Trùng Sinh 78, Cưới Thanh Mai Làm Lão Bà

**Chương 374: Biết thì dễ, làm mới khó, chỉ điểm giang sơn**
"Làm nên một sự nghiệp lớn!" Tiền Thắng Lợi lặp lại lời này, vẻ mặt toát lên sự ước mơ.
"Chỉ cần quản lý thỏa đáng và được cấp trên ủng hộ, hoàn toàn có thể tiếp tục mở rộng quy mô. Một ngàn con, hai ngàn con không phải là giới hạn. Một ngọn núi chứa không n·ổi, có thể tìm trong thôn xin thêm một ngọn núi nữa, thôn chúng ta núi non đâu có thiếu?
Thực sự không được, còn có thể đi tìm c·ô·ng xã, đem trại nuôi h·e·o phía tây ngọn núi nh·ậ·n thầu lại.
Chúng ta định ra một mục tiêu nhỏ, giai đoạn đầu tiên, chính là đạt tới 1 vạn con h·e·o hơi xuất chuồng.
Không cần lo lắng thiếu h·e·o đực, một con đại p·h·áo trứng không làm xuể, chúng ta lại lên núi bắt thêm vài con về.
Cho chính chúng ta bồi dưỡng những con h·e·o mẹ để lai giống." Lưu Hồng Quân hào hứng nói.
"1 vạn con h·e·o, mục tiêu nhỏ thôi sao?
Hồng Quân, cũng chỉ có ngươi mới dám nói lời này! Bất quá nghe thật là phấn chấn!" Tiền Thắng Lợi kích động cười nói.
"Ha ha, nghe phấn chấn đúng không?
Thế nhưng, muốn thực hiện mục tiêu nhỏ này cũng không hề dễ dàng.
Ngay từ bây giờ, cần phải nghiêm khắc t·h·i hành những quy định về vệ sinh, khử đ·ộ·c mà các chuyên gia đã hỗ trợ thiết lập, không được cả nể hay giữ thể diện.
Ân tình và thể diện không phải thể hiện ở việc quản lý lỏng lẻo.
Chăn nuôi h·e·o, những c·ô·ng chức trong hợp tác xã gặp khó khăn, chúng ta giúp đỡ, đó mới là ân tình và thể diện.
Ăn tết, vào dịp lễ tết, p·h·át thêm chút phúc lợi, đó mới là ân tình và thể diện.
Ngoài ra, trình độ văn hóa của chúng ta, là một điểm yếu hạn chế sự p·h·át triển.
Đừng x·e·m· ·t·h·ư·ờ·n·g người có học thức, có thể họ làm nông không bằng chúng ta, thế nhưng, ngươi không thể không thừa nh·ậ·n, có văn hóa, học cái gì cũng nhanh hơn nhiều.
Ngẫm lại những thanh niên tri thức đến đợt đầu, đợt thứ hai thì biết.
Thắng Lợi đại ca, ta đề nghị thế này, các ngươi ở tầng lớp quản lý, tốt nhất có thể cho tất cả c·ô·ng chức tham gia lớp học buổi tối, bổ túc thêm kiến thức văn hóa.
Đừng để đến lúc thực hiện được mục tiêu nhỏ rồi, người trong trại nuôi h·e·o, vẫn có người không biết chữ." Lưu Hồng Quân cười xong, mới lại nghiêm túc nói.
"Ha! Muốn Bất Thư nhớ và thôn trưởng đều nói cậu lười!
Với những nh·ậ·n thức và kiến giải này của cậu, nếu như cậu làm hội trưởng, trại nuôi h·e·o p·h·át triển, chắc chắn sẽ tốt hơn bây giờ nhiều." Tiền Thắng Lợi cảm thán.
"Thắng Lợi đại ca, cái này anh lại sai rồi!
Ta thuộc kiểu 'đứng ngoài nói thì dễ' thôi, ta đứng bên cạnh đưa ra cho các anh một vài ý kiến thì được, chứ để ta trực tiếp quản lý, ta còn làm không bằng anh." Lưu Hồng Quân cười, lắc đầu nói.
Lời này là khiêm tốn, nhưng không phải khách sáo.
Biết thì dễ, làm mới khó, Lưu Hồng Quân đứng ở vị trí siêu thoát, dựa vào kiến thức vượt trước bốn mươi năm, đưa ra cho trong thôn, cấp dưỡng h·e·o tràng, trại nuôi gà một vài ý kiến thì rất dễ.
Thế nhưng, tự mình ra tay, lại không hề dễ dàng như vậy, đủ loại quan hệ, đủ loại nhân quả phức tạp, Lưu Hồng Quân chắc chắn không thể giữ được sự siêu thoát như hiện tại.
Lưu Hồng Quân thật sự không dám chắc sẽ làm tốt hơn Tiền Thắng Lợi.
Cùng Tiền Thắng Lợi trò chuyện một hồi, lại tham quan một vòng trại nuôi h·e·o, sau đó hẹn với Tiền Thắng Lợi, buổi tối gọi Đại Sơn và Thạch Đầu về nhà u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u, mới cáo từ ra về.
Về đến nhà, đã hơn bốn giờ chiều.
Cùng Dương Thu Nhạn âu yếm một lúc, lại ôm con gái Đại Tuyết hôn một cái, Lưu Hồng Quân mới bắt đầu chuẩn bị cơm tối.
Đã hẹn với Tiền Thắng Lợi tối nay u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u, vậy thì bây giờ phải bắt đầu chuẩn bị.
Lưu Hồng Quân nhặt mấy nắm hạt ngô, sau đó cầm lưới ra chỗ ao cá.
Đem hạt ngô rải xuống nước, không bao lâu, liền có không ít cá tụ lại, bắt đầu tranh nhau ăn.
Những con cá này đã nhịn đói cả mùa đông, thức ăn trong ao cá vốn dĩ đã ít, bây giờ Lưu Hồng Quân vãi một nắm hạt ngô, tự nhiên thu hút không ít cá lớn.
Thời nay đi câu, dùng hạt ngô làm mồi nhử, cần phải xử lý hạt ngô, ví dụ như tăng thêm mùi thơm.
Hiện tại thì không cần, tùy t·i·ệ·n vãi một nắm hạt ngô, liền có thể thu hút không ít cá lớn đến tranh ăn.
Lưu Hồng Quân đứng ở bên bờ, nhìn chằm chằm mặt nước, nhanh tay lẹ mắt, một mẻ lưới, tức thì một con cá tr·ắ·m cỏ nặng hơn chục cân, bị Lưu Hồng Quân vớt lên, quăng lên bờ.
Ngay sau đó, Lưu Hồng Quân lại vớt thêm một con cá tr·ắ·m cỏ hơn mười cân nữa.
Hai con cá tr·ắ·m cỏ hơn mười cân, như vậy là đủ ăn rồi.
Lưu Hồng Quân chuẩn bị làm một nồi canh chua cá, sau đó xào thêm chút thức ăn, như vậy vừa đơn giản, nhưng lại không sơ sài.
Canh chua cá là từ cách làm món cá tê cay, cá luộc mà biến tấu ra.
Cách làm canh chua cá rất đơn giản, nguyên liệu cũng rất phong phú, cá chép, cá tr·ắ·m cỏ, cá quả, cá diếc… đều dùng được.
Lưu Hồng Quân trực tiếp cầm đ·a·o, ngay tại ao cá đ·á·n·h vảy, mổ bụng cá, nội tạng, vảy cá đều ném trực tiếp xuống ao.
Không cần lo lắng những thứ này sẽ làm ô nhiễm ao cá.
Ao cá của hắn không chỉ có cá ăn cỏ, còn có cá ăn t·h·ị·t, và cá ăn tạp.
Chút nội tạng cá này, căn bản không đủ cho những con cá kia ăn.
Nhìn bầy cá đang nổi lên mặt nước, Lưu Hồng Quân nghĩ, cũng nên cho chúng ăn thêm, nếu không, những con cá ăn t·h·ị·t đói phát đ·i·ê·n, có thể ăn sạch cá trong ao của hắn mất.
Cầm con cá đã làm sạch về sân, dùng nước rửa lại một lần, sau đó thái thành từng lát.
Tiếp theo, lấy ra hơn hai mươi quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đ·á·n·h đều lòng trắng trứng, rồi đổ vào bát đựng cá, để các lát cá đều được bao phủ bởi lớp lòng trắng trứng.
Đáng tiếc, bây giờ canh chua cá vẫn chưa đủ chuẩn vị.
Mặc dù dưa chua là loại thượng hạng, cá cũng là cá tr·ắ·m cỏ tự nhiên, nhưng hoa tiêu không phải là hoa tiêu Tứ x·u·y·ê·n.
Cho dù là cá tê cay, cá luộc, hay là canh chua cá mà Lưu Hồng Quân đang làm, cách làm chuẩn nhất, vẫn phải dùng hoa tiêu của Tứ x·u·y·ê·n mới được.
Cá tê cay và cá luộc, ớt dùng tốt nhất cũng phải là ớt Tứ x·u·y·ê·n.
Đừng không phục, dùng hoa tiêu và ớt ở nơi khác, chính là không đúng vị.
Ví dụ, một nhãn hiệu nổi tiếng, cũng bởi vì thay đổi nơi trồng ớt, đem ớt Tứ x·u·y·ê·n đổi thành ớt Hà Nam, kết quả sản lượng lập tức sụt giảm.
Đem canh chua cá đun lên xong, Lưu Hồng Quân lại xào một đĩa trứng xào lá hẹ, một đĩa tôm nõn xào cải thìa, một đĩa cà chua trộn, dưa chuột trộn.
Chờ Lưu Hồng Quân làm xong, Tiền Thắng Lợi, Đại Sơn và Thạch Đầu cũng lần lượt đưa vợ con đến.
Đây là Lưu Hồng Quân trước đó đã nói rõ, bảo họ đưa cả vợ con cùng đến.
Nhất là Đại Sơn và Thạch Đầu vừa mới kết hôn, bọn họ đi u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u, để vợ ở nhà, cũng không hay.
Dứt khoát đến cả, dù sao gần ba mươi cân canh chua cá, coi như bọn họ mang th·e·o vợ con, cũng đủ ăn.
Lưu Hồng Quân đem canh chua cá và thức ăn, chia làm hai phần, Dương Thu Nhạn cùng phụ nữ và t·r·ẻ c·o·n, ăn cơm ở trong phòng.
Lưu Hồng Quân và bốn người kia thì ở gian nhà chính bên ngoài, u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u, trò chuyện.
"Đại Sơn, chúc mừng nhé!" Ngồi xuống xong, Lưu Hồng Quân nâng chén rượu lên, cười nói.
"Chúc mừng gì cơ?" Đại Sơn sửng sốt một chút, mờ mịt hỏi.
Gần đây hắn không có gì đáng để chúc mừng cả.
"Ha ha, chúc mừng cậu sắp làm bố!" Lưu Hồng Quân cười nói.
Vừa mới nhìn thấy vợ của Đại Sơn, Lưu Hồng Quân liếc mắt liền nh·ậ·n ra, vợ Đại Sơn đang mang thai, cho nên mới nói lời chúc mừng.