Chương 113: Nhất định phải giữ Lâm Huyền ở lại
Giờ phút này, Lâm Huyền chính là một cỗ máy làm cơm chiên vô tình.
Lửa lò hừng hực, cơm và trứng gà tung bay trong chảo xào, không ngừng tỏa ra hương thơm.
Khách hàng xếp hàng dài dằng dặc, mắt trông mòn mỏi, ai ai cũng đã chuẩn bị sẵn bát đũa, chỉ chờ đến lúc xới cơm.
Trương Kinh Lý trợn mắt há hốc mồm nhìn cảnh tượng trước mắt, CPU trong đầu bà ta càng đốt nóng một cách triệt để hơn.
Nhà ăn này từ khi bắt đầu khai trương, bà ta đã làm việc ở đây.
Dù là vào thời điểm nhà ăn đông khách nhất, khu vực món chính cũng chưa từng xuất hiện cảnh tượng xếp hàng một lần nào.
Nhưng bây giờ, quầy hải sản không một bóng người đến lấy đồ ăn, khu món chính vốn ít được chào đón nhất lại đông nghẹt người xếp hàng.
Quả thực là đảo ngược cả càn khôn!
Cơm chiên này rốt cuộc có ma lực gì? Vậy mà so với cua hoàng đế, tôm hùm Úc, những loại hải sản cao cấp này còn hấp dẫn đám người kia hơn?
Trương Kinh Lý nghĩ nát óc cũng không cách nào lý giải, cho nên bà ta quyết định tự mình nếm thử một chút, thế là lặng lẽ đi vào cuối hàng.
Nồi cơm chiên trứng đầu tiên ra lò, Lâm Huyền không nghỉ ngơi, bắt đầu nồi cơm chiên tôm nõn thứ hai.
Mấy vị khách hàng đứng đầu, mỗi người tự múc thêm một bát cơm chiên trứng xong, lại trực tiếp vòng quay người đi tới cuối hàng, vừa ăn vừa xếp hàng chờ đến lượt tiếp theo.
Đây là cái thói quen kỳ quái gì vậy?
Trương Kinh Lý nhịn không được, quay người nhắc nhở: "Trong tiệm có rất nhiều chỗ ngồi, ăn xong rồi đến lấy cũng không sao."
Vị khách bưng bát cơm chiên trứng, lộ vẻ mặt "bà thật ngây thơ".
"Chậm một chút? Chậm một chút thì một đám người khác sẽ đuổi tới, ai biết phải xếp hàng đến bao giờ?"
"Còn có người muốn tới?" Trương Kinh Lý vốn cho rằng đây đã là toàn bộ, không ngờ nghe giọng điệu này, hình như phía sau còn có càng nhiều khách muốn ăn cơm chiên.
"Cô coi Lâm lão bản làm ăn chơi chắc?" Vị khách nói xong, không để ý tới Trương Kinh Lý, vùi miệng ăn đầy một bát cơm chiên trứng, lộ ra vẻ mặt hạnh phúc lim dim.
Lâm lão bản? Người trẻ tuổi kia cũng là ông chủ sao? Mở tiệm cơm à?
Vậy tại sao phải tới đây làm công ngắn hạn?
Trương Kinh Lý cảm thấy Lâm Huyền đang làm cơm chiên kia, thực sự là tràn đầy bí ẩn.
Nếu không phải sợ làm chậm trễ việc buôn bán, bà ta muốn ngay lập tức chạy vào để hỏi cho rõ ràng.
Nhưng mà, món cơm chiên trứng này thực sự rất thơm.
Trương Kinh Lý nghe âm thanh nhấm nuốt phía sau, ngửi thấy mùi thơm, đột nhiên cảm thấy đói bụng.
Chờ một lát, cuối cùng cũng đến lượt.
Chu Khải Chính hỗ trợ đem cơm chiên giăm bông mới ra lò đổ vào trong bàn ăn, ngẩng đầu nhìn thấy Trương Kinh Lý lập tức sửng sốt.
"Trương Kinh Lý, sao bà cũng tới xếp hàng?"
"Ân... Hôm nay khách đông, ta tới kiểm tra chất lượng sản phẩm của các người một chút." Trương Kinh Lý tìm đại một lý do.
Phía sau có khách nghe thấy, lập tức cười nói.
"Kiểm tra chất lượng sản phẩm của Lâm lão bản? Cô nói chuyện hài hước thật đấy. Lâm lão bản trình độ nào, chẳng lẽ quản lý nhà ăn lại không rõ hay sao?"
Trương Kinh Lý lập tức cứng họng, bà ta thì hiểu cái rắm gì.
Lúc đầu chỉ là tạm thời thuê một người làm cơm chiên cho đủ số, ai ngờ lại rước về một vị đại thần.
Trương Kinh Lý cũng không dám lấy quá nhiều, sợ khách hàng khác có ý kiến, lấy một ít cơm chiên giăm bông xong, liền lui sang một bên.
Cơm trong bát hạt nào ra hạt nấy, hạt giăm bông bóng loáng như được bôi dầu, hồng hào bắt mắt.
Bà ta dùng thìa xúc một miếng cho vào miệng, lập tức biến sắc, mùi thơm của gạo hòa quyện cùng hương thơm thuần túy của giăm bông, không dầu mỡ không ngán ngấy, dư vị quả thực tuyệt diệu.
Thật khó tưởng tượng, đây chỉ là một món ăn bình thường, giản dị như ở nhà.
Trình độ làm cơm chiên này, thực sự là quá mức khác thường.
Đợi dư vị cơm chiên trong miệng hoàn toàn biến mất, Trương Kinh Lý chỉ có một ý niệm duy nhất —— nhất định phải giữ Lâm Huyền ở lại.
Đầu bếp có trình độ như này, hoàn toàn có thể làm cho nhà ăn hải sản thịnh yến này tỏa sáng, tạo nên một nét đặc sắc độc nhất vô nhị!
Đương nhiên, đây không phải là chuyện mà bà ta có thể quyết định.
Chỉ sợ phải để ông chủ tự mình đến đàm phán mới được, hơn nữa đãi ngộ chắc chắn phải ở cấp bậc bếp trưởng.
Nghĩ đến đây, Trương Kinh Lý lặng lẽ lấy điện thoại ra...
Thời gian dần trôi, nhóm khách thứ hai trong nhóm cũng chạy tới.
Nhờ vào nhóm khách hàng đầu tiên không ngừng chia sẻ trong nhóm, những người này sau khi làm xong thủ tục dùng bữa, liền đi thẳng đến khu cơm chiên mà chẳng hề do dự.
Thế là một màn kỳ quái xuất hiện.
Rõ ràng là một bữa tiệc buffet hải sản, nhưng quầy trưng bày hải sản và khu vực chế biến hải sản lại có rất ít khách, cũng không quá bận rộn.
Ngược lại là bên quầy cơm chiên, bếp nấu, máy hút gió vù vù rung chuyển, âm thanh chảo xào, muôi gõ lanh canh bên tai không dứt.
Bên ngoài quầy xếp hàng dài dằng dặc, vô cùng náo nhiệt.
Lâm Huyền ở bên này lại vừa làm xong một nồi cơm chiên tôm nõn, nhịn không được bắt đầu suy nghĩ một vấn đề.
Khách hàng xếp hàng bên ngoài quầy cơm chiên, đều là hướng về tay nghề của hắn mà tới.
Bỏ ra mấy trăm đồng, lại chỉ ăn cơm chiên làm từ trứng gà, tôm nõn, giăm bông, những nguyên liệu có giá cả tương đối thấp.
Mặc dù khách hàng sẵn sàng chi trả giá cao cho tài nấu nướng của hắn, nhưng Lâm Huyền cảm thấy điều này không công bằng.
Rõ ràng là có nguyên liệu tốt hơn để sử dụng.
Chỉ là từ trước đến nay, cơm chiên của nhà ăn chỉ là cho có, căn bản không được coi trọng.
Thêm vào đó trình độ của Tiểu Lý - người làm cơm chiên trước đó có hạn, cho nên nhà ăn chỉ cho phép khu cơm chiên cung cấp ba loại cơm chiên tương đối đơn giản, dễ làm này, để làm phong phú thực đơn, cũng không trông cậy vào đó để giữ chân khách hàng.
"Chu Khải, cậu có thể gọi giúp tôi Trương Kinh Lý được không?"
Lâm Huyền cảm thấy cần phải nói chuyện với quản lý nhà ăn, sử dụng nguyên liệu cao cấp để làm cơm chiên, như vậy mới có thể không phụ lòng những vị khách chuyên môn đến vì hắn.
Chu Khải bây giờ cực kỳ tôn kính Lâm Huyền, không hỏi thêm một tiếng, trực tiếp đi tìm Trương Kinh Lý.
"Hệ thống, ta cần thực đơn liên quan tới cơm chiên nhiều hơn, đặc biệt là thực đơn có sử dụng nguyên liệu nấu ăn cao cấp."
Lâm Huyền kêu gọi hệ thống.
【 Thông qua phán định, yêu cầu của kí chủ là hợp lý. 】
【 Mở khóa thực đơn: Cực phẩm hải sản cơm chiên, bò Nhật Bản cơm chiên, nhím biển cơm chiên. 】
Thông tin về ba loại thực đơn cơm chiên, trong nháy mắt xuất hiện trong đầu Lâm Huyền, trong đó, mấu chốt nhất chính là việc lựa chọn và phương thức xử lý các loại nguyên liệu cao cấp.
Đây đều là những kỹ thuật cần phải luyện tập rất nhiều mới có thể nắm vững.
May mắn thay, Lâm Huyền thông qua hệ thống mở khóa, có thể nắm vững trong nháy mắt.
Trương Kinh Lý tới nhanh hơn Lâm Huyền dự đoán, trên mặt còn mang theo nụ cười thân thiết, hoàn toàn khác với thái độ lúc gặp mặt lần đầu.
Lâm Huyền cũng không nghĩ nhiều, nói thẳng: "Ta muốn sử dụng nguyên liệu cao cấp để làm cơm chiên."
Nụ cười trên mặt Trương Kinh Lý không thay đổi, nếu là Tiểu Lý trước đây, bà ta có lẽ đã quay đầu bỏ đi.
Nhưng Lâm Huyền thì khác.
Bà ta vừa mới nói chuyện điện thoại với ông chủ, đạt được một loại xác nhận chắc chắn.
Chỉ là ông chủ bây giờ đang ở nơi khác, ngày mai mới có thể gấp rút trở về. Yêu cầu duy nhất trước mắt chính là phải cố gắng hết sức ổn định Lâm Huyền.
Đầu bếp hai chân dễ tìm, nhưng đầu bếp đỉnh cấp có thể tự mình mang đến lượng lớn khách hàng trung thành, không khác gì bảo vật trấn giữ của tiệm, bất kỳ ông chủ nhà hàng nào cũng sẽ coi trọng và đặt lên hàng đầu.
Về phần việc sử dụng nguyên liệu nấu ăn cao cấp thì càng không thành vấn đề.
Những khách hàng này cũng không phải là không có tiền.
"Không thành vấn đề." Trương Kinh Lý không chút do dự, nói thẳng: "Ngài cần nguyên liệu gì thì cứ trực tiếp đi lấy là được."
Đồng ý rất nhanh, Lâm Huyền có hơi bất ngờ.
Bởi vì một số hải sản cần phải sơ chế trước, cần thời gian chuẩn bị, hôm nay sợ rằng không có cách nào làm được.
"Vậy hôm nay trước hết làm bò Nhật Bản cơm chiên đi."
Vì cố gắng hết sức để đám khách quen này không bị thiệt, Lâm Huyền cũng chỉ có thể, trong tình huống không ảnh hưởng đến hương vị, cho thêm một chút thịt bò Nhật Bản.
