Nữ Đầu Bếp Ngự Thiện Có Khả Năng Nghe Tiếng Lòng

Trên tờ giấy chỉ có một chữ "Cay", không cần nghĩ, Triệu Khê Âm cũng biết đây là do Văn tài nhân ra đề.
May mà Lệ mỹ nhân và Lỗ tiệp dư đều là những người có thể ăn cay một chút, không cần phải quá bận tâm.
Biết được đề bài, Triệu Khê Âm và Mạnh ngự trù trong lòng hai người liền có tính toán, từng người đi lấy nguyên liệu nấu ăn.
Mạnh ngự trù dẫn đầu lấy t·h·ị·t thỏ, cùng với nửa con gà mái tơ...
Triệu Khê Âm nhìn thấy t·h·ị·t thỏ một khắc kia, liền biết Mạnh ngự trù định làm món thỏ lạnh.
Thỏ lạnh là món cay Tứ x·u·y·ê·n danh tiếng, hương vị vừa thơm vừa cay, dùng món này làm "Cay" để giải đề, cũng là hợp tình hợp lý.
Về phần nàng, nàng chọn lấy một cái lòng bò, mang tới bên cạnh giếng bắt đầu sơ chế.
Thời điểm đó, lòng gà, vịt, heo, bò... không phải là nguyên liệu nấu ăn chủ yếu, số lượng đầu bếp nữ chọn dùng chúng lại càng ít, cho nên nhìn thấy Triệu Khê Âm lấy lòng bò, các đầu bếp nữ lại không khỏi bàn tán.
"Lòng bò không phải là nguyên liệu nấu ăn cao cấp, Triệu ngự trù lấy lòng bò làm thức ăn, không lo lắng các tần phi gh·é·t bỏ sao?"
Lời này có căn cứ, trước kia có một đầu bếp nữ làm cho chủ t·ử mình hầu t·h·iện một món vó hoa bạch ngọc, hương vị rất là không tệ, vị tần phi kia dùng không ít, sau này nghe nói là dùng giò heo làm, tại chỗ liền nôn ra...
Có thể thấy được các tần phi s·ố·n·g an nhàn sung sướng rất chú ý đến nguyên liệu.
Triệu Khê Âm hoàn toàn không lo lắng điểm này, nàng đã từng hầu t·h·iện cho cả ba vị giám khảo, Văn tài nhân là người chỉ để ý hương vị mà xem nhẹ nguyên liệu, ngay cả lẩu cay thập cẩm cũng có thể ăn rất ngon; Lệ mỹ nhân lại càng không cần nói, món ăn Lĩnh Nam n·ổi tiếng "tiền tài đỗ" chính là dùng lòng bò làm ra; còn Lỗ tiệp dư...
Nhìn như tinh xảo, kỳ thật là một cô nương t·h·iểm Bắc bình dân, nghĩ đến cũng là có thể tiếp nh·ậ·n.
"Hơn nữa lòng bò có thể làm món ăn cay gì chứ? Xào lăn sao? So với thỏ lạnh tựa hồ có vẻ kém hơn."
"Triệu ngự trù sao cứ chọn những nguyên liệu nấu ăn khó nhằn để làm, tùy tùy t·i·ệ·n t·i·ệ·n làm một món gà xào cay, không phải có thể đối chọi với thỏ lạnh rồi sao?"
Triệu Khê Âm hết sức chuyên chú xử lý sách b·ò, sửa đ·a·o c·ắ·t thành từng miếng, lấy thêm t·i·ế·t vịt c·ắ·t miếng, miến ngâm nước, bắc nồi lên bếp, thêm dầu...
Dầu dùng là mỡ gà có mùi hương mười phần, thêm vào hành, gừng, tỏi, rau thơm cùng hương liệu, ép khô x·á·c, để các loại mùi hương đều thấm vào trong mỡ gà, sau đó vớt bã ra.
Hôm qua làm dầu ớt cho món bánh canh, linh hồn của món đó là quả ớt ngâm dầu ớt, còn dư lại nửa bát, tất cả đều đổ vào trong mỡ gà, làm mỡ gà sáng tỏ nháy mắt biến thành màu đỏ diễm lệ, chỉ nhìn thôi, đã có thể tưởng tượng đến vị cay nồng xé lưỡi.
Trong phòng bếp tỏ khắp mùi vị cay nồng, bên kia Mạnh ngự trù cũng đã c·ắ·t khúc t·h·ị·t thỏ, chuẩn bị cho vào nồi.
Triệu Khê Âm nhờ người tạp dịch đi hầm lấy sữa bò, đổ vào nồi theo tỷ lệ 1:1 với nước, đây cũng là nước canh dùng để nấu lòng bò.
Một đám đầu bếp nữ nhìn vô cùng mới lạ, xúm lại học hỏi: Đúng vậy, dùng sữa bò làm canh, nước canh sẽ càng thêm nồng đậm, thơm ngon!
Cùng lúc đó, ở Đông Điện, Vĩnh Hòa Cung.
Ba vị tần phi đã ngồi vào trước bàn ăn, Lỗ tiệp dư ở giữa, Văn tài nhân và Lệ mỹ nhân lần lượt ngồi ở hai bên.
Đề thứ nhất là do Văn tài nhân đưa ra, vì vậy nàng đặc biệt hưng phấn, xoa xoa tay nói: "Thức ăn cay, thức ăn cay, mau vào miệng lão nương."
Bộ dạng này của nàng Lệ mỹ nhân thường thấy, nhưng Lỗ tiệp dư lại chưa từng gặp qua, có chút há hốc mồm, vẻ mặt kinh ngạc.
Lệ mỹ nhân lôi k·é·o tay áo của nàng, ẩn ý nói: "Đề bài thứ hai để ta ra nha ~ "
Nghe đến Lỗ tiệp dư x·ư·ơ·n·g cốt đều mềm nhũn, đây là Lệ mỹ nhân trước kia từng c·ã·i nhau ba trăm hiệp không thua với mình sao?
Văn tài nhân rất dễ mắc chiêu này, chỉ cần là Lệ mỹ nhân nũng nịu thỉnh cầu, cơ hồ không có không th·e·o, mở miệng hát đệm: "Lỗ tiệp dư vị phân cao, liền ra đề áp chót đi, đề thứ hai nhường cho Lệ tỷ tỷ."
Nếu là trước kia, Lỗ tiệp dư khẳng định mọi chuyện đều muốn tranh giành với Lệ mỹ nhân một phen, nhưng hiện tại thấy Lệ mỹ nhân như vậy, n·g·ư·ợ·c lại không có lòng tranh giành, thờ ơ nói một câu "Đều được" rồi chuyên tâm sửa sang lại ống tay áo.
Đây là động tác quen thuộc của nàng trước mặt người ngoài, quần áo một tia cũng không được loạn, khắp nơi tinh xảo đoan trang, không chấp nh·ậ·n được một phân một hào cẩu thả.
Cho nên ngày đó ở dạ yến thượng x·ấ·u mặt, mới sẽ canh cánh trong lòng như vậy.
Cho nên hôm qua Văn tài nhân và Lệ mỹ nhân nhìn thấy đồ ăn của nàng là bánh canh dầu ớt, mới kinh ngạc như vậy.
Lệ mỹ nhân cầu được ước thấy, hết sức cao hứng: "Cám ơn Văn muội muội."
Nói xong, nàng liếc mắt nhìn Lỗ tiệp dư, bỏ thêm một câu: "Cũng đa tạ Lỗ tiệp dư."
Đột nhiên không c·ã·i nhau, còn cảm tạ nhau, Lỗ tiệp dư không được tự nhiên "Ừ" một tiếng.
Lệ mỹ nhân vui mừng hớn hở cầm b·út chấm mực, nghĩ nghĩ, tr·ê·n giấy viết một chữ "Ngọt".
Lĩnh Nam nhiều đồ ngọt, Triệu Khê Âm am hiểu nhất là đồ ăn Lĩnh Nam, nàng muốn mời hai vị tần phi nếm thử món ăn Lĩnh Nam.
Vừa viết xong, người của Tư t·h·iện Tư đến, là hai gã tạp dịch, tr·ê·n tay mỗi người bưng một mâm thức ăn.
Một người trong đó nói: "Thỉnh Lỗ tiệp dư, Lệ mỹ nhân, Văn tài nhân an, Triệu ngự trù và Mạnh ngự trù đã làm xong món ăn cho đề thứ nhất, xin mời phẩm giám."
Văn tài nhân vội vàng vẫy tay: "Mau mang lên."
Hai món đồ ăn được đưa lên, lần lượt là một bàn thỏ đinh t·h·ị·t xào ớt khô, và một bát bún chần lòng bò thơm nức mùi dầu ớt.
Tạp dịch lần lượt giới thiệu: "Trong mâm là món ăn cay Tứ x·u·y·ê·n danh tiếng, thỏ lạnh, lấy t·h·ị·t thỏ tươi xào lăn mà thành, vị cay xé lưỡi; trong bát là món bún chần lòng bò cay nồng, lấy ba chỉ, lòng bò, t·i·ế·t vịt làm nguyên liệu, nấu chế mà thành, hương cay ngon miệng."
Lỗ tiệp dư hỏi: "Dạ dày bò, lòng bò là vật gì?"
Tạp dịch chưa kịp nói, Lệ mỹ nhân đã giành trước đáp: "Chính là dạ dày của heo, ăn rất ngon!"
Lỗ tiệp dư đưa khăn lụa lên c·h·óp mũi, có chút không thể tiếp thu nổi.
Cung nữ đem đồ ăn khác nhau chia vào trong chén nhỏ, dâng lên ba vị chủ t·ử phẩm giám.
Lệ mỹ nhân đưa đũa về phía bát bún chần lòng bò, gắp một miếng lòng bò, thấm đẫm nước canh và dầu ớt, bỏ vào trong miệng, liền cảm nhận vị ngọt đậm đà lan tỏa.
Nước canh có mùi sữa thơm nồng, lại thêm tương vừng, hương vị vô cùng đậm đà, dầu ớt cũng không kém, vừa thơm vừa cay, mới đầu đũa, liền làm c·h·óp mũi nàng toát ra mồ hôi.
Lệ mỹ nhân vốn không phải là người đặc biệt có thể ăn cay, vừa rồi Văn tài nhân viết đề bài, nàng liền hạ quyết tâm chỉ nếm một miếng, ai ngờ món lòng bò chần này thật sự ăn quá ngon, đôi đũa kia của nàng thật sự không dừng lại được.
"Văn muội muội, muội mau nếm thử, ngon lắm!"
Văn tài nhân ban đầu tính toán nếm thử t·h·ị·t thỏ trước, dù sao nửa bàn gà mái tơ đặt ở đó, quá thu hút ánh mắt người ta, kích thích cơn thèm ăn.
Nhưng xem dáng vẻ khi ăn của Lệ mỹ nhân, nàng lại cảm thấy bún chần lòng bò cũng không kém, đôi đũa đổi hướng, nếm thử lòng bò.
Chỉ một miếng, mắt nàng nháy mắt mở to, nước canh này, hương vị không thua kém món mì đ·a·o tước mà nàng yêu thích nhất.
Chỉ có Lỗ tiệp dư, sau khi nhìn hai người ăn uống khoa trương, vẫn đưa đũa về phía t·h·ị·t thỏ.
t·h·ị·t thỏ vừa vào miệng, cảm giác đầu tiên vẫn là cay, nhưng khác với vị cay nồng của món lòng bò, vị cay của t·h·ị·t thỏ chỉ lưu lại tr·ê·n bề mặt, đơn giản, trực tiếp.
Nhưng không phải là không ngon, n·g·ư·ợ·c lại có loại dứt khoát, sảng k·h·o·á·i.
t·h·ị·t thỏ căng đầy, ngon miệng, vị ngon đ·ộ·c đáo của thớ t·h·ị·t th·e·o từng nhịp nhai nuốt mà lan tỏa, bất luận nhìn từ góc độ nào, đây đều là một món ăn cay rất không tệ.
Bên kia, Văn tài nhân và Lệ mỹ nhân đã ăn đến hưng phấn, hoàn toàn quên mất mình đang là giám khảo, không phải đang dùng t·h·iện.
Làm giám khảo khác với dùng bữa bình thường, dùng bữa là có thể một mình dùng hết một bát, cả bàn, hiện tại ba vị giám khảo mới chỉ có một bát bún chần lòng bò, sao đủ để ăn chứ?
Lỗ tiệp dư có chút gh·é·t bỏ: "Các ngươi có thể đoan trang, cẩn t·h·ậ·n một chút hay không."
Văn tài nhân thản nhiên đáp: "Ở trước mặt mỹ thực, ai có thể rụt rè?"
Lỗ tiệp dư nghĩ cũng phải, mấy ngày trước đây khi ăn cơm Triệu Khê Âm làm, chẳng phải cũng gấp gáp như vậy sao?
Nàng uống một ngụm trà, thanh lọc khoang miệng, tiếp tục phẩm giám món tiếp theo.
Nói thật, lần đầu tiên ăn lòng bò, Lỗ tiệp dư vẫn có chút kháng cự, cho nên đũa đầu tiên, nàng chỉ dám gắp một ít miến.
Miến thấm đẫm nước canh, hương vị tất nhiên không cần phải nói, bản thân nó cũng vô cùng mềm mại, trơn mượt, ngon đến mức vượt quá sức tưởng tượng.
Lỗ tiệp dư hơi hơi mở to hai mắt, đổi sang dùng thìa múc canh.
Vốn chỉ là xuất p·h·át từ trách nhiệm giám khảo, nếm thử một chút, kết quả lại p·h·át ra là không thể dừng lại, cả đũa và thìa đều không dừng lại được, bất kể là lòng bò, lá lách hay là t·i·ế·t vịt, tất cả đều nhét vào t·r·o·n·g· ·m·i·ệ·n·g.
Cuối cùng chê thìa quá nhỏ không đã ghiền, dứt khoát bưng bát lên, ngửa đầu húp canh.
Khiến cho Văn tài nhân và Lệ mỹ nhân đều xem đến ngây người.
Đây là Lỗ tiệp dư khắp nơi tinh xảo đoan trang sao?
Đối mặt với ánh mắt kinh ngạc của hai người, Lỗ tiệp dư phản ứng rất bình tĩnh: "Đừng nhìn ta như vậy, thanh danh tinh xảo đoan trang của ta sớm đã không còn từ ngày Vạn Thọ tiết rồi."
Nàng vẻ mặt nghiêm nghị nhìn hai người: "Các ngươi đã từng thấy tần phi nào đoan trang cẩn t·h·ậ·n lại ở trước mặt mọi người thả trung tiện* không?" (*thả trung tiện: đánh rắm) Đây là lần đầu tiên nàng chủ động nhắc tới chuyện này, so với sự xấu hổ muốn độn thổ vào ngày đó, hiện giờ nhắc lại, chỉ cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều.
Thả trung tiện thì có làm sao? Người ăn ngũ cốc, ai mà không có lúc gấp gáp? Chẳng lẽ vì chuyện này mà làm khó chính mình, sống không được tự nhiên sao?
Văn tài nhân và Lệ mỹ nhân thần sắc càng thêm kinh ngạc, chuyện của Lỗ tiệp dư bị cả cung cười nhạo, nhưng bản thân nàng đều không thèm để ý, tựa hồ cũng không có gì đáng cười nữa.
"Nếu đã không phải là tần phi đoan trang cẩn t·h·ậ·n, vậy thì cùng nhau cạn chén bún chần lòng bò này!" Văn tài nhân hào khí ngút trời.
Lệ mỹ nhân dẫn đầu nâng bát: "Được thôi!"
Lỗ tiệp dư do dự một chút, cũng bưng bát lên: "Cạn!"
Nước canh nóng bỏng vào bụng, càng ăn càng ghiền, càng ăn càng không dừng lại được.
Bát bún chần lòng bò đã cạn, thỏ lạnh cũng tiêu hao hơn phân nửa.
Môi ba người đều trở nên mềm mại, ướt át, trán toát ra mồ hôi rịn, trong miệng không ngừng thở ra hơi nóng.
"Thơm quá, cay quá, miệng ta phảng phất như đang bốc cháy." Lệ mỹ nhân không ngừng phe phẩy tay, ý đồ hạ nhiệt cho khuôn mặt.
Trong ba người, nàng là người không thể ăn cay nhất, lệ đã đọng nơi khóe mắt.
Hai người còn lại tuy nói chịu được cay tốt hơn, nhưng lúc này cũng cảm thấy trong miệng như đang phun lửa.
Lỗ tiệp dư mặt lộ vẻ khốn khổ: "Giá như lúc này có một cốc nước mát lạnh thì tốt rồi."
Văn tài nhân mắt sáng lên: "Chuyện này có gì khó, Lệ tỷ tỷ, tỷ mau đổi đề bài thứ hai thành đồ uống ngọt đi."
Lệ mỹ nhân: "!"
Đúng vậy, vừa rồi nàng viết một chữ "Ngọt", giờ phút này vung b·út thêm một chữ "Uống", vội vàng nhờ tạp dịch mang về Tư t·h·iện Tư.
Đồng thời mang về còn có kết quả của đề bài thứ nhất.
Hai gã tạp dịch vừa về tới Tư t·h·iện Tư, liền bị rất nhiều đầu bếp nữ xông tới, khẩn cấp hỏi: "Ai thắng, ai thắng?"
Triệu Khê Âm và Mạnh ngự trù cũng th·e·o kịp, Mạnh ngự trù động tác nhanh, lập tức vén bát úp tr·ê·n đ·ĩa, chỉ thấy trong mâm t·h·ị·t thỏ vơi quá nửa, chỉ còn lại vài miếng t·h·ị·t và ớt khô.
Nàng mặt lộ vẻ vui mừng, xem ra ba vị tần phi rất t·h·í·c·h món ăn nàng nấu.
Triệu Khê Âm cũng đi mở bát to của mình, t·r·ố·ng rỗng, ngay cả nước canh cũng không còn một giọt.
Mạnh ngự trù không thể tin hỏi: "Đây, đây là bị đổ đi sao?"
Tạp dịch gượng cười: "Không, là ba vị tần phi ăn quá say sưa, ngay cả nước canh cũng chia nhau uống sạch."