Thập niên 1985: Trọng Sinh Ly Hôn Hải Câu Dưỡng Oa

Sáng sớm, gió biển tạt vào mặt.
Hôm nay biển như người mẹ hiền từ, bao dung tất cả.
Hàn Tiểu Nhuỵ cùng các thuyền viên ra khơi, trân trọng ngày đẹp trời hiếm có.
Dương Chí Cương đã lo xong việc nhà, bệnh tình Trương Tú Phương ổn định, đã tìm được một phụ nữ trong thôn giúp đỡ chăm sóc.
Cháu gái Dương Thuận Thuận được cháu dâu nuôi dưỡng, hiện tại rất khỏe mạnh, lớn hơn nhiều so với lúc mới ra viện.
Đứng trên thuyền, Dương Chí Cương như cảm nhận được sự an ủi từ biển cả, quên hết phiền muộn, hoàn toàn thư giãn.
Thuyền của họ lớn, Dương Chí Cương và Hàn Tiểu Nhuỵ đã thỏa thuận, ra ngoài biển hơn một trăm năm mươi hải lý mới bắt đầu thả lưới, để lại nguồn cá gần bờ cho ngư dân thuyền nhỏ.
Con người không thể tham lam vô đáy, luôn phải biết ơn.
Mẻ lưới đầu tiên quý nhất, Lan tỷ gỡ lưới, hiểu rõ cá quý nhất.
Hàn Tiểu Nhuỵ lần này cũng mang theo phiếu buffet, thật sự là Trương Quang Nam quá khách sáo, trực tiếp đưa cho nàng cả xấp.
Nhà nàng dùng không hết, nên lấy cách này thưởng cho thuyền viên.
Đường tỷ thấy là phiếu buffet, nàng có quyền lên tiếng, lần trước là nàng nhận được, cuối tuần đã đưa con cái đi.
"Hải sản bên trong không tồi, còn có rất nhiều món khác, đặc biệt là các loại bánh ngọt kiểu Tây, bọn trẻ rất thích. Ta cũng ăn kha khá."
Lan tỷ mặt mày rạng rỡ, cất kỹ mấy tấm phiếu buffet, "Tốt quá, đợi chuyến này về, ta sẽ đưa con đi thành phố chơi."
Trần Y Thủy đi tới, vỗ tay, "Mọi người chuẩn bị, sắp kéo lưới."
Trần Y Thủy điều khiển máy móc, tấm lưới lớn được kéo lên, căng phồng, lờ mờ thấy màu vàng kim.
"A...? Không lẽ là cá đỏ dạ?" Các thuyền viên phấn khích, nôn nóng muốn lao lên gỡ lưới.
Đường tỷ nheo mắt, lắc đầu, "Không phải cái gì màu vàng cũng là cá đỏ dạ. Màu này khác với cá đỏ dạ."
Đang lúc mọi người đoán xem là cá gì, Triệu tỷ đi gỡ lưới.
Bùm bùm, một loạt cá màu vàng xanh rơi xuống.
Mọi người nhìn chăm chú, kinh ngạc không thôi.
"Thủy tỷ, hiện tại nước sâu bao nhiêu? Lại bắt được cá biển sâu ở chỗ này, kim dứa."
Hàn Tiểu Nhuỵ đến gần, chớp mắt, "Cá màu đẹp quá, xem có con nào sống không? Ta muốn nuôi vài con trong trại cá cảnh."
Nói xong, Hàn Tiểu Nhuỵ mang theo thùng, bắt đầu chọn những con còn sống.
Tuy nhiên, phần lớn do được vớt từ vùng nước sâu, áp suất thay đổi mạnh, chết ngay lập tức.
Dù Hàn Tiểu Nhuỵ nhanh tay, cũng chỉ chọn được hơn mười con, còn dùng chút dị năng để chúng sống tiếp.
Trần Y Thủy cười, "Chúng ta may mắn thật, kim dứa thường sống ở độ sâu 100 đến 1000 mét, lưới của chúng ta chỉ xuống 100 mét, chắc là gặp đàn kim dứa nổi lên săn mồi."
Hàn Tiểu Nhuỵ tò mò, "Thủy tỷ, sao chị biết là cá biển sâu?"
Trần Y Thủy cầm một con kim dứa, chỉ vào mắt nó, "Em xem, cá ở biển sâu thường có mắt to hơn. Cá vùng biển nông, mắt nhỏ hơn."
"Ánh sáng mặt trời khi chiếu xuống nước bị nước biển hấp thụ dần, càng xuống sâu, ánh sáng càng ít. Để nhìn rõ, mắt chúng càng to."
"Ra là vậy, em hiểu rồi." Hàn Tiểu Nhuỵ cất kim dứa còn sống, hỏi Trần Y Thủy: "Thủy tỷ, thứ này ăn ngon không?"
Trần Y Thủy nhíu mày, "Dĩ nhiên ngon, trước kia nó là cá cảnh vì đẹp, nhưng sau phát hiện vị ngon, mọi người bắt đầu ăn. Giá cũng không rẻ đâu, ông chủ Trương nhất định thích."
"Thịt cá săn chắc, hơi dai, vị rất ngon. Giống vị hải sản như cá hoa vàng. Thịt khô hơn cá đỏ dạ hoang dã một chút, thịt tép tỏi, từng miếng từng miếng. Giá không đắt bằng cá đỏ dạ, được ưa chuộng lắm."
Hàn Tiểu Nhuỵ ghi nhớ cẩn thận, lần sau gặp sẽ không nhầm, "Kim dứa, ngoài màu vàng còn màu gì nữa?"
Trần Y Thủy trả lời: "Còn có màu đỏ, màu vàng, màu xanh. Cá tươi từ biển sâu, rất sạch. Không chỉ hấp, còn làm sashimi được."
Hàn Tiểu Nhuỵ nghe nói ngon, còn chờ gì nữa!
Tranh thủ lúc mọi người đang bận chia kim dứa, nàng mang thùng, chọn ra mười con nặng khoảng cân rưỡi.
"Trưa nay chúng ta ăn kim dứa." Hàn Tiểu Nhuỵ cười nói, mang thùng kim dứa vào bếp.
Các thuyền viên mặt mày hớn hở, hôm nay lại được ăn ngon.
Trước đây, Trần Y Thủy còn khuyên Hàn Tiểu Nhuỵ giữ cá ngon để bán, chỉ ăn loại kém chất lượng hoặc rẻ tiền.
Các thuyền viên đồng ý, nhưng Hàn Tiểu Nhuỵ không quan tâm.
Nàng luôn nói, vất vả ra khơi kiếm tiền cũng là để ăn ngon.
Tự mình đánh bắt mà không được ăn đã đời thì kiếm tiền chẳng còn ý nghĩa gì.
Trải qua thời kỳ mạt thế thiếu ăn, không khí ô nhiễm, Hàn Tiểu Nhuỵ hưởng thụ cuộc sống hiện tại hơn bất kỳ ai.
Từ đó về sau, Trần Y Thủy cũng không khuyên nữa.
Hầu như lần nào cũng trúng đậm, ăn được bao nhiêu?
Tuy nhiên, hải sản chứa nhiều purin, dễ làm tăng axit uric, gây bệnh gút. Nên không thể ngày nào cũng ăn, vì thế Lưu Hoa Mai mỗi lần ra khơi đều chuẩn bị nhiều thịt gà vịt ngan heo bò và trứng gà, cùng nhiều rau củ.
Chủ yếu là dinh dưỡng cân bằng, ngon miệng, ăn ngon!
4 tấn kim dứa, trong đó hơn hai tấn cá nặng khoảng hai cân, số còn lại đa phần 1 - 1.5 cân.
Bữa trưa, sashimi kim dứa, kim dứa hấp.
Trứng hấp tôm bóc vỏ, rau xào và canh rong biển nấu tôm, ăn kèm cơm.
Nguyên liệu đơn giản, làm nên món ngon, lại một ngày tốt đẹp.
Ăn xong, nghỉ chưa đầy nửa tiếng, lại bắt đầu kéo lưới.
Lưới này màu nhạt hơn, mọi người không đoán được. Kéo lên mới biết là cá ngựa.
Cá ngựa còn gọi là cá đầu ngựa, là loài cá thuộc họ cá đầu ngựa. Thường dài 20-25 cm, vì mặt giống đầu ngựa nên có tên gọi như vậy.
Bỏ qua miêu tả, xem hình cho biết.
Thịt cá ngựa dùng làm thuốc, chữa bệnh đau dạ dày, viêm tuyến vú, xuất huyết đường tiêu hóa... Thịt cá săn chắc, giàu protein, chất béo, là loại thủy sản bổ dưỡng.
Ngoài ăn, còn có thể chế biến thành mặn và thực phẩm. Nội tạng trước đây làm phân bón, nay được xử lý thêm son để làm lớp da mềm mại, đàn hồi, không bị cứng. Da được làm thành keo, được dùng làm nhựa vỏ cây, làm thuốc...
Cá ngựa đã trở thành loài cá kinh tế biển thứ hai gần giống cá hố ở Trung Quốc.
Số lượng nhiều, giá tất nhiên không cao.
Tuy nhiên, mẻ này chất lượng tốt, mọi người cũng rất vui.
Trước kia chưa có Tiểu Đại và rùa biển hỗ trợ, mỗi mẻ lưới cách nhau 3-4 tiếng.
Giờ có Tiểu Đại, rùa biển, và cả cá heo rất tích cực, gặp thuyền Hàn Tiểu Nhuỵ trên biển là lùa cá dưới đáy về phía này.
Không kéo lưới cũng không được, vừa mệt vừa vui!