Thập niên 60: Ăn Dưa Tiểu Thanh Niên Trí Thức

Sau khi tan làm vào buổi sáng, chỉ còn lại không đến 10 ngày nữa là đến Tết. Đại đội trưởng dùng loa thông báo, yêu cầu mỗi hộ đội viên mang một cái chậu đến sân phơi lúa. Minh Giai đang trong kỳ kinh nguyệt, bụng đau không muốn di chuyển, liền nhờ Minh Du bưng chậu ra ngoài.
Đợi đến gần trưa, Minh Du bưng một bồn lớn món g·i·ế·t h·e·o trở về, đặt kháng trác lên, rồi đặt món g·i·ế·t h·e·o lên trên. Minh Du vào bếp lấy bát và đũa, Minh Giai cùng Minh Du bắt đầu ăn.
Vừa ăn miếng đầu tiên, Minh Giai lại gắp thêm một đũa, dưa chua thanh mát cùng t·h·ị·t h·e·o kết hợp vừa vặn làm giảm độ ngấy, húp một ngụm canh có thể khiến người ta thư thái.
Minh Du thấy Minh Giai ăn ngon miệng, liền hỏi: "Tỷ, có ngon không?"
"Ừ, ngon lắm." Minh Giai khẽ gật đầu.
Minh Du vừa ăn vừa kể cho Minh Giai nghe: "Tỷ, đây là lần đầu tiên muội nhìn thấy một con h·e·o sống bị g·i·ế·t, lúc bị trói trên ghế, nó còn gào khóc thảm thiết. Trương Hiểu Hiểu ban đầu còn hiếu kỳ đứng xem, nhưng vừa thấy sắp g·i·ế·t h·e·o liền lập tức che mắt." Minh Du nói xong liền cười ha ha ha.
Không đợi Minh Giai t·r·ả lời, Minh Du nói tiếp: "Đại đội trưởng trực tiếp mời mấy người nấu ăn giỏi trong đại đội đến làm. Bên này vừa g·i·ế·t h·e·o xong, bên kia liền mang t·h·ị·t h·e·o vừa mới g·i·ế·t đi thái, lát sau lại có một bà nương khác đến nấu nước."
"Bên cạnh còn có mấy bà nương khác đang chờ để dồi h·e·o. Tỷ, tỷ có biết dồi được nhồi như thế nào không?"
Minh Giai lắc đầu tỏ vẻ không biết.
"Các bà nương lấy ruột non rửa bằng bột mì đen và giấm chua, sau đó đổ m·á·u h·e·o vừa mới hứng vào, cuối cùng đ·á·n·h lại. À đúng rồi, trong m·á·u h·e·o vừa hứng phải bỏ muối, bỏ muối chủ yếu là để m·á·u h·e·o đông lại."
"Đem dồi đã nhồi xong đặt lên nồi hấp khoảng một canh giờ. Bà nương bên kia thấy dồi sắp chín thì bắt đầu cho t·h·ị·t h·e·o đã thái gọn, cải trắng, dưa chua và các loại gia vị khác vào nấu. Đến khi dồi chín, vớt ra cắt miếng rồi cho vào nấu thêm một lúc là xong."
Minh Giai gắp một miếng dồi cắn thử, mềm mềm dẻo dẻo, món g·i·ế·t h·e·o này thật sự rất ngon. Hai tỷ muội ăn bữa trưa, trực tiếp ăn hết cả một chậu món g·i·ế·t h·e·o.
Minh Giai và Minh Du đành phải đi lại vài vòng, nếu không sẽ quá no.
Bên này, hai tỷ muội Minh Giai vừa ăn xong món g·i·ế·t h·e·o, ở phía đối diện chéo, nhóm thanh niên trí thức cũng đang ăn. Sau khi ăn xong, mọi người chuẩn bị thu dọn đồ đạc, ai về phòng nấy, lúc này Giang Hàn lên tiếng. Giang Hàn chính là thanh niên trí thức có vẻ ngoài ưa nhìn nhất mà Minh Du nhắc đến. Minh Giai sau khi gặp qua, không thể không thừa nh·ậ·n người này quả thật rất tuấn tú.
Đứng ở đó, Giang Hàn cao ráo như cây tùng, khí chất thanh lãnh, trên mặt đeo kính, càng lộ vẻ ôn nhuận, đối nhân xử thế nho nhã lễ độ, nhìn qua giống như con cháu thế gia. Nhưng trong ánh mắt người này lại ẩn chứa sự xa cách, đó là do giáo dưỡng khắc sâu trong lòng. Minh Giai nghĩ không biết người như vậy thì ai mới có thể xứng đôi.
Giang Hàn thấy vài người nhìn mình, hắng giọng một cái rồi nói: "Mọi người ngồi xuống trước đi, tôi có một số tin tức cần thông báo."
Sau khi mấy người ngồi xuống, Giang Hàn đẩy kính lên: "Tôi nghe nói chúng ta sắp mở trường tiểu học, đến lúc đó có lẽ sẽ cần giáo viên. Tôi nghĩ chúng ta có thể chuẩn bị trước, hy vọng đến lúc đó mọi người đều có thể được chọn."
Lục Cẩm Đình hỏi: "Ngươi nghe ai nói vậy?"
Giang Hàn im lặng không nói, cũng không thèm nhìn Lục Cẩm Đình một cái.
Lục Cẩm Đình lập tức chán nản, sắc mặt tối sầm lại, Trương Hiểu Hiểu ở bên cạnh kéo tay, lúc này mới đỡ hơn một chút.
Sau khi Giang Hàn và Tưởng Thanh Vân trở về phòng, bây giờ hai người ở chung một phòng, Lục Cẩm Đình ở một phòng khác, Tưởng Thanh Vân nói với Giang Hàn: "Ngươi không nên nói tin tức này cho bọn họ biết. Ngươi xem phản ứng của Lục Cẩm Đình sau khi nghe xong không phải là cảm kích mà là hỏi ngươi nghe được từ đâu."
Giang Hàn suy tư một lát rồi nói: "Lục Cẩm Đình có lẽ không có ý định vào trường học."
"Nói thế nào?" Tưởng Thanh Vân nhướng mày, kéo một chiếc ghế ngồi đối diện Giang Hàn.
"Hắn hỏi ta nghe được tin tức từ đâu, ta đoán thứ hắn muốn hẳn là con đường thu thập những tin tức này."
"Hắn muốn những tin tức này để làm gì?" Tưởng Thanh Vân nghi ngờ hỏi.
"Đây không phải là chuyện của chúng ta, chúng ta chỉ cần lo cho bản thân mình là được, đừng làm tổn hại đến lợi ích của người khác là được."
Tưởng Thanh Vân khẽ gật đầu.
Sau khi ăn xong món g·i·ế·t h·e·o, chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết. Năm nay là năm đầu tiên Minh Giai và Minh Du đón Tết ở bên ngoài, hai tỷ muội muốn chuẩn bị thật chu đáo. Trước Tết, Minh Giai gửi bưu điện về cho Minh mẫu cái bao đầu gối đã may xong, đây là gói bưu kiện cuối cùng gửi cho Minh mẫu trong năm nay.
Mấy ngày nay thời tiết rất tốt, Minh Giai và Minh Du đem quần áo đã mặc và ga trải giường ra giặt. Hai tỷ muội giặt ròng rã một ngày, tay hai người đỏ ửng, nhưng nhìn quần áo phơi ngoài sân, Minh Giai cảm thấy rất thành tựu.
Sau khi giặt xong quần áo, Minh Giai bắt đầu làm đồ rán.
Đầu tiên là làm món bánh vung t·ử, bánh quai chèo ở chỗ các nàng, rồi làm thêm bánh dính nhân đậu ở bên này. Sau khi chuẩn bị xong tất cả những thứ này thì chỉ còn ba ngày nữa là đến Tết.
Minh Giai và Minh Du đến cửa hàng quốc doanh ở c·ô·ng xã, mỗi người mua thêm một bộ quần áo mới, thấy có bán câu đối, Minh Giai mua ba b·ứ·c câu đối, sau đó liền về nhà.
Đến ngày cuối năm, Minh Giai đem câu đối của nhà mình dán lên trước, sau đó dán một b·ứ·c lên cửa lớn nhà Dịch Nguy.
Sau khi dán xong câu đối, Minh Du ở nhà thu dọn và bày biện đồ đạc, Minh Giai vào bếp chuẩn bị cơm tất niên. Năm nay, Minh Giai chuẩn bị làm món lẩu cá, t·h·ị·t xào, dưa chua t·h·ị·t luộc, rau hẹ trứng gà và sủi cảo. Bên ngoài trời lạnh, cá vẫn chưa ăn hết, Minh Giai lấy một con ra để rã đông, chuẩn bị trước các món khác.
Minh Giai chuẩn bị trước nhân bánh sủi cảo, gồm có sủi cảo nhân t·h·ị·t hươu bào dưa chua và sủi cảo nhân rau hẹ trứng gà. Minh Giai đem t·h·ị·t hươu bào và dưa chua làm thành nhân sủi cảo, rau hẹ trồng và trứng gà làm thành một loại nhân bánh khác, rồi để Minh Du gói trước.
Sau đó bắt đầu chuẩn bị các món ăn khác, để sáng sớm mai làm.
Sáng sớm mùng một Tết, Minh Giai đã thức dậy chuẩn bị nấu cơm, trước tiên gói một phong bao lì xì cho Minh Du. Minh Du không ngờ năm nay còn được nhận lì xì từ tỷ tỷ, lập tức vui vẻ.
Món ngon nhất là lẩu cá đặt ở giữa, các món còn lại đặt ở hai bên, trong nồi đang nấu sủi cảo. Minh Giai và Minh Du cầm lọ trà chạm vào nhau, Minh Giai nhìn tuyết rơi lớn bên ngoài, thầm nghĩ năm sau sẽ là một năm tốt lành. "Tuyết rơi đúng lúc báo hiệu năm được mùa", hy vọng mọi người đều khỏe mạnh, vui vẻ.
Hai tỷ muội bắt đầu ăn, Minh Giai gắp một miếng cá trước, thầm nghĩ không ngon bằng cá tươi, nhưng có thế này đã là rất tốt rồi. Minh Giai đặt bánh ngô luộc ở hai bên nồi lẩu vào trong nước dùng để ngâm.
Ăn được nửa chừng, Minh Giai vào bếp đem sủi cảo ra. Cắn một miếng, Minh Giai không ngờ sủi cảo nhân t·h·ị·t hươu bào này lại ngon như vậy, nghĩ rằng sau này có thể làm tiếp. Hai tỷ muội ăn, cuối cùng còn lại một ít cá, tượng trưng cho "hàng năm có thừa".
Ngoài phòng tuyết lớn rơi nhộn nhịp, trong phòng Minh Giai và Minh Du ngồi trên kháng ăn đồ rán và các loại hạt, vô cùng t·h·í·c·h ý...