Trùng Sinh 78, Cưới Thanh Mai Làm Lão Bà

**Chương 196: Thịt dê xỏ ngón**
"Hồng Quân, ngày mai ta cũng đi theo các ngươi đến trạm xá một chuyến." Chu Vệ Quốc nói.
"Được!" Lưu Hồng Quân sảng khoái đáp ứng.
"Ta cũng muốn đi!"
Mấy thanh niên trí thức đều bày tỏ ý muốn đi cùng xuống núi đến trạm xá.
Bọn họ cũng chỉ là đến trạm xá, chứ không phải đi huyện thành hay là địa khu.
Sau khi bàn bạc xong chuyện xuống núi ngày mai, mọi người lại bắt đầu bận rộn công việc riêng.
Lưu Hồng Quân nhớ tới một việc, bèn nói với Tiền Thắng Lợi: "Thắng Lợi đại ca, ngươi đến đội bộ một chuyến, đem tất cả những khúc xương cốt kia mang về đây, chúng ta quay về còn chế biến thức ăn cho chó."
"Đúng rồi! Ta nãy giờ cứ nghĩ mãi, các ngươi cứ làm việc trước đi, ta đi đội bộ một chuyến." Tiền Thắng Lợi sảng khoái nhận lời.
Theo như cách nói của Dương Quảng Phúc vừa rồi, lần này giữ lại một phần ba cho người trong thôn, đó cũng là một số lượng không nhỏ.
Chỉ riêng xương cốt, chắc cũng phải có đến hàng trăm hàng ngàn cân.
Tiền Thắng Lợi thân là dân binh đội trưởng, hắn đứng ra đòi lại hết số xương cốt kia, đương nhiên chỉ là một chuyện nhỏ.
Đợi Tiền Thắng Lợi quay về, vừa vặn thịt dê cũng đã hầm nhừ, bèn vớt thịt dê ra, cho vào chậu.
"Nào, tối nay không ai phải khách khí cả, chúng ta cùng nếm thử món thịt dê kiểu Mông Cổ nào. Mọi người cứ ăn uống thoải mái!" Lưu Hồng Quân lớn tiếng gọi mọi người.
Dương Thu Nhạn cầm một bình tương hoa hẹ núi đi tới, "Ở đây còn có tương hoa hẹ, mọi người muốn ăn thì có thể tự lấy một ít."
Tương hoa hẹ núi, chính là ngắt hoa của cây hẹ núi, sau đó chế biến thành tương hoa hẹ.
Lưu Hồng Quân đương nhiên không có kiên nhẫn đi ngắt hoa hẹ núi để làm tương, đây đều là do người trong thôn mang đến.
"Mọi người nếm thử xem, thịt dê chấm với tương hoa hẹ, có thể khử ngán, nghe nói người Mông Cổ đều ăn như thế. Đợi khi nào có cơ hội, ta mời các ngươi ăn món thịt dê xỏ ngón của người Mông Cổ." Lưu Hồng Quân cười nói, mời chào mọi người.
"Thịt dê xỏ ngón là làm như thế nào?"
"Ta còn là lần đầu tiên nghe nói tới cách làm thịt dê xỏ ngón này đấy."
"Chẳng lẽ là nói, ngon đến mức phải cắn đứt cả ngón tay à?"
Một đám thanh niên trí thức cười toe toét, cầm dao cắt một miếng thịt dê, dùng tay cầm, chấm với tương hoa hẹ rồi nhai ngấu nghiến.
"Ha ha, tạm thời giữ bí mật, sang năm đợi nhà ta xây xong, ta sẽ mời mọi người ăn thịt dê xỏ ngón!" Lưu Hồng Quân cười lớn.
Thịt dê xỏ ngón, thực ra là chuyện tiếu lâm, hoặc có thể nói là chuyện nhân tình thế thái của người nghèo.
Người Mông Cổ cùng người Đông Bắc không khác nhau là bao, bởi vì sống ở nơi hoang vu, nên họ trời sinh hiếu khách.
Khách đến nhà, họ đều hận không thể mang những thứ tốt nhất ra chiêu đãi.
Ở Mông Cổ, người ta đều nuôi bò dưỡng dê, cách chiêu đãi tốt nhất, đương nhiên là món thịt dê luộc.
Tuy nhiên, có rất nhiều người Mông Cổ nghèo khó, trong nhà căn bản không có dê, làm sao có thể dùng thịt dê luộc để đãi khách?
Thế là, liền có món thịt dê xỏ ngón này xuất hiện.
Khách đến nhà, chủ nhà bèn mượn một con dê của hàng xóm, buộc ở ngoài cửa.
Đợi khách đến, chủ nhà lấy tay chỉ vào con dê buộc ở cửa, "Trưa nay chúng ta sẽ ăn con dê này!"
Sau đó, nhiệt tình mời khách vào nhà ngồi, rồi nói với khách, "Giết dê, hầm thịt dê, còn phải đợi một lúc, chúng ta đừng chỉ nói chuyện, ăn trước ít đồ lót dạ, vừa ăn vừa uống đợi thịt dê."
Thế là một trận chuốc rượu, đến khi khách say khướt.
Đợi khách tỉnh rượu, chủ nhà sẽ tỏ ra rất hối lỗi, nói, "Ngài xem, chỉ lo mời rượu mà quên không để ngài ăn thịt dê, lần sau khi ngài đến, nhất định ta sẽ chiêu đãi tử tế, mời ngài ăn thịt dê luộc."
Kỳ thực, con dê kia, đã sớm trả lại cho hàng xóm rồi.
Đây chính là sự tích về món thịt dê xỏ ngón.
Tuy nhiên, Lưu Hồng Quân cho rằng, việc này rất có thể không phải là do người Mông Cổ làm.
Mặc dù Lưu Hồng Quân cũng là người Hán, nhưng sau khi nghe câu chuyện này, Lưu Hồng Quân vẫn cảm thấy, có thể làm ra loại chuyện như vậy, e rằng là mấy người Hán định cư bên trong.
Người Mông Cổ phần lớn là kiểu người thẳng tính, không có nhiều tâm cơ quanh co.
Bọn họ có thể thực sự đi mượn dê, giết để đãi khách, chứ không phải đơn thuần lừa phỉnh khách.
"Nào, nào, đừng chỉ lo ăn thịt, chúng ta cạn chén nào!" Tiền Thắng Lợi cũng hùa theo, kêu gọi đám thanh niên trí thức.
Hai ngày nay, đám thanh niên trí thức đến nhà Lưu Hồng Quân giúp đỡ làm việc, nói trắng ra cũng là giúp Tiền Thắng Lợi hắn.
Một bữa tiệc tối, mọi người đều ăn rất vui vẻ, sau khi cơm nước no nê, ai về nhà nấy.
"Thu Nhạn, ngày mai chúng ta đi Mẫu Đơn Giang, mua sắm ít đồ dùng cho hôn lễ." Lưu Hồng Quân lúc này mới nói với Dương Thu Nhạn chuyện đi Mẫu Đơn Giang.
"A? Đi Mẫu Đơn Giang? Ta... ta chưa từng đi nơi nào xa như vậy." Dương Thu Nhạn vừa kinh ngạc vừa vui mừng, lại có chút lo lắng nhìn Lưu Hồng Quân.
Dương Thu Nhạn từ nhỏ đến lớn, nơi xa nhất mà nàng từng đi, chính là trạm xá dưới chân núi.
Bây giờ, nàng sắp được đi Mẫu Đơn Giang, nơi còn xa hơn cả huyện thành, nói không rung động là giả, nhưng đồng thời cũng rất lo sợ.
"Ta cũng chưa từng đi, hai ta cùng đi xem sao, mua ít đồ mà ở trạm xá không mua được." Lưu Hồng Quân cười nói.
"Thế nhưng... chúng ta chưa đi bao giờ, nhỡ bị lạc thì sao?" Dương Thu Nhạn vẫn còn hơi do dự.
"Không sao cả, dưới mũi chính là đường, chúng ta cứ ngồi xe lửa đi. Có ta bảo vệ nàng, sợ gì chứ?" Lưu Hồng Quân động viên Dương Thu Nhạn.
"Vậy được ạ!" Dương Thu Nhạn cuối cùng cũng đồng ý.
Nàng nói tiếp: "Ta về nhà xin tiền nương!"
"Không cần, ta có tiền, nam nhân của nàng không thiếu tiền!" Lưu Hồng Quân cảm động trong lòng, một người vợ tốt như thế, nhưng hắn vẫn vội vàng can ngăn.
Dương Thu Nhạn không tranh cãi với Lưu Hồng Quân về chuyện này nữa, nhưng vẫn hạ quyết tâm về nhà xin tiền nương.
Hai người vừa trò chuyện, vừa cùng nhau phối hợp, rất nhanh đã dọn dẹp chén đũa xong xuôi.
Lưu Hồng Quân đưa Dương Thu Nhạn về nhà.
Một đêm không có chuyện gì xảy ra, sáng sớm hôm sau, sau khi ăn sáng xong, Lưu Hồng Quân giao phó việc nhà cho Đại Sơn trông nom, mang theo Dương Thu Nhạn, Chu Vệ Quốc, những người khác cùng với Tô Hữu Tài và một nhóm người trong thôn, áp tải lợn rừng, hươu nai và các loại gia súc hoang dã khác, cùng nhau xuống núi.
Lưu Hồng Quân bọn họ không đánh xe ngựa xuống núi, mà là dùng xe trượt kéo con mồi, rồi ngồi xe lửa nhỏ xuống núi.
Vốn dĩ khoang xe lửa nhỏ đã khá rộng rãi, khi Lưu Hồng Quân và đoàn người, cùng với vô số con mồi gia nhập, tức khắc trở nên chật chội.
May mắn bây giờ trời lạnh, trải qua một đêm đông lạnh, ngược lại không có mùi máu tanh quá nồng nặc.
Bởi vậy, điều này đã thu hút sự chú ý của đám công nhân viên lâm trường đi cùng xe lửa nhỏ, khiến họ không khỏi ao ước.
Chuyện săn bắn ở Du Thụ đồn, bọn họ đều đã nghe nói, bây giờ nhìn thấy nhiều con mồi như vậy, đương nhiên là đủ loại hâm mộ ghen tị.
Trong lòng thầm mắng, đội trưởng thôn mình, sao lại không có cái đầu óc này chứ?
Sao không biết, tổ chức một cuộc săn bắn mùa đông chứ?
Trên đường đi, người của Du Thụ đồn đều rất vui vẻ, vừa cười nói vừa đi đến trạm xá lâm trường.
Lưu Hồng Quân dẫn mọi người kéo con mồi đi tới nhà ăn lâm trường, tìm chủ nhiệm Trần.
"Trần ca, thôn chúng ta có tổ chức một cuộc săn bắn mùa đông, săn được không ít con mồi, chúng ta cũng không ăn hết nhiều như vậy, liền mang đến cho ngài. Ngài xem có thể ăn được không?" Lưu Hồng Quân thẳng thắn nói.