Trọng Sinh 1981: Đánh Cá Và Săn Bắt Tây Bắc

Chương 04: Món Lão Tước nướng đơn sơ
Lý Long còn chưa gỡ lưới xuống thì liền nghe một tiếng "phụt", cách chỗ cái lưới không xa, một con lão tước bị kinh động bay vụt ra.
Đáng tiếc.
Lý Long nhìn thoáng qua hướng con lão tước bay đi, sau đó cẩn thận lấy cái lưới xuống, rồi nhanh chóng thò tay vào, bắt lấy con lão tước.
Con lão tước rướn mỏ mổ Lý Long, Lý Long siết chặt bàn tay đang giữ tiểu gia hỏa lại một chút, sau đó cảm giác chỗ ngón tay hơi ẩm ướt, tiểu gia hỏa này ị ra rồi.
"Cường Cường, đây, ngươi bắt được rồi." Lý Long đưa con lão tước qua, "Đừng có buông tay ra đấy, nếu không lát nữa không có lão tước mà ăn đâu."
"Thúc, ta đã biết." Lý Cường trịnh trọng gật đầu, sau đó cẩn thận nhận lấy con lão tước.
Đôi mắt Lý Quyên sáng lấp lánh nhìn Lý Long.
Lý Long cười cười, nhận lấy đèn pin rồi tiếp tục chiếu.
Mùa đông, lão tước trú đêm tương đối khó khăn, cho nên trong đống cỏ khô chắc chắn không chỉ có hai con này.
Quả nhiên, rất nhanh hắn lại phát hiện một con lão tước nữa, bắt được thành công.
Trong tay Lý Quyên cũng có một con.
Trong đống cỏ khô này, Lý Long bắt được tổng cộng bốn con lão tước, chạy mất hai con, sau đó thì không còn nữa.
"Thúc, sân trước nhà họ Hà còn có đống cỏ khô!" Lý Cường mỗi tay cầm một con lão tước, khụt khịt mũi, chủ động nói.
"Trong sân hay là ngoài sân?"
"Trong sân."
"Vậy không được." Lý Long lắc đầu. "Vì mấy con lão tước mà vào sân nhà người ta, hơn nữa trời đã tối muộn thế này, thế là không đúng phép tắc."
"Vậy thì..." Lý Quyên nghĩ nghĩ rồi nói, "Sân sau nhà thứ ba, thúc ngươi còn nhớ không, trên nhà ngang sân nhà họ Cao có đống cỏ khô, cái lỗ thông hơi đó hướng ra ngoài, ở ngoài sân là có thể nhìn thấy."
"Vậy được, chúng ta đi xem thử." Lý Long cũng cảm thấy bốn con lão tước đúng là hơi ít, không đủ cho hai đứa chất tử chất nữ nhét kẽ răng.
Bên ngoài sân gần khu đất hoang, tuyết dày mấy chục centimet, lội đi không hề dễ dàng. Lý Long đi trước giẫm ra dấu chân, Lý Quyên và Lý Cường hai đứa theo sau dẫm vào dấu chân mà đi tới.
Dù vậy, lúc đến chỗ đống cỏ khô nhà họ Cao, giày của cả ba người đều đã đầy tuyết.
Nhưng không ai kêu lạnh, kể cả Lý Long cũng có chút mong đợi nhìn cái lỗ thông hơi lớn ở đống cỏ khô to hơn khoảng một phần ba so với đống cỏ khô nhà mình.
Trong sân có tiếng chó sủa, sau đó mơ hồ nghe thấy có người quát tháo.
Lý Long bật đèn pin chiếu vào trong đống cỏ khô.
Chưa đến mười giây, hắn đã phát hiện một mục tiêu.
Nhưng lần này Lý Long khôn hơn, hắn không dùng lưới bắt ngay lập tức, mà soi khắp toàn bộ đống cỏ khô một lượt trước, đếm được có chín con lão tước, sau đó bắt đầu chụp từng con một từ góc dưới bên trái.
Bắt thành công được sáu con.
Mấy con lão tước này không thể cầm hết trong tay được nữa, nên Lý Long bắt được con nào là trực tiếp bẻ gãy cổ con đó, vùi vào trong tuyết, sau khi bắt hết tất cả, sẽ mang về cùng một lúc.
"Thúc, đi tiếp nữa, nhà họ Tần còn có một đống cỏ khô..." Lý Quyên vẫn chưa thỏa mãn nói.
"Không bắt nữa. Bây giờ giày đều ướt hết rồi, đợi về mẹ ngươi lại mắng các ngươi bây giờ. Đi, về thôi!"
"Vậy... về thôi." Hai đứa nhỏ vẫn còn hơi tiếc nuối.
Lão tước tuy nhỏ nhưng cũng là thịt mà.
Ba người quay về sân, Lương Nguyệt Mai nghe thấy động tĩnh vội vàng đi ra, dưới ánh đèn pin của Lý Long nhìn thấy ống quần hai đứa nhỏ đều dính đầy tuyết, liền lớn tiếng trách mắng:
"Đi đâu về đấy? Sao mà toàn tuyết thế này? Có lạnh không? Mau vào nhà thay giày đi!"
"Ta không, ta muốn ăn lão tước!" Lý Cường bướng bỉnh giơ con lão tước trong tay lên, "Ta muốn ăn thịt!"
"Được rồi, được rồi," Lý Long không đợi tẩu tử mở miệng, vừa cười vừa nói, "Các ngươi vào thay giày trước đi, dù muốn ăn lão tước thì cũng phải để ta nhổ lông, moi ruột nó ra đã chứ."
"Vâng ạ..." Lý Cường thấy rất có lý, cùng Lý Quyên đưa lão tước cho Lý Long, rồi vào nhà thay giày.
"Ngươi cứ chiều chúng nó đi..." Lương Nguyệt Mai trách Lý Long một câu, "Ngươi cũng mau đi thay giày đi, ướt hết rồi kìa!"
"Ừm." Lý Long cười đáp lại một tiếng, quay người vào phòng.
Thay đôi giày vải đế khâu tay —— đôi này là tẩu tử làm cho hắn, Lý Long đặt đôi dép bông lên cạnh bếp lò để hong khô, sau đó bắt đầu xử lý lão tước.
Có kinh nghiệm từ kiếp trước, việc xử lý lão tước rất dễ dàng. Không cần nhổ lông, chỉ cần trực tiếp vặn bỏ đầu đi, túm da ở cổ kéo mạnh xuống một cái là cả da lẫn lông đều tuột xuống hết.
Nghe có vẻ tàn nhẫn, nhưng đối với những đứa trẻ đã lâu không được ăn thịt mà nói, cái gì mới là tàn nhẫn? Ăn không đủ no, không được ăn thịt mới là sự tàn nhẫn thật sự!
Sau khi lột da cả mười con lão tước, moi hết ruột gan bên trong ra để sang một bên, Lý Long lấy cái chổi quét giường quét qua nắp sắt trên lò, rồi xếp từng con lão tước lên đó.
Trước khi ra ngoài, hắn đã dùng vụn than lấp lò lại, lúc này nắp sắt đang nóng rẫy, nhưng vẫn chưa đến mức đỏ rực, nhiệt độ để nướng là vừa đẹp.
Cái lò này được xây bằng gạch mộc, ghi lò ở giữa được làm bằng bốn thanh sắt. Tấm sắt phía trên được cắt ra từ thùng dầu diesel. Giai đoạn này, trong đội sản xuất còn chẳng có mấy nhà mua được lò sắt chế tạo sẵn. Mặc dù lò đất dẫn nhiệt không tốt lắm, nhưng được cái rẻ và tiện.
Hắn vừa xếp xong lão tước, đứng dậy thì Lý Quyên và Lý Cường liền xông vào.
Nhìn những con lão tước bày trên nắp lò, nước dãi Lý Cường sắp chảy cả ra.
"Thúc, lúc nào ăn được ạ?" Hắn ngẩng đầu hỏi Lý Long.
"Đợi lát nữa, thúc đi lấy muối và bột ớt đã." Lý Long nói, "Kiên nhẫn chút nào."
"Vâng." Ngoài dự đoán, Lý Cường đồng ý.
Lý Long đi sang phòng phía tây, thấy Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai đang nói chuyện, liền nói:
"Tẩu tử, ta lấy chút muối với bột ớt."
"Được, ta lấy cho ngươi."
Biết gia vị này là để nướng lão tước cho con trai con gái mình ăn, Lương Nguyệt Mai vừa cười vừa nói:
"Tiểu Long, ngươi cũng giỏi thật đấy, bắt được không ít lão tước nhỉ."
"Hì hì." Lý Long cười cười. Nếu là kiếp trước, hắn căn bản sẽ không làm những việc này, nhưng bây giờ có thể khiến cho chất tử chất nữ bớt khổ đi một chút, thì chút việc này có đáng là gì?
Cầm hai cái bát đựng gia vị, lại lấy thêm hai cái đĩa tráng men trong nhà dùng để đựng thức ăn, Lý Long quay về phòng phía đông, đóng chặt cửa lại, bảo Lý Quyên và Lý Cường đừng sốt ruột. Hắn đặt bát gia vị ở cạnh lò đất, sau đó lần lượt lấy bột ớt và muối, rắc đều lên trên mấy con lão tước.
Bột ớt là ớt trồng trong vườn rau nhà mình, muối thì mua, không thể lãng phí chút nào. Thời buổi này, lãng phí là rất đáng xấu hổ, chứ không như đời sau, lúc nướng đồ ăn cứ rắc gia vị lia lịa như thể không cần tiền vậy.
Cẩn thận rắc xong một mặt, sau đó lật mặt kia lại rắc tiếp.
Rất nhanh, trong phòng tràn ngập mùi thịt nướng hòa quyện với hương vị cay nồng. Lý Long có chút tiếc nuối, phải mà có thêm ít bột thì là thì tốt biết mấy.
Lúc này, ngay cả Lý Quyên cũng không nhịn được nuốt nước miếng, mắt nhìn chằm chằm vào mấy con lão tước trên nắp lò, không chớp lấy một cái.
Sau khi lật trở ba lần, Lý Long gắp hai con lão tước bỏ vào đĩa tráng men, nói với chúng:
"Chín rồi. Cầm lấy, mang cho cha mẹ ngươi, món này phải để họ ăn trước!"
Lý Cường có hơi không hiểu, nhưng Lý Quyên lại hiểu chuyện, nàng cẩn thận nhận lấy đĩa, một tay mở cửa, một tay bưng đĩa đi về phía phòng tây.
Lý Cường vẫn còn hơi không hiểu, Lý Long hỏi hắn:
"Trong nhà không có thịt, cha mẹ ngươi có phải cũng không được ăn không?"
"Vâng."
"Bọn họ là vất vả nhất đúng không?"
"Đúng ạ!"
"Vậy có phải họ nên được ăn trước không?"
"Nên ạ!"
Nghe thấy câu trả lời này, Lý Long hài lòng gật đầu, lấy một con lão tước, đợi nguội một chút rồi đưa cho Lý Cường.