáng tác' nào đó rồi.
Thôi kệ, hắn vui vẻ là được rồi.
Lâm Huyền sáng suốt quyết định không thèm quản đến gã này nữa.
Thời gian từng phút từng giây trôi qua.
Các bảo mẫu thuần thục tách cua nước, trong chậu, thịt cua và gạch cua dần dần chồng chất thành một ngọn núi nhỏ.
Mà trên mặt bàn, thứ chất đống cao ngất lên lại là vỏ cua, tạo thành một ngọn núi còn cao hơn.
Cuối cùng, nguyên liệu nấu ăn đã chuẩn bị ổn thỏa, kế tiếp chính là công đoạn gói bánh.
Gạch cua Đại Thang Bao dùng chính là bột mì dai, như vậy mới có thể đảm bảo vỏ bánh hoàn hảo chứa được nước súp, và sẽ không bị nước súp thấm làm rách vỏ, bảo đảm mỗi chiếc Thang Bao đều có thể duy trì hình dáng hoàn chỉnh.
Lâm Huyền thuần thục nhào nặn khối bột, cán thành vỏ mỏng, cho phần nhân đã được phối trộn cẩn thận vào, từng chiếc gạch cua Đại Thang Bao đầy đặn cứ thế thành hình trong tay hắn.
Mẻ gạch cua Đại Thang Bao đầu tiên được xếp ngay ngắn vào trong xửng hấp, đặt lên trên nồi để hấp.
Khi ngọn lửa trong bếp lò bùng lên, hơi nước bên trong xửng hấp bắt đầu không ngừng lan tỏa.
Chẳng bao lâu sau, một luồng hương thơm đậm đà liền tràn ngập khắp phòng bếp.
Bây giờ, trong phòng bếp rộng lớn chỉ còn lại hai người Lâm Huyền và Miêu Viễn Sơn.
Con cua nước trước mặt Miêu Viễn Sơn đã sớm bị tách đến tan hoang thất linh bát lạc, thể hiện một loại “vẻ đẹp hỗn độn” mà có lẽ chỉ mình hắn mới có thể thưởng thức.
Các bảo mẫu sau khi hủy xong cua, đã nhanh nhẹn thu dọn phòng bếp một lượt, cất dụng cụ về chỗ cũ, lau sạch sẽ mặt bàn, rồi lễ phép cáo từ rời đi.
Miêu Viễn Sơn sở dĩ ở lại, là bởi vì Lâm Huyền cảm thấy người ta đã không quản đường xa dẫn người đến giúp đỡ, thế nào cũng phải chiêu đãi một chút.
Người ta đến giúp đỡ, nếu ngay cả một bữa cơm cũng không chiêu đãi thì quả thực nói không xuôi.
Bánh bao xốp giòn cùng bánh bao chiên ra lò trước tiên.
Miêu Viễn Sơn ăn đến mức gọi là thỏa mãn sung sướng.
“Ngươi chừa bụng một chút, còn có gạch cua Thang Bao nữa đó.” Lâm Huyền tranh thủ lúc rảnh rỗi cũng cầm lấy hai cái bánh bao ăn, bổ sung một chút thể lực đã tiêu hao.
Hắn nhìn thấy dáng vẻ Miêu Viễn Sơn còn định lấy thêm bánh bao, không khỏi vội vàng nhắc nhở một câu.
“Được thôi.” Miêu Viễn Sơn dừng động tác trong tay, sờ lên bụng của mình, đánh giá một phen rồi cảm thấy Lâm Huyền nói rất có lý, liền quả quyết nghe theo đề nghị.
Một lát sau, gạch cua Đại Thang Bao cuối cùng cũng chín.
Khoảnh khắc xửng hấp được mở ra, một luồng hương thơm càng thêm nồng nàn đậm đà xộc thẳng vào mũi.
Phía dưới mỗi chiếc gạch cua Thang Bao đều được đệm một miếng vải lót đế vuông vức, để thuận tiện cho việc di chuyển Thang Bao.
Lâm Huyền thuần thục xách hai góc đối diện của miếng vải lót, cẩn thận từng li từng tí chuyển Thang Bao vào trong chén.
Dù sao loại gạch cua Thang Bao này không giống với bánh bao thông thường, nước súp bên trong rất nhiều, không thể nào trực tiếp dùng tay cầm ăn, nhất định phải dùng đến bát đũa.
Lâm Huyền khi đặt hàng nguyên liệu nấu ăn đã cân nhắc chu toàn, cố ý đặt một lô bộ đồ ăn dùng một lần có thể phân hủy sinh học, để thuận tiện cho các thực khách buổi tối sử dụng.
Bất quá bây giờ đang là ở nhà, cũng không cần thiết phải chú trọng như thế, trực tiếp dùng bát đũa có sẵn là được.
Miêu Viễn Sơn không chớp mắt nhìn chằm chằm chiếc gạch cua Đại Thang Bao trước mặt, cổ họng bất giác nuốt một ngụm nước bọt.
Một chiếc gạch cua Đại Thang Bao đạt chuẩn, về mặt hình thức phải yêu cầu: Khi nhấc lên, Thang Bao phải rủ xuống như chiếc đèn lồng, vỏ bánh trong mờ để lộ ra phần gạch cua.
Chiếc gạch cua Đại Thang Bao trước mắt hoàn mỹ đạt tiêu chuẩn.
Rõ ràng vừa mới ăn xong mấy cái bánh bao, nhưng Miêu Viễn Sơn bây giờ nhìn thấy chiếc gạch cua Đại Thang Bao mê người này, trong nháy mắt lại cảm thấy bụng mình réo vang.
