Trọng Sinh 1981: Đánh Cá Và Săn Bắt Tây Bắc

Chương 50: Phân thịt, bán thịt
Mặc dù đang là giữa mùa đông, nhưng trong sân nhà họ Lý lại vô cùng náo nhiệt.
Những người đến giúp đỡ không ai rảnh rỗi cả, đều tìm được việc để làm.
Lý Long đúng là lính mới, sau khi ăn cơm xong, chỉ được giao công việc tưới nước sôi lên mình Dã Trư —— loại việc không cần chút kỹ thuật nào này hắn lại làm rất vui vẻ.
Trong mắt những người đàn ông lớn tuổi khác, Lý Long làm việc đúng là lợi hại, nhưng xử lý heo là công việc cần kỹ thuật này, vẫn phải để người có kinh nghiệm làm.
Miệng ngậm điếu thuốc Mạc Hợp, tay cầm dao lột da Dã Trư, còn có chậu lớn giặt quần áo đã chuẩn bị sẵn, dự định hứng nước để xử lý.
"Con Dã Trư này to thật đấy!"
"Đúng là béo thật, riêng lớp mỡ này nhìn cũng phải dày ba ngón tay!"
"E là còn hơn ba ngón ấy chứ, Dã Trư trong núi này ăn ngon mà!"
"Năm nay nhà Kiến Quốc có dầu ăn ngon rồi, dầu này luyện xong cất vào phòng lạnh, để hơn nửa năm cũng không sao."
"Xem ra Kiến Quốc thế này lại đỡ việc, sang năm không cần nuôi heo nữa, đợi đến mùa thu vào núi một chuyến, kéo về hai con heo là đủ thịt, đủ dầu ăn cả năm."
"Cái đó phải có bản lĩnh, lại còn phải may mắn nữa! Chúng ta đi theo đội làm nghề phụ lên núi đào cây bối mẫu cũng gặp phải, cả một đàn bảy tám con Dã Trư xông tới, ai dám cản?"
"Ngươi đừng nói nữa, Tiểu Long này vào xưởng rèn luyện một phen, trở về thay đổi lớn thật, làm việc gì ra việc nấy, không phục không được!"
"Ha ha, ngươi nói Đào Đại Dũng với Cố Nhị Mao ấy à, học được cái gì chứ? Đúng là Tứ Bất Tượng."
"Nói nhiều thế làm gì? Coi chừng lão đại cũng tới đây kìa..."
Cố lão đại đúng là đã đến, còn chủ động bắt chuyện với Lý Kiến Quốc, nhưng Lý Kiến Quốc không thèm để ý đến hắn, hắn xấu hổ cũng không muốn bỏ đi, đứng ngồi không yên.
Lý Long đã biết chuyện Cố Nhị Mao tố giác mình với đội viên liên phòng đội từ chỗ tẩu tử. Thực ra sau khi biết người đi theo mình phía sau chính là Cố Nhị Mao, hắn cũng không mấy ngạc nhiên.
Bản tính Cố Nhị Mao là như vậy, nếu hắn không làm thế mới là kỳ quái.
Nhưng điều này không có nghĩa là hắn sẽ tha thứ cho Cố Nhị Mao, vốn dĩ hắn cũng không định tiếp tục liên lạc với người này nữa, vừa hay nhân chuyện này mà cắt đứt luôn.
Cố lão đại nhìn thấy Lý Long thì mắt sáng lên, hắn đi tới cười nói với Lý Long:
"Tiểu Long về rồi à? Ngươi lần này lợi hại thật đấy, hai con Dã Trư, trên đội ta không ai có bản lĩnh này đâu!"
Chuyện của Cố Nhị Mao, Lý Long sẽ không tính lên đầu Cố lão đại, hắn cười nói:
"Vận khí tốt thôi."
Cố lão đại còn muốn nói thêm, thì Lý Kiến Quốc ở bên kia gọi:
"Tiểu Long, tới tưới nước!"
Lý Long cười cười, vội vàng chạy tới.
Cố lão đại biết đây là Lý Kiến Quốc đang tỏ thái độ, trong lòng thấy đắng chát, bên mình đuối lý lại không có cách nào, định kéo gần quan hệ, nhưng người ta không cho cơ hội. Hắn vốn muốn nhân cơ hội này, gọi Nhị Mao đến cùng giúp đỡ, sẵn tiện hòa hoãn sự ngượng ngùng. Nhưng Cố Nhị Mao cảm thấy mất mặt không dám đến. Hắn đến thì người ta lại không nể mặt.
Trong sân không ít người đều đang xem trò cười. Công bằng mà nói, gặp phải chuyện như vậy, ai cũng không muốn có người bạn như Cố Nhị Mao. Nhưng không ai dám chắc rằng nếu ở vào hoàn cảnh của Cố Nhị Mao, mình có khai Lý Long ra hay không.
Nhưng xét về lẽ thường, mọi người sẽ đứng về phía người bị oan uổng, Lý Long lại không chọc tức ngươi, ngươi dựa vào cái gì mà khai người ta ra? Chẳng phải là chết đuối kéo người xuống nước sao? Không thấy người khác tốt được à?
Người như vậy có thể không ít, nhưng tuyệt đối là loại người bị mọi người ghét nhất.
Lý Long biết, thanh danh của Cố Nhị Mao trong đội chắc chắn là nát bét rồi.
Lột da heo rừng xong, mổ bụng lấy nội tạng, rồi xẻ thịt heo. Có người đem cổ heo và mỡ chài trong bụng đã cắt lúc trước mang vào nhà bếp.
Lương Nguyệt Mai cùng mấy người phụ nữ đang vớt dưa muối ra, thái mỡ cho vào nồi thắng, sau đó bắt đầu dùng nồi lớn hầm thịt heo.
Gia vị mà bình thường trong nhà không nỡ dùng cũng được cho vào, Lương Nguyệt Mai đây là muốn bù lại chuyện lúc trước mổ con heo nhà nuôi trong năm (con heo đó bị cho là xui xẻo/bị bệnh nên phải chôn).
Lúc đó cũng gọi một nhóm người tới giúp, mọi người đều thích làm những việc như vậy, ngươi giúp ta, ta giúp ngươi là chuyện thường tình. Cũng nhân cơ hội này để tăng thêm chút chất béo vào bụng.
Nhưng con heo nhà họ Lý giết lần trước lại là heo bị cho là xui xẻo, chẳng làm được gì cả. Heo phải chôn đi, món ăn mổ heo cũng không được ăn, tuy những người đến giúp đều thông cảm, nhưng trong lòng Lương Nguyệt Mai vẫn ấm ức.
Thời buổi này người ta coi trọng thể diện lắm, không có chuyện ăn vạ hay lừa gạt gì đâu, lòng tự trọng rất cao. Ta ăn cỗ mổ heo nhà ngươi, nhà ta chắc chắn phải mời lại.
Hiện tại nhà họ Lý coi như đang nợ mọi người một bữa. Nên khi Lý Long kéo hai con Dã Trư về, Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai không cần bàn bạc đã ngầm hiểu ý nhau, phải làm một bữa thật lớn!
Mọi người cũng vui vẻ đến giúp, đúng là chuyện tốt mà!
"Tiếc đám tiết này quá, nếu không thì làm món tiết canh chưng bánh mô mô thì ngon biết mấy!" Có người đang làm sạch nội tạng, nhìn đám tiết đông lại trong lồng ngực con heo mà tiếc nuối nói.
Thời buổi này thiếu thịt, bình thường thì không lãng phí chút nào, đến góc cạnh thừa thãi cũng có thể chế biến thành món ngon.
Cả hai bếp đều đang nổi lửa, bếp gian tây hầm nồi thịt lớn, bếp gian đông thì bắt đầu xào nội tạng, bên nhà Lục Gia còn đang giúp hấp bánh mô mô trong nồi.
Lý Long có thể ngửi thấy mùi hôi của Dã Trư, nhưng ở đây không ai chê bai cả. Có thịt ăn còn không kịp nhét vào miệng, ai còn ngại cái này cái kia chứ?
Nhất là khi nhìn thấy những miếng thịt heo trong nồi, không ai nói gì cả —— thời buổi này, nhà ai làm cỗ mổ heo mà lại hào phóng cho nhiều thịt như vậy chứ?
Nhưng người ta có đến hai con heo, cứ phải gọi là ngang tàng!
Đồ đạc xử lý xong, đám đàn ông kê bàn trong hai gian phòng đánh bài, một bàn chơi 'vung nhị tử', một bàn chơi 'tranh thượng du', ai không đến lượt thì đứng xem bên cạnh.
Có người thấy hứng thú hơn với việc Lý Long săn được Dã Trư, liền hỏi:
"Tiểu Long, con Dã Trư này ngươi săn thế nào vậy?"
"Mai phục từ trước." Lý Long cũng không giấu giếm, "Bạn của ta ở trên núi, biết bên đó có một đàn Dã Trư thường xuyên đến một chỗ để ăn rễ cỏ, chúng ta mai phục sẵn, liền bắn hạ được."
Có nhà không nuôi heo, liền nghĩ muốn mua ít thịt heo từ nhà họ Lý mang về.
Nhưng lại không có tiền. Lý Kiến Quốc bàn với Lý Long:
"Tiểu Long, chỗ thịt này bọn họ muốn lấy một ít, nhưng lại không có tiền, ngươi xem..."
"Có đạn không?" Lý Long nảy ra ý nghĩ, "Đạn súng trường 56, năm viên đổi một cân thịt cũng được. Có tiền thì một đồng một cân, không có tiền thì năm viên đạn đổi một cân."
Lý Kiến Quốc bị ý nghĩ này làm cho hơi ngẩn ra:
"Dùng đạn à?"
"Ừm, trên núi đang thiếu đạn."
"Nhà nào mà chẳng có." Lý Kiến Quốc cười, "Ngươi mà chịu đổi hết, thì thịt của hai con heo này trong nhà có thể đổi sạch bay."
"Vậy không được, quan hệ tốt thì đổi một ít thôi." Lý Long cười, "Thực sự không được thì hai ngày nữa ta lại đi xem có săn thêm được con nào không."
Lần đầu tiên bắn một phát đã trúng một con Dã Trư, Lý Long can đảm hẳn lên, nói năng cũng mạnh miệng hơn:
"Ca, dù sao thịt này nhà ta cũng ăn không hết, thịt con heo rừng lớn kia hôi lắm, đổi thì cứ đổi, nhưng phải nói rõ cho người ta biết trước đã."
"Hôi thì cũng là thịt!" Lý Kiến Quốc trừng mắt, "Dễ dàng thế còn gì, ai ngại thịt hôi thì đừng có đổi!"
Lý Long cười. Lúc này mới thấy được tính cách của đại ca. Bình thường trông rất ôn hòa, nhưng khi có chuyện thì lại vô cùng quả quyết, hơn nữa còn thuộc loại người 'dám đánh dám liều'.
Cố lão đại cuối cùng vì không ai để ý tới nên đành xấu hổ rời đi.
Mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp sân, người lớn đều đã vào nhà, ngoài sân chỉ còn Cường Cường cầm cái bong bóng lợn (được Lý Long cho, thổi lên bằng ống cỏ lau) cùng một đám trẻ con đá như đá bóng, tiếng cười nói vui vẻ vang vọng ra xa.
Hàng xóm láng giềng đều nghe thấy, nhà họ Lý, đang đi lên.