Thập niên 60: Xuyên Thư Tay Cầm Siêu Thị

Thập niên 60: Xuyên Thư Tay Cầm Siêu Thị - Chương 59: Xử lý sữa dê (length: 9206)

Yến Vũ Hoa mở mắt, hỏi: "Bác sĩ, ông nội tôi sao rồi?"
Trương Thiên đứng bên cạnh im lặng không nói, nàng cũng muốn biết tình hình của lão nhân này thế nào.
Dương Vệ sinh đồ thở dài, lấy thuốc trong hòm, đồng thời giải thích với Yến Vũ Hoa.
"Ông cụ bị tiêu chảy nôn mửa do không hợp khí hậu, tôi kê ít thuốc cho ông ấy uống, đợi sáng hẳn sẽ đỡ hơn."
"Mấy ngày tới phải chú ý ăn uống, cố gắng thanh đạm, không nên uống nước lạnh, nhiều nhất một tuần sẽ khỏi."
Yến Vũ Hoa thở phào, khóe miệng căng cứng dịu xuống, "Cảm ơn bác sĩ! Thực sự quá cảm ơn ông!"
Hắn lấy từ trong túi ra một xấp tiền, muốn đưa cho Dương Vệ sinh đồ.
"Không cần không cần! Tôi lĩnh lương rồi, không thể nhận tiền." Dương Vệ sinh đồ xua tay cười nói, đặt thuốc xuống, xách hòm thuốc đứng dậy chuẩn bị rời đi.
"Tôi đưa ông." Trương Thiên cũng đi theo ra, đồng thời đưa xe đạp cho vệ sinh nhân viên, "Ông đi đường cẩn thận, mai tôi đến trạm xá lấy."
Dương Vệ sinh đồ cũng không khách sáo, nhận xe đạp rồi cưỡi đi, "Vậy thì cảm ơn."
Đợi vệ sinh nhân viên đi rồi, Trương Thiên xoay người đến chuồng bò xem tình hình, đúng lúc có một con bò mẹ sắp đẻ.
Trương Thiên vội vàng sát trùng hai tay, đến phía sau bò cái kiểm tra tình trạng sản đạo, sau khi xác định hướng và vị trí của bê con không có vấn đề, lúc này mới thở phào, yên tâm để bò mẹ tự sinh.
Đến rạng sáng, bê con ra đời thuận lợi, lúc này đang theo mẹ uống sữa, còn bò mẹ thì vừa cho ăn vừa liếm dịch nhầy trên người bê con.
Vất vả cả đêm, Trương Thiên đứng dậy uể oải vươn vai, đợi Trương Tiểu Mai đến đón về sau, liền vội vã bước vào nhà.
Nàng phải ăn một bữa thật no, ngủ một giấc thật ngon, tỉnh dậy sẽ đến trạm xá lấy lại chiếc xe đạp yêu quý của mình.
Một giấc ngủ dậy, đã hai rưỡi chiều.
Trương Thiên uể oải dậy đi vào bếp, trong nồi còn cơm để dành cho nàng, kèm theo một đĩa rau xào và một quả trứng chiên.
Ăn trưa xong xuôi, nàng chỉnh trang lại bản thân, đi đến trạm xá.
Trên đường gặp không ít đội viên, phần lớn đang vội vã tưới nước cho ruộng lúa mì vụ đông, sắp đến tháng ba rét đậm, để đảm bảo lúa mì sống sót qua thời kỳ sinh trưởng ở nhiệt độ thấp, cần phải giữ ẩm cho đất.
Lúc này nông dân thực sự rất vất vả, không có máy móc thiết bị tiên tiến, tất cả chỉ có thể dựa vào sức người, nếu là ở thời sau, có thể trang bị hệ thống tưới tiêu phun nước tự động, điều khiển từ xa thông minh, tiết kiệm nhân lực vật lực, giải phóng sức sản xuất của người lao động.
Đáng tiếc, khoảng cách đến thời đại đó còn vài chục năm nữa.
Theo đường cái, Trương Thiên nhanh chóng đến trạm xá, vệ sinh nhân viên đang phơi thuốc ngoài sân, bên cạnh là xe đạp của nàng, xung quanh một đám trẻ con ngồi xổm, đứa thì sờ bánh xe, đứa sờ yên xe, thèm xe đạp đến chảy nước miếng.
"Ông ơi, tôi đến lấy xe đạp." Trương Thiên bước vào sân, cười chào hỏi.
Dương Vệ sinh đồ ngẩng đầu, khóe miệng nở nụ cười, "Tôi còn tưởng cô phải chiều mới đến, vậy mà đến sớm thế."
Ông xua tay về phía đám trẻ con, "Đi chỗ khác chơi đi, lũ nhóc này làm tôi đau đầu quá." Nói xong không nhịn được cười.
Trương Thiên bật cười, đi tới dắt xe.
"Chị Tiểu Thiên, cho chúng em đi một vòng nhé, chỉ một chút thôi!"
Người nói là Cục Đá, từ sau vụ Độc Khí Đạn, nó đã gây dựng được uy tín lớn trong đám trẻ con, ngày ngày dẫn theo một đám tiểu đệ tiểu muội chạy khắp nơi trong đại đội.
Tuy bị gọi là chị, thực tế nàng chỉ lớn hơn Cục Đá hai tháng, bình thường gặp mặt, Cục Đá đều gọi thẳng tên, lần này vì muốn đi xe đạp, đến cả chị cũng gọi ra.
Trương Thiên cũng rất khâm phục nó, thật sự biết co biết duỗi, sau này chắc chắn sẽ làm nên nghiệp lớn!
Nhìn ánh mắt thèm thuồng của nó và đám trẻ, Trương Thiên thở dài, buông xe đạp ra, "Mỗi đứa chỉ được đi một phút, cẩn thận đấy, nếu hỏng tôi sẽ đến tìm bố mẹ các cậu."
Vừa dứt lời, đám trẻ con lập tức hò reo, Cục Đá vừa cam đoan vừa cẩn thận ngồi lên xe.
Dương Vệ sinh đồ đứng xem náo nhiệt giơ ngón cái với Trương Thiên, "Đại lượng!" Rồi cũng chạy đến phía sau đám trẻ con xếp hàng chờ đi xe.
Vệ sinh nhân viên là thanh niên trí thức xuống nông thôn năm 62, khi đó chỉ có một mình ông, thêm vào việc ông biết chút ít y thuật nên trở thành vệ sinh nhân viên của đại đội, hiện giờ mới 23 tuổi.
Trương Thiên lắc đầu, tìm một chỗ ngồi xuống.
Đợi lũ trẻ con chơi chán, Trương Thiên chuẩn bị dắt xe đi.
Trước khi đi, Dương Vệ sinh đồ gọi Trương Thiên lại, đưa cho nàng một bình gốm nhỏ.
"Trong này là sữa dê, cô tiện thể mang cho người hôm qua, sữa dê của đại đội uống không hết, người đó cũng coi như bệnh nhân của tôi, mang về bồi bổ."
Trạm xá thường xuyên có bệnh nhân đến khám, phần lớn là do suy dinh dưỡng, nên trạm xá luôn dự trữ sẵn sữa dê, hễ ai cần là sẽ cho.
Trương Thiên hơi nhíu mày, chớp mắt, "Sữa dê của đại đội nhiều lắm sao?"
Nghĩ kỹ lại, đúng là lúc này nên cho dê con dần quen với việc ăn cỏ, dê mẹ còn ít nhất hơn một tháng nữa mới hết sữa, trong thời gian này tuy lượng sữa sản xuất không nhiều, nhưng số trẻ em và người già trong đại đội cần uống sữa cũng không nhiều, thừa ra cũng là chuyện bình thường.
Dương Vệ sinh đồ gật đầu, "Ban đầu mỗi ngày đưa mười cân đến, hai hôm nay thành mười lăm cân, nghe Tôn Cương nói, dê cái bị căng sữa, kêu suốt ngày, họ vắt sữa ra lại không thể vứt đi, muốn cho trẻ con trong đại đội uống, nhưng sữa dê có mùi, bọn trẻ không thích, đành phải để đấy cho hỏng."
Ông lắc đầu, "Giá mà sữa không có mùi thì tốt, những bệnh nhân kia cũng sẽ chịu khó uống hơn."
Đúng vậy, nguyên nhân chính khiến sữa dê bán không chạy là do mùi hôi.
Thực ra muốn giảm bớt mùi hôi trong sữa rất đơn giản, chỉ cần tách dê cái và dê đực ra!
Mùi hôi trong sữa dê chủ yếu đến từ dê đực, hơn nữa sữa vốn dĩ dễ hấp thụ mùi lạ, tuyến thể của dê đực tiết ra mùi rất nồng, khi tiếp xúc gần với dê cái thì mùi hôi sẽ bị sữa hấp thụ.
Điều này nàng học được khi làm việc ở trang trại bò sữa.
Còn lại mùi hôi trong sữa đến từ các axit béo tự do, trà xanh và hạnh nhân có thể xử lý tốt.
Nghĩ đến đây, trong lòng nàng chợt nảy ra một ý.
Siêu thị của nàng có trà xanh, đại đội có sữa dê, thay vì lãng phí số sữa này, chi bằng nghĩ cách bán đi, kiếm thêm tài chính cho đại đội phát triển!
Đã có ý tưởng, lại có thời gian thực hiện, nàng trực tiếp đạp xe đến trại chăn nuôi, đưa sữa dê cho Yến Vũ Hoa trước, sau đó đến chuồng dê tìm Tôn Cương.
Tiếc là Tôn Cương không có ở đó, may mà còn có một nhân viên chăn dê khác là Ngụy Ngưu Lan.
Lúc Trương Thiên đến, vừa vặn thấy Ngụy Ngưu Lan đang vắt sữa dê, trong thùng đã có gần nửa thùng sữa, chất lỏng màu trắng sóng sánh trong thùng sắt đen, quanh miệng thùng đọng lại một lớp váng sữa màu trắng.
"Dì Ngụy, cho cháu xin một chén sữa được không?" Trương Thiên tiến lại gần hỏi.
Ngụy Ngưu Lan thấy là cháu gái của đại đội trưởng, liền đứng dậy xách thùng lên, "Được chứ, cháu định mang đi uống à?"
Trương Thiên gật đầu.
"Nhưng mà sữa dê này có mùi hôi đấy, cháu không uống được nhiều đâu, hay là lấy cái bát đi?" Ngụy Ngưu Lan ân cần nói.
Trương Thiên xua tay, rót sữa vào cốc sứ mang theo.
"Cháu mang theo cốc rồi, làm một cốc thử xem sao."
Vì muốn chăm sóc bò mẹ đang mang thai, lo nó tối khát nước, nàng cố ý mang theo cốc sứ, vừa hay lúc nãy lại cầm theo.
Rót một cốc sữa dê xong, nàng lập tức đến phòng nghỉ của công nhân viên, ở đó có bếp, nàng có thể thử luôn.
Ngụy Ngưu Lan cầm thùng sắt lại, tiếp tục vắt sữa.
Trước đây nàng toàn uống sữa đã qua xử lý, chưa thử nấu sữa dê với trà xanh bao giờ, không biết nên cho bao nhiêu là vừa, để cho chắc, nàng cứ cho từng chút một rồi nếm thử.
Đến lần thứ ba cho trà xanh vào, nàng rót ra một ít uống thử, nhấp môi hai cái, xác định trong miệng chỉ còn mùi sữa và hương thơm thoang thoảng của trà, một niềm vui khó tả dâng lên trong lòng.
Thành công rồi! !
Bạn cần đăng nhập để bình luận