Trùng Sinh 78, Cưới Thanh Mai Làm Lão Bà
Chương 132: Dăm bông thượng hai lần muối
**Chương 132: Dăm bông xoa muối lần hai**
Theo như lời Tôn Thiết Trụ, toàn thân hắn chỗ nào cũng đau, không có chỗ nào là không bị thương.
Lưu Hồng Quân cũng không rõ Tôn Thiết Trụ là thật sự bị đánh đến toàn thân đau nhức, hay là đang giả vờ.
Đừng tưởng người nông thôn không biết giả bệnh giả vờ thương tật để ăn vạ.
Người nông thôn cũng có cái khôn vặt của người nông thôn.
"Chị dâu, chị cởi áo bông quần bông của Thiết Trụ ca ra, để ta kiểm tra toàn thân cho hắn.
Chỉ dựa vào lời hắn nói, ta thật sự không có cách nào phán đoán bệnh tình." Lưu Hồng Quân nói với vợ của Tôn Thiết Trụ.
"Được! Làm phiền cậu rồi, Hồng Quân." Vợ Tôn Thiết Trụ liên tục nói cảm ơn, bắt đầu cởi quần áo cho Tôn Thiết Trụ.
Lưu Hồng Quân quay người đi ra ngoài, đốt lò sưởi ở gian phía tây, sau đó mới rửa tay trở lại.
Sau một hồi kiểm tra, Tôn Thiết Trụ chỉ bị thương ngoài da, không tổn thương đến xương cốt và nội tạng.
Lưu Hồng Quân làm sạch vết máu bầm trên mặt và trên người Tôn Thiết Trụ, "Thiết Trụ đại ca, chị dâu, không có tổn thương đến xương cốt gì cả, chỉ là vết thương da thịt, về nhà tĩnh dưỡng là được, có thể sẽ đau mấy ngày.
Nếu hai người không yên tâm, ta có thể kê cho mấy thang thuốc hoạt huyết hóa ứ."
"Kê đi, Hồng Quân, cậu kê cho chúng ta mấy thang thuốc, dùng loại đắt nhất, tốt nhất." Vợ Tôn Thiết Trụ lớn tiếng nói.
"Chị dâu, kê đơn thuốc phải đúng bệnh, không phải cứ đắt là tốt.
Hai người có thể đòi đối phương ít tiền bồi dưỡng gì đó, không cần thiết đều phải chiếu cố việc làm ăn của ta." Lưu Hồng Quân nghe xong liền biết vợ Tôn Thiết Trụ đang định làm gì, cười nhắc nhở một câu.
Vợ Tôn Thiết Trụ, đơn giản chỉ là muốn lão Vu gia phải chi thêm tiền, dùng nhiều tiền một chút, cho hả giận.
Bất quá, chuyện này, Lưu Hồng Quân không thể làm, làm như vậy chẳng khác nào đắc tội lão Vu gia.
Mặc dù không sợ, nhưng không cần thiết vì Tôn gia không liên quan mà đi đắc tội Vu gia.
Còn về việc kê thuốc đắt tiền, kiếm thêm chút tiền, Lưu Hồng Quân thật sự không coi trọng.
Quân tử ái tài thủ chi hữu đạo (người quân tử yêu tiền tài nhưng phải có đạo lý).
Tiếp theo, Lưu Hồng Quân lại xử lý vết thương cho con trai của Tôn Thiết Trụ.
Sau đó, dưới sự yêu cầu nhiều lần của vợ Tôn Thiết Trụ, kê cho Tôn Thiết Trụ ba thang thuốc hoạt huyết hóa ứ.
Ba thang thuốc hoạt huyết hóa ứ, tổng cộng là một đồng năm hào.
Tiền xử lý miệng vết thương, làm sạch vết thương, hai người tổng cộng là một đồng.
Để lại hai đồng rưỡi, Tôn Thiết Trụ được vợ dìu, nói lời cảm tạ rồi rời đi.
Vội vội vàng vàng đi đến trụ sở đại đội, tìm đội trưởng và bí thư để chủ trì công đạo.
"Có chuyện gì vậy?" Lưu Hồng Quân vừa trở lại gian phía đông, Dương Thu Nhạn liền tò mò hỏi.
Vừa rồi Dương Thu Nhạn mặc dù đã mặc quần áo xong, nhưng không dám ra ngoài, liền trốn ở trong phòng phía đông.
"Lão Vu gia và lão Tôn gia đánh nhau, lão Tôn gia có hai người bị đánh." Lưu Hồng Quân nói đơn giản tình hình.
"Vì sao lại đánh nhau? Hôm nay chia gia tài, bọn họ còn có thời gian đánh nhau sao?"
"Ta nghe ý của vợ Tôn Thiết Trụ, hẳn là tranh giành con la mà lão Vu gia chọn trúng, cụ thể bên trong có uẩn khúc gì, chắc chỉ có hai nhà bọn họ biết." Lưu Hồng Quân lắc đầu cười nói.
"Sao có thể nói là cướp được?
Cha ta đã nói, người trả giá cao thì được, lão Vu gia tự mình trả giá không được, sao có thể trách người ta ra giá cao?" Dương Thu Nhạn lòng đầy căm phẫn nói.
"Cô đó! Đúng là đồ ngốc, ngày thường thông minh như vậy, sao chuyện này lại trở nên ngốc nghếch rồi?" Lưu Hồng Quân cười nhéo nhéo cái mũi nhỏ của Dương Thu Nhạn.
"Ta ngốc chỗ nào?" Dương Thu Nhạn cau mũi, không hài lòng nói.
"Ha ha! Lão Vu gia mặc dù có nhiều con, nhưng lão Vu gia cũng không phải là loại người không nói đạo lý, lần này có thể ra tay, chắc là tức điên lên rồi, trong chuyện này không biết còn có ẩn tình gì đâu.
Nhìn sự việc, không thể nhìn bề ngoài, có đôi khi, mắt thấy chưa chắc đã là sự thật." Lưu Hồng Quân dạy Dương Thu Nhạn.
"Đúng vậy! Ta và Vu Phượng Hà là bạn học, người nhà bọn họ hình như đều hiền lành, chưa bao giờ gây chuyện trong thôn." Dương Thu Nhạn lúc này mới chợt hiểu nói.
"Thôi được rồi, đừng nghĩ đến bọn họ nữa, ngày mai trong làng chắc chắn sẽ có tin tức." Lưu Hồng Quân cười ôm lấy vòng eo nhỏ nhắn của Dương Thu Nhạn.
"Ư..." Dương Thu Nhạn vừa định nói gì, liền bị Lưu Hồng Quân chặn miệng lại.
·······
Sáng hôm sau, Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn vừa ăn xong điểm tâm, Chu Vệ Quốc và một đám thanh niên trí thức liền đến nhà Lưu Hồng Quân.
"Hồng Quân, hôm qua đội sản xuất chia gia tài, chúng ta đi xem náo nhiệt, không kịp đến giúp cậu nhóm lửa." Chu Vệ Quốc vừa vào cửa đã liên tục xin lỗi.
"Không sao, ta hôm qua cũng đi xem náo nhiệt."
"Hồng Quân, đội sản xuất này quá không công bằng, chia gia tài vậy mà không có phần của thanh niên trí thức chúng ta." Đoạn Trường An bất bình nói.
"Các cậu vừa muốn về thành, lại vừa muốn chia đồ trong thôn, làm gì có chuyện tốt như vậy?
Chỉ cần các cậu đi nói với đội trưởng, sau này không về thành nữa, ở lại Du Thụ đồn này.
Ta đảm bảo, trong đội nhất định sẽ chia đồ, chia ruộng đất cho các cậu.
Nếu như không chia, các cậu đến tìm ta." Lưu Hồng Quân cười đáp trả một câu.
"Ách!" Đoạn Trường An bị Lưu Hồng Quân nói một câu nghẹn họng.
"Thôi được rồi, Trường An, Hồng Quân nói đúng, chúng ta cho dù là thi đại học, hay là tìm những biện pháp khác để về thành, đây mới là điều quan trọng nhất." Chu Vệ Quốc vỗ vai Đoạn Trường An nói.
Từ hôm qua, Đoạn Trường An một mực bất bình, ấm ức không thôi.
Mọi người tuy đều là thanh niên trí thức, nhưng không có nghĩa là quan hệ tốt đẹp, có vài lời, mọi người đều ngại nói.
Lần này, bị Lưu Hồng Quân không chút nể nang vạch trần sự thật, cuối cùng cũng khiến Đoạn Trường An trở nên yên lặng.
Chu Vệ Quốc lúc này mới nói hai câu an ủi, cho Đoạn Trường An một bậc thang.
Không phải Chu Vệ Quốc tốt bụng, mà là hắn làm đội trưởng đội thanh niên trí thức, đây là trách nhiệm của hắn.
Đến tương lai về thành, thân phận đội trưởng đội thanh niên trí thức này của hắn, vẫn rất hữu dụng, phân phối công tác các thứ, đều có tác dụng.
"Các cậu chờ ở trên này, ta xuống hầm lấy thịt xông khói lên." Lưu Hồng Quân không nói nhiều, trực tiếp xuống hầm, mang thịt xông khói lên.
Từng cái dăm bông được đưa lên, Phương Vĩ Sơn dẫn theo người, bắt đầu xoa muối lần hai cho dăm bông.
Nghĩ đến thịt muối của mình, cũng nên tiến hành xử lý lần thứ hai, thế là lại đem từng vại thịt muối lên.
Thịt muối không cần xoa muối lần hai, chỉ là sau khi ướp gia vị bảy ngày, cần lấy ra phơi nắng.
Phơi nắng xong, có hai hướng xử lý, một là cho vào nước kho, tiếp tục ướp.
Nước kho được làm từ nước muối huyết sinh ra từ lần ướp thịt muối đầu tiên, thêm vào bát giác, lá thơm, tiểu hồi hương, ớt, hoa tiêu, hành, gừng, thảo quả, lượng nước vừa phải, cùng nhau nấu chín.
Chờ ướp gia vị một thời gian, lại tiếp tục phơi khô là có thể cho vào lọ đóng kín lại.
Còn có một loại nữa là đem thịt muối phơi nắng cho khô, sau đó cho gạo, lá trà, vỏ đậu phộng, đường trắng, vỏ quýt vào nồi, đặt thịt muối lên vỉ, đốt lửa nhỏ từ từ hun.
Như vậy sẽ chế biến được món thịt muối khô.
Tất cả mọi người đều là người trẻ tuổi, làm việc rất nhanh, đến chạng vạng tối, đã xử lý xong thịt xông khói, lần nữa mang xuống hầm ngầm treo lên tường.
Trong hầm ngầm, cứ để hong khô từ từ là được.
Theo như lời Tôn Thiết Trụ, toàn thân hắn chỗ nào cũng đau, không có chỗ nào là không bị thương.
Lưu Hồng Quân cũng không rõ Tôn Thiết Trụ là thật sự bị đánh đến toàn thân đau nhức, hay là đang giả vờ.
Đừng tưởng người nông thôn không biết giả bệnh giả vờ thương tật để ăn vạ.
Người nông thôn cũng có cái khôn vặt của người nông thôn.
"Chị dâu, chị cởi áo bông quần bông của Thiết Trụ ca ra, để ta kiểm tra toàn thân cho hắn.
Chỉ dựa vào lời hắn nói, ta thật sự không có cách nào phán đoán bệnh tình." Lưu Hồng Quân nói với vợ của Tôn Thiết Trụ.
"Được! Làm phiền cậu rồi, Hồng Quân." Vợ Tôn Thiết Trụ liên tục nói cảm ơn, bắt đầu cởi quần áo cho Tôn Thiết Trụ.
Lưu Hồng Quân quay người đi ra ngoài, đốt lò sưởi ở gian phía tây, sau đó mới rửa tay trở lại.
Sau một hồi kiểm tra, Tôn Thiết Trụ chỉ bị thương ngoài da, không tổn thương đến xương cốt và nội tạng.
Lưu Hồng Quân làm sạch vết máu bầm trên mặt và trên người Tôn Thiết Trụ, "Thiết Trụ đại ca, chị dâu, không có tổn thương đến xương cốt gì cả, chỉ là vết thương da thịt, về nhà tĩnh dưỡng là được, có thể sẽ đau mấy ngày.
Nếu hai người không yên tâm, ta có thể kê cho mấy thang thuốc hoạt huyết hóa ứ."
"Kê đi, Hồng Quân, cậu kê cho chúng ta mấy thang thuốc, dùng loại đắt nhất, tốt nhất." Vợ Tôn Thiết Trụ lớn tiếng nói.
"Chị dâu, kê đơn thuốc phải đúng bệnh, không phải cứ đắt là tốt.
Hai người có thể đòi đối phương ít tiền bồi dưỡng gì đó, không cần thiết đều phải chiếu cố việc làm ăn của ta." Lưu Hồng Quân nghe xong liền biết vợ Tôn Thiết Trụ đang định làm gì, cười nhắc nhở một câu.
Vợ Tôn Thiết Trụ, đơn giản chỉ là muốn lão Vu gia phải chi thêm tiền, dùng nhiều tiền một chút, cho hả giận.
Bất quá, chuyện này, Lưu Hồng Quân không thể làm, làm như vậy chẳng khác nào đắc tội lão Vu gia.
Mặc dù không sợ, nhưng không cần thiết vì Tôn gia không liên quan mà đi đắc tội Vu gia.
Còn về việc kê thuốc đắt tiền, kiếm thêm chút tiền, Lưu Hồng Quân thật sự không coi trọng.
Quân tử ái tài thủ chi hữu đạo (người quân tử yêu tiền tài nhưng phải có đạo lý).
Tiếp theo, Lưu Hồng Quân lại xử lý vết thương cho con trai của Tôn Thiết Trụ.
Sau đó, dưới sự yêu cầu nhiều lần của vợ Tôn Thiết Trụ, kê cho Tôn Thiết Trụ ba thang thuốc hoạt huyết hóa ứ.
Ba thang thuốc hoạt huyết hóa ứ, tổng cộng là một đồng năm hào.
Tiền xử lý miệng vết thương, làm sạch vết thương, hai người tổng cộng là một đồng.
Để lại hai đồng rưỡi, Tôn Thiết Trụ được vợ dìu, nói lời cảm tạ rồi rời đi.
Vội vội vàng vàng đi đến trụ sở đại đội, tìm đội trưởng và bí thư để chủ trì công đạo.
"Có chuyện gì vậy?" Lưu Hồng Quân vừa trở lại gian phía đông, Dương Thu Nhạn liền tò mò hỏi.
Vừa rồi Dương Thu Nhạn mặc dù đã mặc quần áo xong, nhưng không dám ra ngoài, liền trốn ở trong phòng phía đông.
"Lão Vu gia và lão Tôn gia đánh nhau, lão Tôn gia có hai người bị đánh." Lưu Hồng Quân nói đơn giản tình hình.
"Vì sao lại đánh nhau? Hôm nay chia gia tài, bọn họ còn có thời gian đánh nhau sao?"
"Ta nghe ý của vợ Tôn Thiết Trụ, hẳn là tranh giành con la mà lão Vu gia chọn trúng, cụ thể bên trong có uẩn khúc gì, chắc chỉ có hai nhà bọn họ biết." Lưu Hồng Quân lắc đầu cười nói.
"Sao có thể nói là cướp được?
Cha ta đã nói, người trả giá cao thì được, lão Vu gia tự mình trả giá không được, sao có thể trách người ta ra giá cao?" Dương Thu Nhạn lòng đầy căm phẫn nói.
"Cô đó! Đúng là đồ ngốc, ngày thường thông minh như vậy, sao chuyện này lại trở nên ngốc nghếch rồi?" Lưu Hồng Quân cười nhéo nhéo cái mũi nhỏ của Dương Thu Nhạn.
"Ta ngốc chỗ nào?" Dương Thu Nhạn cau mũi, không hài lòng nói.
"Ha ha! Lão Vu gia mặc dù có nhiều con, nhưng lão Vu gia cũng không phải là loại người không nói đạo lý, lần này có thể ra tay, chắc là tức điên lên rồi, trong chuyện này không biết còn có ẩn tình gì đâu.
Nhìn sự việc, không thể nhìn bề ngoài, có đôi khi, mắt thấy chưa chắc đã là sự thật." Lưu Hồng Quân dạy Dương Thu Nhạn.
"Đúng vậy! Ta và Vu Phượng Hà là bạn học, người nhà bọn họ hình như đều hiền lành, chưa bao giờ gây chuyện trong thôn." Dương Thu Nhạn lúc này mới chợt hiểu nói.
"Thôi được rồi, đừng nghĩ đến bọn họ nữa, ngày mai trong làng chắc chắn sẽ có tin tức." Lưu Hồng Quân cười ôm lấy vòng eo nhỏ nhắn của Dương Thu Nhạn.
"Ư..." Dương Thu Nhạn vừa định nói gì, liền bị Lưu Hồng Quân chặn miệng lại.
·······
Sáng hôm sau, Lưu Hồng Quân và Dương Thu Nhạn vừa ăn xong điểm tâm, Chu Vệ Quốc và một đám thanh niên trí thức liền đến nhà Lưu Hồng Quân.
"Hồng Quân, hôm qua đội sản xuất chia gia tài, chúng ta đi xem náo nhiệt, không kịp đến giúp cậu nhóm lửa." Chu Vệ Quốc vừa vào cửa đã liên tục xin lỗi.
"Không sao, ta hôm qua cũng đi xem náo nhiệt."
"Hồng Quân, đội sản xuất này quá không công bằng, chia gia tài vậy mà không có phần của thanh niên trí thức chúng ta." Đoạn Trường An bất bình nói.
"Các cậu vừa muốn về thành, lại vừa muốn chia đồ trong thôn, làm gì có chuyện tốt như vậy?
Chỉ cần các cậu đi nói với đội trưởng, sau này không về thành nữa, ở lại Du Thụ đồn này.
Ta đảm bảo, trong đội nhất định sẽ chia đồ, chia ruộng đất cho các cậu.
Nếu như không chia, các cậu đến tìm ta." Lưu Hồng Quân cười đáp trả một câu.
"Ách!" Đoạn Trường An bị Lưu Hồng Quân nói một câu nghẹn họng.
"Thôi được rồi, Trường An, Hồng Quân nói đúng, chúng ta cho dù là thi đại học, hay là tìm những biện pháp khác để về thành, đây mới là điều quan trọng nhất." Chu Vệ Quốc vỗ vai Đoạn Trường An nói.
Từ hôm qua, Đoạn Trường An một mực bất bình, ấm ức không thôi.
Mọi người tuy đều là thanh niên trí thức, nhưng không có nghĩa là quan hệ tốt đẹp, có vài lời, mọi người đều ngại nói.
Lần này, bị Lưu Hồng Quân không chút nể nang vạch trần sự thật, cuối cùng cũng khiến Đoạn Trường An trở nên yên lặng.
Chu Vệ Quốc lúc này mới nói hai câu an ủi, cho Đoạn Trường An một bậc thang.
Không phải Chu Vệ Quốc tốt bụng, mà là hắn làm đội trưởng đội thanh niên trí thức, đây là trách nhiệm của hắn.
Đến tương lai về thành, thân phận đội trưởng đội thanh niên trí thức này của hắn, vẫn rất hữu dụng, phân phối công tác các thứ, đều có tác dụng.
"Các cậu chờ ở trên này, ta xuống hầm lấy thịt xông khói lên." Lưu Hồng Quân không nói nhiều, trực tiếp xuống hầm, mang thịt xông khói lên.
Từng cái dăm bông được đưa lên, Phương Vĩ Sơn dẫn theo người, bắt đầu xoa muối lần hai cho dăm bông.
Nghĩ đến thịt muối của mình, cũng nên tiến hành xử lý lần thứ hai, thế là lại đem từng vại thịt muối lên.
Thịt muối không cần xoa muối lần hai, chỉ là sau khi ướp gia vị bảy ngày, cần lấy ra phơi nắng.
Phơi nắng xong, có hai hướng xử lý, một là cho vào nước kho, tiếp tục ướp.
Nước kho được làm từ nước muối huyết sinh ra từ lần ướp thịt muối đầu tiên, thêm vào bát giác, lá thơm, tiểu hồi hương, ớt, hoa tiêu, hành, gừng, thảo quả, lượng nước vừa phải, cùng nhau nấu chín.
Chờ ướp gia vị một thời gian, lại tiếp tục phơi khô là có thể cho vào lọ đóng kín lại.
Còn có một loại nữa là đem thịt muối phơi nắng cho khô, sau đó cho gạo, lá trà, vỏ đậu phộng, đường trắng, vỏ quýt vào nồi, đặt thịt muối lên vỉ, đốt lửa nhỏ từ từ hun.
Như vậy sẽ chế biến được món thịt muối khô.
Tất cả mọi người đều là người trẻ tuổi, làm việc rất nhanh, đến chạng vạng tối, đã xử lý xong thịt xông khói, lần nữa mang xuống hầm ngầm treo lên tường.
Trong hầm ngầm, cứ để hong khô từ từ là được.
Bạn cần đăng nhập để bình luận