Nữ Phụ Toàn Năng Gây Sốt Trong Show Tạp Kỹ Nông Thôn

Vào những ngày hè sảng khoái, nếu thích ăn thì có thể thêm vào, chỉ cần trộn với nước tương là đã có hương vị tuyệt hảo.
Món Ngũ Thải Đại Lạp Bì đã được trộn đều, may mà trên bàn lại không có món ăn nào không nổi tiếng, đặc biệt là nước sốt vừng đặc sánh cùng các nguyên liệu nấu ăn rực rỡ sắc màu quyện vào nhau.
“Ăn được chưa?” An Na mắt sáng rực nhìn Lạc Thu Tả.
“Trộn xong rồi, ăn được rồi.” Lạc Thu buông đôi đũa công xuống, mọi người trên bàn ăn cùng nhau vươn đũa gắp về phía món Đại Lạp Bì.
Vì đã được Lạc Thu trộn đều, mọi người cứ thế đưa đũa gắp lấy, tiện tay còn dùng đĩa hứng lấy, một gắp vào trong đĩa, các loại nguyên liệu nấu ăn ít nhiều đều gắp được.
An Na vội vàng không kịp chờ đợi đưa miếng Đại Lạp Bì này vào miệng, miếng lạp bì đã dính đầy nước sốt đặc sệt, ăn vào miệng, lạp bì mềm mại và trơn tuột, hòa cùng lớp trứng gà tráng mỏng, nộm dưa chuột càng thêm sảng khoái.
Thịt băm cháy cạnh thơm lừng lan tỏa, chỉ cần một chút thôi, bám trên miếng lạp bì óng ánh, cùng với các nguyên liệu khác quyện vào nhau liền hóa thành một bản hòa tấu hương vị.
Hương trứng thoang thoảng, hương cà rốt đặc trưng, cảm giác lạp bì trơn tuột lại có chút dai dai, mộc nhĩ giòn sần sật, dưa chuột thanh mát, còn có thứ nước sốt vừng được xem là linh hồn cùng nhau nhảy múa trên đầu lưỡi.
Mát lạnh sảng khoái, tươi ngon không gì sánh bằng!
An Na chỉ ăn một miếng, đôi mắt lập tức sáng rực lên.
“Đây là món salad rau củ trong tiệc cưới hả? Ngon quá.” Đây là lần đầu tiên An Na ăn lạp bì, nhiều loại rau củ trộn lẫn với nhau lại có sốt, còn mang theo hương vừng, nàng bất giác cảm thấy đây là món salad kiểu Trung Quốc.
Lạc Thu nhướng mày, “Ngươi có thể hiểu như vậy.”
“Lão Trương, giúp ta múc một muôi canh xương sườn dưa chua.” Tào Kim đưa bát của mình ra, Lão Trương nhanh nhẹn nhận lấy.
Tào Kim là người Bắc Địa, tuy có gương mặt Tiên Nhân không vướng bụi trần, nhưng tính cách thực tế lại rất gần gũi, món dưa chua càng là món ăn từ nhỏ đến lớn.
Dưa chua nhà tự làm, thường thường phải hâm lại đến bữa thứ hai mới càng ngon, nhưng với nồi lớn nấu ở ngoài tiệm, nồi đầu tiên hương vị đã đạt đến đỉnh cao rồi.
Nồi canh dưa chua này cũng không trong veo, dùng muôi sứ trắng muốt múc lên một muôi, hương vị chua thơm đánh thức vị giác, đũa gắp thêm một nhúm dưa chua, cái hương thơm đặc thù sau khi lên men tràn ngập đầu lưỡi.
Dưa chua, người thích ăn thì rất đông, người không thích ăn cũng có nhiều.
Húp một ngụm canh, ăn một miếng dưa chua, Tào Kim thốt ra một tiếng thở dài đầy thỏa mãn, đúng là hương vị quê nhà mà.
Dù lúc này đã là mùa hè, lẩu dưa chua, dưa chua hầm lòng, dưa chua hầm thịt ba chỉ vẫn là nỗi nhớ đặc trưng của người phương Bắc.
Vào mùa đông ngồi bên cửa sổ nhìn tuyết rơi đầy trời mà ăn lẩu dưa chua là tuyệt nhất rồi, nhưng mùa hè cũng không tệ, vớt lên một miếng xương sườn đã sớm mềm nhừ trong nồi canh dưa chua sóng sánh, chấm nhẹ một chút tương tỏi, chính là mỹ vị nhân gian.
Dùng đầu đũa khẽ chạm vào miếng xương sườn, đầu lưỡi cắn nhẹ, nước thịt đậm đà cùng vị chua hòa quyện nhảy múa, không hề có chút béo ngậy nào, ngược lại là sự sảng khoái khó tả.
Nhìn Tào Kim ăn xương sườn dưa chua, người xem livestream chảy nước mắt vì thèm thuồng.
【 Dưa chua! Xương sườn! Ta muốn ăn lẩu dưa chua, hu hu hu, ai hiểu nỗi đau của một người phương bắc ở phương nam như ta không? Dưa chua ở đây hoàn toàn khác với dưa chua nhà bọn ta! 】 【 Canh dưa chua chan cơm, ta có thể xơi liền hai bát lớn, chua mà không ngấy, ngửi thì (hơi) khó chịu, ăn thì thơm, dưa chua nhất định phải là loại muối trong vại lớn nhà làm mới đúng vị, ta cũng muốn ăn sủi cảo dưa chua, rớt nước mắt. 】 【 Dưa chua chấm tương tỏi, xương sườn chấm tương tỏi YYDS! Món dưa chua nấu nồi lớn này phải nói là chuẩn vị quê nhà, ta chịu không nổi rồi, tối nay ta phải đi tìm quán lẩu dưa chua ăn mới được. 】
Ngồng tỏi cắt độ dài vừa phải, một đũa gắp cả ngồng tỏi lẫn thịt đưa vào miệng, miếng thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ cùng ngồng tỏi được nhai giữa môi răng, thơm nức!
Ngồng tỏi không bị xào quá lửa, cắn một miếng là hương vị thanh giòn đặc trưng, thịt ba chỉ thậm chí còn mang theo một chút hương vị cháy cạnh khó tả, mỡ rán thấm vào vị thanh giòn của ngồng tỏi, quyện vào nhau càng thêm mặn mà đậm đà, cực kỳ tốn cơm.
Mọi người buổi sáng đều đã hơi mệt lả, một miếng thịt, một miếng rau, lại lặng lẽ và thêm một miếng cơm trắng, đây là gạo chính tông từ vùng hắc thổ địa, hương gạo thuần hậu, ăn vào thấy độ dẻo vừa phải, không bị nát, nhai vài miếng là cảm nhận được vị ngọt tự nhiên.
Chỉ riêng cơm trắng này thôi, không cần ăn kèm gì cũng có thể ăn hết nửa bát, vừa ngọt lại vừa thơm!
Mộc Uyển gắp một viên Địa Qua Hoàn tử, còn có cả khoai lang chiên tạo hình.
Viên hoàn tử vàng óng, tròn tròn, nhưng không phải là hình cầu hoàn hảo, bề mặt có chút lồi lõm không đều, lại được phủ đầy vừng trắng.
Gắp một viên lên khẽ ngửi, thơm nức mũi.
Nàng dùng môi chạm nhẹ, vì Địa Qua Hoàn tử được mang lên khá sớm nên giờ đã không còn bỏng miệng, Mộc Uyển cắn một miếng hết nửa viên, hạt vừng kêu lạo xạo, viên bánh khoai lang bột nếp mềm mại tỏa ra vị ngọt đậm đà.
Bề ngoài viên hoàn tử giòn xốp do chiên dầu, bên trong lại mềm mại không gì sánh bằng, hương khoai lang đậm đà quyện cùng sự dẻo mềm của bột nếp, nồng nàn tha thiết, quấn quýt không rời, vừa thơm vừa mềm lại ngọt ngào, mang đến cho người ta sự hưởng thụ vui sướng tột cùng.
Món khoai lang chiên tạo hình chỉ đơn thuần là khoai lang, cắt thành sợi, thành khối gọn gàng, thậm chí không cần tẩm bột, cứ thế cho thẳng vào chảo dầu chiên, phần rìa miếng khoai lang bị chiên thành lớp vỏ giòn màu sậm, còn phần khối khoai cũng ánh lên màu vàng kim.
Cắn một miếng, miếng khoai lang chiên này đã được chiên giòn kỹ, phần rìa bên ngoài giòn rụm ngon miệng, mang theo chút hương cháy cạnh, bên trong lại mềm mịn, đầu lưỡi chỉ cần ấn nhẹ là vị ngọt như mật của khoai lang đã lan tỏa.
Đây là món ngọt tự nhiên nhất, không cần thêm chút đường trắng nào, đã mang đến vị ngọt trọn vẹn nhất, thêm chút đường nữa sẽ thành quá gắt, mà nếu thiếu đi vị ngọt tự nhiên của khoai lang thì lại không đủ hương vị thỏa mãn, tất cả đều vừa vặn hoàn hảo.
Nhìn những món ăn lần lượt được dọn lên trong tiệc cưới trước mắt, cư dân mạng đã sớm được gợi lên những hồi ức về quê nhà, luôn có một món ăn nào đó, là món ngon quê nhà, là hương vị tuyệt vời trong ký ức của mình.
【 Hồi nhỏ đặc biệt thích đi ăn cỗ cùng người lớn, mỗi lần trước khi khai tiệc mà ăn vụng được vài miếng, đều cảm thấy như vớ được của hời vậy, nhất là kẹo mừng trong đám cưới, nhớ mãi không quên. 】 【 Nhớ nãi nãi dắt ta đi ăn cỗ, mỗi lần đi đều phải tìm mấy cái túi ni lông sạch, mỗi món lấy một ít về nhà ăn tiếp, giờ nghĩ lại thì thấy toàn nước miếng của cả bàn không vệ sinh, nhưng lúc trước ăn thấy ngon lắm! 】