Trọng Sinh 1981: Đánh Cá Và Săn Bắt Tây Bắc

Thịt hươu sao rất dễ phân giải, sau khi loại bỏ một bộ phận, phần còn lại mang cả xương cốt bỏ vào chậu nước, lật ruột làm lòng. Hào hứng dâng cao, nên cũng không cảm thấy đói. Sau khi làm xong những việc này, Lý Long bôi muối lên tấm da, mang vào căn phòng nhỏ căng ra treo lên tường. Sau đó hắn đi ra ngoài, chuẩn bị ớt khô cắt nát, lấy một phần nội tạng cắt ra đầy một mâm lớn, rồi lột tỏi, chuẩn bị gia vị. Lửa dưới bếp lò bắt đầu được nhóm lên. Lúc này mặt trời đã khuất sau đỉnh núi, chẳng mấy chốc trời sẽ tối hẳn, nhưng Lý Long vẫn hào hứng vô cùng. Đồ cướp được quả nhiên là tốt! Đun nóng dầu trong nồi, cho hết tỏi vào phi thơm, sau đó đổ ớt khô cắt nát vào, đảo xào vài lượt. Khi lửa bùng lên, hắn đổ phần tạp toái đã rửa sạch vào nồi, vang lên một tiếng xèo giòn giã. Lý Long lùi lại một bước, đợi luồng hơi nóng tan đi mới vội vàng đảo xào liên tục. Bí quyết xào lăn nằm ở lửa lớn, đảo xào phải nhanh, nhưng Lý Long không muốn ăn kiểu năm phần hay bảy phần chín. Sống hai đời người, hắn biết rất nhiều người ham ăn nội tạng kiểu chưa chín kỹ, còn rất non này, để rồi sau đó mắc bệnh sán. Phải mổ tới mổ lui, khó chịu biết nhường nào. Bỏ qua một chút khẩu vị để giữ gìn sức khỏe bản thân vẫn là rất quan trọng. Hươu sao mùa thu rất béo tốt, nội tạng tiết ra không ít mỡ và nước khi xào.