Lý Hưởng chỉ xây hậu viện, không xây tiền viện, cũng không phải kiểu cả sân bao nhà ở bên trong, vì hắn chỉ muốn phòng heo rừng hay những con vật hung dữ khác có thể từ chân núi sau nhà mà đến.
Dù năm nay đã đánh đuổi gần hết heo rừng, nhưng khả năng sinh sản của heo rừng rất đáng kinh ngạc, lại thiếu kẻ thù tự nhiên, sang năm có lẽ lại sinh sôi nảy nở thêm.
Nói cách khác, trước sân nhà hắn vẫn theo kiểu mở, nếu có heo rừng tới, chỉ cần trốn vào nhà đóng cửa là được.
Ở nông thôn, phía trước nhà không thích hợp làm sân, làm sân rồi thì sẽ không ai qua lại trò chuyện. Nhà Lý Hưởng vốn đã ở hơi xa, cách biệt trong thôn, lại dựng thêm một cái sân đóng kín, ai còn đến cửa tán gẫu chứ, bà nội sẽ càng cô đơn.
Giờ thì đỡ hơn, thỉnh thoảng còn có người đến ngồi chơi.
Lý Hưởng lái xe ba bánh lên trấn, trước tiên đi đến xem xưởng rượu trắng của ông chủ kia.
“Ối, đây không phải là người được cả huyện biết đến đấy ư?” Chủ cửa hàng nhiệt tình mời chào, ông cũng từng xem video Lý Hưởng đi săn heo rừng, cuối cùng có hơn 1,6 triệu fan mà, tuy fan rải rác khắp cả nước, thậm chí cả nước ngoài cũng có, nhưng người địa phương cũng không ít, có một số người dù không quan tâm thì cũng đều từng xem hoặc nghe qua.
“Chỉ là chuyện nhỏ thôi mà.” Lý Hưởng khoát tay, khiêm tốn vài câu, rồi bắt đầu chọn rượu.
Hắn đương nhiên muốn mua rượu ngon một chút về ngâm linh tửu và rượu rắn bình thường. Lần trước mua rượu trắng độ cao ở đây chất lượng rất tốt, đáng đồng tiền bát gạo.
Chủ tiệm liền dẫn Lý Hưởng đi tham quan, giới thiệu từng khu vực một, thuộc như lòng bàn tay.
Lần trước Lý Hưởng đến, chủ tiệm không dẫn vào trong, chỉ là nói chuyện sơ qua ở ngoài cửa hàng mặt đường rồi mua bán.
Lần này thì khác, chủ cửa hàng biết Lý Hưởng có tiền, là khách hàng lớn nên dẫn thẳng đến xưởng cất rượu phía sau.
Ngoài rượu thành phẩm, còn dẫn hắn tham quan khu nguyên liệu, khu cất rượu.
Lý Hưởng không nhịn được khen: “Nơi này của ngài thu dọn sạch sẽ thật.”
Ông chủ liền vỗ ngực nói: “Chắc chắn rồi, ta làm cái nghề này mấy chục năm rồi, những ai đến xem đều là bà con làng xóm cả, danh tiếng quan trọng lắm!”
Lý Hưởng gật đầu, đúng vậy. Xưởng của đối phương tuy nhỏ, nhưng đủ các công đoạn, hơn nữa điều kiện vệ sinh có khi còn tốt hơn nhiều xưởng cất rượu khác.
Sau khi tham quan xong, chủ cửa hàng lấy một ít hàng mẫu cho Lý Hưởng đánh giá.
Rượu ở đây đều là 58 độ, có loại thường ủ hai năm, 45 đồng một cân, chính là loại Lý Hưởng đã mua trước đây.
Cảm giác không khác gì rượu hai ba trăm đồng một chai trên thị trường, đây cũng là một trong những nguyên nhân Lý Hưởng làm khách quen.
Ngoài ra, còn có loại ba năm tuổi 60 đồng một cân, năm năm tuổi 100 đồng một cân, mười năm tuổi 180 đồng một cân, mười lăm năm tuổi 280 đồng một cân, bình thường bán chạy nhất là loại 45 đồng một cân.
Mà rượu càng lâu năm thì lượng tồn kho càng ít, loại mười lăm năm tuổi chỉ còn ba hũ chưa mở.
Lý Hưởng nếm thử từng loại, với cảm quan nhạy bén siêu phàm của hắn, loại mười lăm năm tuổi cho cảm giác tốt nhất, thơm nồng nàn nhất, dịu êm, thuần hậu, dư vị kéo dài, rượu thể rất đầy đặn, thanh lịch mà tinh tế, phong vị tuyệt vời.
Lý Hưởng liền cười nói: “Tôi mua loại mười lăm năm, ba hũ chưa mở kia đều lấy hết.”
Ông chủ lập tức mừng rỡ, vội tìm người giúp Lý Hưởng chuyển lên xe.
Ông chủ đích thân ôm một vò, tươi cười nói: “Rượu này nếu về có vấn đề gì thì cứ đến tìm ta.” Trong lời nói rất tự tin. Vì cuối cùng loại trước đó nếm thử là hàng mẫu, không phải lấy từ ba hũ chưa mở này, sợ khách hàng không yên lòng.
Ba hũ rượu, loại 20 cân một vò, tổng cộng 16800 đồng, Lý Hưởng thanh toán sòng phẳng, lại đến một tiệm thuốc đông y trên trấn mua thêm ít thuốc.
Lý Hưởng nói muốn ngâm rượu rắn, có rắn đen dùi, kim tiền bạch hoa xà, rắn hổ mang, ngũ bộ xà, lão trung y ở tiệm thuốc bèn giới thiệu một phương thuốc, có hoàng kỳ, đương quy, hoa hồng, nhân sâm, sinh địa, quế chi các loại.
Mua những vị dược liệu này hết khoảng 800 đồng, Lý Hưởng bèn về nhà.
Về đến nhà, bóc hai vò rượu ra, quả nhiên mùi rượu thơm nức, cả chó cũng chạy đến háo hức.
Một vò để ngâm rượu rắn, kèm thêm bảy tám vị thuốc đông y đã mua ở tiệm, một vò ngâm linh tửu, dùng các linh dược đã thu được khi đi quét núi trước đây.
Còn một vò thì cất trong hầm tiếp tục ủ, sau này dùng đến sẽ mở ra.
Linh tửu sau khi ngâm, tỉ lệ sử dụng linh dược càng cao, hơn nữa thường xuyên hấp thụ và tu luyện, tiến bộ dần dần, căn cơ sẽ càng vững chắc. Hắn chừa lại một ít linh dược nhất giai, nhị giai, bình thường nấu canh cho bà nội uống, cũng chia sẻ một chút cho chó mèo, tất nhiên cũng để dành một ít cho Khương Thái Nhi.
Vì Khương Thái Nhi trong người đã có linh lực, nên những gì để lại cho nàng đều là đồ tương đối tốt.
Công thức pha linh tửu là từ hệ thống, không chỉ có thể phát huy tối đa dược lực của linh dược, mà các loại thuốc dùng chung cũng không bị dược tính xung khắc, độ an toàn không phải lo.
Linh tửu được đặt trong không gian hệ thống, còn rượu rắn thì cất trong hầm.
...
Dưới ánh nắng ấm áp, trong hậu viện, thác nước nhân tạo ào ào chảy.
Lý Hưởng lấy tám quả hồ lô lớn ra, chọn ba quả đẹp mắt, định làm hồ lô rượu, còn lại thì làm gáo múc nước bằng hồ lô. Như vậy trong nhà cũng không cần mua gáo nữa.
Làm gáo hồ lô tương đối đơn giản, trước đây Lý Hưởng cũng thấy bà nội làm rồi, nên thử luyện tập trước.
Còn hồ lô rượu thì hơi phức tạp, trước đây không có kinh nghiệm, vẫn cần phải từ từ tìm tòi, cũng không chắc sẽ làm được.
Mấy quả hồ lô lớn này đều đến từ rừng sâu núi thẳm, trước đây vẫn treo trên dây leo khô, già đến không thể già hơn, sờ vào thì tương đối cứng chắc, Lý Hưởng dùng cưa cưa mở một nửa quả hồ lô, lấy hạt ra, chia đều trong xẻng, để trên mái hiên phơi khô làm giống, chờ xuân về hoa nở, hắn cũng sẽ thử trồng trong hậu viện.
Loại hồ lô có hai bầu trên dưới này, do ảnh hưởng sâu sắc của phim hoạt hình, là loại hắn thích nhất từ nhỏ.
Hồ lô chỉ sống một năm, cho nên mấy quả này đều là phàm phẩm, không thể đo lường được tiềm lực siêu phàm, tuy nhiên nếu trồng hồ lô trong nhà, hết lớp này đến lớp khác, chờ đến ngày tận thế, hạt siêu phàm hiện lên, không chừng không thể xuất hiện hồ lô biến dị.
Thực ra làm gáo múc nước thì loại hồ lô một bầu sẽ tốt hơn, nhưng loại hai bầu cũng không tệ.
Cưa xong, móc hết hạt, tổng cộng được mười nửa quả hồ lô, Lý Hưởng ném những nửa quả này vào nồi gang lớn, đổ đầy nước, đậy nắp nồi, nhóm lửa to bắt đầu nấu.
Không cần nấu quá lâu, đun sôi ba năm phút là được, rồi lấy nửa quả hồ lô ra, để hơi nguội rồi dùng thìa cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài và phần ruột còn sót lại.
Lý Hưởng làm rất cẩn thận, sửa sang cho sạch sẽ, rồi rửa sạch bằng nước, treo ở hành lang gấp khúc phía dưới từ từ phơi khô.
Vì mấy quả hồ lô này đủ già, vỏ khá dày, tương đối cứng rắn, cho nên Lý Hưởng cũng không nhét vật gì vào để định hình. Nếu là hồ lô non một chút thì có lẽ phải nhét thêm vật liệu hút nước để phụ trợ định hình.
Đợi khô tự nhiên, lại dùng giấy nhám mài qua chỗ ráp nối là có thể dùng được.
Nhà Lý Hưởng trước đây có mấy cái gáo hồ lô, nhưng đã lâu năm, mấy cái đều hỏng, đợi mấy cái này khô xong thì những cái cũ hỏng có thể bỏ đi...
