Mạt Thế: Ta Dẫn Cả Nhà Đi Tìm Cách Sinh Tồn

Đợi cho cả thôn đều truyền tai nhau chuyện Trần tú tài biến thành người câm, thì đã là hai ngày sau.
Bất quá, Lâm Thanh Thanh lại chẳng thèm để ý đến việc tú tài ở nhà bên cạnh sống thế nào.
Nàng còn đang bận dẫn cả nhà vào thành thu dọn cửa hàng.
Tính ra chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết, nàng cần phải nhanh chóng khai trương mới được!
Hôm qua, Hoắc lão gia tử đã vung bút viết xong bảng hiệu.
Mấy chữ "Nửa ngày hoa tiểu phô" rồng bay phượng múa, viết rất có khí thế, sớm đã được treo lên.
Tuyết đọng trước cửa đã được Tam Tráng dọn dẹp sạch sẽ, còn theo yêu cầu của Lâm Thanh Thanh, đắp thêm mấy người tuyết đặc biệt đáng yêu ở bên cạnh.
Bọn họ đem bàn ghế của quán mì trước kia dọn vào nhà kho ở hậu viện, cửa hàng được bài trí lại một lần, dùng những chiếc bàn dài đặt làm riêng làm kệ trưng bày, trải khăn trải bàn đẹp mắt, phía trên bày mấy chiếc đĩa sứ to, rất tinh xảo. Đến lúc đó, sẽ bày biện các loại kẹo mềm trái cây có hương vị khác nhau.
Phía bên kia, chiếc bàn dài còn lại là để bán thịt đông, cũng chuẩn bị mấy cái khay lớn và sâu. Bây giờ trời lạnh, chỉ cần nấu canh da heo cho tốt, đổ vào khay, không lâu sau sẽ đông kết lại, vô cùng tiện lợi.
Ngày thứ ba sau khi thu dọn xong cửa hàng, buổi chiều cả nhà đã tổ chức một cuộc họp nhỏ.
Vì người trong nhà đông, bây giờ hai loại sản phẩm đều phải làm, tất cả mọi người đều phải xắn tay áo lên hỗ trợ.
Da heo đã được đặt hàng từ hai người bán thịt trong thành, mỗi ngày họ sẽ đem hàng đến.
Làm thịt đông, đầu tiên là xử lý da heo. Đây là một công việc tỉ mỉ, phải trần qua nước sôi, loại bỏ sạch lông, cạo sạch mỡ ở mặt trong của da, cuối cùng mới có thể thái sợi nhỏ, cho vào nồi cùng gia vị, nấu liu riu.
Viên No trước đây đã từng ăn thịt đông do Lý Quế Lan làm, sau khi nấu xong, chỉ cần trộn với giấm chua, tỏi tây non, sa tế, xì dầu, là có thể thưởng thức một món ngon tuyệt vời. Viên No rất thích món ăn này nên đã xung phong đến tổ thịt đông để phụ giúp.
Vưu Bân béo ú cũng rất xông xáo, nhiệt tình xin gia nhập tổ làm thịt đông.
Còn phần kẹo mềm trái cây cần phải sơ chế trái cây trước, rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, ép nước, lọc, sau đó thêm tinh bột và đường vào xào. Lâm Thanh Thanh dự tính tạm thời cùng mẹ là Trần thị, cùng nhau làm.
Hoắc lão gia tử, Lâm lão hán, Lý Quế Lan thì phụ trách công việc hậu cần.
Bọn họ làm việc rất hiệu quả, từ khi tiếp quản cửa hàng đến khi khai trương, tính toán đâu ra đấy chỉ mất gần bốn ngày.
Đồng phục được cải tạo từ áo tù kẹp bông mùa đông, mỗi người một bộ.
Ban đầu, Trương Bình còn cảm thấy Lâm Thanh Thanh đang làm những việc không đâu.
Nhưng Lý Quế Lan liên tiếp mấy tối, sau khi cơm nước xong liền cặm cụi bên chiếc máy may cũ, đem hết cúc áo bông trên áo tù tháo ra, biến nó thành áo cổ trang vạt nghiêng. Sau đó, bà thống nhất đính thêm một miếng vải ở phía sau, che đi những sọc đen trắng ban đầu, phía trên dùng bút dạ đen, nhờ Hoắc Dã viết lần lượt từng chữ "Nửa ngày hoa tiểu phô".
Qua bàn tay của lão thái thái, phải nói là, bộ đồng phục mặc vào vừa ấm áp, lại vừa nhẹ nhàng. Cửa hàng có người mặc những bộ quần áo này trông có vẻ rất quy củ.
Lâm Thanh Thanh làm ra ba loại kẹo mềm trái cây với hương vị khác nhau: một loại có vị quýt, một loại có vị dưa hấu và một loại có vị nho.
Màu tím nhạt, màu cam hồng trong trẻo, cùng với màu đỏ nhạt, các viên kẹo vuông nhỏ trong mờ, được bày trên bàn sứ tinh xảo thành hình tháp, trông vô cùng đẹp mắt.
Lâm Thanh Thanh cố ý, trước một ngày, đem mỗi loại kẹo, lấy ra mười mấy viên, bày vào hộp đựng thức ăn đặt làm riêng, đóng gói vô cùng tinh tế, cộng thêm hai hộp thịt đông đã trộn gia vị. Rồi cùng lão mẹ đến Dương phủ, một là để khám lại cho Dương phu nhân, hai là đem biếu đồ ăn trong cửa hàng làm lễ. Rốt cuộc Dương đại nhân cũng biết chuyện Lâm Thanh Thanh mua cửa hàng, chuẩn bị kinh doanh.
Dương phu nhân thấy hai người vô cùng nhiệt tình, sắc mặt rõ ràng so với lần đầu gặp tốt hơn rất nhiều, quả thực khác nhau một trời một vực.
Lâm Thanh Thanh ngồi xuống, lập tức mang kẹo mềm trái cây ra, để Dương thị nếm thử từng loại, đoán xem chúng có vị gì.
Còn nói loại kẹo này rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Dương thị cảm thấy thật kỳ diệu, cầm một viên kẹo mềm cho vào miệng nhấm nháp, ngọt ngào, hương thơm của trái cây lan tỏa, khoang miệng tràn ngập hơi thở tươi mát. Mùi vị nước trái cây trong viên kẹo mềm vô cùng đậm đà. Sau khi ăn xong, mắt hạnh của bà sáng lên, lập tức quyết định đặt Lâm Thanh Thanh hai mươi hộp! Để làm quà tặng vào dịp lễ Tết.
Lâm Thanh Thanh đương nhiên rất vui, lại đem thịt đông ra, mời Dương thị nếm thử.
Nhà Dương thị vốn đã ấm áp, bà ấy đầu tiên đánh giá khối vuông trong suốt dạng keo, sau khi biết được nguyên liệu, liền ăn thử một miếng.
Thịt đông mát lạnh, dẻo dai, vừa mềm vừa dai, chua cay, lại có một chút hương thơm của các loại gia vị được ninh cùng, tan ngay trong miệng, hương vị thật tuyệt vời.
Dương thị ăn liền mấy miếng mới dừng lại được. "Trương đại phu, món da heo đông lạnh này của các người, thật sự là quá ngon! Ta cũng muốn đặt hai mươi hộp." Dương thị cười tít mắt, từ sau khi quen biết Trương Bình và Lâm Thanh Thanh, cả người bà toát lên vẻ tươi tắn, hoạt bát. Đến giá cả cũng chưa hỏi, đã trực tiếp đặt hàng.
“Dương phu nhân, thịt đông này tốt nhất là ăn mới, vừa có tác dụng làm đẹp, bồi bổ. Khi nào ngài muốn đem biếu, chỉ cần cho người đến báo trước một ngày là được. Loại này không thể để lâu, đến lúc đó ta lại cho người mang đồ mới đến cho ngài." Lâm Thanh Thanh vội vàng cười nói.
Nhận được sự ủng hộ của Dương thị, nàng rất vui, như vậy sẽ dễ định giá hơn!
Hai người không ở lại Dương phủ lâu, Trương Bình kiểm tra cho Dương thị một chút, lại dặn dò vài câu, rồi họ mới trở về cửa hàng.
Từ Dương phủ trở về, Lâm Thanh Thanh đã thay đổi ý định, nàng dự tính làm hai loại thịt đông. Một loại chỉ có phần đông lại, không có da heo. Có thể bán giá rẻ hơn, còn loại bình thường, sẽ bán với giá cao hơn.
Trên tấm bảng giá, Lâm Thanh Thanh vung tay, kẹo mềm trái cây bình thường một viên nhỏ giá mười văn. Một hộp nhỏ bọc giấy cứng giá hai lượng bạc, hộp lớn năm lượng bạc. Còn có loại đặt riêng cao cấp, kết hợp các loại trái cây, định giá theo nhu cầu của khách hàng.
Thịt đông, bán theo cân, khách có thể nếm thử trước khi mua, loại không có da giá 25 văn một cân. Loại có da giá 50 văn một cân.
Trong tiếng pháo nổ rộn rã, cửa hàng "Nửa ngày hoa tiểu phô" của Lâm Thanh Thanh chính thức khai trương.
Ban đầu, liên tiếp ba ngày không có ai ghé mua, trừ Dương phu nhân đến lấy hai mươi hộp kẹo.
Lâm Thanh Thanh bèn cử Vưu Bân, Viên No và Tam Tráng ra ngoài làm nhân viên tiếp thị, đưa cho họ tiền, đến các nơi bán pháo hoa gần đó dạo quanh một vòng.
Đưa cho các cô nương Nhu Nhi, Phương Nhi, Cầm Nhi, Hồng Nhi mỗi người mấy viên kẹo mềm trái cây để nếm thử, nói với họ rằng loại kẹo mềm trái cây này có thể dưỡng nhan, làm đẹp, ở kinh thành, cửa hàng này là độc nhất vô nhị.
Chỉ trong vài ngày, tình hình kinh doanh của cửa hàng dần dần khởi sắc. Đương nhiên, cũng có công lao của Dương phu nhân khi đem kẹo đi làm quà.
"Nửa ngày hoa tiểu phô" thuộc dạng khai trương khiêm tốn, nhưng kinh doanh lại vô cùng phát đạt. Chẳng mấy chốc, cửa hàng đã trở nên nổi tiếng, trở thành một trào lưu ở kinh thành.
Ở các "câu lan", người ta thi nhau so sánh, xem ai nhận được nhiều hộp kẹo đặt riêng cao cấp của "Nửa ngày hoa tiểu phô". Nhà nào có hoa khôi nhận được nhiều, thì lại càng khoe khoang, ganh đua.
Ở hậu viện của các quan viên kinh thành, người ta cũng đem kẹo ra để biếu tặng. Ai muốn ngoại giao, nếu lễ vật không có hai món này, thì sẽ không có thể diện.
Dân thường cũng đến mua để cho con cái nếm thử món mới. Dù sao, loại kẹo này, một viên cũng bán!
Bán hàng khiến Lâm Thanh Thanh ê ẩm cả người, trực tiếp đóng cửa hàng vào ngày mùng tám tháng Chạp để nghỉ ngơi. Toàn bộ nhân viên đều mệt mỏi rã rời, không nghỉ ngơi thì thật sự là không chịu nổi.
Họ quyết định đến tiệm ăn để thưởng thức một bữa thịnh soạn, tự thưởng cho bản thân mình.