Thập niên 60: Ăn Dưa Tiểu Thanh Niên Trí Thức

Vừa đúng dịp thứ bảy, Minh Du được nghỉ, trời còn chưa sáng đã đi mua thịt.
Minh Du nghĩ mùa đông này cũng sắp đến, trên núi có thể đặt bẫy, cần phải chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ, nếu không muốn ăn một miếng thịt ngon cũng thật tốn sức.
Minh Du đi thẳng đến trạm thực phẩm, nhìn thấy phía trước đã xếp thành một hàng dài, nàng nhanh chóng xếp hàng vào phía sau. Đến lượt Minh Du, cô đem tất cả tem phiếu trong túi áo ra.
Lần này chuẩn bị đầy đủ, tính toán dùng hết số tem phiếu để cắt thịt, lúc Minh Du đi ra, trong tay xách theo năm cân thịt mỡ.
Minh Giai và em gái thích ăn thịt nạc, từ khi xuống nông thôn, việc ăn thịt càng trở nên khó khăn, thịt mỡ cũng phải ăn.
Minh Du xách thịt mỡ trong tay đi đến cửa hàng quốc doanh, định mua một ít trứng gà và bánh ngọt. Sau khi mua xong trứng gà bánh ngọt, Minh Du nhìn thấy mấy cái lò lửa đang được bày bán ở đó.
Cô liền nhớ đến Minh Giai vẫn luôn nhắc nhở muốn mua lò lửa, nhưng đến giờ vẫn chưa mua được. Cũng không biết là hai chị em không thường xuyên đến công xã nên không thấy hay là đã hết hàng.
Nhưng lần này Minh Du đã thấy, vậy thì không thể nói là hết hàng được, xách thịt, trứng gà và bánh ngọt trong tay, cô ba chân bốn cẳng chạy về.
Khi chạy về đến nhà, Minh Giai đang làm bữa sáng, thấy Minh Du thở hổn hển, tóc tai bù xù, Minh Giai vội vàng rót nước cho cô.
Minh Du khoát tay, đợi khi đã hô hấp đều lại mới nói với Minh Giai rằng trong công xã có bán lò lửa.
Minh Giai lập tức tỉnh táo, nhanh chóng cầm tiền và phiếu cùng Minh Du đi đến cửa hàng quốc doanh.
Lúc đi ra, hai chị em Minh Giai xách lò lửa, cầm theo ống khói, Minh Giai còn nghĩ sau này tìm cớ lấy một cái từ trong không gian ra.
Không ngờ Minh Du đã thấy trước, như vậy cũng không cần phải lo lắng nữa.
Khi hai chị em trở về, trong đại đội không có ai, lúc này mới là buổi sáng, mọi người đều đang ăn cơm ở nhà mình. Minh Giai thở phào nhẹ nhõm, nếu bị ai nhìn thấy, phỏng chừng lại có lời ra tiếng vào.
Minh Giai và em gái mang lò lửa về nhà, hai người đều không biết lắp đặt, Minh Du liền đi tìm Tưởng Thanh Vân, Tưởng Thanh Vân giúp đốt lửa, lắp đặt bếp lò xong liền trở về.
Minh Giai và em gái đặt lò lửa trong phòng ngủ, ống khói được đưa ra ngoài bằng cách đục một lỗ trên tấm kính.
Một tuần sau, vụ thu hoạch bắt đầu, Minh Du và mọi người đều được nghỉ, sang năm vào mùa xuân mới bắt đầu đi học lại.
Thu hoạch chính là chạy đua với thời gian, sợ có ngày mưa đổ xuống, khiến cho lương thực bị nát ở dưới ruộng.
Minh Giai và em gái mỗi ngày trời chưa sáng đã bắt đầu làm việc, tối mịt mới trở về. Minh Du đã lâu không xuống ruộng, ngày đầu tiên bắt đầu làm việc thiếu chút nữa thì mệt lả.
Tưởng Thanh Vân nhìn thấy đều đau lòng, bận rộn xong việc của mình liền chạy đến giúp Minh Du, Minh Du nhìn Tưởng Thanh Vân với đôi mắt rưng rưng.
Minh Giai có chút bất lực, đối tượng này đến cũng không tốt; cùng với mình thì còn có thể làm chung, đối tượng này đến thì không làm được gì nữa.
Đại đội trưởng nhìn thấy Tưởng Thanh Vân cứ chạy đến chỗ hai chị em Minh Giai, sau đó liền bỏ mặc, để bốn người Minh Giai làm việc cùng nhau.
Những thanh niên trí thức mới đến nhìn thấy đều hâm mộ, sao mình lại không có đối tượng như vậy.
Minh Giai và các bạn cũng không tệ, xuống nông thôn đến nay còn chưa trải qua ngày mùa, làm việc dưới ruộng cũng là tiến hành theo chất lượng, những ngày này cũng dần thích ứng được.
Còn đám người mới đến thì không được, vừa xuống nông thôn không được bao lâu đã bắt đầu vào mùa, ngày nào cũng mệt đến mức không muốn nhúc nhích, trở về còn phải thay phiên nhau nấu cơm.
Không nghe thấy mấy ngày trước còn có tinh thần kéo đàn accordion, mấy ngày nay đã hoàn toàn không có âm thanh gì.
Trịnh Tiểu Mai đặc biệt không chịu nổi, vừa làm công, mang đôi giày da màu đỏ, đại đội trưởng bảo thay, nhưng cô không nghe, kết quả sau khi trở về chân bị phồng rộp, ngày hôm sau liền ngoan ngoãn đổi sang giày vải.
Hôm nay lại kêu không phải là ruộng lúa nước có sâu, ngày mai lại kêu không phải là lá ngô cứa qua mặt, cả người đầy vấn đề, các đội viên đều cười nhạo.
Minh Giai nhìn thấy cũng muốn cười, nghĩ đây có phải là tìm niềm vui trong gian khổ không.
Trong đại đội có mấy người trẻ tuổi muốn đi giúp đỡ, nhưng bị mẹ mình kéo tai lôi về "Việc nhà mình còn chưa xong, lại đi giúp người khác à" .
"Bình thường không thấy ngươi tích cực giúp việc nhà như vậy, sao lần này lại tích cực như thế."
"Thằng nhóc con, ta nói cho ngươi biết, đừng có mơ mộng nữa, ta chỉ là người nông thôn, cưới cô dâu thành phố đỏng đảnh về thì làm được gì" .
"Cô ta không thích hợp với người nông dân chúng ta, ngươi cũng phải tự biết rõ vị trí của mình, cưới về một người chỉ để cung phụng thôi" .
Mấy người Minh Giai nghe xong đều gật đầu, trong viện thanh niên trí thức cũng đang suy nghĩ về những lời vừa rồi của đại nương.
Trịnh Tiểu Mai thấy không có ai giúp đỡ, cả người đều không tốt, mỗi ngày chỉ có thể làm việc một cách mù quáng. Vương Đại Khánh nhìn thấy mà đau lòng, bận rộn xong việc của mình liền chạy đến làm giúp Trịnh Tiểu Mai.
Trong lòng Trịnh Tiểu Mai lập tức thở phào nhẹ nhõm, hôm nay cho Vương Đại Khánh quả trứng gà, ngày mai cho Vương Đại Khánh cái bánh bao, Vương Đại Khánh bị hống cho choáng váng đầu óc.
Liền trực tiếp giúp Trịnh Tiểu Mai làm việc.
Toàn bộ vụ thu hoạch bận rộn gần một tháng, hai chị em Minh Giai đều gầy đi nhiều, đem toàn bộ lương thực thu vào kho, lúc này mới coi như xong.
Hai người Minh Giai ngủ liền hai ngày không ra ngoài, đến khi xương cốt rã rời mới chịu dậy.
Minh Giai nghĩ nên sắp xếp khao một bữa, bảo Minh Du đi gọi Giang Hàn và một người nữa, dự định làm thịt nướng.
Minh Giai đem phiến đá xanh đặt ở trong viện rửa sạch sẽ, đây là phiến đá Minh Giai nhặt được ở bên cạnh sông Tùng Giang, vốn định dùng để muối dưa, nhưng càng nhìn càng thấy có thể dùng để nướng.
Minh Giai đang chuẩn bị đồ nướng, Minh Du cùng Giang Hàn và người còn lại đi vào, trong tay còn cầm theo đồ.
Sau khi đặt đồ xuống, bốn người bắt đầu công việc bận rộn, ớt xanh, đậu, rau hẹ trong vườn rau Minh Giai đều mang đi nướng. Minh Giai vẫn luôn tiếc nuối vì mình không trồng ớt.
Giang Hàn và người kia đã từng ăn đồ nướng, nhưng không nghĩ đến rau dưa cũng có thể nướng, cũng chưa từng thấy ai nướng trên phiến đá xanh.
Minh Giai quét một lớp dầu lên trước, rồi đặt thịt ba chỉ lên phiến đá xanh, nướng đến khi bóng loáng như bôi mỡ, hai bên đều cuộn lại, rắc thêm gia vị rồi đưa cho mọi người ăn.
Tưởng Thanh Vân ăn một miếng xong không nhịn được mà ăn tiếp, sau đó tự mình bắt đầu nướng, Minh Giai cũng vui vẻ được thảnh thơi.
Cùng Giang Hàn nói chuyện, thứ này thiếu sót, Giang Hàn liền hỏi, còn có gì có thể nướng được nữa không.
Minh Giai nói, thịt dê, thịt gà, thịt bò đều có thể, rau thì ít, nấm cũng có thể nướng, quan trọng nhất vẫn là thiếu ớt.
Giang Hàn nghĩ đến món vừa ăn, hỏi Minh Giai nếu hắn đem mấy thứ này làm ra, Minh Giai có thể làm thêm một lần nữa không.
Minh Giai nhìn đại ca trước mặt, không ngờ lại là người tham ăn, không chút suy nghĩ mà gật đầu.
Minh Du lúc này nói "Đừng có chỉ ăn cái này, canh cá chua cũng rất ngon, chỉ có điều phải đợi đến mùa đông " .
Giang Hàn và người kia chưa từng ăn canh cá chua, Minh Giai liền hỏi "Năm ngoái mùa đông các ngươi chia cá thế nào" .
Tưởng Thanh Vân nói "Chỗ chúng ta chỉ có Vương Đại Ny là nấu ăn được, nhưng cũng chỉ quét một chút dầu, số cá được chia có con thì hấp lên nhưng có mùi tanh, có con thì phơi khô nói là để lại ăn dần" .
Minh Giai nghĩ như thế này thì làm sao ngon được, nhiều dầu như vậy, làm món gì cũng ngon, làm gì cũng không thể bạc đãi cái dạ dày.
Giang Hàn và người kia ăn xong giúp đỡ dọn dẹp rồi mới đi, hẹn lần sau Minh Giai nấu cơm, Minh Giai gật đầu đồng ý...