Tứ Hợp Viện Làm Ta Thành Tần Hoài Như So Sánh Tổ

La Quỳnh Phân vừa nhậm chức ngày đầu tiên đã đi kiểm toán, đồng thời xác nhận một số thông tin khác. Cô biết rằng nhân viên nhà ăn có chút bất mãn với thực phẩm mà kho đưa đến dạo gần đây, thậm chí còn xảy ra tranh cãi. Hơn nữa, trong thùng thư khiếu nại cũng có công nhân viết thư lên án tất cả các món ăn của nhà ăn, phàn nàn về việc ăn quá nhiều dầu mỡ khiến họ uể oải không có sức làm việc.
La Quỳnh Phân cũng rất bất đắc dĩ, gần đây cấp trên dường như có động thái lớn, nhu cầu và thu mua lương thực, thịt tăng lên đáng kể.
Cô không biết có phải là nơi nào đó sắp có chiến sự hay không.
Tuy nhiên, ý nghĩ này La Quỳnh Phân chỉ dám nghĩ trong đầu, chứ không nói ra. Sau khi trao đổi với lãnh đạo của mình, La Quỳnh Phân thông báo cho mọi người trong nhà ăn biết rằng từ nay về sau, thứ năm và thứ bảy hàng tuần sẽ có món mặn, còn những ngày khác sẽ ăn đồ chay.
Công nhân đương nhiên mong muốn lúc nào cũng có thịt ăn, nhưng tình hình bây giờ thế nào, thịt cực kỳ khan hiếm, việc trước đây mỗi ngày đều có thể ăn thịt coi như đã là may mắn.
Họ lẩm bẩm vài câu không vừa ý, rồi cũng bỏ qua.
Bữa cơm một, hai ngày cuối cùng ở nhà ăn vẫn rất ngon, dù là món chay thì dầu mỡ cũng rất đủ.
"La chủ nhiệm!" Dương Hà Hoa vừa đến không lâu, đang cầm cốc sứ uống nước nóng, nghe gọi liền dừng tay, gật đầu đáp lời.
Vị chủ nhiệm nhà ăn mới tới này, La Quỳnh Phân, khoảng hơn ba mươi tuổi, dáng người trung bình, tóc ngắn ngang vai trông rất nhanh nhẹn.
"Hoa sen sư phụ, cô xem như đã về rồi, tôi nhớ tài nấu ăn của cô quá!" La Quỳnh Phân cười tươi: "Hôm nay tôi đến đây cũng có chuyện muốn nói với cô."
Nghe vậy, Dương Hà Hoa đặt chén sứ xuống, không uống nước nữa, cùng chủ nhiệm nhà ăn La Quỳnh Phân đi đến khu vực ăn cơm của công nhân.
"La chủ nhiệm, có chuyện gì cứ nói thẳng đi ạ!"
Chủ nhiệm nhà ăn La Quỳnh Phân cũng nghiêm túc, lập tức trình bày mục đích của mình: "Hoa sen sư phụ, là thế này, cô không phải là đầu bếp giỏi nhất xưởng Hồng Tinh Yết Cương của chúng ta sao, trước đây cô cũng đã dạy mọi người ở hai nhà ăn nấu ăn rồi. Mấy hôm trước cô có việc xin nghỉ, nhà ăn số 5 cũng có một sư phụ xin nghỉ, tôi liền điều Dương sư phụ qua đó giúp mấy hôm.
Kết quả tay nghề của Dương sư phụ khá ổn, công nhân bên nhà ăn số 5 yêu cầu giữ Dương sư phụ lại.
Cho nên... Trừ hai nhà ăn của chúng ta, liệu cô có thể dạy các đầu bếp ở những nhà ăn khác một chút được không? Không cần phải giỏi như cô, ít nhất là làm sao để công nhân trong xưởng chúng ta ăn thấy ngon miệng, như vậy tự nhiên sẽ có thêm động lực làm việc."
Thực ra trong phòng ăn, Dương Hà Hoa nấu ăn ngon nhất, thứ nhì là Hà Vũ Trụ, nhưng khi nghe chủ nhiệm nhà ăn La Quỳnh Phân đề nghị, Hà Vũ Trụ đã thẳng thừng từ chối.
Có được tay nghề nấu ăn giỏi chính là vốn liếng để Hà Vũ Trụ an thân, hắn đương nhiên không muốn vô tư dạy cho người khác, chỉ nói nguyện ý nhận hai đồ đệ, còn khi nào đồ đệ học thành tài thì phải xem ngộ tính của họ.
La Quỳnh Phân cũng hết cách, mới phải tìm đến Dương Hà Hoa.
Nhưng La Quỳnh Phân không hề có tư tâm, chỉ muốn các nhà ăn trong xưởng Hồng Tinh Yết Cương đều có đồ ăn ngon, để công nhân ăn no, có sức mà làm việc.
Dương Hà Hoa nghe xong, trầm ngâm một lúc rồi mới nói: "Chủ nhiệm, tôi hiểu ý chị, tôi cũng đồng ý, nhưng tôi có điều kiện. Đầu bếp nào có ý định học nấu món lớn, thì có thể đến học, còn chuyện thu đồ đệ các kiểu, tạm thời tôi không nghĩ đến."
"Chị cũng biết, nếu dạy các đầu bếp đã có cơ bản, chỉ cần họ nắm vững bí quyết xào rau, thì công nhân đến nhà ăn sẽ không còn kén chọn như trước nữa."
Dạy nghề cho đồ đệ quá phiền phức!
Vả lại, một số đồ đệ lại có sư phụ rồi, Dương Hà Hoa không muốn làm chuyện tốn công vô ích như vậy!
"Ấy! Ấy! Cái này không thành vấn đề! Tôi sẽ cho bọn họ thay phiên đến học, chỉ cần làm món lớn ngon là được, còn rau xào thì tôi không mong chờ." La Quỳnh Phân nghe Dương Hà Hoa đưa điều kiện thì trong lòng giật mình, nhưng nghe xong thì chỉ là chuyện này, cô lập tức vỗ đùi, gật đầu đồng ý.
Yêu cầu của La Quỳnh Phân vốn không cao, công nhân có thể ăn ngon miệng là được, miễn không bị công nhân chê như thức ăn cho heo như trước, còn về kỹ năng xào rau của Dương Hà Hoa, cô không hề quan tâm.
Đạt được điều mình muốn, La Quỳnh Phân vui vẻ rời khỏi nhà ăn số hai.
Rất nhanh sau đó cô dẫn theo hai đầu bếp trở lại.
Đây là hai đầu bếp chuyên phụ trách bếp lò của nhà ăn số 3, một người trẻ tuổi, hơn hai mươi tuổi, một người thì hơn bốn mươi tuổi.
Mã sư phụ thì bị chủ nhiệm nhà ăn La Quỳnh Phân lôi kéo thẳng đến nhà ăn số 3 để hỗ trợ.
Sau một hồi giới thiệu, mọi người nhanh chóng bắt đầu công việc bận rộn ngày hôm nay. Hai đầu bếp mới thái thịt, còn Dương Hà Hoa thì dẫn theo phụ bếp và đồ đệ bắt đầu nhào bột làm bánh cao lương và màn thầu bột mì ba hợp.
Nguyên liệu làm bánh bao chay trong kho không đủ, nên hôm nay không có bánh bao chay.
Món mặn hôm nay là trứng tráng lá hẹ, coi như một món mặn rồi.
Trong lúc xào rau, hai vị sư phụ nhìn Dương Hà Hoa người thì mảnh mai, mà lại dễ dàng dùng chiếc chảo sắt lớn lật món khoai tây lên, khiến hai người kinh hãi, mắt nhìn Dương Hà Hoa như nhìn thấy người ngoài hành tinh.
Thật ra, món ăn lớn hay xào rau đều rất khó với đầu bếp.
Món lớn khó ở chỗ cồng kềnh, nhiệt không đều. Đầu bếp tay nghề yếu khi xào đồ ăn lớn sẽ làm món chín không đều, chỗ thì sống, chỗ thì khê, chỗ lại vừa chín.
Cũng chính vì hai lý do này mà hầu hết đầu bếp xào món lớn đều cho thêm nước để làm mềm thực phẩm, tuy hình thức và hương vị không được ngon nhưng ít nhất là chín đều.
Còn với đầu bếp có tay nghề, họ sẽ dùng lực tay cùng kinh nghiệm, không ngừng lật chảo để cho món ăn đều hương vị và không bị sống, khê.
Khi nghe Dương Hà Hoa giảng giải, hai người trong lòng dâng lên sự ngưỡng mộ, chăm chú nhìn động tác lật chảo liên tục của cô.
Đây đều là những kỹ năng trọng điểm!
Nghe thì có vẻ đơn giản, dễ học!
Hôm nay tất cả món ăn lớn của hai nhà ăn đều do Dương Hà Hoa chế biến.
Món khoai tây xào.
Nếu có thể chiên qua khoai tây thì tốt nhất, nếu không thì luộc khoai tây đến khi chuyển màu thì vớt ra, cho vào nước lạnh rồi để ráo. Cho dầu vào chảo, thêm tương đậu, ớt, tỏi phi thơm, tiếp đó cho khoai tây vào xào đều, cuối cùng thêm chút muối ăn và hành tây, đảo qua là có thể bỏ ra.
Thật ra, có củ hành tây là ngon nhất, nhưng không có thì cũng không sao.
Trứng tráng lá hẹ.
Rau cải xào.
Hai đầu bếp mới ăn xong thì nước mắt cũng muốn trào ra, khứu giác của bọn họ không chỉ đắm chìm trong mùi thơm mà vị giác cũng không kìm được rung động.
Quá ngon!
Hai người ăn xong liếc mắt nhìn nhau, cười!
Công nhân đến ăn cơm ở hai nhà ăn hôm nay vẫn rất nhiệt tình, như mọi ngày, chưa đầy nửa tiếng đã hết sạch.
Tần Hoài Như ăn xong không rời đi, chờ mọi người đi hết, cô ta ở cửa hai nhà ăn chặn Dương Hà Hoa lại: "Kia, Hoa sen sư phụ, nhà cô có thể bán cho tôi hai quả trứng gà không?"
Vừa nói ra câu này, tất cả mọi người ở hai nhà ăn đều đổ dồn ánh mắt về phía Tần Hoài Như.
Ngay cả Dương Hà Hoa cũng không ngoại lệ.
Dương Hà Hoa quan sát Tần Hoài Như, cười nhạt nói: "Đồng chí Tần Hoài Như, bây giờ buôn bán cá nhân là phạm pháp, nếu nhà cô thiếu trứng gà ăn thì có thể đến cửa hàng Cung Tiêu xã mua, 0,55 tệ một chục!"
Dương Hà Hoa không rõ Tần Hoài Như này là thật ngốc hay giả ngốc, trước mặt bao nhiêu người mà dám nói ra câu đó.
Nghe xong câu này, Tần Hoài Như cũng như sực nhớ ra, cô ta hoảng hốt giải thích: "Hoa sen sư phụ, không phải như cô nghĩ đâu, tôi chỉ là muốn nhờ cô mua giúp hai quả trứng gà thôi, nhà tôi Bổng Ngạnh mấy tháng nay chưa được ăn trứng gà, mà tôi lại bận đi làm không thể đi mua được, nên muốn làm phiền cô thôi, cô cũng là mẹ mà, chắc chắn sẽ hiểu tấm lòng của người mẹ như tôi đúng không?"
Tần Hoài Như xứng danh là Tần Hoài Như, dù sao cũng rất nhanh chóng nghĩ ra được lý do. Những người xung quanh nghe cô ta nói như vậy, cũng không khỏi có chút đồng tình mà nhìn cô ta, rồi tiếp tục công việc quét dọn.
Dương Hà Hoa có thể hiểu tấm lòng của người mẹ, nhưng cô không muốn dính líu đến chuyện nhà Giả gia, trực tiếp lắc đầu từ chối: "Đồng chí Tần Hoài Như, tôi hiểu ý của cô, nhưng hôm nay tôi có việc phải đi ngoài đường, không có thời gian đến cửa hàng Cung Tiêu xã, nên cô nhờ người khác mua cho đi."
Hơn nữa, trong sân có người nuôi gà đâu chỉ mình cô, Trương đại nương ở hậu viện, phía đông và tây cũng có người nuôi gà mái đẻ trứng mà.
Hơn nữa nhà Lưu Hải Trung, một đại gia, bởi vì Lưu Hải Trung làm việc có tính đặc thù, nhà hắn quanh năm không thiếu trứng gà, nếu Tần Hoài Như thật sự không rảnh mua trứng gà, cũng có thể nhờ nhà hắn giúp.
Cần gì phải tìm đến nhà có thù với mình.
Ngược lại Dương Hà Hoa đối với việc này, liền một mực giữ nguyên tắc, không đáp ứng.
Tần Hoài Như nghe xong rất thất vọng, cũng không nói gì thêm, liền rời đi.
Dương Hà Hoa nheo mắt nhìn bóng lưng Tần Hoài Như rời đi, cảm thấy có gì đó không đúng.
Dương Hà Hoa đâu biết, một trong những nguyên nhân Tần Hoài Như tìm đến nàng mua trứng gà hoàn toàn là vì Bổng Ngạnh đã rất lâu không được ăn trứng gà, thêm việc Bổng Ngạnh sáng nay cứ nhìn chằm chằm động tĩnh nhà Dương Hà Hoa, Tần Hoài Như tự nhiên không muốn nghĩ con mình theo hướng xấu.
Tần Hoài Như cho rằng là con trai Bổng Ngạnh thèm ăn, liền muốn mua hai quả trứng gà ở chỗ Dương Hà Hoa về làm bánh.
Còn có một nguyên nhân khác là vì ở phân xưởng, nàng thật sự làm không nổi.
Có lẽ ở nhà ăn có thể nghe ngóng xem có cần người không, nàng muốn chuyển đến nhà ăn làm.
Đối với Tần Hoài Như mà nói, làm ở nhà ăn dễ sống, hơn nữa cơm trưa không phải bỏ tiền, như vậy có thể tiết kiệm rất nhiều lương thực cho nhà...