Ban Sơ Tiến Hóa

Chương 1091: Truyền thuyết trang bị nói hủy liền hủy! (1)
Đương nhiên, lão Hoàng t·h·ị·t yến, loại hình kinh doanh lâu năm này, không thể nào dựa vào việc bán tình cảm để duy trì việc buôn bán lâu dài. Thứ có thể lưu truyền mãi mãi không phải là kim cương, mà là hương vị.
t·h·ị·t yến còn có rất nhiều tên gọi khác, ví dụ như mì vằn thắn, hoặc hoành thánh, v.v... Lão Hoàng t·h·ị·t yến bán theo các loại chén nhỏ, bát vừa, chén lớn.
Chén nhỏ t·h·ị·t yến chỉ có bốn cái, phần lượng này mang đậm phong cách tinh tế của phương nam. Uống một nửa nước canh rồi ăn t·h·ị·t yến, cảm giác no bụng rất rõ rệt, đồng thời khống chế hiệu quả nhiệt lượng bữa khuya, là lựa chọn yêu thích của các quý cô.
Khi t·h·ị·t yến được bưng lên, có thể thấy rõ trong chén nhỏ trắng ngần là nước canh gà hơi vàng óng ánh, lớp vỏ bánh mỏng trong suốt bao bọc lấy phần nhân t·h·ị·t màu hồng phấn tươi non, phía trên còn được rắc thêm hành lá xanh biếc, chỉ riêng vẻ bề ngoài đã khiến người ta thèm thuồng.
Uống một ngụm canh, có thể cảm nhận rõ ràng vị tươi ngon của gà hòa quyện hoàn hảo cùng mùi thơm của nấm, vị giác bắt đầu hưng phấn, tuyến nước bọt cũng bắt đầu tăng ca tiết ra. Đối với những người đã bị cồn, mùi t·h·u·ố·c lá, thậm chí là mùi hoa đỗ quyên trên người kh·á·c·h hun đến c·hết lặng, một bát nước dùng t·h·ị·t yến như vậy có thể an ủi dạ dày của bọn họ rất tốt.
Lúc này, có một vị kh·á·c·h đội mũ bước vào, hắn mặc một chiếc áo khoác màu vàng nhạt, kiểu dáng áo khoác có chút cũ kỹ, phía sau áo khoác còn có ba chữ cái rry. Hắn gọi ngay một chén lớn, sau đó yêu cầu lão bản cho nhiều tiêu, nhiều dấm, bởi vì cách làm được ngầm thừa nhận ở địa phương là nước dùng nguyên vị.
Cho nên, kh·á·c·h ăn cay nhất định phải nói trước với lão bản.
Mặc dù kh·á·c·h ở đây không ai ăn cay, nhưng lão bản hạng người nào chưa từng thấy qua, mỗi tuần đều sẽ gặp mấy vị kh·á·c·h yêu cầu cho thêm hai củ tỏi, muốn ăn vị cay tê thật sự quá bình thường.
Tuy nhiên, vị kh·á·c·h đội mũ này ăn vài miếng, liền buông đũa xuống, sau đó ngơ ngác nhìn ra đường lớn bên cạnh.
Lúc này vừa vặn không có kh·á·c·h, lão bản — cũng chính là Tiểu Hoàng ngày xưa, nhìn chén t·h·ị·t yến lớn gần như không hề động đũa, sau đó nhíu mày, liền đi tới, thấp giọng nói:
"Tiên sinh, xin thứ lỗi, phần t·h·ị·t yến ta làm có vấn đề gì không?"
Bóng người này mỉm cười lắc đầu, chỉ có chút tiếc nuối nói:
"Ngươi vẫn không đ·u·ổ·i kịp tay nghề của lão Hoàng a, năm đó ta không nên lắm miệng, khiến hắn s·ố·n·g ít đi vài chục năm, thành ra bây giờ muốn ăn bạch trảm kê hắn làm đều không được."
Bóng người này vừa mở miệng, Tiểu Hoàng lập tức giật nảy mình! Rất nhiều chuyện cũ lập tức hiện lên trong lòng, hắn kinh ngạc lùi lại hai bước, sau đó nhìn thấy nửa gương mặt lộ ra dưới mũ của vị kh·á·c·h này, lập tức r·u·n giọng nói:
"Ngài... Ngài là? Ngũ ca?"
Nguyên lai vào khoảng ba mươi năm trước, Tiểu Hoàng chỉ mới hai mươi tuổi, việc kinh doanh "Lão Hoàng t·h·ị·t yến" cũng không tốt không x·ấ·u, còn phải kiêm thêm việc bán rượu.
Ngoài sở trường t·h·ị·t yến, lão Hoàng còn có một món tủ khác là bạch trảm kê. Món này muốn ngon, đầu tiên là ở độ lửa: Nhất định phải nấu đến khi t·h·ị·t gà vừa chín tới, trong x·ư·ơ·n·g gà còn dính chút m·á·u tươi, sau đó dùng nước đá rửa sạch.
Nhưng quan trọng nhất, vẫn là việc lựa chọn nguyên liệu, mỗi ngày lão Hoàng đi chợ mua gà, nhiều lắm cũng chỉ chọn được ba, bốn con, có lúc liên tục hai ngày không chọn được con nào cũng là chuyện thường.
Sau đó khi g·iết gà, lão Hoàng còn không lấy m·á·u, trực tiếp vặn cổ, nhổ lông xong còn phải dùng sống đ·a·o đ·á·n·h mấy trăm nhát lên thân gà.
Món bạch trảm kê làm ra hương vị thực sự là tuyệt hảo, có lúc, thậm chí cần nhờ các thực kh·á·c·h ngồi u·ố·n·g· ·r·ư·ợ·u gọi thêm mấy phần t·h·ị·t yến, mới có thể bán hết t·h·ị·t yến.
Thế nhưng, sản lượng của món bạch trảm kê này quá thấp, lão Hoàng lại là người có tính quật cường của người trong nghề, kiên quyết không chịu giảm chất lượng món ăn, thậm chí rất nhiều kh·á·c·h dù mộ danh mà đến, nhưng vì nguyên liệu không đủ nên cũng chỉ đành m·ấ·t hứng ra về.
Điều này trực tiếp dẫn đến việc kinh doanh của lão Hoàng t·h·ị·t yến rất khó xử: Không k·i·ế·m được quá nhiều tiền, mà cũng không đến nỗi lỗ vốn.
Kết quả lúc này, vị kh·á·c·h này —— lão Hoàng gọi là Ngũ ca, liền chỉ điểm cho lão Hoàng một chút, nói rằng m·ạ·n·g hắn tr·u·ng không có tài, cho nên dù đi sớm về tối cũng không p·h·át tài được.
Nếu muốn thay đổi hiện trạng, phương thức buôn bán phải thay đổi, đóng cửa tiệm, buổi tối bày sạp ra bán.
Chỗ bày sạp cũng có quy tắc, chỉ có thể ở gần giao lộ chữ T này! Như vậy, đại tài tuy không có, nhưng tiểu tài vẫn có thể liên tục không dứt. Nhưng, m·ạ·n·g ngươi tr·u·ng lão Hoàng không có kho, cho nên khi tiền bạc k·i·ế·m được quá nhiều, cộng lại thành số tiền lớn, nhất định sẽ giảm thọ mười năm.
Cho tới bây giờ, Tiểu Hoàng vẫn còn nhớ kỹ vị Ngũ ca này nói: Nhất định sẽ giảm thọ mười năm, bằng giọng điệu chắc như đinh đóng cột!
Lúc đó lão Hoàng dưới gối có một đứa con trai, ba đứa con gái cần nuôi, phía trên còn có hai ông bà già chờ hắn k·i·ế·m tiền mua t·h·u·ố·c, đâu có quan tâm được nhiều như vậy?
Do dự hai ba ngày, mắng một câu thô tục, trực tiếp làm một chiếc xe bán đồ ăn, buổi tối bày sạp ra.
Sau đó thì không cần phải nói, "Lão Hoàng t·h·ị·t yến" sau khi thay đổi đối tượng kh·á·c·h hàng, lập tức buôn may bán đắt, tình hình trong nhà lão Hoàng cũng được cải thiện.
Trong thời gian này, Tiểu Hoàng cũng từng thử mở mấy chi nhánh, kết quả vừa rời khỏi giao lộ chữ T này, không có một nhà nào có thể trụ được quá một tháng.
Có nhà thì buôn bán ế ẩm, có nhà thì gặp đủ loại nguyên nhân kh·á·c quan, ví dụ như bị người ta đòi tiền bảo kê, bị chủ quán bên cạnh chèn ép, v.v...
Chính vì những chuyện như vậy, nên lão Hoàng t·h·ị·t yến để tránh xảy ra chuyện ngoài ý muốn, dứt khoát tìm cơ hội vay tiền, thuê hẳn một cửa hàng ở ngay đầu đường này.
Cứ như vậy, trực tiếp chặn đứng khả năng buổi tối có trật tự đô thị đến kiểm tra, không cho bày sạp, hoặc là chủ nhà muốn xua đ·u·ổ·i, v.v...
Kết quả lão Hoàng cứ như vậy k·i·ế·m lời được mấy năm, kỳ thật hắn vẫn luôn ghi nhớ lời của vị Ngũ ca này, cho nên bình thường rất chú trọng dưỡng sinh, dù đi trên đường cũng luôn mắt nhìn sáu hướng, tai nghe tám phương.
Kết quả không ai ngờ rằng, lão Hoàng lại gặp vận may hiếm có khi đ·á·n·h mạt chược, một ván bài thắng hơn tám trăm đồng, trực tiếp liền co quắp trên ghế.
Đợi đến khi xe cứu thương tới, thầy t·h·u·ố·c trực tiếp đưa ra kết luận, tim ngừng đập, hô hấp không còn, đồng tử giãn lớn, nguyên nhân c·ái c·hết là trúng gió.
Cũng may sau khi lão Hoàng c·hết, Tiểu Hoàng tiếp quản, răm rắp t·u·â·n t·h·e·o, thuận lợi tiếp nhận công việc, không nói là p·h·át dương quang đại, nhưng dù sao cũng duy trì được cửa hàng.
Bình thường bận rộn thì không sao, nhưng những lúc nửa đêm tỉnh giấc, Tiểu Hoàng cũng thường hay nhớ tới vị Ngũ ca kia, thật sự cảm thấy cực kỳ chuẩn x·á·c!
Hiện tại hắn quan tâm đến một chuyện khác, việc mở sạp ở đây đã ảnh hưởng đến tuổi thọ của cha hắn. Vậy liệu có ảnh hưởng đến chính hắn không?
Đây thực sự là một chuyện rất nguy h·i·ể·m! Mà lại là thực sự nguy h·i·ể·m đến tính m·ạ·n·g!
Có đôi khi Tiểu Hoàng thậm chí muốn dứt khoát đóng cửa, nhưng dục vọng của con người sẽ tăng lên theo tài sản, hắn vừa mua hai căn nhà, lại còn nuôi một người tình ở bên ngoài, khiến hắn căn bản không hạ quyết tâm được.
Giờ thì tốt rồi, Ngũ ca sau gần hai mươi năm, lại một lần nữa xuất hiện, điều này cũng có nghĩa là hắn rốt cuộc không cần phải do dự nữa.
Lúc này nghe được lời của Tiểu Hoàng, Ngũ ca ngẩng đầu lên cười nói:
"Lâu rồi không gặp, Tiểu Hoàng."
Ngũ ca ngẩng đầu lên, liền lộ ra một gương mặt trắng nõn, sạch sẽ, nho nhã, thậm chí có thể dùng hai chữ tuấn tú để hình dung, nhìn qua giống như một sinh viên năm hai.
Nhưng động tác giơ tay nhấc chân, còn có giọng nói, ngữ điệu của hắn, đều thể hiện rõ sự khác biệt giữa hắn và người bình thường.