**Chương 52: Tạ tổng, ngài có thù oán gì với vị chủ quán này sao?**
Phương Vũ Giai nhìn đống thùng đựng nguyên liệu lớn nhỏ.
Trên mặt không giấu được vẻ kỳ quái.
Vị chủ hộ số 8 Lâm tiên sinh này, không phải hôm qua mới mua rất nhiều nguyên liệu rồi sao?
Sao mới qua một ngày, lại đặt nhiều như vậy?
Rốt cuộc là dùng để làm gì?
Phương Vũ Giai mở xe vận chuyển, chở nguyên liệu vào cửa biệt thự số 8.
Lâm Huyền đã đợi sẵn ở cửa.
"Xin lỗi, lại làm phiền cô rồi."
Lâm Huyền thấy Phương Vũ Giai xuống xe, lập tức nói lời cảm ơn.
"Đây đều là việc nên làm, ngài không cần khách khí."
Phương Vũ Giai nở nụ cười chuyên nghiệp.
Trên thực tế, so với các quản gia đồng nghiệp khác, công việc của cô thoải mái hơn nhiều.
Cùng lắm là chỉ giao chuyển phát nhanh.
Còn có nhận xe, không tính là chuyện gì phiền phức.
Hơn nữa, qua ba lần tiếp xúc ngắn ngủi này, cô nhận thấy Lâm Huyền là người rất dễ nói chuyện.
Giúp Lâm Huyền chuyển đồ vào bếp.
Phương Vũ Giai nghĩ ngợi một chút.
"Lâm tiên sinh, ngài mua nhiều nguyên liệu như vậy là muốn chiêu đãi khách sao?"
"Nếu ngài có nhu cầu, bên chúng tôi có không ít đầu bếp tay nghề giỏi, có thể đến tận nhà nấu ăn."
"Những đầu bếp này đều có ít nhất năm năm kinh nghiệm làm bếp trưởng ở khách sạn lớn trở lên, danh tiếng rất tốt."
"Hơn nữa, ngài có thể cung cấp trước danh sách khách mời cho tôi, chúng tôi có thể phụ trách việc đưa đón khách ở cổng."
Một quản gia tận tâm, tự nhiên phải cố gắng p·h·át hiện nhu cầu của chủ hộ, đồng thời đưa ra phương án giải quyết kịp thời.
"Không cần đâu, đây đều là đồ tôi chuẩn bị để tối bán ở quầy hàng, không phải để chiêu đãi khách."
Lâm Huyền lắc đầu, thuận miệng giải thích một câu.
Bày quầy bán hàng?
Phương Vũ Giai mất mấy giây để suy nghĩ xem "bày quầy bán hàng" này có phải là loại hình mà cô biết không.
Nhưng nghĩ tới tin tức đang lan truyền trong đội ngũ nhân viên hôm nay.
Có hai nhân viên bảo vệ tận mắt chứng kiến chủ hộ số 8 họ Lâm.
5 giờ sáng đã lái xe ăn di động ra ngoài.
Chắc là thật rồi.
Ở tại biệt thự Kim Ngự Hoa Phủ, còn cần bày quầy bán hàng kiếm tiền sao?
Phương Vũ Giai cảm thấy thật hoang đường.
Không phải cô xem thường việc bày quầy bán hàng, dựa vào sức mình kiếm tiền, không có gì là xấu cả.
Nhưng sống trong biệt thự lớn mà lại đi bày quầy bán hàng, có phải là hơi khác thường không?
Phương Vũ Giai chỉ có thể gượng gạo cho rằng, đây là sở thích đặc biệt của người giàu.
Nếu đã là sở thích, thân là quản gia biệt thự chuyên nghiệp, tự nhiên cũng phải chiều theo, mới có thể làm tốt công việc phục vụ.
Cô tin tưởng, với tài ăn nói của mình.
Dù Lâm Huyền làm ra đồ ăn có hương vị bình thường, cô cũng có thể khen thành tuyệt phẩm.
Phương Vũ Giai liền nói: "Không biết ngài bày quầy bán hàng ở đâu, có cơ hội tôi nhất định phải đến nếm thử."
"À, ngày mai nhé, ở cổng sân vận động, từ lúc rạng sáng đến ba giờ."
Lâm Huyền vừa chỉnh lý nguyên liệu, vừa trả lời một câu.
Ngày mai từ rạng sáng đến ba giờ?
Lại còn ở cổng sân vận động?
Phương Vũ Giai nhìn Lâm Huyền, chắc chắn đối phương không nói đùa xong.
Không khỏi khóe miệng có chút run rẩy.
Giờ đó, lại còn ở cổng sân vận động?
Dù Phương Vũ Giai cảm thấy mình ăn nói rất tốt, cũng không biết lúc này nên nói gì.
Nhưng lời đã nói ra rồi.
Phương Vũ Giai cũng đành giả bộ chờ mong.
"Vậy tối đó nhất định phải nếm thử tay nghề của ngài."
"Vậy ngài cứ bận rộn đi, tôi sẽ không quấy rầy nữa."
Phương Vũ Giai cáo từ rời đi.
Lâm Huyền thì kiểm tra xong toàn bộ nguyên liệu, chuẩn bị bắt đầu làm món thịt chiên giòn.
Thịt chiên giòn là món ăn phổ biến, ngoài việc ăn trực tiếp.
Còn có thể kho, hấp.
Bất luận là lẩu hay xào rau, đều có thể thấy nó.
Lâm Huyền lấy ra sườn heo ngon nhất.
Sườn heo tươi mới, màu sắc đỏ tươi sáng, xem xét chính là hàng thượng hạng tươi ngon.
Lâm Huyền cầm dao phay, cắt thành dạng sợi đều nhau, cho vào bát.
Thêm rượu gia vị, xì dầu, muối, bột tiêu trắng, bột hoa tiêu, bột gừng cùng tỏi băm, trộn đều, sau đó ướp.
Trong quá trình đợi sườn ngấm gia vị.
Lâm Huyền bắt đầu pha bột.
Thịt chiên giòn có ngon hay không, ngoài chất lượng thịt.
Một nguồn hương vị khác, chính là lớp bột bao quanh.
Dùng trứng gà, bột mì, bột khoai lang, dựa theo tỉ lệ thích hợp, thêm nước, pha thành hỗn hợp sền sệt màu vàng nhạt.
Để đảm bảo hương thơm của bột.
Trong trứng gà, Lâm Huyền chỉ lấy phần lòng đỏ.
Ngoài ra, Lâm Huyền còn làm nóng chảo, dùng lửa nhỏ rang hoa tiêu.
Đợi hoa tiêu chuyển màu, hương thơm tỏa ra.
Lập tức đổ lên thớt, cầm dao phay băm nhuyễn, rắc vào trong hỗn hợp bột trộn đều.
Hoa tiêu xay, so với bột hoa tiêu có mùi thơm nồng hơn, hương vị được nâng cao một bậc.
Đun nóng dầu.
Thêm lượng lớn dầu hạt cải, đun đến sáu phần nóng.
Lâm Huyền đem sườn đã ướp, nhúng đều qua lớp bột, thả vào chảo dầu chiên.
Bước này chỉ là để lớp bột định hình.
Thịt chiên giòn và gà rán có chút khác biệt.
Gà rán có thể từ thịt tươi, trực tiếp chiên xong.
Mà thịt chiên giòn sau khi định hình trong dầu hạt cải sáu phần nóng, cần vớt ra để ráo dầu.
Đến bước này, có thể bắt đầu bảo quản.
Đợi đến khi thực sự muốn ăn, chiên lại một lần nữa, mới có thể hoàn thành món ăn.
Trong phòng bếp, hương thơm thịt chiên không ngừng lan tỏa.
Ngay khi Lâm Huyền chuẩn bị cho buổi bán hàng sau vài giờ nữa.
Phía sân vận động.
Có mười mấy người tụ tập lại một chỗ, mỗi người đều ủ rũ cúi đầu.
Không cần phải nói, tự nhiên là các thành viên trong nhóm 【 Tìm Lâm lão bản 】, đến tìm kiếm "duyên phận".
Giờ này, bên này ngược lại có không ít người bày quầy bán hàng.
Nhưng bọn họ đi dạo một vòng, cũng không tìm thấy Lâm lão bản mà họ nhớ mong.
"Lâm lão bản có khi nào không đến không?"
"Tôi nào biết, dù sao tôi cũng không thấy người."
"Lâm lão bản sẽ không lừa chúng ta chứ?"
"Chắc là không đâu, không có lý do gì để lừa chúng ta cả."
Nhóm bạn không tìm được.
Tạ Hồng Vũ tự nhiên cũng không tìm thấy.
Nhưng thân là tổng giám đốc công ty, hắn tự nhiên có cách của mình.
Hắn tìm đến người phụ trách cải tạo sân vận động.
"Bên này đội thi công của chúng ta, làm ba ca, 24 giờ không ngừng nghỉ đúng không?"
Thấy người phụ trách gật đầu.
Tạ Hồng Vũ lộ ra dáng tươi cười.
"Là như vậy, tôi muốn nhờ anh một việc nhỏ."
"Ở cổng sân vận động này có một chủ quán bán cơm họ Lâm."
"Nhờ anh em chú ý một chút, gặp quầy hàng nào thì hỏi thử, chụp tấm hình gửi cho tôi."
"Nếu như tìm được, cá nhân tôi sẽ thưởng cho người đó 1000 tệ."
Người phụ trách kinh ngạc.
Hắn ban đầu tưởng Tạ Hồng Vũ đến thúc tiến độ.
Kết quả lại nghe được yêu cầu này.
"Tạ Tổng, ngài có thù oán gì với vị chủ quán này sao ạ?"
Người phụ trách cẩn thận hỏi một câu, sợ gây phiền phức.
"Không phải như anh nghĩ đâu, chỉ là có chút việc riêng, không phải tranh chấp."
"Dù sao anh cứ bảo mọi người chú ý một chút."
Tạ Hồng Vũ thành khẩn nói.
Người phụ trách nghĩ ngợi, Tạ Tổng là tổng giám đốc một công ty lớn.
Chắc là cũng không đến mức nảy sinh vấn đề gì với người bán hàng rong.
Thế là liền đồng ý.
