Hành Trình Từ Ô Tô Đến Nhà Xe Di Động [Mạt Thế]

Kéo rèm che ánh sáng lên, bật đèn trong xe. Giữa không gian yên tĩnh này, tiếng thông báo tin nhắn từ hảo hữu vang lên, nghe đặc biệt rõ ràng. Nàng vốn tưởng là chuyện liên quan đến Ngô Ái Quốc, nhưng kết quả khi mở tin nhắn ra xem, lại là của Liễu Dật Chu?
“Hội giao lưu vừa kết thúc, Ngô Ái Quốc rất bận, ta gửi trước cho ngươi xem qua một chút những thông tin chủ yếu.” Ngay sau đó là hàng loạt tin nhắn về nội dung thảo luận tại hội giao lưu. Lý Tư Tĩnh không đọc kỹ ngay, mà trả lời Liễu Dật Chu trước: “Cảm ơn!”
“Không cần cám ơn.” Liễu Dật Chu trả lời rất nhanh, và ngay sau đó lại gửi thêm một tin nhắn nữa.
“Nếu muốn cảm ơn, thì cái món cá bánh ngọt mà ngươi giao dịch với Chu Thanh Hoan ấy, cũng giao dịch cho ta một phần đi, ta dùng thịt trâu để đổi.”
Chuyện này...... Có lẽ là lúc trước, khi nàng nói chuyện này với Chu Thanh Hoan, đã bị Liễu Dật Chu nghe và nhớ lấy.
Mà thôi, đã làm 5 cân thì làm thêm 5 cân nữa cũng chỉ là chuyện tiện tay, không cần phải từ chối.
Dù sao, so sánh giữa thịt trâu và thịt cá, nàng vẫn thích ăn thịt trâu hơn. Hơn nữa, thịt trâu rõ ràng có hiệu quả bổ sung thể lực tốt hơn một chút.
Vì vậy, nàng trả lời: “Được thôi, mang 5 cân thịt trâu đến đây, ta đổi cho ngươi 5 cân cá bánh ngọt.”
**Chương 233: Chế tác cá bánh ngọt**
Đã hứa với Chu Thanh Hoan và Liễu Dật Chu mỗi người 5 cân cá bánh ngọt, tổng cộng là 10 cân. Nhân lúc tối nay có thời gian, làm hết một thể luôn!
Nhưng khó có dịp làm một lần, Lý Tư Tĩnh đương nhiên muốn làm nhiều thêm một chút, để dành cho bản thân mình dùng nữa.
Với lại, nhiều thịt hắc ngư như vậy, nếu một mình nàng cứ ăn mãi thì cũng sẽ ngán lắm đúng không?
Hơn nữa, chỗ thịt cá này đã để trong xe hơn 30 giờ rồi. May mà nhiệt độ trong xe luôn được kiểm soát ở mức khoảng 0 đến 10 độ C. Thịt cá tuy vẫn chưa hỏng, nhưng cũng không còn tươi ngon như ban đầu nữa, cứ để vậy ăn thì đoán chừng mùi vị sẽ không ngon lắm.
Chi bằng đem chúng chế biến thành món ăn khác, đến lúc ăn sẽ vừa ngon miệng lại vừa tiện lợi hơn.
Nàng đang có 90 quả trứng gà trong tay. Thời tiết ở thế giới tiếp theo không lạnh thế này, để lâu nàng cũng sợ trứng bị hỏng, vừa hay dùng hết một lượt luôn.
Càng nghĩ, Lý Tư Tĩnh càng thấy ý tưởng này hay. Còn về việc chế biến thành món ăn gì thì cá viên, cá bánh ngọt, hay bánh cá đều được cả.
Nhưng bây giờ, nàng vẫn nên bắt tay vào làm món cá bánh ngọt trước đã! Dù sao cũng đã nhận hai tấm bản vẽ của người ta làm tiền đặt cọc rồi mà!
Nàng vẫn còn 197 cân thịt hắc ngư trong tay, nếu định chia ra làm ba món, vậy thì cứ lấy ra 60 cân thịt cá để làm cá bánh ngọt trước đã!
Lấy 60 cân thịt hắc ngư từ trong tủ lạnh ra, chất đống trên bàn.
Thực ra, để làm cá bánh ngọt, dùng thịt cá trắm cỏ thì hương vị sẽ ngon hơn, nhưng biết sao được, trong tay nàng chỉ có nhiều thịt hắc ngư thôi!
Lấy cối xay thịt ra, cắt thịt cá thành miếng nhỏ, rồi dùng máy xay thành dạng hồ nhuyễn. Với 60 cân thịt, Lý Tư Tĩnh phải xay đi xay lại đến mấy chục lượt!
60 cân thịt cá đã xay nhuyễn này được nàng chia thành 3 phần, mỗi phần 20 cân, đựng trong 3 cái thau lớn.
Chỗ gừng nửa cân mới đổi được với người khác hôm qua, nàng đem cạo sạch vỏ, thái sợi, rồi ngâm chung với hành lá vào nước. Sau đó vò nát để lấy nước cốt hành gừng, đặt sang một bên chờ dùng.
Vào mỗi chậu, nàng cho thêm một ít muối ăn, sau đó đập vào 20 lòng trắng trứng, còn lòng đỏ thì để riêng ra.
Phải nói là, làm cá bánh ngọt tốn nhiều trứng gà hơn hẳn so với làm cá viên. Nếu không phải vừa mở được tới 90 quả trứng gà, nàng cũng chẳng dám dùng phung phí như vậy.
Khoan đã! Lý Tư Tĩnh đột nhiên nhận ra một vấn đề rất nghiêm trọng.
Nàng vừa mới mở được 90 quả trứng gà chưa bao lâu, thì Chu Thanh Hoan đã nhắn tin hỏi mua cá bánh ngọt?
Cho nên, việc xuất hiện 90 quả trứng gà này, phải chăng là do thuộc tính 'âu hoàng' của Chu Thanh Hoan? Chứ nếu không, nàng đoán mình chẳng thể nào có vận may tốt đến thế, một lần mở ra được hẳn 90 quả trứng gà!
Nghĩ thông suốt cái mạch logic tuy hiếm thấy nhưng lại hợp lý một cách kỳ lạ này, Lý Tư Tĩnh càng thêm hăng hái bắt tay vào làm món cá bánh ngọt.
Phần hồ cá đã thêm lòng trắng trứng được nàng liên tục khuấy đều, vừa khuấy vừa cho thêm một lượng nước cốt hành gừng vừa phải.
Một cân tinh bột đổi được với người khác trước đó, lúc này cũng được nàng hòa tan hết với nước, khuấy thành hỗn hợp nước bột, sau đó chia làm ba phần, cho vào ba chậu thịt cá.
Thật ra nếu làm theo tỷ lệ thông thường, thì lượng trứng gà, gừng, và tinh bột cho vào đều hơi thiếu một chút, đáng lẽ còn phải cho thêm cả mỡ heo thái hạt lựu nữa.
Nhưng hiện tại chỉ có những điều kiện này thôi, dù sao thì nguyên liệu nàng có trong tay cũng đã dùng gần hết cả rồi.
Còn về việc bây giờ đi ra khu giao dịch để trao đổi với người khác, thì chưa nói đến chuyện lãng phí thời gian, chỉ riêng cái tiếng tăm hiện tại của nàng, e rằng cũng khó mà dễ dàng mua được những thứ cần thiết.
Thôi thì, cứ như vậy đi! Mặc dù hương vị có thể sẽ kém đi một chút, nhưng trong cái thời buổi 'ăn bữa hôm lo bữa mai' này, cũng đừng đòi hỏi quá nhiều làm gì.
Công đoạn chuẩn bị ban đầu chỉ tốn của Lý Tư Tĩnh mười mấy phút, nhưng đến phần khuấy trộn sau đó, mỗi một chậu lại mất hơn mười phút đồng hồ.
Vào lúc bảy giờ bốn mươi phút, chậu nguyên liệu cá bánh ngọt đầu tiên cuối cùng cũng được nàng khuấy xong, chỉ còn chờ mang đi hấp chín.
Nàng hiện giờ cũng không có khuôn đúc nào thích hợp, nên dứt khoát lấy ra tất cả các hộp đựng bằng inox mà mình có thể dùng được.
Quét một lớp dầu dưới đáy các hộp đựng, sau đó đổ hỗn hợp cá bánh ngọt vào, đặt vào trong xửng hấp đã chuẩn bị sẵn hơi nước, rồi đậy nắp nồi lại.
Phải chồng đủ bốn tầng lồng hấp, cao gần chạm tới trần xe, mới xếp hết được tất cả các hộp đựng vào bên trong.
Cứ để mẻ cá bánh ngọt đó hấp, Lý Tư Tĩnh quay sang chuẩn bị khuấy chậu nguyên liệu thứ hai.
Đến khi nàng khuấy xong chậu thứ hai, thì mẻ cá bánh ngọt trong nồi cũng đã hấp gần chín tới.
Lý Tư Tĩnh lại mở nắp từng tầng lồng hấp, dùng chỗ lòng đỏ trứng đã để riêng lúc trước quét một lớp lên bề mặt cá bánh ngọt trong mỗi hộp.
Thật ra theo đúng quy trình, đáng lẽ phải quét một lớp thật mỏng, chia làm hai đến ba lần quét, và giữa mỗi lần quét cần hấp thêm từ ba đến năm phút đồng hồ, như vậy thì hương vị mới có thể ngon hơn.
Nhưng Lý Tư Tĩnh vì muốn cho nhanh gọn, đã quét hết toàn bộ lòng đỏ trứng lên một lượt, sau đó hấp thêm khoảng năm phút đồng hồ nữa là xem như xong việc.
Xem ra, thật ra làm cá bánh ngọt lại đỡ tốn công hơn làm cá viên không ít. Bởi vì làm cá viên thì nàng phải nặn từng viên một, còn cá bánh ngọt thì một lần có thể hấp được số lượng lớn.
Sau khi mẻ cá bánh ngọt đầu tiên hấp chín, mẻ thứ hai cũng chưa thể cho vào nồi hấp ngay được, vì nàng không có đủ hộp đựng, còn phải chờ cho lô hộp này nguội bớt để lấy cá bánh ngọt ra.
May mà bây giờ thời tiết lạnh, sau khi lấy hết cá bánh ngọt ra, việc chờ chúng nguội cũng chỉ mất khoảng mười phút đồng hồ mà thôi.
Khi lấy cá bánh ngọt ra, hơi nóng tỏa ra khiến nhiệt độ không khí trong xe lập tức tăng lên mấy độ, làm Lý Tư Tĩnh phải lên tiếng yêu cầu Tinh Không điều chỉnh điều hòa thấp xuống thêm 10 độ nữa.