Trà Xanh Giáo Hoa Không Người Có Thể Địch, Thẳng Đến Ta Trùng Sinh

Chương 218: Làm Lớn Làm Mạnh
Ngày hôm sau, đúng là ngày khai trương cửa hàng lớn nhất tại khu phố thương mại của đại học Thành.
Cửa hàng ba tầng này, với diện tích mặt tiền lớn nhất khu phố thương mại, đã ba lần đổi chủ, không một ai trụ nổi quá nửa năm.
Thậm chí, có mấy bà thím buôn chuyện rảnh rỗi còn vừa cắn hạt dưa, vừa nói chuyện phiếm với các ông chủ khác gần đó:
"Này, ông nói xem tiệm này mở được bao lâu?"
"Ôi dào, ai mà biết được, nhìn cái kiểu này, không chừng được mấy tháng."
"Tôi thấy chưa chắc, có khi ba ngày đã phải sang nhượng rồi!"
9 giờ sáng, không ít ông chủ đều đứng trong tiệm nhà mình quan sát. Lý Thu Thủy mở xe tải, đem chuyến cuối cùng chở nguyên liệu t·h·ị·t gà tươi mới đến. Nhìn những người xung quanh đang quan sát, hắn cười một tiếng. Những con người xã hội này không hiểu được những động tĩnh mà hắn đã gây ra trong trường học mấy ngày trước. Nói cho cùng, vẫn là do thông tin tương đối bế tắc ~
Trên thực tế, sử dụng chính sách "đói khát marketing" (tạo sự khan hiếm để kích cầu), hắn đã bắt đầu vận chuyển t·h·ị·t gà từ tối hôm qua.
Mặc dù cửa hàng trưởng cảm thấy rất khó bán hết, bởi vì t·h·ị·t gà cần phải tươi, nếu không dùng hết sẽ lãng phí, nhưng Lý Thu Thủy vẫn cứ chuyển hai xe tới.
Hắn cảm thấy, số lượng này vẫn chưa chắc đã đủ.
Dù sao, hắn đã khắc rõ thời gian khai trương trên tờ rơi quảng cáo phát ra ngoài.
Dựa theo mức độ hỏi han của những học sinh hiếu kỳ trước đó, cộng thêm việc tuyên truyền ở buổi hòa nhạc, hắn biết chắc chắn sẽ không thiếu người đến vào thời điểm khai trương.
Cửa hàng gà rán, là mặt hàng tiêu dùng được giới trẻ yêu thích, quan trọng nhất là độ nổi tiếng và hương vị. Mặc dù cửa hàng gà rán nội địa "chiến binh lục giác" của Lý Thu Thủy không giống các thương hiệu nước ngoài tự mang lượng truy cập, nhưng hiện tại, nó đã có tiếng tăm lừng lẫy trong khu đại học Thành lân cận.
Chỉ có điều, hiện tại đang là buổi sáng, học sinh đều đang đi học, vẫn chưa có nhiều người.
Nhưng Lý Thu Thủy cũng không dám lơ là, buổi sáng sau khi dỡ hàng xong, hắn đến kiểm tra công việc một lần.
Cửa hàng trưởng nhìn đống t·h·ị·t gà chất cao như núi ở khu bếp sau, cau mày.
Lão bản trước đó mặc dù đã từng làm việc ở Kentucky Fried Chicken (KFC), nhưng cửa hàng mà hắn mở không hoàn toàn dựa theo mô hình của cửa hàng gà rán, ví dụ như cách ướp và trình tự gia vị, hắn đã cải tiến không ít, không cần bán thành phẩm, mà để các công nhân tự mình điều chế.
Như vậy, tuy có thể có những sáng tạo về mặt hương vị, nhưng không dễ để đảm bảo tất cả các phần hamburger đều có chất lượng đồng đều.
Hơn nữa, làm vậy có thể đảm bảo độ tươi mới, nhưng vừa mới bắt đầu kinh doanh đã nhập về nhiều như vậy, liệu có bán hết không?
Tuy nhiên, Lý Thu Thủy không để ý đến sự nghi hoặc của cửa hàng trưởng, hắn bước vào đội ngũ làm gà rán, nhìn những bóng người bận rộn bên trong, mỉm cười.
Hiện tại, tính cả hai người mà Trương Tử Bác mang đến, trong tiệm có tổng cộng mười lăm người.
Tiệm này chia làm hai quầy, một quầy năm người, hai người phụ trách rán gà, một người phụ trách đóng gói, một người phụ trách đồ uống, một người phụ trách điều hành, tổng cộng là mười người. Những người còn lại, một người phụ trách bàn ăn, một người ở quầy thu ngân kiêm cửa hàng trưởng, vừa đúng mười hai người.
Đối với một cửa hàng lớn như vậy, số lượng nhân viên này có chút eo hẹp, nhưng Lý Thu Thủy đã tuân thủ nguyên tắc "thà thiếu chứ không ẩu" khi tuyển dụng, cho nên những người này đều là những người tương đối ưng ý.
Điều quan trọng nhất, là họ cần phải có hứng thú với ẩm thực ~
Đặc biệt là gần đây, hắn thường xuyên để cửa hàng trưởng dẫn bọn họ đi khắp các cửa hàng gà rán Kentucky Fried Chicken, McDonald’s ở khu vực Kinh thành, ăn thử các loại hamburger với hương vị khác nhau.
Lý Thu Thủy nhìn các nhân viên, trước đây đã có người phàn nàn với hắn rằng rất muốn ăn hamburger nhưng hiện tại sắp phát ngán, nhưng gần đây lại chủ động yêu cầu được đi ăn nữa. Đó là bởi vì Lý Thu Thủy đã để cho họ tự tay nghiên cứu công thức, tạo ra món gà rán hamburger mang hương vị của riêng mình.
Trông thấy Lý Thu Thủy tới, các nhân viên không ngừng chào hỏi hắn, Lý Thu Thủy cười từ tận đáy lòng, những nhân viên này đều rất đoàn kết, và có vẻ rất thích người ông chủ này là hắn, ít nhất là ngoài mặt......
"Chúng ta đều vất vả rồi! Tuy nhiên, khi khai trương, chắc chắn sẽ bận rộn hơn bình thường. Xem ra, hôm nay còn bận rộn một phen đây." Lý Thu Thủy cười nói.
Không ít nhân viên ngẩng đầu lên nhìn Lý Thu Thủy, đáp lại bằng một nụ cười. Bọn họ đã chuẩn bị nhiều ngày như vậy, không sợ hôm nay bận rộn, chỉ sợ rảnh rỗi, như vậy thì sự chuẩn bị của họ sẽ đổ sông đổ bể. Chỉ là, lão bản trước đó luôn thề son sắt rằng có thể thu hút khách, liệu có thật sự được không, thành bại là ở lần này!
Nếu như hôm nay không có khách, vậy thì tất cả những gì Lý Thu Thủy làm trước đó đều có thành phần khoác lác, hàm lượng của sự khăng khăng một mực làm theo ý mình của Lý Thu Thủy sẽ giảm đi nhiều!
Lý Thu Thủy kiểm tra một vòng, rồi đứng trong tiệm, nhìn nhân viên bận rộn, ngắm nghía công ty khởi nghiệp đầu tiên của mình, mỉm cười. Tất cả mọi người đều tỏ ra cung kính với Lý Thu Thủy, chỉ có Trương Tử Bác là có chút khó chịu, mọi người đều đang bận rộn ở đây, Lý Thu Thủy đi loanh quanh làm gì, không đến giúp đỡ, làm như vậy thì có thể đảm đương công việc tốt sao?
Tuy nhiên, dù sao Lý Thu Thủy cũng là ông chủ của tiệm này, hắn không thể công khai phản bác Lý Thu Thủy, cho nên trong lòng nghĩ rằng lát nữa sẽ khuyên hắn một chút, phải giống như mình, chân đạp đất, cùng nhân viên làm việc, như vậy mới có thể làm lớn làm mạnh!
Lý Thu Thủy ngồi ở bên ngoài trên ghế, cảm nhận được sự thoải mái, cuối cùng nhìn mấy nhân viên bưng lên một bàn gà rán hamburger. Giờ phút này, Lý Thu Thủy đang ngồi trên ghế bên ngoài nhìn màu sắc vàng óng, mùi thơm nức mũi của gà rán, cắn một miếng, rồi nở nụ cười.
Trải qua quá trình huấn luyện của Trương Tử Bác và cửa hàng trưởng trong khoảng thời gian này, món gà rán mà họ làm ra đã tương đối thơm ngon.
Chắc chắn là có thể khiến những người nói gà rán đầy dầu mỡ, sau khi ăn xong phải thốt lên: "Thật là thơm ~"
Sau đó, Lý Thu Thủy đứng lên, nhìn ánh mắt mong đợi của mấy nhân viên đang chờ đợi kiểm tra.
Nhìn những gương mặt có phần non nớt này, Lý Thu Thủy rất vui mừng, hắn biết những sinh viên này có thể nói là những nhà nghiên cứu bẩm sinh, họ bắt nhịp rất nhanh.
Quan trọng nhất là họ không coi đây là công việc, mà là một sự nghiệp, dốc sức nghiên cứu, tự nhiên sẽ bắt nhịp rất nhanh.
Hơn nữa, bọn họ làm rất "nổ", đây chính là lý do hắn tuyển dụng sinh viên, cũng là lý do vì sao một số xí nghiệp lớn sau này không cần người có kinh nghiệm làm việc khi tuyển dụng, đó là bởi vì những học sinh trẻ tuổi không "đầy mỡ", thật lòng nguyện ý nỗ lực vì công việc.
Lý Thu Thủy biết những sinh viên này làm ra món gà rán đã có hương vị của McDonald's, bất quá sau khi cẩn thận nếm thử mấy miếng, hắn vẫn giả vờ không hài lòng, nói: "Ân, không tệ, bất quá vẫn còn nhiều chỗ có thể cải thiện, đi nghiên cứu thêm đi!"
"Được rồi ~ quầy số một và quầy số hai sẽ do Tiểu Lượng và Vương Cường phụ trách."
Tiểu Lượng nghe xong, đôi mắt lập tức sáng lên, nắm chặt tay, nói: "Vâng!" Vương Cường tuy không có động tác khoa trương như vậy, nhưng nụ cười lơ đãng nơi khóe miệng đã bộc lộ ra sự kích động nho nhỏ của hắn.
Cửa hàng gà rán có tất cả hai quầy, món gà rán mà họ làm ra được ông chủ tán thành, thì có thể đưa hương vị của mình trở thành hương vị của một quầy. Hương vị tốt hay xấu của những quầy này chủ yếu đến từ việc phối trộn và nghiên cứu nguyên liệu của họ.
Sau khi hoàn thành công thức phối trộn, có thể tiến hành sản xuất hàng loạt trên quy mô lớn.
Tiểu Lượng là sinh viên năm nhất của Đại học Yến Kinh, dáng người gầy gò cao ráo, đeo kính, gia cảnh có vẻ khá giả, nhưng lại rất yêu thích ẩm thực, đây cũng là lý do ban đầu cậu ta định đến thử việc bán thời gian tại cửa hàng gà rán.